Кекс с карамелью для СВЧ

Ляночка08 писал(а):

а карамель делала тоже в микре или на газу?

Спасибо за похвалу Карамель в микре, в том же и прелесть рецепта, что раз, два и готово!

Ольга Счастливая писал(а):

Спасибо за похвалу

Ольга Счастливая писал(а):

Карамель в микре, в том же и прелесть рецепта, что раз, два и готово!

ясно- очень красивая карамель вышла- у меня она почему-то засахарилась и стала твердой недодержала что ли

Ляночка08
Светик,и я к тебе с отчётом

Вместо карамели-клюквенный сироп,вместо яблока-апельсин.Планов на твой кексик-громадьё! Обязательно испеку,как положено:с карамелью и яблоком,а ещё с вишневым вареньем,с какао и шоколадным сиропом,с маком... Просто чудо-рецепт Спасибо большое!

ДенЁк писал(а):

Светик,и я к тебе с отчётом

какой красивый отчетик- так бы и потянула кусочек себе кексика спасибо

ДенЁк писал(а):

Вместо карамели-клюквенный сироп,вместо яблока-апельсин.

ДенЁк писал(а):

.Планов на твой кексик-громадьё!

я очень этому рада- буду ждать с отчетами

ДенЁк писал(а):

Просто чудо-рецепт Спасибо большое!

на здоровье!

Да кексик вкусный, но оооооочень сладкий. ... и еще я когда его перевернула на тарелку, карамель как бы рассползлась.. я делала с бананом. Ему нужно дать остыть в форме? И сахар опять засахарился , хотя до этого был красивой тянучкой. что я не так сделала? ? ХОТЯ САМ КЕСК (повторюсь ) НУ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПЕН !!!:-*

Гончарова писал(а):

Да кексик вкусный, но оооооочень сладкий. ..

можно же меньше сахара добавить -по своему вкусу

Гончарова писал(а):

еще я когда его перевернула на тарелку, карамель как бы рассползлась.. я делала с бананом. Ему нужно дать остыть в форме? И сахар опять засахарился , хотя до этого был красивой тянучкой. что я не так сделала?

ну карамель если правильно сделанная она будет растекаться..а если засахрилась то будет кучки держаться..у меня она засахарилась-почему не знаю..может мало времени держала ..но и так кекс был очень вкусным..

Гончарова писал(а):

ХОТЯ САМ КЕСК (повторюсь ) НУ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПЕН !!!:-*

спасибо-рада что понравился

Сахара конечно можно по своему вкусу.. но я сначало всегда делаю по рецепту. теперь конечно повторю его но с меньшим сахаром. Это то понятно. Мне вот непонятно, почему карамель когда я готовила она получилась, тянучая красивая.. . А когда уже испекся кекс, то она засахарилась. чтоо же я не так сделала? :

Гончарова писал(а):

о я сначало всегда делаю по рецепту.

и я такая же

Гончарова писал(а):

почему карамель когда я готовила она получилась, тянучая красивая.. . А когда уже испекся кекс, то она засахарилась. чтоо же я не так сделала? :

честно скажу я в карамели не сильна

Мой кексик баз карамельки, но со сметанным кремом
Вкусно и быстро. Пока кексик в микре был, я крем взбила. Времени потрачено минимум, а наслаждения - максимум. Светлана, спасибо за рецепт

Candy_Elena писал(а):

Мой кексик баз карамельки, но со сметанным кремом Вкусно и быстро. Пока кексик в микре был, я крем взбила. Времени потрачено минимум, а наслаждения - максимум. Светлана, спасибо за рецепт

мм, а красавчик-то какой- спасибо за отчетик

Добрый день всем хозяюшкам!

Сегодня приготовила пирог по рецепту, правда не 5 минут (при 800Вт) готовился в СВЧ, а минут 10. Карамель держала вместо 4 минут минуты 3, но мне кажется нужно было меньше, т.к. засахарилась по истечении 3х минут.
Сама не пробовала, сижу 2-й день на Системной диете, но муж сказал вкусно, сладковато, сахар хрустит, но вкусно )
Спасибо за рецептик, буду экспериментировать с ним в дальнейшем

WildCat_2013 писал(а):

Спасибо за рецептик, буду экспериментировать с ним в дальнейшем

ИРина, спасибо за подробный отчетик- рада что мужу кекс понравился!!!

Несколько раз пыталась сделать карамель в микроволновке, в результате угробила пару посудин. Поэтому хочу добавить, что если хотите получить именно красивую золотистую карамель, нужно довести сахар до кипения, но посудина при этом должна выдерживать 200 с хвостиком градусов - или специальное закаленное стекло, или силикон, или керамика, как-то так.

Roienner писал(а):

Несколько раз пыталась сделать карамель в микроволновке, в результате угробила пару посудин. Поэтому хочу добавить, что если хотите получить именно красивую золотистую карамель, нужно довести сахар до кипения, но посудина при этом должна выдерживать 200 с хвостиком градусов - или специальное закаленное стекло, или силикон, или керамика, как-то так.

возможно и так.я делал в силиконовой форме но именно золотистой карамели не получила

мне кажется сахар наверху можно пропитать водичкой с ликером)), а сам корж готовый прямо сверху пропитать прокалывая шприцем с иголкой)
как вы думаете, получится?

Wight Wine писал(а):

мне кажется сахар наверху можно пропитать водичкой с ликером)), а сам корж готовый прямо сверху пропитать прокалывая шприцем с иголкой) как вы думаете, получится?

думаю можно и корж сухой не будет