Булочки Синабон (Cinnamon rolls)

Сообщение Автор
Булочки Синабон (Cinnamon rolls)
17 Май 2012 16:33

Распечатать сообщение




Автор рецепта Венера, за что ей огромное спасибо!!! give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Слова автора фото мое
Обалденные, наркотические булочки! Трудно остановиться на одной штуке, рука сама тянется за следующей...хочется ещё и ещё)))
Очень вкусные, нежные, воздушные булочки, с обалденной сливочной глазурью.
С такими булочками никакой торт ненужен, честно, честно!!! Всем очень советую, рецепт идеальный, всё выверенно до тонкостей, получится у всех с первого раза! good2 good2 good2


Для теста:
Молоко тёплое – 250 мл.,
Яйцо взбитое – 1 шт.,
Масло сливочное растопленное – 65 гр.,
Вода тёплая – 3 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненный, 200 мл.)(у меня ушло больше)
Соль - ¾ ч.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Дрожжи сухие – 2 ч.л.(у меня свежие 20 гр)

Для начинки:
Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранённый. 200 мл.)(у меня обычный)
Корица молотая – 4 ч.л.,
Сливочное масло(комнатной температуры) – 45 гр.,

Для глазури:
Сливочный творожный сыр (на подобии филадельфии, либо Buka, Almette) – 150 гр.,
Сахарная пудра – 150 гр.,
Лимонный сок – 1-2 ст.л.,
Молоко – 1-2 ст.л.(у меня 1 ложка)

Способ приготовления

Для начала сделать опару - смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут. Вместе смешать венчиком масло, 2 ст.л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Подготовьте рабочую поверхность. Запаситесь мукой, чтобы присыпать скалку и рабочую поверхность.
Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм. Разложите равномерно начинку.. Теперь, начиная с узкого края, начинаем сворачивать тесто в очень плотный рулет. Готовый, нарезаем его на ломтики, шириной примерно 4 см. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличится в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 180- 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку, на обычный режим, который без гриля и без конвекции. Печем около, 20 -30мин пока булочки не подрумянятся.
Пока булочки пекутся готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью.


Фото

Девочки, рекомендую, ооочень ооочень вкусные булочки, не пожалеете,Айнур плохое не посоветует!!! Wink good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Приятного чаепитие!! morning1
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
17 Май 2012 16:38

Распечатать сообщение
Айнурчик,чудесные булочки ты нам принесла nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 !!!Так и манят к себе!!!Рецептик забираю,скоро опробую!!!Спасибо!!! air_kiss sharik Romashki
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
17 Май 2012 16:43

Распечатать сообщение
Наташа,Горячий Ключ писал(а):
Айнурчик,чудесные булочки ты нам принесла !!!Так и манят к себе!!!Рецептик забираю,скоро опробую!!!Спасибо!!!

Забирай дорогая,надеюсь вам будет вкусно так как и нам!!! air_kiss give_heart girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
17 Май 2012 17:13

Распечатать сообщение
Айнур, спасибо за вкусную задумку) На выходные постараюсь испечь! good
Симамура

Алёна

40 лет
Киев, Украина

СимамураМои рецепты
 
17 Май 2012 18:17

Распечатать сообщение
Очень красивые булочки!))Забрала себе в закладочки!)Спасибо за рецепт!) good good
Katya94

Катя

25 лет
Чернигов

Katya94Мои рецепты
 
17 Май 2012 19:14

Распечатать сообщение
Симамура писал(а):
Айнур, спасибо за вкусную задумку) На выходные постараюсь испечь!

Всегда пожалуйста, girl_in_love обязательно испеки!!! nyam2 good2


Katya94 писал(а):
Очень красивые булочки!))Забрала себе в закладочки!)Спасибо за рецепт!)

булочки делала по быстрому, за красоту не старалась,но на вкус не повлияло, ооочень вкусно получилось!!! good2 good2 good2
На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
17 Май 2012 21:07

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Девочки, рекомендую, ооочень ооочень вкусные булочки, не пожалеете,

спасибо за рецептик,забираю с удовольствием girl_claping

fatimadg писал(а):
Айнур плохое не посоветует!!!

вот уж точно..... даже не сомневаюсь что вкусно nyam2 friends
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
17 Май 2012 22:04

Распечатать сообщение
http://forum.say7.info/topic39767.html
http://forum.say7.info/topic40822.html sharik
Марина_67





Марина_67Мои рецепты
 
17 Май 2012 22:49

Распечатать сообщение
Айнурчик ,твои булочки шикарнейшие!!! good2 При случае обязательно воспользуюсь рецептом ,сладкие булочки просто обожаю nyam2 girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
17 Май 2012 23:39

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Айнурчик ,твои булочки шикарнейшие!!! good2 При случае обязательно воспользуюсь рецептом ,сладкие булочки просто обожаю nyam2 girl_bye
и я того же мнения Yahoo! Спасибо за рецепт!!!! Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
18 Май 2012 0:59

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнур можно доверять
praising
ольга777

Ольга

43 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
18 Май 2012 2:22

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
спасибо за рецептик,забираю с удовольствием

На здоровье дорогая!!! give_heart give_heart give_heart give_heart


Алусик-мамусик писал(а):
вот уж точно..... даже не сомневаюсь что вкусно

Wink friends good2

Марина_67 писал(а):
http://forum.say7.info/topic39767.html
http://forum.say7.info/topic40822.html


Вот я курица, не обратила внимание,что похожие рецепты уже есть!!! Embarassed

БУДУ УДАЛЯТЬ!!!!!!


Акилежна писал(а):
Айнурчик ,твои булочки шикарнейшие!!! При случае обязательно воспользуюсь рецептом ,сладкие булочки просто обожаю

На здоровье дорогая!! give_heart give_heart give_heart

спасибо за внимание!!! give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03 писал(а):
Спасибо за рецепт!!!!


На здоровье дорогая!!! give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love


ольга777 писал(а):
Айнур можно доверять

Wink girl_haha friends girl_in_love
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
18 Май 2012 8:02

Распечатать сообщение
fatimadg
Спасибо за рецепт, не удаляйте его! praising У Вас другой рецепт. girl_yes2 Мне очень понравился! good good good Ооочень аппетитные булочки, уверена что вкуснющие! nyam2 nyam2 nyam2
Марисанна

Мария

37 лет
Красноярск

МарисаннаМои рецепты
 
18 Май 2012 8:05

Распечатать сообщение
Какие же они аппетитные!! nyam2 nyam2 nyam2
Практически никогда не могу пройти мимо Синнабоновской пекарни, уж очень вкусные у них булки! А вот сама не пробовала готовить.
Рецепт супер good2 good2 good2
*Котятина*

Катя


Сибирь

*Котятина*Мои рецепты
 
18 Май 2012 8:23

Распечатать сообщение
Ох, посмотрела на ваши булочки и так захотелось съесть горяченькую, только что из духовки. nyam2 А ведь у нас уже ночь на дворе. wacko1
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
18 Май 2012 12:20

Распечатать сообщение
С такими булочками никакой торт не нужен! Согласна абсолютно! Какие аппетитные! girl_claping
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
18 Май 2012 13:09

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Девочки, рекомендую, ооочень ооочень вкусные булочки,
good2 good2 good2 good2
fatimadg писал(а):
не пожалеете,Айнур плохое не посоветует!!!

АЙНУРЧИК, я в этом не сомневаюсь, good2 good2 good2 good2 good2
люблю твою выпечку nyam2 nyam2 good2 good2 и тебя girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
сегодня же сделаю, только с оттчетом возможно задержусь , время в обрез praising
Марина_67 писал(а):
http://forum.say7.info/topic39767.html
http://forum.say7.info/topic40822.html


fatimadg писал(а):
Вот я курица, не обратила внимание,что похожие рецепты уже есть!!!

БУДУ УДАЛЯТЬ!!!!!!

АЙНУР , НЕ ВЗДУМАЙ , Embarassed ПОХОЖИЕ, НО НЕ ОДИНАКОВЫЕ , О ЭТО УЖЕ МЕНЯЕТ ВКУС nyam2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
18 Май 2012 19:38

Распечатать сообщение
АЙНУР, у тебя в гостях, на твоих страничках, всегда вкусно girl_in_love !!!! Ну, а в плане сдобной выпечки тебе нет равных girl_claping girl_claping Булочки -потрясающе аппетитные good good !!
Спасибо за рецептик Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
18 Май 2012 21:03

Распечатать сообщение
Айнур - эти булочки меня просто свели с ума!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Безумно аппетитные, а уж какие вкусные даже представить страшно!!! wacko1 wacko1 wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, обязательно попробую!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Май 2012 22:00

Распечатать сообщение
Марисанна писал(а):
Спасибо за рецепт, не удаляйте его! У Вас другой рецепт. Мне очень понравился! Ооочень аппетитные булочки, уверена что вкуснющие!

Мария,спасибо за внимание, give_heart на здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

*Котятина* писал(а):
Какие же они аппетитные!!

Спасибо за внимание к рецепту!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
*Котятина* писал(а):
Практически никогда не могу пройти мимо Синнабоновской пекарни, уж очень вкусные у них булки! А вот сама не пробовала готовить.
Рецепт супер

булочки действительно ооочень вкусные,пеките и вы не пожалеете !!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2


Irina Divers писал(а):
Ох, посмотрела на ваши булочки и так захотелось съесть горяченькую, только что из духовки.

Булочки вкусные и горячие и холодные и на следующий день!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Irina Divers писал(а):
А ведь у нас уже ночь на дворе.

а ночью как назло, всегда кушать хочется Wink

таненка писал(а):
С такими булочками никакой торт не нужен! Согласна абсолютно! Какие аппетитные

Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

katinka писал(а):
АЙНУРЧИК, я в этом не сомневаюсь,
люблю твою выпечку и тебя
сегодня же сделаю, только с оттчетом возможно задержусь , время в обрез

Спасибо дорогая, air_kiss air_kiss я тебя тоже люблю,мы тут уже как родные!! friends friends give_heart give_heart give_heart

katinka писал(а):
сегодня же сделаю, только с оттчетом возможно задержусь , время в обрез

Испеки дорогая обязательно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Катенька, вкусных булочек тебе!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
girl_in_love
katinka писал(а):

АЙНУР , НЕ ВЗДУМАЙ , ПОХОЖИЕ, НО НЕ ОДИНАКОВЫЕ , О ЭТО УЖЕ МЕНЯЕТ ВКУС

ОК thank_you thank_you thank_you friends


адалия писал(а):
АЙНУР, у тебя в гостях, на твоих страничках, всегда вкусно !!!! Ну, а в плане сдобной выпечки тебе нет равных Булочки -потрясающе аппетитные !!
Спасибо за рецептик

Спасибо солнышко,за теплые слова, ооочень приятно!!! air_kiss air_kiss air_kiss friends
Всегда пожалуйста, give_heart пеките на здоровье,радуйте родных и близких!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Леночка,спасибо,что зашла на булочки!!!! give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Марина0909 писал(а):
Айнур - эти булочки меня просто свели с ума!!!!!!!
Безумно аппетитные, а уж какие вкусные даже представить страшно!!!
Спасибо, обязательно попробую!!!!!!

Марина,спасибо ооочень приятно,на большое здоровье, give_heart give_heart give_heart буду ждать лесного отзыва!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
19 Май 2012 2:23

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Девочки, рекомендую, ооочень ооочень вкусные булочки, не пожалеете,Айнур плохое не посоветует!!!

О боже! Ну как тут можно пройти мимо! Wink Yahoo! Так вкусно все описано, nyam2 такие соблазнительные булочки на фото!!! verygood Однозначно в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping Будем печь!!!!! dance2 dance2 dance2
Айнурчик, спасибо огромное тебе за рецепт и за все твои вкусняшки!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Май 2012 20:06

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
О боже! Ну как тут можно пройти мимо!

Wink nyam2 nyam2 nyam2


Багира-Манго писал(а):
такие соблазнительные булочки на фото!!! Однозначно в закладки! Будем печь!!!!!
Айнурчик, спасибо огромное тебе за рецепт и за все твои вкусняшки!!!

Лариса дорогая,всегда пожалуйста!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за внимание,пеки на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart


fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
19 Май 2012 21:31

Распечатать сообщение
М-м-м-м-м!!!! Я такие булочки ела в Тайланде, там есть такая пекарня, это так вкусно!!!!! Хочу сделать дома, останавливает только одно, лишние кг!!!! А так это такая вкуснятина!!!!! Придет время и я сделаю, точно- точно!! Спасибо за рецепт!!! А удалять не надо, когда есть несколько рецептов выбираешь самый оптимальный для себя!!! Выбор это хорошо!!! give_heart sharik
Татуу

Татьяна

45 лет
Киргизия, Бишкек

ТатууМои рецепты
 
20 Май 2012 14:48

Распечатать сообщение
Айнурчик,я первая с оттчетом, Yahoo! Yahoo! Yahoo!
слова на ветер не бросаю good2
сделала сразу , nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2




Вкуснятина, я не сомневалась в этом good2 good2 good2
заливочка воооще nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
спасибо Айнур, что находишь такие рецепты, испробов сама, нам предлагаешь girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Май 2012 18:19

Распечатать сообщение
Срочно в закладки!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Таня.М.

Татьяна

48 лет
Смоленск

Таня.М.Мои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |