Венгерская ватрушка с шоко заливкой

чебосита писал(а):

у меня от заливки на последнем фото просто слюни текут

Лола, у меня есть для тебя кусочек приходи или испеки, это настолько быстро, что ты удивишься

STAR*KA писал(а):

я за сегодня уже несколько раз зашла полюбоваться на эту красоту!

ой,Танюша, спасибочки, засмущала прям

STAR*KA писал(а):

(как ты это делаешь?

да на самом деле все очень просто, шоколад по кругу на заливку, потом палочкой просто поводить, рисуя кружочки, восьмерочки и завитушки, попробуй и ты увидишь как это просто и главное увлекательно

STAR*KA писал(а):

А кусочек вообще с ума сводит своей прилекательностью!

он очень аппетитный, я старалась и сегодня заливочку увеличила чуток
спасибочки за отзыв, попробуй приготовить,Танюш

Ирсен писал(а):

как вы думаете,если вместо простой сгущёнки добавить варённую,как будет?

Ирин, я не пробовала, но если мыслить логически делают же крем сметана с сгущенкой вареной, попробуй, только я думаю смотреть по консистенции, чтоб была как сметана, ты убавь количество сгущенки, а сметану наоборот увеличь и перемешай венчиком до однородности, думаю застыть должно, расскажешь, если решишься на эксперимент, хорошо?

Договорились,буду эксперементировать,потом обязательно отчитаюсь.Спасибо за быстрый ответ.

бизнесвумен писал(а):

приходи

2000 км.
ок, к сентябрю ждите.
у меня творога нет и сгущенку всю кто-то пожрал. теперь до воскресенья (в магаз поедем)

Леночка спасибо за вкусняшку!!!!!!!!

Леночка, пока была в отпуске, ты тут такую вкуснотень нам принесла Но есть хорошие люди, которые сделав всего один звонок, смогли описать этот шедевр "Отвал бошки" (graNATKA ) По возвращению домой все же сделала Венгерскую ватрушку. Это точно "отвал бошки" . Мы с мамой, как и многие, начали ее пробовать еще немного в теплом состоянии Но после того, как она постоит в холодильнике, она действительно становится еще вкусней. Мама сказала, что эта ватрушка достойная замена нашему традиционному семейному праздничному торту







Девочки, дорогие, спасибо Вам огромнейшее ха Вашу помощь и за такие замечательные рецепты

vesnyashka писал(а):

Но есть хорошие люди, которые сделав всего один звонок, смогли описать этот шедевр "Отвал бошки" (graNATKA

Натусе респект и огромная благодарность за рекламу ватрушки

vesnyashka писал(а):

Это точно "отвал бошки"

какой комплимент!!!!!

vesnyashka писал(а):

начали ее пробовать еще немного в теплом состоянии Но после того, как она постоит в холодильнике, она действительно становится еще вкусней.

мы и после испечения второй ватрушки не смогли дождаться остывания, её надо куда то прятать в сейф например так как ее вид и аромат никому не дает покоя и только и слышишь ну когда же уже нам вкусно уже хоть в теплом хоть в холодном , лишь бы была

vesnyashka писал(а):

Мама сказала, что эта ватрушка достойная замена нашему традиционному семейному праздничному торту

вот то дааа!!! затмить традиции это просто что то потрясающее но это же супер!!! что то новое и более вкусное
vesnyashka
Аннушка, спасибо за такой позитивный и теплый отзыв, за аппетитные фотографии ватрушечки

бизнесвумен
Еленочка, спасибо вам за замечательный рецепт!!! Не то что отвал башки, а нечто большее!! Узорчик правда не получился, но я посыпала сверху крошкой, которая на форме осталась после снятия ватрушечки. Получилось тоже симпатично. Жаль сфотографировать не успела, вы то понимаете почему

Спасибочки) вкусняяяятинка

Улька2 писал(а):

Не то что отвал башки, а нечто большее!!

еще поклонница!!!

Улька2 писал(а):

Узорчик правда не получился,

Улечка, а почему? расскажи как делала, подробненько, я попробую помочь, чтоб в следующий раз наверняка, а сама печь еще раз буду - сделаю фото, чтоб понятнее стало

Улька2 писал(а):

Жаль сфотографировать не успела, вы то понимаете почему

Улечка, ну конечно же я понимаю, это ж такая вкуснятиа мы сами пока остывает, ходим кругами как коты но мои уже приучены сначала фотосессия, потом дегустация

Улька2 писал(а):

вкусняяяятинка

абсолютно согласна пеки на здоровье Улечка

бизнесвумен писал(а):

Улечка, а почему? расскажи как делала, подробненько, я попробую помочь, чтоб в следующий раз наверняка, а сама печь еще раз буду - сделаю фото, чтоб понятнее стало

купила я бабаевский шоколад, обычный без добавок. Поставила в микру на 600 на 2 минут, смотрю у меня уже на 40 сек все поплыло, я достала, начала мешать - все ооочень загустело.
В который раз кстати у меня косяк с плавлением шоколада в микре, никак не приноровиться.

Улька2 писал(а):

купила я бабаевский шоколад, обычный без добавок.

Уль, может он был молочный, не горький, не 75%% какао-бобов?

Улька2 писал(а):

Поставила в микру на 600 на 2 минут, смотрю у меня уже на 40 сек все поплыло, я достала, начала мешать - все ооочень загустело.

странно, у меня в последний раз за 2 минуты и то не до конца растопился, я его прямо из холодильника топила, если полежит при комнатной температуре, то секунд на 30-40 быстрее топится.
Уль может все таки не тот шоколад?
за 40 сек он просто не может растопиться, это 100%, я конфеты с таким же делаю, ни одного прокола, не дотопиться может, но не наоборот это точно, говори какой шоколад брала

бизнесвумен писал(а):

Уль, может он был молочный, не горький, не 75%% какао-бобов?

не молочный, но и не горький фирменный какой-то, 47%. мой косяк. я и не обратила внимание, что именно горький нужен. Поэтому то у меня и раньше не получалось значит!!

Спасибо Еленочка, что просвятили

Улька2 писал(а):

фирменный какой-то, 47%.

ну вот, я ж так и думала все дело в шоколаде, микроволновка ни при чем Уль возьми в следующий раз правильный шоколад и все точно получится

Я вчера снова ватрушку пекла, начинка жидкая получилась, видимо яйца крупные были, запеклось отлично, только выраженной слоистости не получилось. Вместо шоколада поверх заливки накрошила халву
В общем чует мое сердце, буду каждую неделю печь
Спасибо Лена!

Лена,БОЛЬШОЕ спасибо!!!!
Ватрушка ооччеень вкусная!!!

бизнесвумен писал(а):

возьми в следующий раз правильный шоколад и все точно получится

на днях, на днях) пока еще сгущенка осталась!

Леночка, я присоединяюсь к поклонникам этой чудо-ватрушки , бесподобно вкусная, может вполне претендовать на тортик !!! Большое тебе спасибо за этот замечательный рецепт !!!

Лена,я тоже с благодарностью !!!Не зря появилось столько поклонников этого чудо-пирога!!!Очень вкусно получилось,просто язык проглотить можно !!!Заливка-что-то умопомрачительное!!Спасибо огромное за рецепт!!!
Но у меня почему-то первой смеси получилось только на два слоя,первый и последний, в середине-творожная,но это никак не отразилось на вкусе и в целом на процессе.girl_in_love:

Semolinka писал(а):

я присоединяюсь к поклонникам этой чудо-ватрушки

Вика какую ты мне аппетитную красавицу принесла высокая, пухленькая, заливочка
пеки на здоровье Викочка буду еще ждать в гости, очень тебе рада в темке

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

у меня почему-то первой смеси получилось только на два слоя,первый и последний, в середине-творожная

Наташ, первую смесь крошку, дели на глазок на 3 части, а творожную на 2, получится 5 слоев: крошка, творог, крошка, творог, крошка приноровишься, они не должны быть толстыми, но в итоге ватрушка получается высокая может форма большеватая по диаметру просто

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

но это никак не отразилось на вкусе и в целом на процессе

совсем, посмотри какая прелесть пушистая получилась, а рисунок вообще супер

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Очень вкусно получилось,просто язык проглотить можно !!!Заливка-что-то умопомрачительное!!

это в ватрушке самое главное, независимо от слоев а заливочка ага, самая вкусняшная часть
Наточка, спасибо за красотулю приходи еще и приноси красоту

И я уже сделала с заливкой немного напартачила, не для вкуса а просто рисовать не могла на ней но на вкус это тне отразилось Спасибо,Леночка, за рецепт

Лена не буду увлекаться словоблудием,скажу просто.....ОБАЛДЕННО
Спасибо большущее!! !Ум отъешь!!!



У меня была форма 26 см.Смеси 1 хватило на все слои!!

ninaka писал(а):

ну вот и моя ватрушка пекла в мультиварке пробовать буду утром шоколад был с орехами, поэтому там кусочки видно ..ну как получилось- так получилось мне кажется должно быть вкусно

Нина, ,а я вот в мульте сколько не пыталась,у меня не очень ,подскажите пож-та вы на какое время ставите,в каком режиме?У меня низ подсыхает-верх непропекается

Rosmary писал(а):

И я уже сделала

Rosmary писал(а):

с заливкой немного напартачила, не для вкуса

по виду и не скажешь, он очень даже аппетитненький

Rosmary писал(а):

а просто рисовать не могла на ней

Лидочка, это придет с опытом, я буду печь, выложу еще пошаговые, я думаю и ты еще печь будешь эту вкуснятину
спасибо тебе и за отзыв и за аппетитные фотографии

Санни Кеш писал(а):

не буду увлекаться словоблудием,скажу просто.....ОБАЛДЕННО

а больше и не надо Кирочка один вид твоей ватрушки мне сказал все какая онааа вкуснаяя позавтракала, а увидела этот кусочек и ощущение, что я вообще голодная впилась бы зубками в этот кусочек
Кира, спасибо солнышко, за этот супер аппетитный до невозможности фотоотчетик

Леночка, я к тебе с огромным спасибо за такую вкусняшку













Правда я сделала слой крошки-слой творога-слой крошки
В следующий раз сделаю, как у тебя

Умяли в один момент
Думала на следующий день из холодильника попробовать, но увы

Извиняюсь за фото. они с телефона, фотик как всегда был разряжен

античная роза писал(а):

я к тебе

Ириша, очень рада тебя видеть да еще с ватрушкой

античная роза писал(а):

Правда я сделала слой крошки-слой творога-слой крошки

вкус от этого абсолютно не меняется

античная роза писал(а):

В следующий раз сделаю, как у тебя

и так попробуй, это кажется дольше, нисколько на самом деле, вторую ватрушку я сваяла уже гораздо быстрее

античная роза писал(а):

Умяли в один момент

античная роза писал(а):

Думала на следующий день из холодильника попробовать, но увы

а то мы тоже не можем перед ней устоять начинаем дегустацию еще не совсем остывшей, но и холодная испробована, нам всяко вкусно

античная роза писал(а):

В следующий раз сделаю, как у тебя

вот это мне душу погрело значит еще поклонником стало больше Ирочка, готовь в удовольствие, буду тебя еще ждать а фоточки просто чудесны и не скажешь,что с телефона ватрушечка выглядит прсто сногшибательно аппетитно

Елена ,вчера пекла ,енто чудо. Вкусно ,сочно. СУПЕР. Только,когда нарезала на кусочки,то щоколад ломается,ни по срезу .Но ето мелочи .Спасибо.