Чесночный венок

Мне очень понравилась идея такого хлебушка!!Это не просто буханочка чесночного хлеба или пампушки к борщу,а что-то новенькое)))

Этот веночек очень понравился моим родным!!!Мы съели его почти весь за обедом вместе с борщом и свежим сало..)))Это просто объедение!!!




Итак,нам для веночка нам понадобится:
• 350 мл воды
• 25 гр свежий дрожжей
• 500-600 гр муки
• 1 ст.л.сахара
• 1 ч.л.соли
Для начинки:
• 75 гр.масла
• 2-3 зубчика чеснока
• Зелень

В теплой воде развести дрожжи,добавить сахар,соль и 2-3 ст.л.муки.Оставить минут на 15.
Просеять 400 гр муки.Сделать углубление и влить туда нашу опару.Начать выпешивать тесто.

Подсыпая остальную муку.Вымесить примерно 10 минут пока тесто не станет мягким и эластичным.

Тесто оставить подходить на 1 час(я просто поставила на подоконник).

Делаем начинку: размягченное масло смешать с зеленью и мелко нарубленным чесноком.


Тесто раскатать прямоугольником.
Равномерно распределить начику.
А далее так,как на картинке


У меня немного корявенько получилось...


Переложила веночек на противень,дала постоять еще минут 15.смазала яйцом.
Затем отправила в разогретую духовку.
Выпекать до золотистого цвета!))
Аромат в квартире был просто потрясающий!!
Все никак не могли дождаться,когда уже он приготовиться))

и вот какой веночек получился)

Его очень удобно не резать,а просто ломать)Так еще вкуснее!

Делала первый раз,поэтому получилось не очень ровно((
Но я буду делать еще такой хлебушек и обязательно учту свои ошибки))
Надеюсь,вам тоже придется по душе этот хлебушек)

Приятного аппетита!))

Какая красота я представляю, что это объедение
Катюша, спасибо тебе...

Татьяна Смирнова писал(а):

Какая красота я представляю, что это объедение Катюша, спасибо тебе...

И Вам большое спасибо!))
Пеките на здоровье!)

Запах чувствуется Абалденный! очень заманчиво. Обязательно попробую

Микуся писал(а):

Запах чувствуется Абалденный! очень заманчиво. Обязательно попробую

Да,один запах чего стоит..))

Катенька!Чудесный хлебушек! Разделка очень интересная!Спасибо за рецепт!

Vikesha писал(а):

Катенька!Чудесный хлебушек! Разделка очень интересная!Спасибо за рецепт!

И Вам спасибо)))
Рада,что понравился))

Ух ты, как пахнет Какой хлебчик красивый ,беру в закладки

Rosmary писал(а):

Ух ты, как пахнет Какой хлебчик красивый ,беру в закладки

Спасибо)))

Люблю несладкую выпечку, но редко себе ее позволяю
Глядя на эти фотографии, не сомневаюсь во вкусе
Спасибо за рецепт, будем пробовать

NM писал(а):

Люблю несладкую выпечку, но редко себе ее позволяю Глядя на эти фотографии, не сомневаюсь во вкусе Спасибо за рецепт, будем пробовать

Надеюсь,что этот хлебушек Вы себе позволите))
Уверяю Вас,он того стоит))

идейка в альтернативу пампушкам супер, унесла в закрома

бизнесвумен писал(а):

идейка в альтернативу пампушкам супер, унесла в закрома

Да,это именно альтернатива))
рада,что понравился хлебушек)

Екатерина, какая прелесть! Спасибо!

Nata Piatto писал(а):

Екатерина, какая прелесть! Спасибо!

И Вам спасибо))

Katya94
Катя, идея - суперская! У меня с пампушками к борщу как-то еще не сложилось - покупаю в магазине. А вот такой веночек интересный вижу впервые И может даже скоро с отчетом приду - как раз борщ планирую варить
Поэтому - спасибо!

Terry писал(а):

Katya94 Катя, идея - суперская! У меня с пампушками к борщу как-то еще не сложилось - покупаю в магазине. А вот такой веночек интересный вижу впервые И может даже скоро с отчетом приду - как раз борщ планирую варить Поэтому - спасибо!

С нетерпением буду ждать отчета))
Очень хочется,чтобы Вы подружились с этим веночком)))

Красиво.

escada писал(а):

Красиво.

Спасибо!))

Екатерина, какой веночек чудесный! Представляю какой он аромааааатный... Обязательно беру на заметку! Спасибо!

Барбагорга писал(а):

Екатерина, какой веночек чудесный! Представляю какой он аромааааатный... Обязательно беру на заметку! Спасибо!

Спасибо огромное!))Очень приятно слышать!))

Катя, веночек очень красивый и ароматный.

Забрала в закладки

Katya94
Сначало привлекло название донесся запах выпечки...потом рассмотрела аппетитное фото готового хлебушка , а когда увидела процесс изготовления, то... в закладки Спасибо

ТЕН писал(а):

Katya94 Сначало привлекло название донесся запах выпечки...потом рассмотрела аппетитное фото готового хлебушка , а когда увидела процесс изготовления, то... в закладки Спасибо

И Вам огромное спасибо!))
Пеките на здоровье!))

красивый и вкусный венок