Морковный рулет с творожной начинкой

Сообщение Автор
Морковный рулет с творожной начинкой
28 Авг 2012 13:36

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Фото

Дело было вечером, делать было нечего girl_haha
Увидела вчера, уже практически в полночь, этот яркий рулет вконтакте... и сразу побежала в круглосуточный магазин girl_haha girl_haha girl_haha Люди покупали энергетики разные, сигареты, а я - сливки girl_haha Yahoo!
Результатом очень довольна! good2
Главное, что делать этот рулет просто и быстро good
Пошаговых фото не делала - освещение очень плохое в полночь girl_haha . Рулет мне снился целую ночь wacko1 . А с утра попробовала, сфотографировала и принесла вам кусочек nyam2
Корж:
  • 4 больших морковки
  • 3 ст. ложки муки
  • 3 ст. ложки крахмала
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • 30 гр. маргарина (использовала сливочное масло)
  • 0.5 стакана сахара

Начинка:
  • 200 гр. творога
  • 0,5 стакана сливок жирностью 10% (брала 15%)
  • 7 ч.л. сахара
  • цедра половинки лимона
  • 0,5 ч.л. желатина (давала 1 ч.л.)

Потушить мелко потертую морковь с маргарином минут 15. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли (до пиков). Добавить в тесто морковь, потом осторожно подмешать белки. Намазать тесто на бумагу для выпечки толщиной 1 см, выпекать при 180 градусах около 15 минут. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить 10-15 мин.
Пока печется корж, в сливки добавить желатин, когда желатин разбухнет – растворить его на водяной бане или в микроволновке (на мощности 300 ВТ очень хорошо расходится за 30-40 секунд, главное - не кипятить), добавить сюда сахар. Творог взбить со сливками, добавить цедру.
На испеченный корж равномерно выложить начинку, а потом свернуть рулетом.
Поставить в холодильник застывать на пару часов (я ставила на ночь).
Фото

Готовьте на здоровье и приятного аппетита! give_heart girl_in_love
 
28 Авг 2012 13:51

Распечатать сообщение
Пакотелька

Алла

46 лет
Киев

ПакотелькаМои рецепты
Дуже гарно! и, уверенна, очень вкусно!
Твои рецепты очень нравятся - все беру на заметку - только не всегда могу приготовить - детки маленькие - забирают ооооочень много времени....
Люблю морковную выпечку и особенно она хороша с творожным кремом! А тут еще и не торт, а рулет - необычно! Вера, а сворачивается легко? Не ломается? Предварительно не сворачивать горячим, - я правильно поняла? И, если можна, сориентируй по размеру противня. Спасибо!!!!
 
28 Авг 2012 14:12

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Верочка, какая вкуснятина girl_claping girl_claping girl_claping , это не может не понравиться мне Wink , обожаю морковную и творожную выпечку dance2 . Сама с утра поглядываю на свой рецепт морковных кексиков, ну очень хотся чего-нибудь такого nyam2 . Твой рулетик ненадолго откладываю, потому как сейчас не удастся сфотографировать для отчета, фотик сломался, ждем со дня на день нового, вот тогда оторвусь на новых рецептах Yahoo! .
 
28 Авг 2012 14:16

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Пакотелька писал(а):
Дуже гарно! и, уверенна, очень вкусно! Твои рецепты очень нравятся - все беру на заметку

Аллочко, дякую дуже! Rose Rose Rose Такі теплі компліменти - бадьорять Yahoo!
Пакотелька писал(а):
Люблю морковную выпечку и особенно она хороша с творожным кремом

Это и правда отличное сочетание good2
Пакотелька писал(а):
Вера, а сворачивается легко? Не ломается? Предварительно не сворачивать горячим, - я правильно поняла?

Я горячим не сворачивала, решила все делать по рецепту. Не поломался, правда, трещинки были, но небольшие.
Пакотелька писал(а):
И, если можна, сориентируй по размеру противня.

Я делала 2/3 нормы в круглой (так как подходящую пока не купила Sad) форме, ее диаметр 24 см.
Пакотелька писал(а):
Спасибо!!!!

На доброе здоровье! Romashki Romashki Romashki
blirise писал(а):
Верочка, какая вкуснятина

Ирина, большое Вам спасибо!!! Rose girl_claping
blirise писал(а):
обожаю морковную и творожную выпечку

Я так понимаю, что нас здесь таких немало good2
blirise писал(а):
вот тогда оторвусь на новых рецептах

Тогда буду ждать с красивейшим (уверенна!) фотоотчетом girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
28 Авг 2012 14:22

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Верочка! Замечательный рулет! Очень хочется повторить за тобой!
У меня тоже вопросы! Хорошо ли отойдет бумага от остывшего пласта? И напиши, пожалуйста, размер противня для выпечки. У меня 32х32 см.
 
28 Авг 2012 14:26

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Жанчик писал(а):
Верочка! Замечательный рулет

Спасибо большое, Жанночка! Rose Rose Rose
Жанчик писал(а):
Очень хочется повторить за тобой!

Я буду этому безумно рада!
Жанчик писал(а):
Хорошо ли отойдет бумага от остывшего пласта?

Да вроде бы без проблем Wink
Жанчик писал(а):
размер противня для выпечки. У меня 32х32 см.

Делала 2/3 нормы в круглой форме, потом обрезала все лишнее, и получился небольшой рулет. Диаметр формы - 24 см.
 
28 Авг 2012 14:39

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Вера!
Как всегда красиво и аппетитно... give_heart
Спасибо, дорогая... sharik sharik sharik
 
28 Авг 2012 15:05

Распечатать сообщение
Julliet

Юлия

45 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
Верочка,очень аппетитный рулетик!
 
28 Авг 2012 15:15

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Вера, рулет очень красивый и аппетитный. Ты молодец! good
 
28 Авг 2012 15:46

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Татьяна Смирнова писал(а):
Вера!
Как всегда красиво и аппетитно...
Спасибо, дорогая...

Julliet писал(а):
Верочка,очень аппетитный рулетик!

Сантима писал(а):
Вера, рулет очень красивый и аппетитный. Ты молодец!

Дорогие Татьяна, Юлечка, Антонина, спасибо вам, милые, за такие приятные комплименты girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я буду очень рада, если рецепт вам пригодится Romashki Romashki Romashki
 
28 Авг 2012 16:25

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Terry
И правда какой нарядный солнечный рулетик. good И сплошная польза! Yahoo! Спасибо, рецепт - в закладочки. give_heart Rose
 
28 Авг 2012 16:51

Распечатать сообщение
escada

Елена




escadaМои рецепты
Вера, какой рулет шикарный!!!!!!!!!! girl_in_love nyam2 good
 
28 Авг 2012 17:17

Распечатать сообщение
илона-Пчела

Илона

37 лет
германия

илона-ПчелаМои рецепты
Рулет замечательный,так и хочется попробывать girl_claping girl_claping
 
28 Авг 2012 18:33

Распечатать сообщение
Sarahanda

Анастасия

35 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Terry
Просто чудо!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
28 Авг 2012 20:00

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Terry
Такой яркий и аппетитный good good good
Забираю Romashki Romashki Romashki
 
29 Авг 2012 3:22

Распечатать сообщение
Аннабэль

Анжелика


Украина

АннабэльМои рецепты
Какой яркий и солнечный рулетик !!! Один вид его поднимает настроение.
Обязательно сделаю его,все здесь в моем вкусе.Спасибо !!! Rose
 
29 Авг 2012 14:06

Распечатать сообщение
Пеата.

Татьяна

40 лет
Украина

Пеата.Мои рецепты
Рулетик - сказка! Очень хочеться попробовать. nyam2
Уже представляю какая это вкуснятина.
 
29 Авг 2012 15:42

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Keily писал(а):
рецепт - в закладочки.

Этому я очень рада Yahoo! На здоровье, Ольга! Rose Rose Rose
escada писал(а):
Вера, какой рулет шикарный!!!!!!!!!!

Леночка, искренне благодарю girl_in_love give_heart
Sarahanda писал(а):
Просто чудо!!!

Настенька, милая, спасибки! Romashki Romashki Romashki
илона-Пчела писал(а):
Рулет замечательный,так и хочется попробывать

Пеата. писал(а):
Рулетик - сказка! Очень хочеться попробовать.
Уже представляю какая это вкуснятина.

Дорогие Илона и Татьяна, если хочется, значит, нужно срочно пробовать Yahoo! Тем более, что рулет совсем не хлопотный и готовится быстро good2
Спасибо вам, что заглянули Rose Rose Rose
ТЕН писал(а):
Забираю

Леночка, готовь на здоровье girl_in_love Жду ярких отчетов good2
Аннабэль писал(а):
Обязательно сделаю его,все здесь в моем вкусе.Спасибо !!!

Анжелика, тогда искренне желаю легкого приготовления и приятного аппетита. И очень жду пост-отзыв girl_in_love give_heart

Девочки, дорогие, всем большое спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
 
29 Авг 2012 16:56

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Вера,
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309238631.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963529575.html][/URL]
 
30 Авг 2012 16:45

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
marta18
Валентина, я рада, что Вы заглянули Yahoo! Romashki Romashki Romashki
 
31 Авг 2012 1:02

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты


Верочка, с удовольствием утащу этот рецептик в закладки! nyam2 nyam2 nyam2
 
31 Авг 2012 11:15

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Terry
Ммммммм...., как же красиво! good2 good2 good2 good2 good2
 
31 Авг 2012 11:22

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Малгося писал(а):
Верочка, с удовольствием утащу этот рецептик в закладки!

Малгосечка, с удовольствием им делюсь girl_in_love Romashki
Имбирь писал(а):
Ммммммм...., как же красиво!

Благодарю, Оленька! Rose Rose Rose
 
03 Сен 2012 19:20

Распечатать сообщение
Сладенький

Анна

58 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
Terry
Очень ярко-красивый рулетик. А еще с творожком. ммммммм nyam2
Только один вопрос. И все таки, сколько моркови. У меня ведь есть и Оооочень большая морковочка. Привезли из деревни. girl_haha
 
04 Сен 2012 13:05

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Сладенький писал(а):
Очень ярко-красивый рулетик. А еще с творожком. ммммммм

Большое спасибо, Анна! Rose Rose Rose
Сладенький писал(а):
Только один вопрос. И все таки, сколько моркови.

Приблизительно 400 гр. Smile
Страница 1 из 3

Наверх