Закуска из белых баклажан №2

Сообщение Автор
Закуска из белых баклажан №2
02 Сен 2012 22:29

Распечатать сообщение
Предлагаю еще один вариант закуски из белых баклажан.
Фото

1 кг. баклажан
2 морковки
3 ст.л. сахара
4 ст.л. уксуса 9%
1 ч. л. соли
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. молотого перца
1 головка чеснока
4 ст.л. растительного масла

Баклажаны очистить. Порезать длинненькими дольками и проварить 10 минут.
Морковь натереть на терку.
Баклажаны и морковь сложить в миску, добавить сахар, уксус, соль, кориандр, перец и чеснок (через чесночницу). Залить кипящим растительным маслом и аккуратно все перемешать. Выложить в судочек и поставить в холодильник. Через час закуска готова.
Хранится в холодильнике продолжительное время.
Приятного аппетита!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
02 Сен 2012 22:53

Распечатать сообщение
good good good good good
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
02 Сен 2012 23:12

Распечатать сообщение
Замечательная закуска! Спасибо, Валя. air_kiss
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
03 Сен 2012 0:20

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
ПанаКотта

таненка писал(а):
Замечательная закуска!

Юлечка, Танюша,
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
03 Сен 2012 12:19

Распечатать сообщение
Как раз для меня-то что долго хранится в холодильнике, а то маленькую порцию готовить не всегда соберешся, а здесь много приготовил
и наслаждайся .(а как долго хранить можно?)
girl_claping girl_claping girl_clapingВалентина спасибо. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
03 Сен 2012 18:13

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
и наслаждайся .(а как долго хранить можно?)

Это, действительно, вкусно! В холодильнике долго не задерживается, максимум неделю, т.к. очень быстро съедается. Знакомые говорили, что хранится 2-3 недели, но иногда надо перемешивать, ведь жидкость полностью не покрывает баклажаны.
Удачи! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
14 Сен 2012 22:26

Распечатать сообщение
Валентина, извините за описку. уже исправила.Сначала сделала на пробу небольшую порцию- смели за 10 минут, пришлось делать бооооольшую, хранила в холодильнике 10дней- хранится отлично.С чем только не ели мы эту закусочку:с картошкой, с макарошками, с гречкой, с рисом, ну и конечно с мясом, курицей- вкуснотища неописуемая.Во второй порции позволила себе некоторые отступления от вашего рецепта-добовила болгарский перчик соломкой и бланшировала перец и морковь 2 минуты, все остальное по рецепту.Все получилось замечательно.
nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Валентина, спасибо еще раз Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
14 Сен 2012 22:55

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Все получилось замечательно.
Валентина, спасибо еще раз

Ирина,
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
01 Май 2013 23:40

Распечатать сообщение
Какой чудный рецепт!!! girl_in_love Как-то готовила давно,да пропорции не записала,потерялся он у меня.Вот уже внесла в ближайшие закладочки,буду готовить!Спасибо,Валечка,огромное,недельки через две забегу,отчитаюсь! friends Rose Rose Rose
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
03 Май 2013 2:10

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
Какой чудный рецепт!!!

Да, Леночка, рецепт классный!
Особенно он у нас популярен в августе и сентябре, когда тянет на что-то кисленькое после свежих овощей. good2
Елена797 писал(а):
недельки через две забегу,отчитаюсь!

Буду ждать твоих впечатлений! girl_bye Удачи!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
16 Май 2013 12:22

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Да, Леночка, рецепт классный!
Особенно он у нас популярен в августе и сентябре, когда тянет на что-то кисленькое после свежих овощей.

Валечка,я считаю,что такие вкусные баклажаны должны быть популярны круглогодично!!!!!! nyam2 good2 good
Очень и очень вкусно!!!Я готовила из маленьких баклажанов и нарезала их колечками.Ещё до заливки кипящим маслом аромат стоял такой... girl_in_love
В общем,чудесные,вкусные баклажанчики,отличная закуска! girl_claping
Валечка,Огромное спасибо!!!
Фото
Фото
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
16 Май 2013 19:19

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
такие вкусные баклажаны должны быть популярны круглогодично!!!!!!

Лишь бы не надоели! sharik Как-то мои домочадцы подсели на консервированные полуфабрикаты баклажан. С каждым годом закрывала все больше и больше. И вдруг... резкая остановка на несколько лет. Наелись!
Постепенно возвращаемся к давно забытому старому. Wink
Елена797 писал(а):
В общем,чудесные,вкусные баклажанчики,отличная закуска!

И отличная подача!!! girl_in_love
Елена797 писал(а):
Огромное спасибо!!!

На здоровье, Леночка, готовь с удовольствием!Rose
Мне очень приятно, что рецепт прижился в твоей семье! Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
06 Май 2014 19:52

Распечатать сообщение
Валентина, огромное спасибо за эту прелесть! nyam2 Наслаждаюсь от души и рецептик сохраняю обязательно. girl_in_love Romashki

Фото
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
08 Май 2014 16:23

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
огромное спасибо за эту прелесть!



Крепкий орешек писал(а):
Наслаждаюсь от души и рецептик сохраняю обязательно.

У меня, когда наступает сезон, всегда на столе, даже на праздничном, присутствуют эти три блюда; уж очень они всем нравятся. tender
Малинка, спасибо, что обратила внимание на рецепт и не разочаровалась в нем. Готовь на здоровье! Romashki Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Май 2014 18:41

Распечатать сообщение
Валентина, а какие ещё два блюда у тебя присутствуют на праздничном столе? Embarassed

Я обожаю баклажанчики с детства, а вот такой вариант опробовала сравнительно недавно и оказалось, что это вкусно. nyam2 В первом варианте баклажанчик отваривается целиком, но мне понравился именно твой вариант. good2 Так что когда буду готовить первый вариант, который мне тоже очень нравится, то обязательно буду баклажанчик нарезать. girl_in_love Если тебе интересно, то я могу дать ссылочку на тот рецептик. Romashki
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
08 Май 2014 21:27

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
а какие ещё два блюда у тебя присутствуют на праздничном столе?

Можешь заглянуть на мою страничку. Wink
http://forum.say7.info/topic58438.html
http://forum.say7.info/topic57807.html
и еще заготовка на зиму
http://forum.say7.info/topic58269.html
Я много рецептов испытала, но эти, на мой взгляд, самые удачные.
Не откажусь посмотреть твой вариант. Smile
Заходила к тебе в гости-много интересного, просмотрю обязательно все рецепты. girl_claping Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Май 2014 21:44

Распечатать сообщение
Вот он: http://forum.say7.info/topic66524.html

Открыла рецептик и опешила тому, что я понаписывала тебе о целом баклажанчике. wacko1 Ты уж извини, пожалуйста! girl_in_love Просто тут он режется крупнее. Embarassed Я сама запекала целый баклажанчик напичкав его чесночком. nyam2 Вот и напутала, балда. sharik

Спасибо за ссылочки, обязательно загляну! Rose Рада, что ты побывала у меня в гостях! Yahoo!
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
08 Май 2014 22:28

Распечатать сообщение
Посмотрела этот рецепт и вспомнила, как у нас лет десять тому был популярен салат с баклажанами, я всегда его готовила на свой ДР: резала небольшими кусочками, обжаривала+орехи+чеснок+майонез и свежий помидор. nyam2 good2 Быстро исчезал со стола. Wink Потом как-то перешла на эти три закуски. sharik
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Май 2014 23:03

Распечатать сообщение
Распечатала твои рецептики и буду пробовать обязательно - баклажанов много не бывает! Yahoo! Один из твоих рецептиков похож на мой рецептик, только я уксус не добавляю. sharik Также, мне очень нравится другой салатик Жанночки с орешками. girl_in_love
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
08 Май 2014 23:18

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Распечатала твои рецептики и буду пробовать обязательно - баклажанов много не бывает!

Крепкий орешек писал(а):
Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, а следовательно требует фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного собственного "чуть-чуть".

friends friends friends
Удачи! girl_bye Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Май 2014 23:25

Распечатать сообщение
Спасибо! girl_in_love Я как раз только что доела твои баклажанчики. nyam2 Теперь плавненько перейдём к следующей вкусняшке. Yahoo!
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
10 Май 2014 12:21

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Теперь плавненько перейдём к следующей вкусняшке.

girl_claping Жду с твоими впечатлениями. Удачи! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
11 Май 2014 19:01

Распечатать сообщение
Валечка,ещё раз огромное спасибо! Rose Rose Rose Готовила на прадник,носила в гости,всем так понравилось! nyam2 Баклажаны я отварила целиком и порезала,ещё и перчик болгарский добавила в компанию. nyam2 Очень вкусно,всем рекомендую! nyam2 good good
Фото


Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
12 Май 2014 10:45

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
Готовила на прадник,носила в гости,всем так понравилось!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping
Елена797 писал(а):
ещё и перчик болгарский добавила в компанию.

Класс! good2 Мне нравится, я добавляю перец в быстро квашенные баклажаны. nyam2
Елена797 писал(а):
Очень вкусно

Леночка, рада твоему вторичному визиту с красивым отчетиком. tender Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Авг 2015 18:13

Распечатать сообщение
пока читала-чуть слюной не захлебнулась mocking обожаю синие в любом виде,утащила в закладки,буду пробовать girl_claping Спасибо Romashki
Еленка693

Елена

51 год
Украина,Луганск

Еленка693Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |