Сообщение |
Автор |
21 Янв 2010 3:30
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
Привет, Юлечка! Blondi писал(а): | Я заменила разрыхлитель (в рецепте написано 3 чайные ложки) на соду (я положила 1,5 чайные ложки). |
Во-первых разрыхлитель на соду с успехом можно заменять только тогда, когда в тесте присутствуют кисломолочные продукты. Если нет, то следует добавлять столовую ложку лимонного сока, можно развести лимонную кислоту в воде. Уксус тоже гасит соду и заставляет ее работать, разрыхлять тесто.
Во-вторых полторы чайные ложки это много Всегда добавляют половину или целую чайную ложку. Не больше и конечно же без горки
Так как в этом тесте присутствует творог, то гасить специально соду не нужно, достаточно было добавить половину чайной ложечки соды. Может даже меньше. Удачной тебе выпечки
|
21 Янв 2010 22:32
|
Blondi
Юлия
37 лет Планета Земля, стр. Украина, г. Донецк))))
|
Эх... проштрафилась(( Ничего! Буду учиться на ошибках!! Спасибо за совет
|
22 Янв 2010 3:10
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
Blondi писал(а): | Ничего! Буду учиться на ошибках!! |
Ну да, Юленька, но лучше бы конечно на чужих Blondi писал(а): | Спасибо за совет |
Обращайся, рада быть полезной
|
27 Фев 2010 5:52
|
djeniss
Евгения
50 лет Вологда
|
|
27 Фев 2010 15:12
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
|
08 Мар 2010 3:21
|
WindCat
Оксана
50 лет
|
И я снова с шикарными булочками - все красивее и красивее получаются. Вкуснота необыкновенная!
С кофе - М-М-М-М-М-М! Это теперь один из моих любимых вариантов завтрака по выходным!
и в разрезе
Спасибо, так удачно вписался этот рецепт во вкусовые пристрастия моей семьи!
|
09 Мар 2010 15:08
|
dewa
Марьяна
41 год Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия
|
Спасибо за рецепт. Понравились. фотоотчет сделаю после пасхи. Не хочу мужа его фотоапаратом соблазнять, сидит на строгом посту
|
11 Мар 2010 14:38
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
WindCat писал(а): | И я снова с шикарными булочками - все красивее и красивее получаются. |
И не говори, Ксюшенька, красавицы-пухляшки просто СПАСИБО WindCat писал(а): | Это теперь один из моих любимых вариантов завтрака по выходным! Yahoo! |
Как замечательно WindCat писал(а): | Спасибо, так удачно вписался этот рецепт во вкусовые пристрастия моей семьи! |
Пеки на здоровье, солнышко, я очень этому рада
dewa писал(а): | Спасибо за рецепт. girl_claping Понравились. |
На здоровье, Марьяночка, я рада dewa писал(а): | фотоотчет сделаю после пасхи. |
Договорились dewa писал(а): | Не хочу мужа его фотоапаратом соблазнять, сидит на строгом посту |
Это гуманно ты молодец!
|
03 Июн 2010 5:17
|
Таня Ваниль
Таня
47 лет Украина Донецкая обл.
|
|
03 Июн 2010 9:30
|
alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
|
Очередные Олечкины булочки, подсели мы на творожную выпечку :
Ээх, надо было поближе разломчик сфотографировать - такие красивые внутри получаются, прям воздушные!
А это так, для компании, обожаю "в процессе" фототать, так сказать, пока ещё в духовочке. Только поставила, а уже красота:
Спасибо, ОЛЯ!!!
|
04 Июн 2010 1:57
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
|
16 Июн 2010 11:42
|
сельчанка
наталья
48 лет тамбов
|
Ольга, огромное вам спасибо!
Нам очень понравились эти булочки, только я с курагой делала.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586204935.html] [/URL]
|
16 Июн 2010 20:16
|
Vinada
Елена
Западная Сибирь
|
|
19 Июн 2010 0:48
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
|
29 Июн 2010 2:10
|
Заюха
Ольга
51 год Санкт-Петербург
|
Олечка, добрый вечер!!! Я как и обещала несу огромную благодарность за вкуснейшие булочки!!! Очень нам понравились!!! Как и все ваши рецепты, они восхитительны по простоте и быстроте исполнения и по получаемому результату
Не знаю, вы, наверное, как старожил сайта , обращали внимание на приморские творожанники от Люды-мармеладка . Хочу вам их прорекламировать Тесто очень схоже с вашим, разница в количестве муки, другая технология приготовления, и такие они тоже вкуснючие- ням-ням!!!! Очень рекомендую попробовать!!!
А эти цветочки вам - хочется подарить вам кусочек прекрасного Это все буйно цветет у нас на даче
Жасмин - я очень люблю его, благоухает
Нежнейший ирис
И просто шиповник - тоже красавец
Спасибо вам за ваши рецепты!!!
|
29 Июн 2010 17:19
|
dewa
Марьяна
41 год Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия
|
Готовила опять ваши булочки в виде кексиков. вкусные получаются но почему то немного резиновые и темные внутри а у вас беленькие. Может все дело в твороге?
|
30 Июн 2010 19:28
|
nata222005
natasha
41 год София, Болгария
|
превосходные булочки !!!!ароматные, нежные, красивые.минимум продуктов - мамксимум вкуса!!!!
спасибо Ольга
все, что готовила по вашим рецептам всегда получается прекрасно!!!
|
01 Июл 2010 2:46
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
Заюха писал(а): | благодарность за вкуснейшие булочки!!! Очень нам понравились!!! Как и все ваши рецепты, они восхитительны по простоте и быстроте исполнения и по получаемому результату |
СПАСИБО, родная, мне очень приятно знать, что мои рецепты нравятся твоей семье. Готовь на доброе здоровье Заюха писал(а): | Очень рекомендую попробовать!!! |
Они у меня есть в закладках Но все равно спасибо за рекомендацию, я обязательно их как-нибудь испеку и может быть полюблю как и ты, ведь наши вкусы очень схожи Заюха писал(а): | А эти цветочки вам - хочется подарить вам кусочек прекрасного |
Олечка, какая ты славная, СПАСИБО Изумительно красиво я даже запах почувствовала И фото просто прекрасные, МОЛОДЕЦ!
dewa писал(а): | Может все дело в твороге? |
Наверняка, Марьяночка, ты же видишь на фото у всех белые и пористые Попробуй с творогом другого производителя
nata222005 писал(а): | превосходные булочки !!!!ароматные, нежные, красивые.минимум продуктов - мамксимум вкуса!!!! |
Какие красивые булочки, Наточка! Рада, что они понравились nata222005 писал(а): | спасибо Ольга Romashki nyam2 Romashki
все, что готовила по вашим рецептам всегда получается прекрасно!!! |
На здоровье, мне это очень приятно А что еще готовилось и понравилось, мне же очень интересно СПАСИБО за приятный отзыв
|
01 Июл 2010 14:59
|
nata222005
natasha
41 год София, Болгария
|
|
01 Июл 2010 15:45
|
Анна1966
Эльвира
Мск
|
|
06 Июл 2010 1:42
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
nata222005 писал(а): | ой многое уже |
И правда, Наташенька, многое Приятно очень nata222005 писал(а): | спасибо за рецепты меня они всегда выручают |
Готовь на здоровье, солнышко Заходи рассказать, что готовила, пообщаемся nata222005 писал(а): | а это вам с нашей дачи тюльпаны |
СПАСИБО огромное, дивные цветы !
Анна1966 писал(а): | Олечка! Спасибо большое - отличные булочки к завтраку! girl_in_love Еще один рецепт из творога в моей копилочке! |
Пеки на здоровье, Эльвирочка Булочки выглядят восхитительно, СПАСИБО
|
21 Сен 2010 11:53
|
S.Lilia
Lilia
51 год Греция
|
|
05 Окт 2010 12:56
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
|
16 Окт 2010 1:33
|
Вилька
ольга
65 лет Санкт-Петербург
|
Оленька, спасибо за рецепт вкусных булочек, делала с сушеной клюквой, супер.
|
16 Окт 2010 2:19
|
Ольга К.
Ольга
70 лет Россия, Санкт-Петербург
|
|