Сырный суп с фаршем и луком порей

Татьяна Ивановна! Я тоже очень давно зарегистрирована на этом сайте, но просто физически нет времени выставлять фотки и писать комментарии (ребенок работа) хорошая отмазка! Но я возмущена вместе с вами, такие рецепты, идеи! Один ваш пуховик чего стоит... Но одна мысль меня посетила: чего же эта "девушка" "постеснялась" здесь это всё обсудить? Ей бы задали трёпку наши девчонки!!!!

А ваши рецепты, да и жизненный опыт - !!!

Олеся26 писал(а):

супчик такая вкуснятинааа мой ели с удовольствием

Вот и первая ласточка с супом!
Олесенька, я очень рада, что суп понравился!
Спасибо тебе за фоточку!

Татьянка75 писал(а):

, такие рецепты, идеи! Один ваш пуховик чего стоит...

Спасибо, Танюша!

Татьянка75 писал(а):

: чего же эта "девушка" "постеснялась" здесь это всё обсудить? Ей бы задали трёпку наши девчонки!!!!

Вот поэтому и "постеснялась". ...сама понимает как неприятно быть облитой грязью.

Татьяна, спасибо за интересную идею!
Иногда готовлю суп из плавленных сырков, но не мясной. А тут и порей лежал и захотелось попробовать Ваш вариант. Но делала не с фаршем, а была тушеная индейка, ее и порезала меленько. И добавляла соленые огурчики.
Готовила два раза подряд! С ржаными криспами ммммм!!!



Фото не передает всей его красоты, но суп получился красивый и вкусный! Доча решила, что он с капусткой, а я секрет не раскрывала.

Готовила Ваш суп для семейного ужина, всем понравилось, спасибо большое за рецептик правда добавила несколько маленьких клубней картошки

Svеtлана писал(а):

Готовила два раза подряд!

Svеtлана писал(а):

Доча решила, что он с капусткой, а я секрет не раскрывала.

Да-да-да, похоже.
А что доча могла бы не есть, зная про порей?

Svеtлана писал(а):

суп получился красивый и вкусный!

Вари на здоровье, Светочка !
Спасибо большое за фотоочёт!

Аида85 писал(а):

правда добавила несколько маленьких клубней картошки

Аидочка ! Я тоже однажды добавила картофель, но он перебил весь вкус порея, больше не добавляю.

Думаю, что рецепт с таких пакетиков "knorrmaggi" неинтересны тем, кто не знаком с этими пакетиками.
Этот суп очень просто сварить без помощи "пакетиков", да и полезнее без "порошка"
Фарш чуть пожарить на растит. масле, но не до "корочки". Добавить поррей, чуть потушить с фаршем. Влить мясной/куриный бульон, довести до кипения, и варить минут 15 на среднем огне. Огонь выключить, добавить плавленый сливочный сыр или с зеленью, накрыть крышкой до растворения сыра. По вкусу посолить, поперчить.
Можно добавить в суп шампиньоны.

Вот нашла хороший рецепт на вашем сайте
http://forum.say7.info/post337438.html#337438

Ура! наконец-то я сделала это
Нашла тот самый как на Вашей фотографии сливочный сыр, что удивило зимой - отличнейший и ароматный порей, правда вместо фарша использовала колбасный набор для солянки.
Татьяна Ивановна, спасибо огромное, суп очень и очень вкусный . Сварила 3-х литровую кастрюлю и не пожалела, т.к. на выходных кушали в основном только его.
Поздравляю Вас с Рождеством Здоровья, счастья всей семье и веселых праздников

rina писал(а):

Думаю, что рецепт с таких пакетиков "knorrmaggi" неинтересны тем, кто не знаком с этими пакетиками.

Возможно. Но может он интересен тем, кто с ними знаком.

rina писал(а):

полезнее без "порошка"

А в чём такая уж вредность в нём? Натурального сейчас днём с огнём не сыскать....В тех же купленных овощах и фруктах столько пестицидов.
Да и не каждый день такой супчик едим.

rina писал(а):

Вот нашла хороший рецепт на вашем сайте

Рина , а разве это не твой сайт? Пробовала я и с картофелем , но он перебивает вкус порея. Уже совсем не то.
Кстати.... этот рецепт просила выставить моя племянница , которая живёт в России . Она у меня его несколько раз ела и была в восторге. При возможности я и пакетики ей передаю .
Да и ниже твоего сообщения есть отзыв Жанны , которая живёт в Украине и тоже не знакома с таким порошком.
Так что и на этот рецептик найдутся любители и желающие.
Спасибо тебе, что заглянула ко мне!

_Жаннушка_ писал(а):

суп очень и очень вкусный

Я очень рада , Жанночка!

_Жаннушка_ писал(а):

Сварила 3-х литровую кастрюлю и не пожалела, т.к. на выходных кушали в основном только его.

Он и холодный очень вкусный ! Или ты его разогревала?

Ивановна писал(а):

Или ты его разогревала?

Разогревала порционно, т.к. у нас холодно, хочется горячего.
Кстати о сыре - с оказией заказывала с молокозавода через регионального представителя. В следующий раз возьму больше, чтобы заморозить.

rina писал(а):

рецепт с таких пакетиков "knorrmaggi" неинтересны тем, кто не знаком с этими пакетиками.

Этот суп интересен тем, кто не знаком с пакетиками

rina писал(а):

просто сварить без помощи "пакетиков"

Просто сварила без помощи пакетиков, но Татьяна Ивановна указала примерный состав пакетиков, и я ориентировалась на него . Кроме того, хочу заметить, что на наших прилавках появляется много не знакомых "пакетиков", а тут нам подробно и авторитетно объяснили. И, так как женщина я занятая, то иногда приходится обращаться к этому разнообразию, чтобы ускорить процесс приготовления.
Ивановна, Спасибо бум готовить еще не раз.

_Жаннушка_ писал(а):

Этот суп интересен тем, кто не знаком с пакетиками

Спасибо , Жанночка , за поддержку!

_Жаннушка_ писал(а):

на наших прилавках появляется много не знакомых "пакетиков", а тут нам подробно и авторитетно объяснили.

_Жаннушка_ писал(а):

женщина я занятая, то иногда приходится обращаться к этому разнообразию, чтобы ускорить процесс приготовления.

Я не часто, но тоже прибегаю к помощи аналогичных пакетиков.

Ваш супчик ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!! Правда, суп кнорр такой не нашла в магазине, я картошку отварила и потолкла, все остальное сделала по вашему рецепту. Спасибо, вкусно, очень

Irok82 писал(а):

Ваш супчик ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!

Irok82 писал(а):

я картошку отварила и потолкла, все остальное сделала по вашему рецепту

Вот и молодец!
Спасибо , Ириша , за отзыв !

Татьяна супчик что надо!!!!! Попробую твой вариант, у меня как раз там фарш лежит и ждёт свой очереди.

Ивановна писал(а):

Я думаю, что теперь вы имеете право знать причину всех моих сомнений по поводу того , чтобы оставить или удалить все мои рецепты

Танюша, очень обидно мне за тебя, не бери в голову, не растравивайся.

Julia & Ko писал(а):

А у нас ЗДЕСЬ теплая атмосфера, Танюш! Такие тролли не задерживаются, спасибо Насте!

О да, полность согласна!!!!

_Жаннушка_ писал(а):

Уважаемая Татьяна Ивановна! Обращаюсь к Вам с большой просьбой, пожалуйста, выбросьте из головы отзывы глупышек с того сайта. Вы, женщина умудренная многолетним опытом ведения хозяйства делитесь своими секретами, за что лично я очень благодарна

Подписиваюсь под этими слова, т.к. лично Ивановну знаю, золотой она человек!!!! Таня куда б мы без твоих рецептов!!!
Я тоже наталкивалась на копии своих рецептов, но стараюсь не обращать внимания, и больше не захожу туда.

Таня а можно супчик без этой пачки сделать, что там входит в состав? Приправки наверное...

tatiana писал(а):

Попробую твой вариант, у меня как раз там фарш лежит и ждёт свой очереди.

Труженница ! Даже в выходные варишь . А мы обычно доедаем , много ли нам двоим надо . Вот если безух, то варю , а если одни -то скромненько . В обычные дни кормлю мужа как положено , кормилец ведь основной !

tatiana писал(а):

лично Ивановну знаю, золотой она человек!!!! Таня куда б мы без твоих рецептов!!!

tatiana писал(а):

а можно супчик без этой пачки сделать, что там входит в состав? Приправки наверное...

Вот скопировала . уже писала выше.
Перевожу основные компоненты :
картофель, загуститель( типа крахмала) , шпинат, лук, экстракт дрожжей( только не понятно к чему он здесь girl_haha ) , соль, сахар , ну и приправы.

Я бы при обжаривании мяса с овощами добавила немного крахмала ( чтобы супчик загустел потом) и картофельного пюре. Пробовала просто картофель мелкими кубиками нарезать, но он перебил вкус лука.
Таня , но в следующий раз свари всё же с порошком , он усиливает вкус.

Отличный супчик, очень вкусно получилось! Спасибо!

Noelle писал(а):

Отличный супчик, очень вкусно получилось

Ой , уже и аватарка есть ...Просто красавица !
Нелля , личное сообщение прочитала , а вот с ответом затянула....прости !

Татьяна (Ивановна), дорогая, ну какое же огромное спасибо хочу сказать за этот супчичек !!!!!!!!!! Очень вкусный!!!!!!
Я навсегда и очень давно полюбила сырные супы, но готовлю или сырный овощной , или овсяный , или рыбный (ну тот знаменитый Финский сырный ), а вот с фаршем то и не додумалась Ну а теперь будет мне счастье !!!!!!!

Очень жаль что из-за таких глупых людей, страдают другие, которым очень приятно зайти на виртуальную кухню к хорошим людям)) очень часто перечитываю и пользуюсь вашими рецептами, только редко отписываюсь!
Не берите в голову плохого, хоть я и сама понимаю на сколько это не приятно )) но нас ведь больше, тех кто вас любит ))))))

Zovik писал(а):

какое же огромное спасибо хочу сказать за этот супчичек !!!!!!!!!! Очень вкусный!!!!!!

ОляОдесситка писал(а):

очень часто перечитываю и пользуюсь вашими рецептами, только редко отписываюсь!

Пользуйся на здоровье , Оленька !
Я рада помочь молодым хозяюшкам !

ОляОдесситка писал(а):

Не берите в голову плохого,

Да время вылечило уже ....
Спасибо тебе за поддержку и тёплые слова !

Ивановна писал(а):

экстракт дрожжей( только не понятно к чему он здесь

к сожалению это тот же усилитель вкуса с другим названием.
Дурят нас слооваами хитрыми, но мы люди находчивые, можно просто кубик добавить.
Ты Татьяна не пробовала простоо с сухим бульоном?
Я похожий готовлю прравдаа без моркови, попробую морковкой. Спасибо за супчик.

http://forum.say7.info/topic4621.html

tatiana писал(а):

Ты Татьяна не пробовала простоо с сухим бульоном?

Порошковым бульоном я очень часто пользуюсь , особенно если суп без мяса , а вот именно этот суп я без него готовлю .Просто как первый раз прочитала рецепт на пачке , приготовила ...всем очень понравился-так и готовлю дальше.

tatiana писал(а):

Я похожий готовлю прравдаа без моркови, попробую морковкой

Да , я видела твой рецепт. Тоже классный вариант .

Большое спасибо за супчик! Первый раз варила суп с фаршем очень понравилось!!!!!!! Варила, чтобы пристроить сырки "Дружба", поэтому без лука-порей, в след.раз подготовлюсь

Радуга грёз писал(а):

Большое спасибо за супчик! Первый раз варила суп с фаршем очень понравилось!!!!!!!

Спасибо за отзыв !

Ивановна
Танечка, с отчетом иду... я такая лентяйка стала в последнее время, готовить-готовлю, даже фотаю, но не отчитываюсь
очень понравился супчик, готовила уже не один раз, всегда на" ура " улетает. спасибо

Julia & Ko писал(а):

я такая лентяйка стала в последнее время, готовить-готовлю, даже фотаю, но не отчитываюсь

Ну до меня тебе ещё ой как далеко ...
Всего лишь три месяца прошло (ладно не 3 года ) как я отвечаю тебе
У меня тоже много чего из нового нащёлкано ,но всё некогда ( или лень просто)

Julia & Ko писал(а):

очень понравился супчик, готовила уже не один раз, всегда на" ура " улетает. спасибо

Очень рада ! И спасибо тебе большое за отзыв и фотоотчёт !