Творожные блинчики без муки (диета Дюкан)

А я жду твоих котлеток еще с творогом!!!!!

Irina Divers писал(а):

Мне всегда приятно общаться с тобой.

Взаимно!

Dellamisa писал(а):

Вот сижу и думаю... Нее, точно сегодня напеку их себе на завтрак завтрашний!

Думать долго не пришлось!
Блинцы испечены! На этот раз уже полная порция!
Так как у меня сковородка игрушечная, то начинку внутрь не затолкаешь Поэтому соорудила тортик!
В качестве начинки - хурма+натур. йогурт и корица!

Завтра утром буду наслаждаться!!!

Вот сами блинцы:


А вот и "тортик":



Кстати, Ирочка, я заметила, что раньше (Господи, как же давно это было ), когда я ела блины обычные - у меня потом желудок от них болел. Тяжело ему было... А эти блинчики такие нежнюсенькие, что даже мой привереда-желудок не возмущается!

Спасибо тебе еще, и еще, и еще много-много раз, что выставила этот замечательный рецептик!!!

Ирочка, только что позавтракала блинчиками... Вкусно, просто нет слов! Все надежды оправданы с лихвой! Действительно очень нежные, и я согласна с Любой, что

Dellamisa писал(а):

А уж то, что они диетические - по вкусу никогда не скажешь!

Так что буду повторять!

Ира, и я присоединяюсь к восторженным отзывам, наконец есть рецепт блинчиков, которые практически не отличаются от обычных блинов на пшеничной муке, нравятся моей семье, и мне можно их есть. Очень нежные, вкусные, легко готовятся. Я добавила кокосовый сахар и льняное семя, и сделала двойную порцию. Теперь это мои любимые блины!!! Спасибо, Ириша, тебе и Ирине Заюше за шедевральный рецепт!

Тори.я писал(а):

А я жду твоих котлеток еще с творогом!!!!!

Торичка, ты про какие котлетки говоришь. Если те, что я выкладывала с фотками в нашей болталке, так они по рецепту Ольги К. http://forum.say7.info/topic10421.html
Только я их не жарю, а запекаю в духовке без всяких соусов. Мне и так вкусно! Еще для полезности кроме творога бросаю туда пару ложек овсяных отрубей.

Dellamisa писал(а):

Думать долго не пришлось!

Dellamisa писал(а):

Блинцы испечены!

Любаш- ты как электровеник!!!!! Решения принимаешь мгновенно!!!!!

Dellamisa писал(а):

Поэтому соорудила тортик! В качестве начинки - хурма+натур. йогурт и корица!

Я офигела просто от твоей фантазии!!! Уже тортик готов!!! Даже представить не могу, какая это вкуснотища в начинке -хурма, йогурт и корица!!!! Я кстати тоже везде сыплю корицу, где надо и не надо, как корицеманьяк! Очень люблю ее!!

Dellamisa писал(а):

Завтра утром буду наслаждаться!!!

Любашенька, надеюсь, что тортик понравится утром.

Dellamisa писал(а):

А вот и "тортик":

Выглядит-упасть просто!!!! Так аппетитно!!!!

Dellamisa писал(а):

Кстати, Ирочка, я заметила, что раньше (Господи, как же давно это было ), когда я ела блины обычные - у меня потом желудок от них болел. Тяжело ему было... А эти блинчики такие нежнюсенькие, что даже мой привереда-желудок не возмущается!

Вот интересно- почему от традиционных блинов так желудок реагировал? Может на пшеничную муку? В любом случае я рада, что с этими блинчиками все нормально, и они не атакуют наши организмы так жестко.

Dellamisa писал(а):

Спасибо тебе еще, и еще, и еще много-много раз, что выставила этот замечательный рецептик!!!

Всегда пожалуйста, и готовь на здоровье!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Ирочка, только что позавтракала блинчиками... Вкусно, просто нет слов! Все надежды оправданы с лихвой! Действительно очень нежные, и я согласна с Любой, что Dellamisa писал(а): А уж то, что они диетические - по вкусу никогда не скажешь!

Леночка, я очень и очень рада, что понравились!! Надеюсь, что будешь баловать себя теперь чаще блинцами. Я как штык пеку их каждую неделю.

mangobanana писал(а):

Ира, и я присоединяюсь к восторженным отзывам,

Лен, как приятно, что эти блинцы оценила не только ты, но все домочадцы. У меня сын тоже ест диетически блинчики, что эти , что с отрубями, правда, я не стала говорить, что к чему. Просто спросила, понравились? Он их с собой брал в дорогу, ответ был : " Доел уже последний!" А их было немало!
Мужа пока не соблазнила блинами, говорит, что не хочет такие панкейки.

mangobanana писал(а):

Очень нежные, вкусные, легко готовятся.

Готовятся на раз-два. Все смешал по-быстрому и выпекай на здоровье!

mangobanana писал(а):

Я добавила кокосовый сахар и льняное семя, и сделала двойную порцию.

Ух-ты, молодец какая!! Интересно, кокосовый сахар и льняное семя наверное дали новый вкус блинчикам. Не побоялась делать первый раз двойную порцию. Я обычно пробую сначала, а потом уже , если понравилось делаю больше.

mangobanana писал(а):

Теперь это мои любимые блины!!!

И мои тоже!!!! Я наконец вспомнила вкус блинов, которые не ела в течение многих лет.

mangobanana писал(а):

Спасибо, Ириша, тебе и Ирине Заюше за шедевральный рецепт!

Спасибо тебе, Леночка, за такой красивый отчет и аппетитные блинчики!!! Мне очень приятно, что наши поедательные вкусы опять совпали, как впрочем и со всеми девочкам, кто уже попробовал эти блинцы.

Irina Divers писал(а):

Любаш- ты как электровеник!!!!!

Меня мама так называет! Заходит на кухню - я тесто мешу... Возвращается через некоторое время - уже пирог готовый!

Irina Divers писал(а):

Даже представить не могу, какая это вкуснотища в начинке -хурма, йогурт и корица!!!! Я кстати тоже везде сыплю корицу, где надо и не надо, как корицеманьяк! Очень люблю ее!!

Ирочка, в этом мы с тобой сестры по оружию!!! Я скоро по-моему просто так корицу есть начну!!! А вообще это нереально вкусно!!! Мой любимый десерт - хурма с черносливом, йогуртом и корицей!!!
А вообще тортик получился БЕЗУМНО вкусным!!! Безумно нежный, сочный... Я бы еще чернослива туда добавила (а ведь думала же! ). Кокос в сочетании с хурмой придал некую тропическую нотку...
Ирочка, это просто офигенски вкуснооооо!!!!

Irina Divers писал(а):

Вот интересно- почему от традиционных блинов так желудок реагировал? Может на пшеничную муку? В любом случае я рада, что с этими блинчиками все нормально, и они не атакуют наши организмы так жестко.

Сама не знаю... Подозреваешь у меня аллергию на глютен??? Вот у меня та же фигня от манной каши - ну просто не может желудок ее переваривать, болит сильно и тяжесть, будто камень проглотила...

Ирочка, вот он в разрезе:


Сижу, смотрю на фото, вспоминаю... И слюной захлебываюсь!!!

Ирочка, миллион раз С П А С И Б О!!!

Irina Divers писал(а):

Лен, как приятно, что эти блинцы оценила не только ты, но все домочадцы

Irina Divers писал(а):

Все смешал по-быстрому и выпекай на здоровье

Это точно!

Irina Divers писал(а):

Интересно, кокосовый сахар и льняное семя наверное дали новый вкус блинчикам

Ириш, первый раз купила кокосовый сахар, это что-то! Мне его хочется ложками есть, вкус очень похож на конфеты Коровка, такой сливочно-карамельный. Я его положила чуть-чуть, немножко что-то карамельное чувствовалось. А льняное семя больше для полезности.

Irina Divers писал(а):

Не побоялась делать первый раз двойную порцию

Я люблю блинчиков сделать побольше, чтобы поесть в удовольствие и чтобы всем хватило.

Irina Divers писал(а):

Спасибо тебе, Леночка, за такой красивый отчет и аппетитные блинчики!!! Мне очень приятно, что наши поедательные вкусы опять совпали, как впрочем и со всеми девочкам, кто уже попробовал эти блинцы

Dellamisa писал(а):

Сама не знаю... Подозреваешь у меня аллергию на глютен??? Вот у меня та же фигня от манной каши - ну просто не может желудок ее переваривать, болит сильно и тяжесть, будто камень проглотила

Ирочка, Любаша, можно я встряну? Любаш, проблема необязательно в глютене. Как ты переносишь рожь и ячмень (перловку), если хорошо, то проблема не в глютене (рожь и ячмень тоже его содержат, а так же овёс может быть им "запачкан" при выращивании и переработке). Вполне возможно, это аллергия или непереносимость именно пшеницы, а не глютена.

mangobanana писал(а):

Любаша, можно я встряну? Любаш, проблема необязательно в глютене. Как ты переносишь рожь и ячмень (перловку), если хорошо, то проблема не в глютене (рожь и ячмень тоже его содержат, а так же овёс может быть им "запачкан" при выращивании и переработке). Вполне возможно, это аллергия или непереносимость именно пшеницы, а не глютена.

Леночка, конечно!
Все нормально с другими злаками. Я уже давно не ела выпечку на пшеничной муке, но точно помню реакцию моего желудка именно на блины, оладьи на пшеничной муке и манную кашу... Так что не знаю что и думать..

Dellamisa писал(а):

Все нормально с другими злаками

Если нормально с другими злаками, то проблема не в глютене.

Dellamisa писал(а):

Так что не знаю что и думать

Можно сдать анализ на аллергию, чтобы точно знать в чём проблема.

mangobanana писал(а):

Если нормально с другими злаками, то проблема не в глютене.

Хорошо.

mangobanana писал(а):

Можно сдать анализ на аллергию, чтобы точно знать в чём проблема.

В принципе это не обязательно, т.к. у меня потребности в манной каше и пшеничной выпечке нет!

Dellamisa писал(а):

Я скоро по-моему просто так корицу есть начну!!!

Аналогично!

Dellamisa писал(а):

А вообще тортик получился БЕЗУМНО вкусным!!! Безумно нежный, сочный.

Любаш, я уже по фото вижу, красотища неимоверная, слюноотделение автоматически начинает работать, когда видишь этот тортик.

Dellamisa писал(а):

Я бы еще чернослива туда добавила (а ведь думала же!

Я в последние блинцы положила именно чернослив в начинку, вчера пекла, еще не выложила фотки. Подтверждаю, черносливом блин не испортишь. Ооооочень вкусно!!!

Dellamisa писал(а):

Ирочка, это просто офигенски вкуснооооо!!!!

Просто счастлива читать это!!!! Еще один абсолютно диетический десерт!!!!!!

Dellamisa писал(а):

Подозреваешь у меня аллергию на глютен??? Вот у меня та же фигня от манной каши - ну просто не может желудок ее переваривать, болит сильно и тяжесть, будто камень проглотила...

Любаш, не знаю . Просто если желудок так реагирует, должна быть какая-то причина для этого. У нас Лена ( mangobanana) лучше объяснит по этому вопросу. Она- спец.по глютену.

Dellamisa писал(а):

Сижу, смотрю на фото, вспоминаю... И слюной захлебываюсь!!!

Я тоже...

Dellamisa писал(а):

Ирочка, миллион раз С П А С И Б О!!!

Любашенька, тебе спасибо! Мне ,знаешь как, приятно читать такие позитивные отчеты.

mangobanana писал(а):

Ириш, первый раз купила кокосовый сахар, это что-то! Мне его хочется ложками есть, вкус очень похож на конфеты Коровка, такой сливочно-карамельный. Я его положила чуть-чуть, немножко что-то карамельное чувствовалось

Обожаю Коровку! Даже в этот раз маме заказала положить Коровки немного в посылку . Лен, а сахар пропитан кокосом или там кусочки кокоса? Никогда такой не покупала!

mangobanana писал(а):

Ирочка, Любаша, можно я встряну?

Конечно можно! Я в этом не разбираюсь абсолютно. Только на уровне " нравится- не нравится".
Я вот просто не люблю пшеничную выпечку, нашла хорошую альтернативу с кукурузной мукой и миндальной и заменяю везде где можно. Но у меня простая причина, мое тело благодарно готово поедать плюшки и булочки из пшеницы и при этом набирать вес со скоростью света. Поэтому смотрю дальше, что еще можно заменить, т.к. выпечку люблю и есть и готовить.

Irina Divers писал(а):

. Лен, а сахар пропитан кокосом или там кусочки кокоса?

Нет, Ир, насколько я поняла, его делают из сиропа, который добывают из цветов кокосовой пальмы. У меня вот такой (синяя пачка).

mangobanana писал(а):

Нет, Ир, насколько я поняла, его делают из сиропа, который добывают из цветов кокосовой пальмы. У меня вот такой (синяя пачка).

Лен, прошла по твоей ссылке. Написано очень хорошо. Надо присмотреться в магазинах, я такой сахар ни разу не видела.

Irina Divers писал(а):

Надо присмотреться в магазинах, я такой сахар ни разу не видела.

Ир, я купила в Costco.

mangobanana писал(а):

Ир, я купила в Costco.

Сейчас посмотрела, где это. Далекова-то от нас. 3 часа езды. Посмотрю, может в Пабликсе такой сахар продают.

Irina Divers писал(а):

Посмотрю, может в Пабликсе такой сахар продают

Должны, вот посмотри список магазинов, там пабликс есть.

Точно есть в списке. Надо в Пабликс съездить, он тут рядом находится. Лен, спасибо!

А я тоже блинчики пекла. Правда, пару дней назад. Вообщем остались только фотки о них и вкусные воспоминания.




В тесто бросила ложку кокосовой стружки, 1/2 ч.л. экстракта лимона и цедру одного апельсина. Пока блинцы жарились,аромат на кухне стоял умопомрачительный !


Промазала блинчики остатками рикотты, греческого йогурта и порезала апельсин и чернослив. Ну, очень вкуcно получилось!

Irina Divers писал(а):

Промазала блинчики остатками рикотты, греческого йогурта и порезала апельсин и чернослив. Ну, очень вкуно получилось

Ой, какой класс, спасибо, Ириш, за идею! Вкуснейшая начинка.

Прям как сделала, так с пылу с жару решила написать отчет! Рецепт привлекает своей легкостью и вкусностью! Сынуля и папуля съели по блину с удовольствием!
Единственно у меня возник вопрос: а у меня они недырчатые получились?!
Но наливала я довольно много на сковороду, не как на обычный тонкий блин, потому как мне показалось, что тесто не такое плотное, как у обычных любых блинчиков, типа может прилипнуть, порваться и тд! надо тонко разливать?

Спасибо за рецепт!

Монплезир писал(а):

Прям как сделала, так с пылу с жару решила написать отчет

Монплезир писал(а):

Рецепт привлекает своей легкостью и вкусностью!

Танюш, блинчики делаются очень быстро! А вкус нежнейший!

Монплезир писал(а):

Сынуля и папуля съели по блину с удовольствием

Как здорово! Подозреваю, что сынуля с папулей ни разу не диетчики! У меня тоже сын трескает эти блинцы.

Монплезир писал(а):

Единственно у меня возник вопрос: а у меня они недырчатые получились?!

Танюш, про кипяток не забыла? Я даже помню, мама в обычные блинцы всегда немного кипятка наливала именно для дырчатости. Сейчас посмотрела свои фотки, вроде все дырчатые получились.

Монплезир писал(а):

Но наливала я довольно много на сковороду, не как на обычный тонкий блин, потому как мне показалось, что тесто не такое плотное, как у обычных любых блинчиков, типа может прилипнуть, порваться и тд! надо тонко разливать?

Не бойся, не порвутся. Я их делала многократно, ни разу рваного блина не получилось, даже первый -не комом.

Монплезир писал(а):

Спасибо за рецепт!

Танюш, тебе спасибо за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что тебе и твоей семье понравились эти диетические блинчики.

Спасибо за рецептик, очень понравились блинчики! Подтверждаю - тоненькие, дырчатые и не рвутся!

Шишарик писал(а):

Спасибо за рецептик, очень понравились блинчики!

Наташенька, очень рада, что блинчики понравились!

Шишарик писал(а):

Подтверждаю - тоненькие, дырчатые и не рвутся!

Ну, вот, а я что говорила!!!!!!

Наташенька, спасибо за приятный отчет!!!

Спасибо большое! Вкусно!
Я увеличила порцию вдвое, у меня вышло 8 блинчиков. Наверное, можно было и потоньше, но не умею )))
Буду готовить еще!