Мясные рулетики к праздничному столу

cartolina писал(а):

эти рулетики меня приятно удивили

Я рада, Марина, что рулетики Вам понравились!

cartolina писал(а):

Готовила на Рождество, подливка скоро буду делать доченьке на день рождения

Приятно, что рецепт прижился!

cartolina писал(а):

Спасибо большое

На здоровье! Готовьте в удовольствие!
Спасибо за подробный и приятный отзыв!

приготовила я их в прошлую суботу, уже давно хотела приготовить но вот смущало меня ети палочки которыми мясо нyжно было скреплят, я подумала у меня такое дело никогда не получиться но вот решила сделат так как неожuданно все именно те продукты что надо были в сборе. Короче я ничего не скрепляла палочками, все прекраснеише поджарилос и не развалилось, было очень вкусно, муж мои попросил запомнить рецепт. Так что с следующиу раз приготовим и гостеи позовем, американцев пусть попробуют белорусскуу кухню

Tetyana писал(а):

приготовила я их в прошлую суботу, уже давно хотела приготовить но вот смущало меня ети палочки

Татьяна, мне очень приятно, что рецепт понравился и рулетики захотелось приготовить!

Tetyana писал(а):

Короче я ничего не скрепляла палочками, все прекраснеише поджарилос и не развалилось, было очень вкусно, муж мои попросил запомнить рецепт.

Я очень рада, что все прекрасно удалось и блюдо понравилось всем!

Tetyana писал(а):

Так что с следующиу раз приготовим и гостеи позовем, американцев пусть попробуют белорусскуу кухню

Спасибо за выбор и доверие и за подробный отчет! Мне это очень лестно!

Лариса, большущее спасибо за рецепт, готовила на НГ, двойную порцию, еле урвала пол-рулетика, чтоб попробовать, смели все!

Кто-то спрашивал про заморозку, я завернула рулетики, пожарила, вынула зубочистки, остудила и заморозила, потом разморозила(не до конца), залила сливками и в духовку, вышло все отлично!!!

ПринцессаВи писал(а):

большущее спасибо за рецепт, готовила на НГ, двойную порцию, еле урвала пол-рулетика, чтоб попробовать, смели все!

На доброе здоровье, Маргарита! Рада, что рулетики были выбраны для вашего новогоднего стола и всем понравились!

ПринцессаВи писал(а):

Кто-то спрашивал про заморозку, я завернула рулетики, пожарила, вынула зубочистки, остудила и заморозила, потом разморозила(не до конца), залила сливками и в духовку, вышло все отлично!!!

Спасибо большое, что поделились своим опытом в приготовлении рулетов. Думаю, что кому-то это может пригодится!

Ларисочка, СПАСИБО)))

Дремаша писал(а):

Ларисочка, СПАСИБО)))

НА здоровье, милая! Рада, что рецепт тебе приглянулся! На вкус то сами рулетики понравились? Надеюсь, что ДА! Выглядят очень аппетитн! Румяные, в сливочном соусе.... Так захотелось их, хоть беги срочно и готовь!
Ирочка, спасибо большое за доверие к рецепту и за красивый отчет!

Багира-Манго писал(а):

На вкус то сами рулетики понравились? Надеюсь, что ДА!

Конечно понравились Ларисонька, я и раньше делала рулетики с разнообразными начинками, но никогда не запекала в соусе , спасибо еще раз за замечательный рецептик.

Лариса, рулетики замечательные! Забрала в закладки, спасибо!

Дремаша писал(а):

Конечно понравились Ларисонька, я и раньше делала рулетики с разнообразными начинками, но никогда не запекала в соусе , спасибо еще раз за замечательный рецептик.

Ирина, прошу прощения, что пропустила твой пост и не ответила вовремя. Я тоже готовила разные рулетики, иногда они назывались колбасками, с разными начинками. И чаше они тушились в соусе. А эти, в сливочном соусе, да в духовке, мне очень понравились!

дочь президента писал(а):

Лариса, рулетики замечательные! Забрала в закладки, спасибо!

Танечка, очень советую приготовить их. Они тебе непременно понравятся! Спасибо за внимание к рецепту!

Лариса, я с отчётом. Готовила сегодня рулетики к праздничному семейному обеду. Получились очень вкусные. Но, как говорится, первый блин комом... Я многовато начинки во внутрь положила и некоторые стали при жарки разворачиваться, пришлось снова заколоть зубочисткой. (в след. раз учту). И сливки у меня почему-то свернулись. Может не свежие были? Хорошо, что не для гостей готовила, а первый раз "для себя".

На фото муж уже несколько штук себе в тарелку положил, поэтому я только один край сфотала.
Все ошибки учту и буду готовить ещё. Спасибо тебе за замечательный рецепт!

дочь президента писал(а):

Готовила сегодня рулетики к праздничному семейному обеду. Получились очень вкусные.

Танечка, еще раз поздравляю тебя с Днем Рождения! Рада, что рулетики были выбраны в качестве горячего блюда для вашего праздничного семейного обеда! Так приятно, что блюдо вам понравилось!!!

дочь президента писал(а):

Я многовато начинки во внутрь положила и некоторые стали при жарки разворачиваться, пришлось снова заколоть зубочисткой. (в след. раз учту).

Это не страшно, на будущее просто учтешь!

дочь президента писал(а):

И сливки у меня почему-то свернулись. Может не свежие были? Хорошо, что не для гостей готовила, а первый раз "для себя".

Может у тебя жирные сливки были? В самый раз подойдут 10-20%.
На фото рулетики выглядят очень аппетитно! Румяные, золотистые, соблазнительные! Захотелось снова их приготовить!
Танечка, спасибо за выбор рецепта и за чудесный фотоотчет!

Багира-Манго писал(а):

Танечка, еще раз поздравляю тебя с Днем Рождения!

Спасибо, Лариса! (в третий раз )

Багира-Манго писал(а):

Может у тебя жирные сливки были? В самый раз подойдут 10-20%

Да, сливки были жирные. Буду иметь ввиду.

Багира-Манго писал(а):

На фото рулетики выглядят очень аппетитно! Румяные, золотистые, соблазнительные!

Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Танечка, спасибо за выбор рецепта и за чудесный фотоотчет!

Лариса, тебе спасибо за рецепт!

дочь президента писал(а):

Да, сливки были жирные. Буду иметь ввиду.

Может и поэтому они свернулись.

дочь президента писал(а):

Лариса, тебе спасибо за рецепт!

На здоровье готовь рулетики, и пусть они удаются и всегда тебя радуют!

Багира-Манго
Ларисонька, ну ты уж, наверное, догадалась, что и этот твой рецепт я выбрала для праздничного стола!

Правда у меня было одно небольшое отступление -
я не запекала их в духовке, а делала на плите под крышкой.
У меня духовка была занята.
Все получилось превосходно!

Все ели рулетики с удовольствием!

Спасибо тебе большущее!

ТЕН писал(а):

Ларисонька, ну ты уж, наверное, догадалась, что и этот твой рецепт я выбрала для праздничного стола!

Ты не представляешь, на сколько это лестно для меня!

ТЕН писал(а):

Правда у меня было одно небольшое отступление - я не запекала их в духовке, а делала на плите под крышкой. У меня духовка была занята. Все получилось превосходно!

Просто замечательно. Я рада, что и в таком виде они удались и выглядят умопомрачительно-аппетитно!

ТЕН писал(а):

Все ели рулетики с удовольствием!

Как же это приятно и мне, поскольку рецепты не подвели тебя, и тебе, представляю, как приятно было выслушивать похвалы гостей, их восторги в адрес твоих кулинарных талантов. Все, что я вижу на фото, просто супер красиво и аппетитно!
Леночка, спасибо большое за выбор рецептов на праздничный стол и за то, что нашла время сделать такие прекрасные фото.
У меня конец февраля и начало марта тоже сплошные семейные праздники, аж 3 дня рождения. Я так замоталась с этим, что даже фото не получается сделать. Кроме праздников я теперь еще и с внучкой сижу, она в садике не перестает болеть, поэтому с декабря не водим в сад. А теперь еще и подготовка к новому дачному сезону, высадка семян на рассаду... В общем, не хватает на все часов в сутках....

Багира-Манго писал(а):

Леночка, спасибо большое за выбор рецептов на праздничный стол и за то, что нашла время сделать такие прекрасные фото.

Ой, Ларисочка, как часто из-за того, что блюдо готовится в последний момент и подается горячим на стол, нет времени сделать хорошее фото.
В этом случае было проще: и фрикадельки, и рулетики, была возможность приготовить зараннее, потом не спеша сфоткать и перед приходом гостей разогреть.
Спасибо за рецепты еще раз!

ТЕН писал(а):

Ой, Ларисочка, как часто из-за того, что блюдо готовится в последний момент и подается горячим на стол, нет времени сделать хорошее фото.

Это правда!

ТЕН писал(а):

Спасибо за рецепты еще раз!

Подскажите, а если готовить из говядины они не получатся жесткими?

Polinka777 писал(а):

Подскажите, а если готовить из говядины они не получатся жесткими

Если говядина хорошего качества, молодая и ты уверена в ней, можно сделать и из говядины. Мяско только нужно хорошо отбить и, возможно, чуть подольше потушить в духовке. Все зависит от самого мяса. Я обычно проверяю готовность узким тоненьким ножом, есть у меня такой. Если нож легко идет в мясо, значит все готово. Удачи, Полина.

Цитата:

Удачи, Полина. Romashki

Спасибо большое! Будем экспериментировать

Polinka777 писал(а):

Спасибо большое! Будем экспериментировать

На здоровье. Буду рада узнать результат.

Очень вкусно. Спасибо вам большое за рецепт. Теперь буду всегда такую вкусняшку готовить.

Готовила из говядины 90 минут при 180 градусов

kiska писал(а):

Очень вкусно. Спасибо вам большое за рецепт. Теперь буду всегда такую вкусняшку готовить.

Anika, мне очень приятно было узнать, что рулетики вам понравились!
Очень аппетитно выглядит тарелка с рулетиками, гарниром и салатиком!
Спасибо за чудесный отчет!

kiska писал(а):

Готовила из говядины 90 минут при 180 градусов

Информация очень ценная. Думаю, она будет полезна девочкам. Спасибо, что поделились.