Кекс «Творожный»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
12 Апр 2010 11:11
 |
Яна
 г. Москва   |
|||
|
Людочка, спасибо за отзыв!
Я тоже в силиконовой форме этот кекс пеку. Можешь фольгой не накрывать, ничего не пригорит. Я всегда выпекаю при 175 градусах, и всё нормально. |
||||
|
16 Апр 2010 22:56
|
Ка-апелька
 Леся 42 года Луганск |
|||
|
Татьяна, я только что испекла ваш кекс. Так как сама я творог не люблю, то пекла больше для мужа. Очень переживала, что он будет влажный внутри. Как оказалось зря переживала - всё получилось отлично! Я и сама не удержалась и съела уже кусочек - ну очень вкусно! В тесто я ещё кураги добавила. Выпекала при 180 градусах 45 минут и ещё 10 минут при 200 град. и получилась такая обалденная корочка! Спасибо за рецепт!
|
||||
|
20 Апр 2010 22:27
|
Яна
г. Москва |
|||
|
Леся, спасибо, что оценили этот кексик!
|
||||
|
27 Апр 2010 15:02
|
geopolia
 Ольга 36 лет Москва |
|||
|
Я пекла этот кекс дважды. Первый раз он получился влажным. Но вчера я испекла его, точно следуя рецептуре до грамма. Вся семья осталась в неописуемом восторге! Это самый вкусный кекс, который я когда либо пекла! Я очень люблю творожные кексы. И теперь этот рецепт у меня в закладках. Спасибо за такой хороший рецепт.
|
||||
|
28 Апр 2010 2:19
|
хмель
 Виктория 49 лет райский город |
|||
|
Испекла кекс. Получился просто класс
 .
Супруг оценил на 5 балов (хотя он у меня не любитель кексов). Спасибо!!!!!!!!!!!! |
||||
|
28 Апр 2010 16:10
|
Ирюська
Киев |
|||
|
Татьяна, спасибо огромное за кексик! Жаль, что раньше он мне не попался, хотя тут столько рецептов, что это неудивительно! У меня муж не любит творожных запеканок, каких я только не перепробовала, а сырники часто не нажаришся, да и надоедает, поэтому этот кексик просто чудо! Правда я немного изменила пропорции изюма и творога. Первый раз, когда делала, у меня дома было немного изюма, может грамм 50, так я недостающийся изюм заменила творогом по массе. Всем очень понравилось. В следующий раз уже купила изюм и решила сделать строго по рецепту, но нам понравилось меньше. Теперь ложу где-то грамм 100 изюма, а остальное добавляю творогом - кекс улетает вмиг!
|
||||
|
29 Апр 2010 8:05
|
НАТК@
 Ната Ким Южная Корея |
|||
|
Яна
Спасибо вам большое за рецепт  кексик на вкус именно такой, какой я люблю  а так же пришла к вам с отчётом  только у меня в тот день не оказалось изюма, поэтому пришлось без него...
 |
||||
|
07 Май 2010 19:43
|
Яна
г. Москва |
|||
|
geopolia-Олечка
хмель-Виктория
Ирюська-Ирочка
НАТК@-Наташенька
Спасибо вам за тёплые отзывы!  |
||||
|
03 Июн 2010 21:48
|
Екатерина-1109
 Екатерина 40 лет Новосибирск |
|||
|
Кекс очень вкусный!
Но для меня немного сладковат... в следующий раз уменьшу количество сахара
Обязательно буду печь еще! Спасибо за рецепт!  |
||||
|
06 Июн 2010 3:25
|
Т@туська80
 Татьяна 44 года Челябинская область |
|||
|
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!
Хотя кекс и твороженый, творог там совсем не чувствуется, а структура такая, ммммммммммммммммм
Вообщем, самая настоящая-кексовая!)))))))))))))))))
Просто супер-кекс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
||||
|
08 Июн 2010 22:48
|
Яна
г. Москва |
|||
Катенька, Танечка, спасибо! |
||||
|
14 Июн 2010 19:57
|
Творожная
 Ульяна 38 лет |
|||
|
Спасибо за рецепт. Кекс очень вкусный. Вот он какой у меня красавец
 |
||||
|
15 Июн 2010 19:44
|
Натульчег
 Наталья 43 года C-Петербург |
|||
|
Татьяна, давно уже на ваш кексик поглядываю
а сегодня увидела в "обедах и ужинах" этого красавца от Ульяны и решила испечь! но у меня кекс не получился  пекла его оооочень долго, часа 2 наверно. а он все равно сырой оказался  не пойму, в чем дело... до этого уже пробовала печь творожный кекс по другому рецепту с форума, результат тот же. пекла я в прямоугольной форме для кексов, а остатки теста разлила в маленькие формочки для кексиков. так вот, маленькие кексы пропеклись. их я продержала минут 40 в духовке. почему же для большого 2-х часов не хватило, для меня загадка... поднялся кекс хорошо, корочка получилась внушительная, но потом он осел а когда разрезала... плотная непропеченная масса. выпекала при 180 градусах.
может кто-нибудь подскажет, как этого избежать в следующий раз? хочу попробовать снова испечь именно по этому рецепту, вкус кекса мне очень понравился посмотрела отзывы в теме, у всех такие красивые кексы получаются |
||||
|
02 Авг 2010 13:03
|
homeward
Лена 43 года Киев |
|||
|
Яна, даже не ожидала, что получится настолько вкусно!
 Позволила себе одно отступление от рецепта - вымочила изюм в рижском бальзаме, поэтому кексы вышли темненькие. И еще в следующий раз использую все таки большую форму, а то поверхность вся такая дырчатая и мелкий рисунок потерялся, но это детали  Пышные, воздушные, нежные, ароматные, структура - идеальная, очень приятная. Такой казалось бы незатейливый рецепт, а результат - роскошный!  Татьяна, прими восхищение и благодарность за то, что поделилась с нами этим чудесным рецептом  Буду печь по нему часто, много и с удовольствием 
 |
||||
|
03 Авг 2010 20:17
|
Luter
 Людмила 45 лет Эстония |
|||
Ну вот, я разобралась с этой формой - пеку час при 180 градусах на уровне, ниже среднего... Спасибо, Яна, за совет! Теперь кекс гораздо красивее! 
Сегодня добавила ещё лимонной цедры...
  |
||||
|
06 Авг 2010 19:11
|
Anasbora
 Наталья 47 лет ПМР, Тирасполь. |
|||
|
А вот и мой вариант кекса! Я сделала его с персиком и полила сгущенным молоком! Вкусно!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-33268551.html]
 [/URL]
 |
||||
|
09 Авг 2010 20:25
|
Людмила ФФФФ
 Людмила ФФФФ 45 лет Беларусь |
|||
|
Татьяна, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт!!!!!
Я сделала ваш кекс. Он такой вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Остались довольны все кто его попробывал. Я не считаю себя сладкоежкой, и поэтому мне трудно угадить. Но ваш кекс........ Очень очень очень очень вкусно.
Первую порцию кекса сделала в субботу. Попробывала. И съела весь сама. Пришлось повторить в воскресенье. Пекла 2 порции чтобы угостить подружку, соседку и босса.
Извените что без фото отчета, я человек новый, еще не научилась вставлять фотки. Научусь и обязательно покажу что у меня получилось. Еще раз большое спасибо !!!! |
||||
|
11 Авг 2010 16:53
|
natalj
 Наталья 45 лет Курган |
|||
 
Кекс творожный пеку уже в который раз,нравится!
Только по чему то он у меня не много оседает, когда из духовки достаю,хотя и пропеченый! 
Не подскажите,почему так получается? |
||||
|
11 Авг 2010 18:36
|
homeward
Лена 43 года Киев |
|||
|
Ух ты, nat@lk@ Наташа, а как ты делаешь такие прослоечки белые? И почему кекс сам темный, это приправа какая-то? Тоже так хочу..
 |
||||
|
11 Авг 2010 21:20
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
Лена! Сама да же не знаю по чему он у меня такой получился
Чессс слово ни чего не добавляла! (масло+сахар+творог+яйца+ванилин+мука+ сода целая чайная ложка) Может сода дала такой эффект....  |
||||
|
11 Авг 2010 21:36
|
homeward
Лена 43 года Киев |
|||
|
||||
|
11 Авг 2010 21:44
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
|
Да нууууу....
А я Лена да же не хотела фото выставлять! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237706247.html]  [/URL]
Видно же что он оседлый
Спасибо что оценила! Очень рада,что мой кекс,как я его посчитала,не очень удачный...понравился! А про творог.....обычный магазинный 5%! Был плотненький....не жидкий! 
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html]  [/URL] |
||||
|
14 Авг 2010 20:53
|
kiki4180
 Женя 38 лет Павлоград, Украина |
|||
|
Танечка, спасибо огромное за кексик)))
Очень ароматный и вкусный. Вот что у меня получилось. Я еще сверху персиками украсила и пудрой
P.S. Пропекся очень хорошо. Пекла в силиконовой форме около 1 часа 15 мин. Еще раз спасибочки. |
||||
|
18 Авг 2010 2:02
|
Яна
г. Москва |
|||
|
Творожная
homeward
Luter
Anasbora
Людмила ФФФФ
nat@lk@
kiki4180
Девочки, всем большое спасибо за отзывы!
Наталья, похоже, что температуры не хватает для выпечки кекса. Попробуй увеличить.
Наталья, это нормально, так и должно быть. У меня тоже немного оседает, я на это даже внимания не обращаю. |
||||
|
08 Окт 2010 11:16
|
Марисанна
 Мария 42 года Красноярск |
|||
|
Татьяна, стряпала кекс! Очень вкусный! Очень хорошо поднялся - воздушный!Буду стряпать еще! Фотоотчет с меня!  |