Пирожки с мясом «Спринт»

таня185
Таня, принесла тебе пирожечков.
Получилось все замечательно и вкусно.





Спасибо за рецепт.

Инночка, на здоровье! Приходи еще! И большое спасибо за красивые фотографии!!!

Спасибо! Очень понравилось тесто!

Эмма-я писал(а):

Спасибо! Очень понравилось тесто!

Эмма, на здоровье! Я тоже вчера их делала, первый раз попробовала из цельнозерновой муки, очень понравилось! Может быть из белой муки они кажутся немножко красивее, но из цельнозерновой тесто получается просто замечательное, и хотя я замешивала круто, в пирожках, даже на следующий день оно супер-нежное. А за красивый фотоотчет, конечно, большое спасибо!

tanya185 писал(а):

Я тоже вчера их делала, первый раз попробовала из цельнозерновой муки, очень понравилось! Может быть из белой муки они кажутся немножко красивее, но из цельнозерновой тесто получается просто замечательное, и хотя я замешивала круто, в пирожках, даже на следующий день оно супер-нежное. А за красивый фотоотчет, конечно, большое спасибо!

Скажите пожалуйста , Вы делали тесто только из цельнозерновой муки без добавления пшеничной ?! Тесто не рассыпается и легко раскатывается !?
Муки ЦЗ у меня в избытке ,хочется приготовить ваши чудесные пирожки ,и сделать их еще полезней )))

кумихо писал(а):

Скажите пожалуйста , Вы делали тесто только из цельнозерновой муки без добавления пшеничной ?! Тесто не рассыпается и легко раскатывается !? Муки ЦЗ у меня в избытке ,хочется приготовить ваши чудесные пирожки ,и сделать их еще полезней )))

Да, я делала только из цельнозерновой муки. Раскатывать, возможно, немножко труднее, чем из обыкновенной, но не критично. Я даже из нее как-то делала тесто на пельмени, но больше этого не делаю, процесс идет медленнее, ну и цвет, конечно, не очень привычный, но получилось вкусно. А тесто не рассыпается из этой муки, в ней, я так думаю, очень высокий процент содержания клейковины. Ни один пельмень не развалился, что там про пирожки говорить!

Спасибо за подробное объяснение !!!)))
Достала фаршик из морозилки .завтра сделаю и принесу фото отчет )))

С опозданием правда )))




Спасибо очень вкусно

Инночка, сделала из цельнозерновой муки, да? Ну, рада, что рецепт понравился, и все было не зря! Спасибо за фотоотчет!

tanya185 писал(а):

Инночка, сделала из цельнозерновой муки, да? Ну, рада, что рецепт понравился, и все было не зря! Спасибо за фотоотчет!

Да из цельнозерновой муки ,раскатывалось тесто просто замечательно и тонко .Пирожки очень понравились всем ,теперь в моей капилке рецептов еще один хит)))!!!

кумихо писал(а):

Да из цельнозерновой муки ,раскатывалось тесто просто замечательно и тонко .Пирожки очень понравились всем ,теперь в моей капилке рецептов еще один хит)))!!!

Инночка, приготовьте как-нибудь с маком, сахаром и яблоками(есть в моих рецептах), я их даже больше люблю. Яблочную выпечку вообще уважаю, но вкуснее всего для меня именно эти пирожки. Одновременно с этими можно сделать с творогом. Только не смешивайте сразу творог с сахаром, добавьте в него яйцо и хорошо посолите. И уже на нанесенный творожный слой сверху насыпте сахар, примерно полную столовую ложку, и так же закрывайте. Тоже вкусно.

Таня, я опять к тебе с пирожками.
В этот раз немного эксперементировала с тестом и должна признаться, что оно мне нравится больше, как у тебя в рецепте, без всяких измемений.
Еще мне не хватило начинки и я сделала пару штук с начинкой из яблока, щавеля и сахара. Обалдеть ,как вкусно получилось.
Спасибо огромное за классный рецепт пирожочков!

таня185 писал(а):

приготовьте как-нибудь с маком, сахаром и яблоками(есть в моих рецептах

Тоже попробую в следующий раз.

irina-s писал(а):

Таня, я опять к тебе с пирожками. В этот раз немного эксперементировала с тестом и должна признаться, что оно мне нравится больше, как у тебя в рецепте, без всяких измемений. Еще мне не хватило начинки и я сделала пару штук с начинкой из яблока, щавеля и сахара. Обалдеть ,как вкусно получилось. Спасибо огромное за классный рецепт пирожочков! [url=http://www.fotos-hochladen.net][/url] Тоже попробую в следующий раз.

Инночка, конечно, пробуйте, и приходите еще с Вашими красивыми фотоотчетами, они так радуют! Спасибо Вам.

Наконец-то добралась я до пирожков ,Татьяна
Очень вкусно - отличная альтернатива традиционным жареным чебурекам
У меня тоже с говяжьим фаршем. Вздулись в духовке отлично, даже в некоторых перебор вышел - получилось, что пирожки большие, тесто тонкое, а начинка ужалась , хотя соотношение мясо-тесто на мой вкус идеальное - я тонко начинку раскладывала


При случае и с другими начинками попробую - большое спасибо за рецепт!!!

MN2012 писал(а):

Наконец-то добралась я до пирожков ,Татьяна Очень вкусно - отличная альтернатива традиционным жареным чебурекам У меня тоже с говяжьим фаршем. Вздулись в духовке отлично, даже в некоторых перебор вышел - получилось, что пирожки большие, тесто тонкое, а начинка ужалась , хотя соотношение мясо-тесто на мой вкус идеальное - я тонко начинку раскладывала При случае и с другими начинками попробую - большое спасибо за рецепт!!!

Наташенька, вау! У Вас прямо идеальные!!! Спасибо за красивейшие фоточки!!! Это нормально, что раздулись в духовке, так и должно быть. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.

С пылу с жару ,любимые пирожки. Муку использовала цз с высоким содержанием белка ,начинка (фарш индейки ,жаренный лучек и лесные грибочки) Вкусно как раз .что надо к воскресному завтраку)))

У меня детки очень любят чебуреки! Но им нельзя их! Обязательно попробую сделать такую вкусняшку им!

кумихо писал(а):

С пылу с жару ,любимые пирожки. Муку использовала цз с высоким содержанием белка ,начинка (фарш индейки ,жаренный лучек и лесные грибочки) Вкусно как раз .что надо к воскресному завтраку)))

Инночка, а я пробовала делать с фаршем индейки, правда, без грибов, мне понравилось намного меньше, чем с говядиной. Но вкусы у всех разные, пирожки у Вас очень красивые, большое спасибо за отчет!

НинкаКартинка писал(а):

У меня детки очень любят чебуреки! Но им нельзя их! Обязательно попробую сделать такую вкусняшку им!

Ниночка, конечно, попробуйте! Мне чебуреки есть можно, но я делаю эти пирожки не только потому, что они гораздо более полезные, они просто вкусные! Из этого теста в моих рецептах есть пирожки с яблоками и маком, попробуйте слепить несколько штучек, это тоже очень-очень вкусно!

А теперь начинка (говядина и жаренный лучек))))

Очень вкусные пирожки, жаль, что сок весь вытек, в следующий раз сделаю мережку! У меня получилось аж 12 штук!

кумихо писал(а):

А теперь начинка (говядина и жаренный лучек))))

Инночка, Вы продолжаете радовать меня своими красивыми фоточками! Большое спасибо! Скажите, пожалуйста, с какой начинкой пирожки Вам понравились больше? Хотя, с жаренным луком никогда не делала.

Танчеггг писал(а):

Очень вкусные пирожки, жаль, что сок весь вытек, в следующий раз сделаю мережку! У меня получилось аж 12 штук!

То, что весь сок вытек, конечно, жалко! Бывает мокроватый фарш, тогда тесто может не выдержать, особенно если пирожки сверху не смазаны яйцом. Но по виду пирожочков этого не скажешь, очень рада, что пирожки понравились, большое спасибо за фото, за то, что написали.

tanya185 писал(а):

Инночка, Вы

Татьяна , ко мне на ТЫ)))

tanya185 писал(а):

Скажите, пожалуйста, с какой начинкой пирожки Вам понравились больше? Хотя, с жаренным луком никогда не делала.

С говядиной нам понравилось больше . получилось очень вкусно А жаренный лук остался от другого блюда ,вот я чтоб добро не про подало положила в фарш А вообще готовлю эти пирожки с любым фаршем (как говорится ,что есть в наличии))) У нас всегда первый противень улетает сразу еще горячий , у всех одна отговорка "надо попробовать на соль ,перец вдруг надо добавить"
Этот рецепт просто находка для нас .СПАСИБО!!!