Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka писал(а):

Кто делает творожный крем, вы в сливки творог или творожную массу добавляете?

У меня опыт скромный: из обычного творога ничего хорошего не вышло, я добавляю гладкий творожок без крупинок. У нас продается такой без добавок.

Девочки, такой тортик никто не пек? http://forum.say7.info/topic50118.html "Белоснежный кокос" от Акилежны. А то стружка кокосовая пропадает

ОльгаУГ писал(а):

innapa по-моему, отличный получился торт, тем более если на скорую руку только немного нижний и средний уровни бочонком, они на шпажках? ну и бусины да, как-то для супергероев не комильфо)))

Оля, спасибо за комментарий.
Нижний и средний на дюбелях (шпажки внутри трубочек для коктейлей), а через весь торт вставила ось.

victoshka писал(а):

innapa Торт крутой! Ты красила сверху? Если чуть поровнее, был бы идеальным) но нам всем до идеала еще далеко

Вика, спасибо за комментарий.
Красила мастику. Мастика из зефира маршмеллоу, краски Америколор гелиевые.
Буду работать над выравниванием.

Эхх.. девочки,похоже придется цены поднимать и намного с таким курсом и последующим ростом цен((

Девочки-мастерицы, помогите, пожалуйста!
Два года назад находила чудесный рецепт кофейного бисквита, один раз испекла и благополучно рецепт куда-то заиграла...
Помню точно, что в состав теста входит коньяк, абрикосовый джем и растворимый кофе (добавляется непременно сухим, тесто получается светлым в "кофейную крапинку"). После выпечки бисквит пористый, нежный, коричневого цвета и с ароматом кофе... Помогите, может быть, кто-то знает этот рецепт.

ОльгаУГ писал(а):

Miele очень миленький))) доченьку с прошедшим! здоровья и много друзей а что случилось с руками и глазами? отвалились или были съедены?))

Спасибо, Олечка! Глаза и руки были оторваны, я не стала лишать ее удовольствия потрогать любимого героя

victoshka писал(а):

Miele Замечательная пчела Выравнивание подтягиваем

Спасибо Викуль С выравниванием согласна, я сама накосячила, бабочек когда лепила, все пошло складками от них и еще там на фото отражения от подлложки кажутся неровностями, в живую все не так плохо))... я буду стараться в дальнейшем)

victoshka писал(а):

Девочки, вопрос))) Кто делает творожный крем, вы в сливки творог или творожную массу добавляете?

Вик, я творог протираю через сито (пробовала блендером, как то теряется творожная нотка), ну и туды потом взбитые сливки аккуратно. Если я правильно поняла вопрос

Может_быть
Да, Алла, у нас мастика на 30% подорожала, причем за несколько дней... Можно подумать резко старые партии закончились, и везде новый завоз. Спекулянты одним словом. Цену поднимать буду, но еще не решила на сколько.

Вот и у нас на все сейчас цены скакнут((

Вик, Полен слава богу не на много поднялась- во вкусном она пока 1659 руб. за 6 кг.

Может_быть
Аллусь, у тебя устаревшая инфа)) сейчас глянула уже 1890... Утром была 1529. Месяц назад брала за 1350... Принцесса 2,5 кг 1700 почти, тоже месяца 1,5 назад брала за 950 руб.. Круто..

victoshka
вот это цены, обалдеть((((((( Интересно, если курс снизится, они цены такие же оставят??

arivik
Думаю понизят, это же спекулянты, на кризисе решили подзаработать. Весной тоже поднимали, потом опустили.

Вик, утром была 1659! Честно,я же сначала зашла и посмотрела цену, а потом написала!

Курс врядли снизится(((

Купила еще ведро полена за 1659 руб., пусть стоит на всякий случай

Я 19.11 покупала мастику за 1469, а принцессу за 999 руб..

Может_быть
Алла, они к вчерашним ценам еще соточку накинули за ночь)))) каких назвать хорошим словом

Да уж девочки ппц у меня слов нет, цены то как скачут. Мы то уж точно привязаны к курсу валюты хорошо я хоть запаслась впрок красителями и другими нужностями, а вот с мастикой беда... Особенно это касается маленьких городов, где цены за кг и так небольшие.

zajusha
Однозначно тоже поднимать цену, вопрос на сколько.. С НГ обещают повышение цен на продукты на 15%, думаю это минимум на сколько и нам нужно поднимать цены.

Ох, тоже пожалуюсь вам немного. Сегодня мужа отправляла за красителями, они подорожали по сравнению с летними ценами на 100 руб за тюбик были 120, стали 220 руб, ужас конечно. Тоже думаю поднимать цену. Девочки, ну люди ж тоже не дураки, поди понимают, что дорожает все. Не за свой счет же готовить вкусняшки...
Покажу пока последнюю работу свою)

девочки, не переживайте, я думаю, все наладится... так хочется, чтобы у всех был праздничное настроение

ОльгаУГ
Оля, настроение самое новогоднее))) правда снега у нас нет. Это же хобби, найду себе другое)) да и на работу скоро выходить.

victoshka писал(а):

Это же хобби, найду себе другое)) да и на работу скоро выходить.

а ты уверенна что так легко вот возьмешь и оставишь??..я нет..но цены тоже уже выше крыши..люди без денег..сижу наблюдаю чем кончится..

Galochka5
Нет, Галюсь)) Я уже несколько раз пыталась бросить и никак, затянуло Цену подниму и половина клиентов отсеются, из потока в хобби перейдет)

я тоже не смогу, мне так нравится, хоть и получается пока фигово))))
у нас тоже снега нет,а дети требуют
девочки, ну расскажите, вы когда фигурки делаете на каркасе, какую проволоку используете, цветочную, какой номер?)))