Болталка и ваши торты сюда - 2

Оксанулик писал(а):

И открыто тоже самое в лицо заказчикам говори, а не копи гнев для незнакомых людей

я им и говорю. После этого уже не капризничают , всё чётко описывают. Я теперь не миндальничаю. Да-да,нет-нет.
А ты (раз уж вы ко мне на Ты) всё же не ответила сколько лет занимаешься тортами именно на заказ ?

Оксанулик писал(а):

Ну и торты я делаю ночью, так что мне одинаково все-равно во сколько их забирают.

Если сегодня 3 торта,завтра 4 ,послезавтра 5 , то хоть целыми сутками на кухне проводи , то время очень важно : который первее забирают ,его в первую очередь делаешь.
Так что твои советы для меня не актуальны , у меня давно уже не 1 торт в месяц ,который можно заранее за 1 сутки делать.

Любительниц@

Любительниц@ писал(а):

Так что твои советы для меня не актуальны , у меня давно уже не 1 торт в месяц ,который можно заранее за 1 сутки делать.

Я за Вас очень рада!!! (здесь все на ты между собой )
Я выссказала, что думала, а уж кто какие выводы сделал, распинаться смысла нет

и совет не к Вам конкретно, просто совпало, вдруг кому начинающему пригодиться, что надо изначально себя ценить и уважать.

Более разговор не имеет ни смысла, ни полезной информации. Откланялась

Оксанулик писал(а):

здесь все на ты между собой

к вашему сведению, я в этой теме давно уже общалась. Так что о правилах общения в курсе,но я обычно сначала на вы... и прошу разрешения переходить на ты, я ни с кем здесь на брудершафт не пила.

Оксанулик писал(а):

распинаться смысла нет

какая самонадеянность...

И В ОЧЕРЕДНОЙ РАЗ ТЫ НЕ СКАЗАЛА СКОЛЬКО ЛЕТ ДЕЛАЕШЬ НА ЗАКАЗ ТОРТЫ ? !!!!!

Поэтому ещё неизвестно в праве ли вы давать кому-то советы. Кто уже,действительно, собаку съел на этом , вот им только и нужно давать советы, так как на практике всё прошли. А теорию "гнать" могут все.

ЕСЛИ ВЫ САМИ НЕ ОТВЕЧАЕТЕ ,ТО НАШЛА В ВАШЕМ ПРОФИЛЕ :
Автор: Оксанулик
Название изображения: Первый торт украшенный мастикой
Описание изображения: Сыночку моему дорогому на 1 год
Добавлено: 24 Апр 2013 9:36


Занимаетесь ВСЕГО 2 ГОДА ! А у меня стаж 4,5 года , поэтому через 2,5 года поговорим о ваших чувствах и эмоциях по отношению к заказчикам.

Любительниц@
Для меня ценнее советы человека, сделавшего 20 красивых тортов, чем человека сделавшего 200 кривулек. Но своего мнения я никому не навязываю.
А советы даю только из своего опыта, проверенные.
Ваш стаж мне ни о чем не говорит. Ровняться на Вас я не собираюсь.

Девчульки, всех с днем смеха! Почаще улыбайтесь и будьте счастливы! Ура!

Всем привет)

Девочки а можно ПОМОЩЬ ЗАЛА)))

Прислала клиентка фото платьев ( ее и дочи), и мне надо сделать торт- капики и попсы)
Проблемка с тортом... как украсить... я вижу только роспись по мастике. но это я не потяну. Что еще ..чем и как , ума не приложу.ХЕЛП короче..

Niutik-Niutik
Ну точно надо ту ярко-синюю полосу по центру торта делать. Может, заказать печать съедобную с таким рисунком? И просто оклеить торт?
Ничего, кроме печати или росписи по торту в голову не приходит. Или тотт-платье)

Да, ленту синюю точно. только еще не решила сьедобную или атласную поискать)

Ой Аля тоже ни разу не занималась сьедобными рисунками этими..не хочу рисковать.. (( от млин западло..

Оксанулик писал(а):

разбег ярусов бы немного побольше (это чтобы не расслаблялась

да, я знаю. но нужно было сделать 20 кг...

спасибо всем за похвалу

Niutik-Niutik, а цветы лепить умеешь? можно сделать такие как на платье

Можно попробовать слепить английские розы ...это не требовательный клиент.. им все всегда хорошо))
Но нужно и учесть что это торт на первый день варенья девочки)

Девочки, всем привет!
Постоянно читаю вас, честно-честно))

Niutik-Niutik писал(а):

Но нужно и учесть что это торт на первый день варенья девочки)

Аня, у меня недавно похожая ситуация была. Клиентка хотела тортик на годик девочке, прислала фото платья ребенка. Вот такое:

В общем я подумала и решила мастику просто расписать красками. Результат:

Клиентка осталась очень довольна, да и мне в принципе нравится
С другой стороны торта, там где платье соединяется с основным тортом, в месте стыка пояс с такими же цветочками как на оригинальном платье.

[/quote]

Покажу еще парочку своих. Вообще март был загруженный в плане тортов, в апреле отдыхать буду, а то эти "ночные смены" выбивают меня из колеи...)

Любительниц@ не совсем понятна ваша претензия,получается советы может давать только тот, у кого стаж в тортодекарировании большой? так это глупость...
а уважительно относится к клиенту всегда надо, это наш хлеб. да, сажать себе на шею не стоит, но уж так откровенно презрительно отзываться, я думаю не следует. и да - работа с людьми, одна из самых сложных

девочки, всем привет))

Granat
Привет, Наташ Я думала ты вышла на работу и забросила тортики. Отличные работы и туфелька и рыбка и тортик стилизованный под платье прелесть, все работы достойные Всегда тебя с благодарностью вспоминаю,когда делаю заказ на английском сайте!


Niutik-Niutik
Классная идея! Давно хочу такой торт сделать,но именно в твоем случае трудно что-то придумать кроме росписи. Обычно платья с рюшечками, оборками, в горох или с цветком. А здесь принт и причем сложный. Буду ждать тортик, ты справишься.

Niutik-Niutik я понимаю, что мой вариант не из легких, но я бы сделала так. я бы попробовала или найти такой рисунок или отсканировала ткань, распечатала цветочный принт, добавила синюю полосу и синюю розу на торт. капкейки тоже сделала бы с принтом и синим цветочком. а вот кейкпопсы можно сделать каким то одним цветом, тем же синим...или выбрать один из цветов принта и на сам кейкпопс налепить цветочек синий


Granat очень аккуратные, красивые тортики)))

мои последние торты)

смешарики (торт срочный, поэтому деталей не так уж и много))



Корзина с цветами - из разряда, когда хотелось клиентке всего и сразу)))



и ведро с тюльпанами)

Галчонок23
Великолепные тортики! Я ими в ОК любуюсь) А за ведро с тюльпанами буду голосовать

Девочки, как вы собираете высокие торты? Мне ничего в голову не пришло, как ставить форму на форму. Может вы для меня Америку откроете?

victoshka я собираю в форме, а борт наращиваю с помощью подставок под горячее, знаешь,такие плотные, я их на две полосы нарезаю и выстилаю боковину)

Галчонок23
Спасибо! Обязательно попробую)

Галчонок23
Вауууууу!!!!! Галь! Это твой торт с тюльпанами??? Я им с первого дня конкурса любуюсь! Мой фаворит намбер ван!
Уже проголосовала!
Уверенна, что ты попадешь в топ-6 марта! Иначе и быть не может!

Галчонок23 Гал, привет!! торты в не конкуренции!)) а где конкурс то?? быстро мне ссылку пойду свой голос оставлю, за такую красоту надо голосовать! а то я заметила в последнее время выигрывает тортик не ас, так как кондитера подтягивают всех кого только можно и знакомых и форумчан если они есть...короче не справедливо!..давай ссылку))
Granat ой Натали все супер все класс!!
Niutik-Niutik девочки тебе тут уже посоветовали, идеально конечно же с печатью, но ты ее боишся я так поняла, и вот что я думаю..если бы мне пришлось а мне негде счас просто ее заказать печать эту)) то я бы сделала тортик в рюшках! и каждая отдельном цветом в гаммах как на платье чередуя..а на верху синяя роза или букетик...Но! тортик вовсе уже не детский будет, такое впечатление что она себе его заказывает а не ребенку))

Niutik-Niutik
Аня, как вариант выбрать основной цвет мастики, немного раскатать и налепить куски других цветов, которые есть на платье и уже раскатать для покрытия, ну само собой 2 яруса, нижний ярус с рюшами, верхний ровный (от веса размер прикинуть). Либо еще как вариант вот такие рюши (как на нижнем ярусе):


вот так обработать


хотя обе идеи муторные наверное

Granat
Наташа, все твои тортики красивые и аккуратные! Молодец! Я, твои пирожные гранат все хочу сделать и никак руки не дойдут

Галчонок23
Галя, торты улетные!!! Расскажи где проголосовать за твое ведерко с тюльпанами?

victoshka
Вика, я наращиваю, разрезав толстую папку файловую.

Shony чей туфля, мой))) спасибо))

Galochka5 конкурс тут, но там группа закрыта...
http://vk.com/album-86417368_213694053
а вообще согласна, там торты намного круче есть, но класс собрал вообще самый наиобычнейший торт...


Оксанулик кстати, хорошая идея с рюшами, получится что-то типа платья))
ссылку выше на конкурс дала)

Милые девочки мои.. спасибо всем за заботу буду думать и говорить с клиенткой )
Надо сделать упор на детский торт все таки. Хотя как она захочет так и сделаю)
СПАСИБО!!!


Оказывается они с ним с тортом этим на фотосессию пойдут..ндаа...


Наталья красивуще торты!!

Оксана!!!!!!Я в шоке!!!!!!!!!!!Какие цветы!!

Дайте ссылку проголосовать!!

Granat
Наташа, тортики очень красивые и аккуратнейшие!!
Скажи на футбольном , что за посыпка?? на торте и подложке?
Вообще он суперски получился и идея оформления -крутая!
Галчонок23
Галечка, тоже не смогла вообще группу по ссылке найти-ошибка доступа , пишит.
Торты шикарнейшие!!