Бананово-карамельный перевёрнутый пирог

Спасибо большое за рецепт!)) Очень вкусный и самый лучший для утилизации залежалых бананов)) У меня сын теперь всегда говорит - мама, бананы почернели - пора печь пирог! Сегодня пекла в очередной раз

OxChu писал(а):

Спасибо большое за рецепт!)) Очень вкусный и самый лучший для утилизации залежалых бананов)) У меня сын теперь всегда говорит - мама, бананы почернели - пора печь пирог! Сегодня пекла в очередной раз

Оксана,на доброе здоровье!!!
Очень рада,что пирог Вам нравится!!Пеките с удовольствием!!

Юлия, здравствуйте! Хочу сказать большое спасибо за рецепт вкуснющего пирога! Залежались у меня бананы, уже хотела испечь с ними свой обычный кекс, но... Случайно попался Ваш пирожок, и я решила испечь именно его. И нисколечко не пожалела, пирог просто волшебный! Бананы, кокосы, карамель.... Рай для сладкоежек вроде меня))) А вот и он:

Получилось ну очень вкусненько и небанально. Домашние оценили. Спасибо!!!

lesyon4ik писал(а):

Юлия, здравствуйте!

Олеся,привет !!Ко мне только на "ты"

lesyon4ik писал(а):

Хочу сказать большое спасибо за рецепт вкуснющего пирога! Залежались у меня бананы, уже хотела испечь с ними свой обычный кекс, но... Случайно попался Ваш пирожок, и я решила испечь именно его. И нисколечко не пожалела, пирог просто волшебный! Бананы, кокосы, карамель.... Рай для сладкоежек вроде меня))) А вот и он:

Иногда нужно пробовать что-то новенькое Я банановую выпечку очень люблю,особенно кексы
Спасибо большое за аппетитное фото!!!!Очень рада,что пирог пришёлся по вкусу!!!

Санни Кеш
чудеса

photo2011 писал(а):

Санни Кеш чудеса

Наталия,спасибо!!
Если нравится выпечка с бананами,попробуйте этот пирог

Юлечка, привет)
Пирог отправлен в духовку, переживаю за карамель...) Ибо она у меня сначала никак не хотела соединяться в единую массу...) Долго прогревала и наконец-то более менее соединилась с маслом Перелила в форму, разровняла и она застыла, бананы выкладывала уже поверх просто....) Они даже не утонули в ней Хоть не горелая получилась, уже радует
У тебя такое бывало? В духовке ж наверно растаять должна по идее
Решила спросить, пока пирог печётся, ибо не терпится

Жюльенка писал(а):

Юлечка, привет)

Юля!!Привет!

Жюльенка писал(а):

Пирог отправлен в духовку, переживаю за карамель...) Ибо она у меня сначала никак не хотела соединяться в единую массу...) Долго прогревала и наконец-то более менее соединилась с маслом Перелила в форму, разровняла и она застыла, бананы выкладывала уже поверх просто....) Они даже не утонули в ней Хоть не горелая получилась, уже радует У тебя такое бывало? В духовке ж наверно растаять должна по идее

Можно было чуть-чуть водички добавить.Сахар не трогала?Не мешала его?Не кристализировался?Если нет,тогда,думаю,в духовке всё нормально будет.
Теперь я за пирог переживаю Надеюсь,всё получится!Буду с нетерпением ждать результата

Санни Кеш писал(а):

Можно было чуть-чуть водички добавить.Сахар не трогала?Не мешала его?Не кристализировался?Если нет,тогда,думаю,в духовке всё нормально будет. Теперь я за пирог переживаю Надеюсь,всё получится!Буду с нетерпением ждать результата

Юляяяяяя, пирог просто бомбезный! Полный восторг!

Водички не добавляла, читала в комментариях, что кто-то так делал, но решила не отступать от рецепта Сахар не трогала, он не кристаллизировался, просто не хотел смешиваться с маслом, когда превратился в карамельку В следующий раз попробую с водичкой)
Пирог прописался в нашем доме однозначно навсегда, это любовь с первого укуса Всё в порядке с карамелькой, в духовке она растаяла и замечательно пропитала пирог, после остывания не стала камнем. Единственно выпекала я пирог 45 минут, карамелька в одном месте булькала сквозь тесто, как кратер, вот на фото видно это место



В связи с этим, думаю, что однозначно нужно пользоваться бумагой, чтобы края пергамента выступали за края формы, дабы эти "бульки" не разбрызгивались по духовке.
Тесто чем-то похоже на капкейковое, очень вкусное У меня форма размером 20,5*20,5 см., и у меня поместилось только 3 банана. И карамели я сделала немного больше, брала по 100 гр. сахара и 100 гр. масла.
Кокосовую стружку тоже измельчила в кофемолке и она превратилась в кокосовое масло, переусердствовала В тесте на языке не чувствуется, но нотка кокоса есть, по моему мнению, кокос облагораживает пирог

Спасибо тебе большое за прекрасный рецепт
Отчётик

Жюльенка писал(а):

Юляяяяяя, пирог просто бомбезный! Полный восторг!

Юля!! Я так переживала!!Но вижу,что зря!!
Пирог у тебя получился и правда бомбезный!!А мякиш какой!! Особенно на 4-м фото заметно!!Супер!
Я очень люблю кокосовую стружку в выпечке,да и не только.Мне нравится аромат

Жюльенка писал(а):

Спасибо тебе большое за прекрасный рецепт

Тебе спасибо большое!!Тааак приятно ,что всё получилось и пирог понравился!Пеки на здоровье и приходи еще

Санни Кеш писал(а):

Тебе спасибо большое!!Тааак приятно ,что всё получилось и пирог понравился!Пеки на здоровье и приходи еще

Обязательно приду!)