Бананово-карамельный перевёрнутый пирог

blirise писал(а):

Кирочка, красотища

Спасибо,дорогая! Перевёртыши и правда красивые пироги,сама не ожидала

blirise писал(а):

Я как-то банановую выпечку пока не очень, но пирожок у тебя такой восхитительный , что хочется попробовать . blirise

Я сама не любитель банановой выпечки ,но здесь они не в тесте,не перемешаны,поэтому мне понравилось!Но конечно этот пирог больше понравится именно любителям выпечки с бананами
Может попробуешь как-нибудь,буду рада,если понравится

Vikesha писал(а):

Кирочка!Пирог роскошный,фото супер !Слов нет одни эмоции! Спасибо!

Вика ,спасибо большое за такой позитив!!!Очень-очень приятно!!!!!!

Девочки , а бумагу обязательно?

raisaand писал(а):

Девочки , а бумагу обязательно?

Раиса,за края бумаги Вы легко достанете пирог из формы и без бумаги мне кажется могут к форме прилипнуть бананы Хотя не знаю.Я без бумаги не пробовала,я вообще её всегда использую.

Очень-приочень вкусненько получилось. Насколько я не люблю бананы, но пирог буду еще готовить, когда появятся бананчики
Вот только один нюанс, если бы не мама, ничего не получилось. На самом деле первую заливку я конкретно испортила где сахар и масло, у меня она стала коричневой и сильно жженой, ту я отправила в мусорку Второй раз попыталась сделать, не получалось. Сахар не соединился с маслом и только потому что надо было просто добавить водички. Если бы не мама, то ничего бы не получилось бы. Ведь там нужна была водичка в заливочке?

Кирюш, я почему-то вспомнила фразу из одного советского мультика: "Ваня, я ваша навеки!" - помнишь? Так вот, рассматривая твои фото, мне эта фраза сразу пришла в голову!!!! Потому что у тебя уже тааакие классные авторские фотографии! Кира, я - однозначно твоя поклонница, мне даже просто нравится любоваться не только едой, но и тем, как это сделано! Класс!

Я тоже хочу такой банановый пирог!!! Только можно вообще не класть кокосовую стружку? или для текстуры теста она обязательна?

Санни Кеш
Вот это красота... Представляю какой вкусный и ароматный пирог
Спасибо, Кирочка!!!

Kadi_del писал(а):

Очень-приочень вкусненько получилось. Насколько я не люблю бананы, но пирог буду еще готовить, когда появятся бананчики

Катюша,рада,что пирог тебе понравился!!!!

Kadi_del писал(а):

Вот только один нюанс, если бы не мама, ничего не получилось. На самом деле первую заливку я конкретно испортила где сахар и масло, у меня она стала коричневой и сильно жженой, ту я отправила в мусорку Второй раз попыталась сделать, не получалось. Сахар не соединился с маслом и только потому что надо было просто добавить водички. Если бы не мама, то ничего бы не получилось бы. Ведь там нужна была водичка в заливочке?

Нет!!Воды не нужно!!!!!!Просто карамель это такая веСчь,что всё надо делать быстро,иначе она превратится в жжёную карамель,будет горчить.А при смешивании её с маслом,она на самом деле расслаивается,я об этом выше писала надо было ещё немного прогреть,помешивая,всё бы было замечательно!
Катюша,какой замечательный кусочек у тебя на фото!!

Bastilda писал(а):

Кирюш, я почему-то вспомнила фразу из одного советского мультика: "Ваня, я ваша навеки!" - помнишь? Так вот, рассматривая твои фото, мне эта фраза сразу пришла в голову!!!! Потому что у тебя уже тааакие классные авторские фотографии! Кира, я - однозначно твоя поклонница, мне даже просто нравится любоваться не только едой, но и тем, как это сделано! Класс!

Яночка,как мне приятно тебя видеть ,тем более ты сейчас не так часто заходишь на форум!Спасибо тебе большущее за твою доброту!!
Я тебе тоже отчётики принесла,наконец-то твой тортик арахисовый делала и бесподобную курагу "под снегом"

splena писал(а):

Я тоже хочу такой банановый пирог!!! Только можно вообще не класть кокосовую стружку? или для текстуры теста она обязательна?

Вера,можно попробовать и без стружки!Я в интернете читала,что девочки делали и без неё,но писали,что она там Напрашивается,лучше с ней.К тому же,если её измельчить в блендере,то она совсем не ощущается,но текстура да,текстура меняется.В любом случае стоит попробовать и без стружки!

Irинка писал(а):

Санни Кеш Вот это красота... Представляю какой вкусный и ароматный пирог Спасибо, Кирочка!!!

Ирина,спасибо большое!!!Очень приятно,что рецепт понравился!Надеюсь пригодится!

Кира, спасибо, нам понравился пирог!

swetta писал(а):

Кира, спасибо, нам понравился пирог!

Светлана!!!! Какой сочный!!!!Спасибо большое за отчёт и доверие к рецепту!Пеките на здоровье!

Как и обещала, принесла отчетик.
Начну с самого начала - делала полторы порции, как раз на мою форму подошло.
Это первая карамель



сахар почему то полностью не захотел растворятся, а собрался в комок, еле успела удалить из сотейника.
Следующую порцию начала с добавки воды, примерно 3 ст.л. на полный с горкой стакан сахара и получилась вот такая карамелька.





А вот теперь и сам пирог.











Очень вкусный пирожок получился, карамели достаточно чтобы пропитался корж пирога, на фото это хорошо видно. Муж оценил по высшему балу, ему очень понравился вкус, все гадал, что кроме бананов там еще добавлено.

Кирочка, большое спасибо за вкусный, очень вкусный пирог !!!!
А это для тебя !!!

SexDio писал(а):

Как и обещала, принесла отчетик.

Любовь!!!Я Вам рада!

SexDio писал(а):

Начну с самого начала - делала полторы порции, как раз на мою форму подошло. Это первая карамель

Я всё же думаю,что лучше сахар не мешать,тогда он не соберётся в комок.Я не добавляла воды

SexDio писал(а):

Очень вкусный пирожок получился, карамели достаточно чтобы пропитался корж пирога, на фото это хорошо видно. Муж оценил по высшему балу, ему очень понравился вкус, все гадал, что кроме бананов там еще добавлено. Кирочка, большое спасибо за вкусный, очень вкусный пирог !!!! А это для тебя !!!

А в итоге у Вас получился отличный пирог и много карамели! Очень рада,что пирог понравился не только Вам,но и муж остался доволен!
Люба,спасибо Вам большое за фото и за доверие к рецепту!

Большое спасибо за рецепт! Испекла этот пирожок, дети умяли за вечер))) но мне показалось, что уж очень сладко. В след. раз в тесто положу совсем чуть-чуть сахара)))

tan81 писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Испекла этот пирожок, дети умяли за вечер)))

Татьяна!!!!Рада,что рецепт Вам пригодился и пирог понравился!!!!!

tan81 писал(а):

но мне показалось, что уж очень сладко. В след. раз в тесто положу совсем чуть-чуть сахара)))

Да,пирог довольно-таки сладкий,но я большААААя сластёна,поэтому для меня было в самый раз Но сахар,конечно же,можно и на свой вкус положить.
Пеките на здоровье!!

Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог, мы с детьми оценили. Сахара в самый раз, правда делала без бумаги, поэтому бананы прилипли - отшкребла и выложила сверху. В следующий раз только с бумагой.

Super_T писал(а):

Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог, мы с детьми оценили. Сахара в самый раз

Спасибо,что нашли время,зашли и оставили этот приятный комментарий К сожалению,не знаю Вашего имени Рада,что пирог пришёлся по вкусу!!!!

Super_T писал(а):

правда делала без бумаги, поэтому бананы прилипли - отшкребла и выложила сверху. В следующий раз только с бумагой.

Я как-то готовила с яблоками,тоже прилипло,лучше,конечно,использовать бумагу.Я ей пользуюсь всегда,что бы я не пекла!

Кира, это так вкусно!!! Глаз на этот пирог положила давно, но периодически дома что-то заканчивалось.... вчера не получилась карамель (я сахар усердно перемешивала)... Потом в комментариях прочла, что лучше не тревожить этот процесс.... И сегодня все получилось.... тесто оооочень вкусное..... пропитанное карамельно-сливочной заливкой... а уж бананы в такой карамели это просто сказка!!!! А как вкусно пахнут запеченные бананы.... Вообщем Спасибо огромное!!! Фото отчет..... и кусочек.....

Naden*ka писал(а):

Кира, это так вкусно!!! Глаз на этот пирог положила давно, но периодически дома что-то заканчивалось.... вчера не получилась карамель (я сахар усердно перемешивала)... Потом в комментариях прочла, что лучше не тревожить этот процесс.... И сегодня все получилось.... тесто оооочень вкусное..... пропитанное карамельно-сливочной заливкой... а уж бананы в такой карамели это просто сказка!!!! А как вкусно пахнут запеченные бананы..

Надюша,Ваш отзыв,как бальзам на душу! Очень рада,что пирог Вам понравился!Тесто на самом деле вкусное,я тоже была в восторге от него! Как Вы вкусно всё описали!!! Захотелось утащить у Вас кусочек!

Naden*ka писал(а):

Вообщем Спасибо огромное!!! Фото отчет.....

А фото просто безумно аппетитное!Спасибо большое за обалденный отчёт!!!!
Пеките на здоровье!

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и...очень сладко, но...рецепт отличный, просто банан даёт сам неимоверную сладость, поэтому попробую потом с другими фруктами-не такими сладкими. Делать совсем легко, выставила Ваш рецепт со своим приготовлением в одноклассниках, рецепт на ссылку Вашу там дала

Nikul-72 писал(а):

Спасибо большое за рецепт.

Юля!!На доброе здоровье!!

Nikul-72 писал(а):

Очень вкусно и...очень сладко

Да,пирог достаточно сладкий,даже для меня-большой сладкоежки

Nikul-72 писал(а):

но...рецепт отличный

Это радует!!!!!!

Nikul-72 писал(а):

поэтому попробую потом с другими фруктами-не такими сладкими.

Может,с яблоками

Nikul-72 писал(а):

Делать совсем легко, выставила Ваш рецепт со своим приготовлением в одноклассниках, рецепт на ссылку Вашу там дала

Очень рада,что рецепт Вам пригодился! Пеките на здоровье!!!Спасибо большое за аппетитные фото!Пирог отличный получился!
Ко мне на "ты"

Безумно вкусный, сладкий и сытный пирог ! Нам очень понравился.
Он у меня темный, потому что я делала и карамель и тесто с тростниковым неочищенным сахаром. И видимо поэтому он нам напомнил вкус вяленых вьетнамских бананов из детства .
Рецептик обязательно повторю !

tihonya писал(а):

Безумно вкусный, сладкий и сытный пирог ! Нам очень понравился.

Галина!!!Очень рада,что пирог пришёлся по вкусу!!!

tihonya писал(а):

Он у меня темный, потому что я делала и карамель и тесто с тростниковым неочищенным сахаром. И видимо поэтому он нам напомнил вкус вяленых вьетнамских бананов из детства

Это здорово!Тростниковый сахар даёт карамельный вкус!Мне это тоже очень нравится!!

tihonya писал(а):

Рецептик обязательно повторю !

Безумно приятно,что рецепт пригодился!!!
Пеките и кушайте с удовольствием!!!!

Делала двойную норму, очень вкусный и нежный, а мяяягкий мммммм ). Спасибо-спасибо большое Я снова с отчетиком

Kadi_del писал(а):

Делала двойную норму, очень вкусный и нежный, а мяяягкий мммммм ). Спасибо-спасибо большое Я снова с отчетиком

Катюша!! Очень приятно,что ты вновь воспользовалась этим рецептом!!!Спасибо тебе большое за позитив!!!!Пеки и кушай на доброе здоровье!!!

Санни Кеш
и вам с пасибо