Бананово-карамельный перевёрнутый пирог

Сообщение Автор
Бананово-карамельный перевёрнутый пирог
08 Апр 2013 16:37

Распечатать сообщение
Фото


Фото

Источник:блог Ирины Самойловой Le petit terroir
Фото


Фото

У нас на форуме есть пироги с карамельными бананами.Готовятся они по похожему принципу,но вот тесто во всех рецептах разное,то бишь и пироги тоже Wink
Вот здесь с бананами
http://forum.say7.info/topic9102.html и здесь http://forum.say7.info/topic6234.html
может есть и ещё Wink
Попробуйте ещё один перевёртыш Rose
Для квадратного пирога 18 см на 18 см понадобится:
112 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
140 г муки
150 г коричневого сахара
1/2 ч.л.разрыхлителя
40 г мелкой кокосовой стружки(я измельчила блендере)
80 мл молока
Для карамели:
80 г сахара
80 г сливочного масла
А также:
4-5 бананов
Застелить форму бумагой для выпечки,так,чтобы края бумаги немного торчали из формы.
Сахар растворите в ковшике и нагревайте,пока он не приобретёт золотистый карамельный цвет.Добавьте сливочное масло.Смесь расслоится,но если продолжать нагревать,то она станет однородной.Перелейте карамель в форму,застеленную бумагой.
Очищенные бананы разрежьте вдоль и уложите на карамель срезом вниз.Вот так
Фото

Для теста взбейте сливочное масло с сахаром,добавьте яйца,ещё раз взбейте.Просейте в тесто муку,разрыхлитель,добавьте кокосовую стружку(я ещё добавила чуть соли),перемешивая,влейте молоко.Тесто долго перемешивать не нужно,только чтобы все компоненты соединились между собой.Тесто выкладываем на бананы и разравниваем.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут(готовность проверяйте спичкой,ориентируйтесь на свою духовку)
Готовый пирог немного остудить в форме,затем вынуть,потянув за края бумаги.Накрыть тарелкой и перевернуть.Снять бумагу.
Нарезать пирог на порции.Приятного аппетита!
Фото



Очень удобно кушать его вилочкой

Мне очень понравилось тесто nyam2 оно влажное,пропитанное карамелью.

Здесь смотрим на карамель girl_haha
Фото

фотоаппарат хотел брать фокус только на неё girl_haha поэтому так мало фото в разрезе Embarassed
Пирог очень сытный! wacko1 Большой кусок не сьешь girl_haha А вот такой в самый раз!
Фото

Примечание!
У меня была форма 18 на 20 см.Бананов у меня ушло меньше,чем заявлено в рецепте.В мою форму уместилось всего 3 средних банана!
Бананы для этого пирога выбирайте вкусные,сладкие!Недозрелые бананы испортят пирог!

Ну вот и всё!Вкусного Вам пирога!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 16:49

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 ммм ...фото суперские!! пирог представляю какой вкусный! good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2013 17:26

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ммм ...фото суперские!!

Светочка,спасибо friends
Ляночка08 писал(а):
пирог представляю какой вкусный!

Для любителей банановой выпечки good2
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 17:47

Распечатать сообщение
Вот это тема good2 good2 good2 у меня вечно голова болит wacko1
куда бы пристроить бананы спелые...
Беру в закладки! good
natalj

Наталья

43 года
Курган

nataljМои рецепты
 
08 Апр 2013 18:27

Распечатать сообщение
natalj писал(а):
Вот это тема у меня вечно голова болит
куда бы пристроить бананы спелые...

Бывает и правда girl_haha
Надеюсь пригодится рецепт! good
Спасибо,Наталья,что заглянула friends
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 18:54

Распечатать сообщение
Какие бананы аппетитный .В закладку Romashki Romashki
ksenaM

ксюша

39 лет


ksenaMМои рецепты
 
08 Апр 2013 19:07

Распечатать сообщение
ksenaM писал(а):
Какие бананы аппетитный .В закладку

Ксюша,спасибо!Рада буду,если оцените Rose
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 19:52

Распечатать сообщение
ух,ты,с бананами еще перевертыш не делала
вкуснятина! nyam2 good2
спасибо,Кира! Romashki girl_in_love
фото класс good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Апр 2013 19:54

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Попробуйте ещё один перевёртыш

Кирочка, непременно попробуем! Wink Фотки великолепные! good2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
08 Апр 2013 20:02

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ух,ты,с бананами еще перевертыш не делала

сама впервые попробовала girl_claping а теперь ещё со сливами захотелось wacko1
nata69 писал(а):
вкуснятина!
спасибо,Кира!
фото класс

Наташа,тебе спасибо!!! friends
ТЕН писал(а):
Кирочка, непременно попробуем! Фотки великолепные! Спасибо!

Леночка,спасибо большое на добром слове!!Надеюсь пригодится рецепт и пирог понравится! friends
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 20:37

Распечатать сообщение
Кира!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping
Фотографии чудесные!!!!!!! И рецепт отличный! good2 good nyam2
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
08 Апр 2013 20:40

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Кира!!!!!!!!!
Фотографии чудесные!!!!!!! И рецепт отличный!

Леночка,спасибо give_heart friends friends friends
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 20:58

Распечатать сообщение
Боже, как аппетитно girl_in_love girl_in_love girl_in_love, красота неописуемая give_heart give_heart give_heart !!! Обожаю выпечку с бананами, а еще и с карамелью - ммммммммммм nyam2 .
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
08 Апр 2013 21:21

Распечатать сообщение
Аппетитненько! nyam2 Возьмем на вооружение. good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
08 Апр 2013 21:51

Распечатать сообщение
Потрясающе! Обязательно приготовлю!!! good2 good2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
08 Апр 2013 21:54

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Боже, как аппетитно , красота неописуемая !!! Обожаю выпечку с бананами, а еще и с карамелью - ммммммммммм .

Алла!! Rose Спасибо большое за позитивный и такой приятный отзыв!!!готовьте на здоровье и главное,чтобы пирог понравился! Romashki Romashki Romashki
yfnfif77 писал(а):
Аппетитненько! Возьмем на вооружение.

Наталья!Спасибо!!! Romashki Рада буду,если пригодится рецепт! sharik
KceHbka писал(а):
Потрясающе! Обязательно приготовлю!!!

Оксана!!!!Спасибо на добром слове! girl_in_love
А у меня в закладках твой сливовый! girl_in_love Это мой первый перевёртыш,а следующим будет твой!Вот только сливы куплю good2
Санни Кеш
Гость




 
08 Апр 2013 22:05

Распечатать сообщение
Мммм.... Кирочка!!! Вот так красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мы любим такие пироги nyam2 nyam2
Спасибо, будем пробовать!!! Romashki Romashki Romashki
Фото как всегда безупречны!!!! good2 good2 good2 give_heart give_heart
Annetta_1734

Анна

34 года
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
08 Апр 2013 22:08

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Алла!! Спасибо большое за позитивный и такой приятный отзыв!!!готовьте на здоровье

Embarassed А сколько муки надо Embarassed ?
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
08 Апр 2013 22:17

Распечатать сообщение
Annetta_1734 писал(а):
Мммм.... Кирочка!!! Вот так красота!!! Мы любим такие пироги
Спасибо, будем пробовать!!!
Фото как всегда безупречны!!!!

Анечка!!!Спасибо тебе большое!Ты всегда даришь позитив! friends
Алычка писал(а):
А сколько муки надо ?

Ой,Алла!Спасибо!Сейчас исправлюсь!Я всегда тороплюсь Embarassed 140 г муки!
Санни Кеш
Гость




 
09 Апр 2013 1:03

Распечатать сообщение
К бананам равнодушна unknown , а пирог заворожил !!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Сделаю обязательно !!!!!! friends dance2
Любаша П

любовь

65 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
09 Апр 2013 1:14

Распечатать сообщение
SexDio писал(а):
К бананам равнодушна

А я очень люблю бананы в десертах,особенно нравится с мороженым nyam2 а вот банановую выпечку не очень,но здесь понравились nyam2 потому что они карамельные nyam2
SexDio писал(а):
а пирог заворожил !!!!
Сделаю обязательно !!!!!!

Любовь,спасибо,что заглянули Romashki надеюсь рецепт Вам пригодится sharik sharik sharik
Санни Кеш
Гость




 
09 Апр 2013 11:11

Распечатать сообщение
Кирочка,аппетитнейший пирог!!! girl_claping забрала в закладки при случае обязательно испеку такую вкусняшку!!!! nyam2 Спасибо тебе большое за рецепт!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

52 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Апр 2013 11:41

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Кирочка,аппетитнейший пирог!!! забрала в закладки при случае обязательно испеку такую вкусняшку!!!! Спасибо тебе большое за рецепт!!!

Лика friends спасибо тебе на добром слове!!!!!Надеюсь и рецепт пригодится и вкус пирога не разочарует!Готовь на здоровье!!! sharik sharik sharik
Санни Кеш
Гость




 
09 Апр 2013 12:18

Распечатать сообщение
Кирочка, красотища girl_claping girl_claping girl_claping !!! Я как-то банановую выпечку пока не очень, но пирожок у тебя такой восхитительный girl_in_love girl_in_love girl_in_love , что хочется попробовать Smile .
blirise

Ирина

51 год
Эстония

bliriseМои рецепты
 
09 Апр 2013 13:09

Распечатать сообщение
Кирочка!Пирог роскошный,фото супер good !Слов нет одни эмоции! girl_in_love girl_in_love Спасибо! Romashki sharik give_heart
Vikesha

Вика

54 года
Russia

VikeshaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |