Желе сметанное (очень простой рецепт)

Лили

Прошу прощения за задержку... Просто с желатином проблемы были, инструкция на французском языке была Из-за этого мы купили наш Казахстанский желатин (на родном языке ).
Честно сказать, это мое первое в жизни желе! И оно получилось
В общем проще увидеть:

Это обычное сметанное без добавок. Верх я посыпала корицей и ягодками украсила

А это с какао. Верх посыпала сахарной пудрой и украсила виноградом и черешней

У нас сейчас уже обеденное время, но мы только-только встали Поэтому желе опробовали только мы с мамой и нам оочень понравилось! Вкусно!

Большущее спасибо за такой простой и вкуусный рецепт!

приветики,Разия! а я тут тебя как раз вчера вспоминала...мусс твой и формочку!

Разик писал(а):

инструкция на французском языке была

дааааааа иногда,как купишь! а прочитать никак

Разик писал(а):

Честно сказать, это мое первое в жизни желе! И оно получилось

умница!и простое сделала,и с какао!
спасибо за фото!

Оо.. Спасибо, что не забываете меня

Лили писал(а):

спасибо за фото!

А Вам спасибо за рецепт

Лили!
Большое спасибо за рецепт!!!
Желе делала первый раз, очень сомневалась, но все получилось, и очень вкусно!!! Такой диетический десертик! Теперь можно и в тортик попробовать добавить..

msm

msm писал(а):

Желе делала первый раз, очень сомневалась, но все получилось, и очень вкусно!!!

я очень рада!

Лили
Спасибо огромное за рецептик. К приезду подруги хотелось на десерт что нибуть легкое. И этот рецепт оказался всамый раз. Правда я еще добавила перетертую свежую клубнику. Получилось суппер

Lar4ik писал(а):

Получилось суппер

а это самое главное!!!

завтра муж приезжает пойду готовить желе ему должно понравиться я в этом даже уверенна

Спасибо, кажется нашел то, что нужно.Завтра буду пробовать делать его.

Забыл уточнить: сметана скольки процентная ? И,насколько я понял, миксер не участвует ? Достаточно руками все смешать ?
Апельсиновый сок добавить можно ? Не расслоится из-за него ? (сок будет из апельсина, не концентраты всякие).

painkiller34369 писал(а):

И,насколько я понял, миксер не участвует ?

да! вилкой,ложкой и т п взбиваю,даже венчиком пузыри образуются и тогда не так красиво застывает
сметану беру 15-20 %
про сок не могу сказать,не добавляла!

Лили
Спс.Про сок тогда я отпишу , как попробую.

painkiller34369
вот и договорились,тогда я и сама занть буду!
хоть бы уж получилось всё!!!

Лили
Я аплодирую стоя.
Все получилось.Добавление сока выдержало - супер.

Только я маленько в печали.Хоть я и прочел, что застывает быстро, видно, из-за сока у меня желе вначале было ну очень жидким.А нужно оно мне было сегодня в качестве прослойки для двух тонких бисквитов.
Дак вот, чтобы не заливать первый бисквит жидкой массой, чтобы он не размок, как мне казалось, я решил поставить кастрюльку с желе в холодильник.Думаю, через час начнет схватываться - тут-то я его как-раз в форму и вылью, в которой уже на дне один корж лежит, вторым коржом накрою, и в холодильник для окончательного схватывания уберу.Через полчаса заглядываю в холодильник - там готовое желе лежит.Выложил кусками на корж, разровнял посильно..........Думаю, не , не дело так.Накрыл вторым коржом, и поставил в духовку на пять минут на минимум температуры.Желе распустилось, верхний корж лег нормально.Но вот застынет-ли повторно, я не знаю.Позже отпишу.

Ну а в целом - рецепт гениальный.На днях буду выводить идеальное соотношение сметаны и желатина, исходя из продающихся у нас пачек.Седня больше наугад делал.Сметаны было мало, да я ее еще марлей отжал.
Насколько я понимаю, сахара должно быть по объему чуть меньше сметаны , так ?

painkiller34369 писал(а):

Насколько я понимаю, сахара должно быть по объему чуть меньше сметаны , так

на ваш вкус
я и почти несладкое делала
а что получилось-радует!!!

painkiller34369 писал(а):

Но вот застынет-ли повторно, я не знаю.

Застыло! Вообще супер.Щас позавтракал бисквитиком с желейной пропиткой - ум отъешь.
Спасибо за рецепт, превращаю в постоянный.

painkiller34369
такие слова да с утра пораньше
мне очень приятно,спасибо!

ой наверное кааак вкусненько

OlchikM
кто желе любит-вкусно-о-о-о-о!

такой простой рецептик)))
Мне прабабушка когда я еще совсем маленькая была делала такое желе)))
Вот вы мне и напомнили и бабушку и то как долго я его не ела
Спасибо вам огромное
скоро надо будет вмагазин идти там-то и прикуплю всё что надо, а потом отчитаюсь)))))

Лиличка, спасибо за такой вкусный и простой рецепт!
Готовится так быстро, впрочем, съедается также быстро.
Я вообще желе обожаю!
Буду часто готовить!
Вот мой отчет:

Специально близко сфотографировала, чтобы была видна консистенция.
Еще раз - спасибо!

Настя
Настя,спасибо за тёплые слова и такую вкусную фотографию

mИрочка
Иришка,спасибо,пусть у тебя всё получится!

ой я всё таки сделала
Мне очень понравилось правда досталась мне только одна маленькая пиалочка!!!
А вообще я делила пополам и одну чать делала просто белой а вторую делала с порезаными кусочками разноцветного желе)))
Только вот просто сметанного уже не осталась хотя только вчера днём доделала, и поэтому сфотографировать не успела, а вот разноцветное может еще и успею, позже выложу))))))

mИрочка
ай да умница!!! с цветным должно быть ещё и красиво
хорошо,что тебе хоть чуть досталось,часто бывает ,что ,,повару,, и не достаётся ничего
Ирочка-

Привет, случайно зашла на сайт и увидела рецепт, большое спасибо за вкус детства, специально заригестрировалась. Наверно еще услышимся