Тушеные овощи с чечевицей от Джейми Оливера (постное)

Сообщение Автор
Тушеные овощи с чечевицей от Джейми Оливера (постное)
29 Апр 2013 19:56

Распечатать сообщение
Очень люблю рецепты Джейми Оливера за простоту и получаемый результат. Предлагаю вашему вниманию рецепт тушеных овощей с чечевицей. nyam2 nyam2
Фото

Источник «Jamie.Кулинарный журнал Джейми Оливера"

На 4 порции
1 ст.л растительного масла
1 луковица
½ ч.л сушеного чили в хлопьях
1 букет гарни (готовила без него)
3 зубка чеснока, раздавить прессом
250 гр чечевицы пюи или обычной зеленой , промыть
800 мл горячего бульона (готовила с овощным)
150 гр зеленой фасоли
200 гр брокколи , крупно нарезать (использовала мороженную)
2 крупные морковки , нарезать крупными брусочками
Горсть помидоров черри (использовала обычные томаты)
2 горсти шпината , порубить
2 ст.л красного винного уксуса
Оливковое масло extra virgin
Сыр пекорино и хлеб для подачи (по желанию)
»

1.Разогреть немного масла и обжарить на среднем огне лук вместе с перцем чили и букетом гарни , помешивая , до мягкости лука.
2.Добавить чеснок , через пару минут засыпать чечевицу и влить горячий бульон.Довести до кипения , убавить и варить 15 минут на среднем огне.
3.Добавить брокколи ,фасоль , морковь и помидоры и готовить еще 8-10 минут.
Чечевица и овощи должны остаться жестковатыми.
4.Снять с огня и добавить шпинат, перемешать , чтобы он стал мягким и чуть сморщился. Вмешать винный уксус , посолить.
5.Разложить по тарелкам , сбрызнуть каждую порцию оливковым маслом и присыпать тертым сыром (по желанию ) или подать с хлебом.
Вкуснота -невозможно оторваться. nyam2 nyam2
Фото

Приятного аппетита! Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
29 Апр 2013 20:55

Распечатать сообщение
прелесть какая girl_in_love Ириш супер вкусно good good good girl_in_love
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
29 Апр 2013 21:45

Распечатать сообщение
Какая аппетитная тарелочка овощей! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо,Ирочка!!! air_kiss good friends nyam2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
29 Апр 2013 23:08

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
прелесть какая

Натульчик , спасибо! girl_in_love give_heart Romashki
Елена797 писал(а):
Какая аппетитная тарелочка овощей

Леночка, на здоровье! girl_in_love girl_in_love Готовится минут 30 , но результат..... nyam2 nyam2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
30 Апр 2013 5:24

Распечатать сообщение
Ирочка, это ОООЧЕНЬ вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю! good2 Все ингредиенты в наличии! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
30 Апр 2013 8:49

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Спасибо, дорогая

На здоровье ,Любаш, буду ждать... Yahoo! Yahoo! Romashki give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
30 Апр 2013 11:23

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
На здоровье ,Любаш, буду ждать...

Завтра приготовлю! Wink
У меня как раз все есть: смесь брокколи, цв. капуста, стручковая фасоль и морковь. Ну а черри всегда в холодильнике! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
30 Апр 2013 16:09

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Завтра приготовлю!

Буду ждать , Любаш! girl_claping girl_claping girl_claping
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Май 2013 7:28

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Буду ждать , Любаш!

Ирочка, уже! girl_bye girl_bye girl_bye

Фото


Ну ооочень вкусненький обед!!! nyam2 nyam2 nyam2
Чечевицу я взяла белугу и зеленую.

Спасибо, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Май 2013 8:02

Распечатать сообщение
Вкуснота и красота, обязательно приготовлю, все есть в наличии, спасибо за рецепт Ирочка. Romashki
nataliat

Natalia


usa NY

nataliatМои рецепты
 
01 Май 2013 10:23

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Ирочка, уже!

Любаша , ты -метеор! dance2 dance2
Очень аппетитная тарелочка. good2 good2 good2 И морковка , и капустка, и чечевичка разных сортов. Мега полЬзительно. nyam2 nyam2
Спасибо , тебе за доверие к рецепту , надеюсь , что он у тебя приживется. friends girl_in_love give_heart Romashki
nataliat писал(а):
Вкуснота и красота, обязательно приготовлю, все есть в наличии, спасибо за рецепт Ирочка.

Наташенька , на доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рецепт не должен разочаровать , он такой простой (как все у Джейми) и такой вкусный. nyam2 nyam2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Май 2013 10:41

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Спасибо , тебе за доверие к рецепту , надеюсь , что он у тебя приживется.

Теперь это один из моих любимых рецептиков приготовления чечевицы! good2
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Май 2013 11:10

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Теперь это один из моих любимых рецептиков приготовления чечевицы!

Спасибо , Любочка! girl_in_love give_heart air_kiss
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Май 2013 11:13

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Спасибо , Любочка!

Ириша, ТЕБЕ спасибо за рецептик! praising
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Май 2013 23:51

Распечатать сообщение
Все самое любимое в этом рецепте: автор, и сочетание чечевицы с овощами, но пока что кроме свежего или дегидрированного не можется другого ) ), был бы этот рецептик на полгодика раньше ) ), скопировала на всякий случай, как путь к отступлению girl_haha Спасибо, Ирочка good Rose
олина

лена




олинаМои рецепты
 
02 Май 2013 11:08

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Все самое любимое в этом рецепте

Леночка , как я рада тебя видеть и читать такие добрые слова. girl_in_love girl_in_love Спасибо тебе огромное! girl_in_love give_heart
олина писал(а):
скопировала на всякий случай, как путь к отступлению

На здоровье , всякое в жизни бывает. unknown
олина писал(а):
но пока что кроме свежего или дегидрированного не можется другого )

Кстати , я когда три дня сыроедничала , то мне даже страшновато было переходить на вареную пищу. girl_haha Было очень хорошо организму. good2
Единственное , не хватало чего-то тепленького в виде супа. Embarassed
А так все ок. Поэтому я тебя очень хорошо понимаю. Rose Rose Romashki girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
02 Май 2013 17:41

Распечатать сообщение
Ириш,интересный рецептик. good2
Люблю чечевицу.
Спасибо. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Май 2013 20:52

Распечатать сообщение
Натульчик , спасибо , что загялнула. girl_in_love give_heart
nata69 писал(а):
Люблю чечевицу.

Я вообще раньше с бобовыми была не в особой дружбе , а в этот пост распробовала. Вкуснятина. nyam2
Теперь с удовольствием готовлю из нее разные блюда , очень довольна. И нравится , что чечевица очень универсальна : хоть в салат , хоть на гарнир, хоть в начинку для пирогов , хоть в качестве мяса. Супер! good2 good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
04 Май 2013 0:11

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Леночка , как я рада тебя видеть и читать такие добрые слова. Спасибо тебе огромное!

Ирочка, не за что, это тебе спасибо! Rose
Iren73 писал(а):
когда три дня сыроедничала , то мне даже страшновато было переходить на вареную пищу.

Iren73 писал(а):
не хватало чего-то тепленького в виде супа.

Ирочка, как я тебя понимаю, недавно я как раз видела советы по этой теме, о том, что сосудистая система нуждается в приведении ее более чистому состоянию и тогда горяченького уже не будет в такой степени требоваться. Многие подогревают в дегидраторе (или духовке) еду до 45-47 град. Придумали даже методику предварительного смягчения овощей маринованием с последующим дегидрированием.Даже брюссельская капуста становиться совершенно другой.
Но при этом некоторые сыроеды все же готовят себе и по традиционным рецептам.
олина

лена




олинаМои рецепты
 
04 Май 2013 13:31

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Но при этом некоторые сыроеды все же готовят себе и по традиционным рецептам.

Вот об этом я думала ! girl_claping
Если в моем рационе будет соотношение продуктов сырых и подвергшихся тепловой обработке в соотношении 70/30 или 80/20 , то я буду чувствовать себя очень даже хорошо. dance2 dance2
Леночка, спасибо , за подтверждение моих мыслей. good2 good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Май 2013 15:36

Распечатать сообщение
Iren73
Ирчик, отличный гарнир! good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Май 2013 16:11

Распечатать сообщение
Леночка , спасибо! girl_in_love give_heart give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
23 Май 2013 3:04

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Если в моем рационе будет соотношение продуктов сырых и подвергшихся тепловой обработке в соотношении 70/30 или 80/20 , то я буду чувствовать себя очень даже хорошо.
Леночка, спасибо , за подтверждение моих мыслей.

Ирочка, я думаю как комфортно тебе, так и надо делать, а то, если себя насильно к чему-то обязывать, то в этом уже мало хорошего будет. friends Правда есть небольшая изюминка girl_haha : у меня организм, если что-то получает сыроедческое, живое, то потом уже не принимает это в приготовленном виде (такой сюрприз меня поджидал с нутом, машем, крупами).. То есть насильно уже приходится есть так сказать нормальную, привычную и традиционную еду girl_haha (она кажется такой невкусной, в то время как вот эти живые, нетрадиционные блюда приобретают совершено иной, просто фантастический вкус, ты это и сама прекрасно знаешь)
олина

лена




олинаМои рецепты
 
13 Июл 2014 22:27

Распечатать сообщение
Ирочка, забираю рецепт (не могу без тушеных овощей) и еще дай, пожалуйста ссылочку на рецепт вегетарианцам.
спасибо еще раз за рецепт
олина

лена




олинаМои рецепты
 
17 Июл 2014 10:28

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за внимание к рецепту Rose
Я тоже без овощей не могу. unknown
А рецептик уже есть в той темке, я тогда тщательно все копировала ,старалась ничего не пропустить friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |