Молочные каши в мультиварке

летчица
Светлана, у Тефаль есть разные мультиварки, слышала о них много хорошего. На форуме мультиварка.ру администратор Татьяна (ник Яна) готовит в Тефаль, и каши тоже. У нее Тефаль индукционная.

Левитан
Ирина,спасибо за ответ, буду пробовать

Пшенная каша

Рисовая каша
Ира, спасибо, что каши научила варить в мультиварке . Варю, и вспоминаю тебя добрым словом

Рисовая каша из риса Италика.
Иришка

Наталья А*
Наташа

Рисовая каша , рецепт Ирины Левитан ,только крупы чуть меньше половины мультистакана на половину порции ( 500 мл молока) , и без сахара, сахар по желанию, возможности, и вкусу в тарелку каждый кладет сам. Соли половина чайной ложки. 35 минут режим каша, потом час на подогреве. Рис италика предварительно замочить на 20 минут.

Иришка

Ира, а как бы ты сварила кукурузную кашу в обычной мультиварке?

На ночь бы оставила на подогреве. Кукуруза бывает очень твердая и ей нужно долго распариваться.

Боюсь у меня закиснет очень жарко в квартире

На подогреве 70 градусов, в квартире температура пониже будет. Никогда на подогреве не закисало и не портилось.
Может ты про отложенный старт говоришь, когда продукты вечером закладываешь, а утром мв начинает варить?
На подогреве, это когда вечером сварилась и стоит на подогреве до утра.

Ириш, наверное
Я хочу попробовать замочитъ крупу на ночь, утром сварить и оставить на подогреве на пару часов до завтрака. Как ты на такое смотришь?

Хорошее решение.
А иногда кукурузная крупа бывает не очень твердой, податливой как рис. Ее и замачивать не нужно, только у меня не получалось угадать какая крупа в этот раз.

Еще вариант, сварить на воде (долго варить) и в готовую добавить сгущенки или концентрированное молоко.


Но ты ж всё же разок когда-нибудь попробуй кашу, которую сварили вечером и всю ночь она стояла на подогреве. Совсем другая каша, вся крупа (я рисовую так делала) разбухает в крем, иногда получается как на топленом молоке. Принцип печки, когда каша стоит в горячей печи часами.

Как нибудь попробую

Сделала, как хотела попробовать. Замочила половину мерного стаканчика крупы на ночь , промыв сначала. Утром слила воду, положила в мультиварку. Подавила половину чайной ложки соли, два стакана молока. Режим каша 35 минут. 1-35 стояло на подогреве. Вполне прилична каша получилась

Здравствуйте! Посоветуйте, пожалуйста, а хлопья овсяные долгой варки (20 минут, типа Монастырских) можно на ночь на подогреве оставить? Не "слежатся" совсем?

Irina_Dyad
Мне не понравилось. 20 минут не пробовала, но делала опыт с хлопьями 5 злаков (они твёрже овсяных), развариваются в "сопли".
На ночь очень хорошо получается овсяная крупа.

Ира, привет! Нашла в магазине Да Геркулес, цена демократичная, точно не помню что то около 60 рублей . На плите получается достойная каша. Может и в мультиварке получится ничего. А то ты где то жаловалась, что не очень выходит

Спасибо тебе ещё раз, Ирочка! Добрая женщина!
Листала закладки, нашла твою тему. Поставила пленную кашу половину порции без сахара и с минимум соли. А то мама есть не будет. Она кладет себе варенье в кашу немного, а я масло и десертную ложку песка.
Еле вспомнила, как включать мультиварку думала сломалась. Очень долго ей не пользовалаь

Сделала для сыти (с) , как у тебя кто то говорил, погуще кашу. По рецепту на половину порции. Пришла к выводу, все таки я люблю пожиже кашу. Зато наелась и не буду куски хватать. Мама попросила варить кашу, как обычно пожиже. Но я без претензий. просто пишу для себя, чтобы не забыть