Какао-рулет «К чаю»

Сообщение Автор
Какао-рулет "К чаю"
07 Сен 2013 12:02

Распечатать сообщение
А я опять с печеньем! Предлагаю и Вам попробовать вкусное шоколадное печенье ,очень ароматное, очень рассыпчатое и очень шоколадное!
Фото

Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:

350 гр муки (на подпыл 50 гр)
150 гр сахара
150 гр смальца
2 ст ложки какао порошка
1 яйцо
10 гр ванильного сахара
тертая цедра с одного лимона
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки сметаны

Для начинки:[b]
вишневый или абрикосовый джем.
Способ приготовления:
1.Яйцо размешать с ванильным и обычным сахаром
Фото

2.Добавить смалец (свиной жир)
Фото

перемешать
Фото

3.Муку перемешать с порошком для печенья ,какао порошком ,просеять ,добавить к основной массе
Фото

Перемешать добавить сметану вымесить тесто средней консистенции .
Если тесто во время расскатывания будет слегка крошиться то вы его перемесите заново и добавьте чуть муки .
Фото

4.Затем раскатать его в пласт и нарезать квадратиками(рабочую поверхность стола посыпать мукой)
Фото

5.Поверхность каждого рулета намазать повидлом (у меня в Испании нет густого варенья ,а только конфитюр)поэтому смазываю тонко ....смысла нет толще смазывать итак вытечет .

Фото

И скатать в рулет
Фото

Рулеты выпекать при температуре 190 гр приблизительно 9-11 минут.
Перед употреблением поверхность изделий посыпать смесью какао и ванильного сахара.
Фото

Фото

Приятного аппетита!!!!
Если у Вас нет смальца то советую его на сливочное масло не заменять.
Для желающих испечь вкусное печенье ,даю ссылки рецептов на сливочном масле.
http://forum.say7.info/topic66255.html
http://forum.say7.info/topic63983.html
http://forum.say7.info/topic63808.html
http://forum.say7.info/topic61003.html
http://forum.say7.info/topic61376.html
http://forum.say7.info/topic59507.html
http://forum.say7.info/topic56582.html
http://forum.say7.info/topic50861.html
http://forum.say7.info/topic49746.html
http://forum.say7.info/topic47631.html
http://forum.say7.info/topic39747.html
http://forum.say7.info/topic37792.html
http://forum.say7.info/topic37589.html
http://forum.say7.info/topic37529.html
http://forum.say7.info/topic36847.html
http://forum.say7.info/topic36344.html
http://forum.say7.info/topic35776.html
http://forum.say7.info/topic35983.html
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
07 Сен 2013 13:09

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
очень ароматное, очень рассыпчатое и очень шоколадное!

Как аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Очень давно я пекла такое печенье. nyam2
Спасибо, Лика, что напомнила этот рецепт! Romashki Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
07 Сен 2013 15:04

Распечатать сообщение
Очень вкусненько выглядит...А с маслом можно его приготовить?Вернее взять вместо смальца масло?
warda-69





warda-69Мои рецепты
 
07 Сен 2013 16:13

Распечатать сообщение
Лика , а "порошок для печенья" ... это разрыхлитель ?
Lusia58

Ludmila

60 лет
Германия

Lusia58Мои рецепты
 
07 Сен 2013 19:33

Распечатать сообщение
ни какие диеты с вами,девчонки,не работают,прям беда wacko1 а печеньки так и манят,так в рот и просятся nyam2 такие симпатяшки good2
Натуличка Сергеевна

Наталья

52 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
07 Сен 2013 19:58

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping

mail1 mail1 mail1 Wink
Splattie


59 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
08 Сен 2013 0:47

Распечатать сообщение
такое простое и быстрое, класс good good
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
08 Сен 2013 2:50

Распечатать сообщение
Меня тоже интересует, можно ли смалец заменить сливочным маслом и что такое порошок для печенья? Rose
Radkusya

Ольга

27 лет
Украина

RadkusyaМои рецепты
 
08 Сен 2013 14:44

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Как аппетитно!

Валентина,спасибо огромное!!! girl_bye а особенно за красивую открытку с моими любимыми петуниями обожаю их особенно в такой цветовой гамме give_heart girl_in_love
marta18 писал(а):
Очень давно я пекла такое печенье.
Спасибо, Лика, что напомнила этот рецепт!

Мне очень приятно, что рецепт привлек Ваше внимание ,пеките на здоровье!!!! girl_in_love give_heart
Валентина,благодаря вашим советам я вылечила ангину ,по крайнем мере если не вылечила то хоть горло уже не болит !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо Вам огромное ,особенно за прополис,я его все-таки нашла,и как оказалось тут почти на каждом шагу есть фито-аптеки ,просто я такая невнимательная и не обращала на них внимание sharik
warda-69 писал(а):
Очень вкусненько выглядит.

Благодарю!!!
warda-69 писал(а):
Вернее взять вместо смальца масло?

можно,если Вам так хочется sharik
Lusia58 писал(а):
Лика , а "порошок для печенья" ... это разрыхлитель ?

Да,Людмила !!!! Smile
Натуличка Сергеевна писал(а):
ни какие диеты с вами,девчонки,не работают,прям беда

ой,это точно Wink с нашим форумом похудеть невозможно girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Натуличка Сергеевна писал(а):
а печеньки так и манят,так в рот и просятся такие симпатяшки

Наташенька, Мне очень приятно, что рецепт привлек твое внимание!!! girl_in_love
Натуличка Сергеевна писал(а):
такие симпатяшки

благодарю за отзыв!!!! Rose
Splattie писал(а):
Splattie

air_kiss girl_in_love give_heart Rose
чебосита писал(а):
такое простое и быстрое, класс

Буду очень рада, если тебе понравится печенье , Лола!!!
Пеки на здоровье!!!! Romashki
Radkusya писал(а):
Меня тоже интересует, можно ли смалец заменить сливочным маслом

Ольга,заменить конечно можно ,но результат будет не тот.
Если тебе не трудно пройдись по форуму и у меня на страничке есть очень много разной выпечки на сливочном масле sharik
http://forum.say7.info/topic66255.html
http://forum.say7.info/topic63983.html
http://forum.say7.info/topic63808.html
http://forum.say7.info/topic61003.html
http://forum.say7.info/topic61376.html
http://forum.say7.info/topic59507.html
http://forum.say7.info/topic56582.html
http://forum.say7.info/topic50861.html
http://forum.say7.info/topic49746.html
http://forum.say7.info/topic47631.html
http://forum.say7.info/topic39747.html
Radkusya писал(а):
и что такое порошок для печенья?

разрыхлитель.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
08 Сен 2013 14:57

Распечатать сообщение
Ликуся ... ты не обижайся ... просто .. " порошок для печенья .. прозвучал как именно для Печенья , а не для выпечки .. Я пекла почти всю твою выпечку (кроме тортов с кремом)...и Ты всегда его ( порошок) обзываля по другому ! unknown
Lusia58

Ludmila

60 лет
Германия

Lusia58Мои рецепты
 
08 Сен 2013 15:04

Распечатать сообщение
Lusia58 писал(а):
Ликуся ... ты не обижайся .

Людмила ,я и не думала обижаться girl_in_love
Lusia58 писал(а):
просто .. " порошок для печенья .. прозвучал как именно для Печенья , а не для выпечки .

это я так пишу по старинке ,у меня дома в Украине разрыхлитель только так и называют ,на рынке или в магазине все говорят порошок для печенья Smile
Lusia58 писал(а):
.и Ты всегда его ( порошок) обзываля по другому !

да,да все верно Wink
Людмила, в рецепте я уже исправила sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
08 Сен 2013 16:41

Распечатать сообщение
Лика, какая вкуснотища, обожаю все шоколадное, но, как ты знаешь, в закладки до зимы, к сожалению Sad
yfnfif77

Наталья

40 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
08 Сен 2013 19:24

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
благодаря вашим советам я вылечила ангину ,по крайнем мере если не вылечила то хоть горло уже не болит !!!

Вот и ладненько, вот и хорошо! friends Мне приятно, что у тебя все нормализовалось! friends
Петунию я тоже обожаю. С весны до осени меня на балконе радует такая красота + герань. girl_in_love
Всех благ тебе! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Сен 2013 19:49

Распечатать сообщение
Лика ну что ты делаешь?? Фсе последняя капля. нужно смалец добывать!!! я помню какое с ним печенье!!! мама пекла в детстве girl_in_love girl_in_love girl_in_love (смалец есть немного. для хлеба берегу Embarassed ) сама я его не делаю, маме закажу sharik
Гелинака

Галя

40 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
08 Сен 2013 20:00

Распечатать сообщение
Спасибо за разъяснения good2
Radkusya

Ольга

27 лет
Украина

RadkusyaМои рецепты
 
11 Сен 2013 14:41

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Лика, какая вкуснотища, обожаю все шоколадное

Наташенька,Буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится
yfnfif77 писал(а):
но, как ты знаешь, в закладки до зимы, к сожалению

sharik Rose
marta18 писал(а):
Всех благ тебе!

Валентина,взаимно!!! Romashki give_heart
Гелинака писал(а):
Фсе последняя капля. нужно смалец добывать!!!

Галочка,а что у вас на рынке разве не продают смалец?????или на крайний случай самой натопить ,купить свежего сальца и имеешь свежий домашний жир ,а со шкварок можно приготовить для мужа вкусный паштет Smile
Гелинака писал(а):
(смалец есть немного. для хлеба берегу

а я вот хлеб еще не пекла ,на днях была такая мысль тесто замесить не смальце но не рискнула sharik
Гелинака писал(а):
сама я его не делаю, маме закажу

тоже вариант ,думаю мама уж точно тебе натопит хорошего смальца Smile
Radkusya писал(а):
Спасибо за разъяснения

Ольга,на здоровье!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Фев 2014 16:35

Распечатать сообщение
Здравствуйте! А я с фотоотчетом печенек! girl_claping
Фото


Очень вкусные и очень шоколадные!!! nyam2 Я еще и в серединку добавила варенье "Слива в шоколаде" с орешками! Так что двойной шоколад выходит! wacko1 На масле и маргарине такие не получаются! good

В очередной раз благодарю за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
SmileyCat

Марина

29 лет
Украина

SmileyCatМои рецепты
 
06 Фев 2014 22:55

Распечатать сообщение
SmileyCat писал(а):
Здравствуйте! А я с фотоотчетом печенек!

Здравствуй ,Мариночка!!! girl_bye вот это красота!!! girl_claping
Огромное тебе спасибо за фото-отчет великолепный Rose Просто шикарное печенье у тебя получилось! Rose
SmileyCat писал(а):
Я еще и в серединку добавила варенье "Слива в шоколаде" с орешками! Так что двойной шоколад выходит!

Уверена, что с вареньем очень вкусно получилось!!! nyam2
SmileyCat писал(а):
На масле и маргарине такие не получаются!

Мариночка,Спасибо огромное, что поделились своими впечатлениями, и красивым фото-отчетом!!!! Romashki
SmileyCat писал(а):
В очередной раз благодарю за рецепт!!!

Пеки на здоровье! girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Окт 2014 12:00

Распечатать сообщение
Romashki Romashki Romashki
kurtenock

Анна

32 года
Москва

kurtenockМои рецепты
 
26 Окт 2014 15:09

Распечатать сообщение
kurtenock писал(а):

Анна,Благодарю за ромашки!!! girl_bye Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Окт 2015 15:27

Распечатать сообщение
Лика, здравствуйте!
Восхищаюсь вашей выпечкой! а уж как бесподобно вы ее украшаете good2 Просто просмотр фото в ваших рецептах доставляет эстетическое удовольствие Rose
может быть я спрошу глупость Embarassed но может быть вы вкратце объясните, почему смалец нельзя заменить маслом, например топленым. я понимаю конечно разные свойства, понимаю что плучится другое печенье... но мы придерживаемся вегетарианства, отсюда и вопрос Wink конечно можно заменить, но в чем такие принципиальные отличия, что дает смалец, чего не даст масло?
Благодарю вас!

ps: выискиваю среди ваших рецептов те, что без яиц))) вот на примете кифлики деревенские )
Anyutochkina

Анна

39 лет
Россия, Кузбасс

AnyutochkinaМои рецепты
 
12 Дек 2015 16:12

Распечатать сообщение
Anyutochkina писал(а):
Лика, здравствуйте!

Анна,добрый день.
Anyutochkina писал(а):
Восхищаюсь вашей выпечкой! а уж как бесподобно вы ее украшаете Просто просмотр фото в ваших рецептах доставляет эстетическое удовольствие

Спасибо большое за высокую оценку моих скромных творений girl_in_love
Anyutochkina писал(а):
ps: выискиваю среди ваших рецептов те, что без яиц))) вот на примете кифлики деревенские )

Анна,у меня к сожалению очень мало рецептов вегетарианских
Вот у Катюши их очень много -особенно выпечки.Вот ее страница с рецептами.
http://forum.say7.info/member2702.html#recipes
Извините,что не смогла ответить на все Ваши вопрос по поводу смальца Embarassed
физически не успеваю отвечать на все вопросы на форуме.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Ноя 2016 18:38

Распечатать сообщение
Доброго времени суток всем! Какие замечательные рулетики! Так хочется сделать, но смальца у нас не продают… не видела еще ни разу... Но на всякий случай еще разок глянула unknown нет его… можно жиром кулинарным заменить? Вот его у нас продают!
suns

татьяна

41 год
Россия.Кемеровская обл.

sunsМои рецепты
 
13 Ноя 2016 13:20

Распечатать сообщение
suns писал(а):
Доброго времени суток всем!

Доброго времени суток!
suns писал(а):
можно жиром кулинарным заменить?

Татьяна,на кулинарном жире я никогда не пекла не подскажу sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |