Карамельный соус на кефире

Ооооо...пахнет как в кинотеатре....ароматной карамелью....улетный вкус....спасибо Вам огромное...сына не оттащить)))

Nataliya_Yourevna писал(а):

Ооооо...пахнет как в кинотеатре....ароматной карамелью....улетный вкус....спасибо Вам огромное...сына не оттащить)))

Класс , делайте на здоровье !

Виктория,спасибо большое за рецепт! Очень вкусная карамелька

Tanushe4ka писал(а):

Виктория,спасибо большое за рецепт! Очень вкусная карамелька

спасибо
На здоровье, Татьяна !

ВОСТОРГ!!!
Делала на ряженке!
Спасибо!!!

Helen_vl писал(а):

ВОСТОРГ!!! Делала на ряженке! Спасибо!!!

на здоровье !!!

Виктория, у меня нет слов, чтобы описать то чувство, которое возникло после пробы этой волшебной карамели!
Пред история такова, что этот рецепт у меня в закладках давно, но муж мой сладкое не очень любит, сын еще очень мал для сладостей, а я стараюсь следить за фигурой. Но я очень люблю сладкое и покупаю его себе редко в очень ограниченных количествах, т.к. не хватает силы воли и я съедаю все сразу. Вот и карамель...Думаю, сварю ее, не удержусь и все сама сразу слопаю... И как-то не очень понимала куда мне ее применить. Вот и не готовила.
А тут решила приготовить яблоки в карамели (или еще их называют диснеевские яблоки). Решила опробовать Ваш рецепт для этого. Боже, какая же вкусная карамель! Нет слов! Я ее и на яблоки, и на хлеб намазывала, и с творогом, и с блинчиками, и просто кофейной ложечкой ела ))) Она похожа на свежие конфетки ириски. Очень-очень вкусно.
Съела я эту карамельку сама как и предполагала ))) Но это было так вкусно, что можно себя иногда таким баловать. Сын подрастет и обязательно буду ему такое иногда готовить.
СПАСИБО за рецепт!

Алла Чернигов писал(а):

Виктория, у меня нет слов, чтобы описать то чувство, которое возникло после пробы этой волшебной карамели! Пред история такова, что этот рецепт у меня в закладках давно, но муж мой сладкое не очень любит, сын еще очень мал для сладостей, а я стараюсь следить за фигурой. Но я очень люблю сладкое и покупаю его себе редко в очень ограниченных количествах, т.к. не хватает силы воли и я съедаю все сразу. Вот и карамель...Думаю, сварю ее, не удержусь и все сама сразу слопаю... И как-то не очень понимала куда мне ее применить. Вот и не готовила. А тут решила приготовить яблоки в карамели (или еще их называют диснеевские яблоки). Решила опробовать Ваш рецепт для этого. Боже, какая же вкусная карамель! Нет слов! Я ее и на яблоки, и на хлеб намазывала, и с творогом, и с блинчиками, и просто кофейной ложечкой ела ))) Она похожа на свежие конфетки ириски. Очень-очень вкусно. Съела я эту карамельку сама как и предполагала ))) Но это было так вкусно, что можно себя иногда таким баловать. Сын подрастет и обязательно буду ему такое иногда готовить. СПАСИБО за рецепт!

Спасибо , Рада , что карамелько вызвала такие эмоции!! Да , конечно сладость, конечно фигура и диеты , но это тааааак вкусно и всё-таки своё , без консервантов, добавок и химии , чёрт бы её побрал
Варите На здоровье , спасибо за отзыв и заходите ещё!

Виктория, долго лежал ваш крем в закладках и долго не решалась я его приготовить.
И вот сошлись звёзды и я таки решилась.
Получилось очень здорово! Правда мёд у меня тёмный и крем получился ну очень тёмного цвета! И то и дело пытался сбежать из кастрюли в виде пены, приходилось убирать с огня.. При таких моих махинациях семи минут ему не хватило. Когда он остыл до тёплого, я поняла что он слишком жидкий. И пришлось его доваривать. И он опять пенился... И уваривался ещё 4 минуты.
Варила и думала - ну всё! Засахариться!
Ан нет! Остыл, загустел! И в холодильнике становится тягучим как ириска. Очень здорово! Ели его с манником, и с булочкой, и просто так... Жаль мороженого не было, думаю это идеальное сочетание.
Муж не поверил, что из кефира. Он даже мёд не почувствовал (хотя для меня получилось очень медово)
Спасибо!!!!
На фото он ещё тёпленький

После холодильника, постояв на столе, он очень быстро становится мягким и не тянучим. И на булочке его кушать проблематично, растекается. Если только вприкуску.
А вот с мороженым мне понравилось больше всего! От холодного мороженого он становится тягучий, как ириска. Вчера себя с мужем баловали десертом. Супер-вкусно!

Viverra писал(а):

После холодильника, постояв на столе, он очень быстро становится мягким и не тянучим. И на булочке его кушать проблематично, растекается. Если только вприкуску. А вот с мороженым мне понравилось больше всего! От холодного мороженого он становится тягучий, как ириска. Вчера себя с мужем баловали десертом. Супер-вкусно!

Если при комнатной температуре прям-таки разтекается, что не должно быть то , вы его видимо не доварили!
А фото ну ооооочень красивые и карамель ну ооооочень шикарная!

Здравствуйте! Можно вместо ванильного экстракта использовать порошковый?

Рубичка писал(а):

Здравствуйте! Можно вместо ванильного экстракта использовать порошковый?

Можно , вообще ни на что не влияет , это для вкуса и аромата! Можно вообще без ванили !

Ваш соус просто великолепен! Спасибо!

Людмила Go писал(а):

Ваш соус просто великолепен! Спасибо!

Спасибо , на здоровье !

Здравствуйте!Очень понравился ваш рецепт,хочу приготовить ,но интересует объем стакана 200гр или 250гр?Извиняюсь если был такой вопрос,прочитала,не нашла🙈

Денисовна писал(а):

Здравствуйте!Очень понравился ваш рецепт,хочу приготовить ,но интересует объем стакана 200гр или 250гр?Извиняюсь если был такой вопрос,прочитала,не нашла🙈

Стакан 250 !

спасибо

Тори.я
Вика, огромное спасибо за гениальный рецепт! Давно на него смотрела и наконец-то решилась. Такого великолепного результата я не ожидала! И готовится просто элементарно. Спасибо!

Виктория! Вчера сделала соус, получилось все очень вкусно, а подкупает рецепт набором продуктов, которые всегда найдутся дома.
Просто и быстро, а такая вкуснятина,
Спасибо большое,

Я делаю этот соус регулярно. Все мои близкие в восторге. Спасибо за рецепт.

Д"яна писал(а):

Я делаю этот соус регулярно. Все мои близкие в восторге. Спасибо за рецепт.

Я прямо подсела на этот соус, подсушенный хлеб, арахисовая паста и сверху карамельный соус,
Мне и тортики сейчас не нужны,

Виктория, большое-большое спасибо,

Martos писал(а):

Я прямо подсела на этот соус, подсушенный хлеб, арахисовая паста и сверху карамельный соус, Мне и тортики сейчас не нужны, Виктория, большое-большое спасибо,

Уходи ты , как вкусно звучит