Карамельный соус на кефире

Спасибо вам девочки и на здоровье!

Спасибо Вам за рецепт, соус очень вкусный, однозначно будем еще делать.
У нас залежались "цветочки из творожного теста" http://forum.say7.info/topic81933.html по этому рецепту, я их залила и в духовку, очень вкусно было!
От рецепта немного отошла, кефира было 230гр, масла 100гр, использовала что было в холодильнике, результат конечно удивил)
Возник вопрос -
1 1/2 стакана белого сахара - это полтора стакана?

zzzayka писал(а):

Спасибо Вам за рецепт, соус очень вкусный, однозначно будем еще делать. У нас залежались "цветочки из творожного теста" http://forum.say7.info/topic81933.html по этому рецепту, я их залила и в духовку, очень вкусно было! От рецепта немного отошла, кефира было 230гр, масла 100гр, использовала что было в холодильнике, результат конечно удивил) Возник вопрос - 1 1/2 стакана белого сахара - это полтора стакана?

Да всё правильно , один целый + половина (для себя я уже делаю меньше )

ВИКТОРИЯ!
просто шикарный рецепт
Слов НеТ,Одни эМоции
СПАСИБО!!!!!

Rebeka1 писал(а):

ВИКТОРИЯ! просто шикарный рецепт Слов НеТ,Одни эМоции СПАСИБО!!!!!

Спасибо , очень рада , что понравился !

Виктория, спасибо!!!! Соус просто отличнейший! Мы частенько покупаем готовые карамельные топпинги, с этого момента-перестанем! Соус универсальный-и для блинов, и для сырников, и мороженого, и выпечки... Класс!

виктрия спасибо ,вкусно




ну очень вкусно ,я еще капнула сок из лимона

Eleika писал(а):

Виктория, спасибо!!!! Соус просто отличнейший! Мы частенько покупаем готовые карамельные топпинги, с этого момента-перестанем! Соус универсальный-и для блинов, и для сырников, и мороженого, и выпечки... Класс!

Очень здорово , что перестали покупать эти "химические" соусы
Мой муж тоже любитель был покупных , а как поглядели что там за добавки так больше не берём

ТяняЯ писал(а):

виктрия спасибо ,вкусно [url=http://radikal.ru/big/a31e52ba2d0d4aa7b6fab0899d9ee54d][/url] ну очень вкусно ,я еще капнула сок из лимона

Здорово
Можно с апельсиновой цедрой ммммммм

Тори.я писал(а):

1 1/2 стакана белого сахара( заменяем изомальтом для диетичного варианта )

я правильно понимаю,что можно без замены и использовать обычный белый сахар?

Lёlja писал(а):

я правильно понимаю,что можно без замены и использовать обычный белый сахар?

Да

еще вопрос, можно вместо экстракта ванили использовать ванилин или ван.сахар?

Lёlja писал(а):

еще вопрос, можно вместо экстракта ванили использовать ванилин или ван.сахар?

можно , можно даже и без неё , ваниль просто для аромата я добавила

Спасибо за вкусный соус. Использую его для капкейков кофейных и в кофе
Немного закристализовался но только от того что переварила немного.

Самое то !!!
Он потом , как постоит , всё-равно сахарится , его нужно или сразу употреблять (вкуснее) или разогревать

сделала я наконец-то этот волшебный соус!!! Вкуснотень спасибо Муж с сыном умяли за раз с оладушками.
А мне очень сильно мешал в нем запах мёда (ну не люблю я его).
Кто-то пробовал без мёда? Получится?

Тори.я писал(а):

Он потом , как постоит , всё-равно сахарится , его нужно или сразу употреблять (вкуснее) или разогревать

у меня пол-литровая баночка стоит в холод-ке ,даже намёка нет что засахарится. Да немного загустел (как густая сгущенка),но не засахарился.

Lёlja писал(а):

сделала я наконец-то этот волшебный соус!!! Вкуснотень спасибо Муж с сыном умяли за раз с оладушками. А мне очень сильно мешал в нем запах мёда (ну не люблю я его). Кто-то пробовал без мёда? Получится?

Ой, а я мёд ОБОЖАЮ! Масленица начинается, так что обязательно этот соус приготовлю - к блиночкам!

Получилось!
Сварила:

Налила в поллитровую банку

Остывает

Из данного количества составляющих получилось поллитра! Цвет прям...

Облизала ложку... так вкусно... на завтрак будут блины...

Подтверждаю: ОЧЕНЬ вкусно!!! Правда, до блинов руки как-то не дошли... но оладушки - вот, с пылу, с жару...

Здесь оладушки с соусом и моим любимым калиновым джемом


СПАСИБО за РЕЦЕПТ!!!

Ооооооочень рада , что у вас получилась карамель и вам понравилась !!!

А это уже блинчики с соусом и сметанкой... Очень-очень

Передала рецепт дочке в Питер. Она сделала. Заценили! Спасибо и от неё и от её мужа!

девочки,как думаете, без мёда получится? не люблю его...

Д"яна писал(а):

Ой, а я мёд ОБОЖАЮ!

вот я сама хоть и пчеловод и знаю все полезные свойства и т.д. мёда,но не люблю его и всё. Иногда в охотку,могу в сотах,но это ооочень редко.

Lёlja писал(а):

вот я сама хоть и пчеловод и знаю все полезные свойства и т.д. мёда,но не люблю его и всё. Иногда в охотку,могу в сотах,но это ооочень редко.

В карамели он не чувствуется