Творожное печенье

Девочки, а тесто надо замешивать, чтобы к рукам не липло или чтобы потвёрже было? Я в выпечке полный профан, а вкусненького хочется...

Таисия писал(а):

Вкусно и полезно! Люблю выпечку с творогом! А какой запах по кухне стоял!!!

красота!!! Я тоже обожаю творог!

Liza_S писал(а):

Девочки, а тесто надо замешивать, чтобы к рукам не липло или чтобы потвёрже было? Я в выпечке полный профан, а вкусненького хочется...

Надя, тесто толжно быть мягкое и чтобы к рукам не липло, но густое небыло.
Возми пропорции которые написанны!

Галечка!

Испекла твое печенье. Большое спасибо за рецепт, очень вкусно. Из такого количества продуктов как в твоем рецепте, получилось 40 штук. Пока выпекались первые 20 штук, остальные стояли в холодильнике и мне кажется, что вторая партия получилась попышнее.
Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО. Удачи.

Спасибо за рецептик!

Такие печенюшки пекла моя мама,а я помогала ей сворачивать треугольнички, а теперь и я с большим удовольствием буду печь своим детям.
Очень рада, что нашла этот рецепт.

Koira



Сонявка

мои дети тоже их обожают!

Этот рецептик я когда то давно вырезала из какой то газетки и когда начала готовить решила его достать. Ив конечном итоге он у меня провисел на магните на холодильнике год потому, что я никак не могла понять: почему там нет яйца? И вот вчера случайно нахожу этот рецепт и уже опробованный и действительно без яйца (я все время думала что в рецепте ошибка). И как раз дома появился творог и все так удачно сложилось.
Сейчас я поставила первую партию печенья в духовку. Буду ждать результат.
Спасибо что резвеяли мои сомнения и страхи относительно этого рецепта.

UllA писал(а):

Спасибо что резвеяли мои сомнения и страхи относительно этого рецепта

любимые печенюшки ))))

Viktorija21 писал(а):

любимые печенюшки ))))

и мои тоже!

Галя спасибо за такие вкусные печеньки сегодня гатовила очень понравились.пока готовила вторую порцию сын первую уже перетоскал

Печенье просто объедение. всю молодость его делала.
Но на сколько я помню творог брала мягкий.

уГалёк , спасибо!!! получились такие красивые и вкусные! Ах! Только мне муж не поверит, что я их не в магазине купила!))

Сделала сегодня.Только у меня подгорели.А так очень приятные печенюшки. Спасибо за рецепт.

Галя, в выходные готовила печенюшки - очень понравились Очень вкусненькие!!!!! Спасибо за рецептик

Очень, очень, очень, оооочень вкусное печенье!!!!!!!!
Мерси!!!!!!!!

Вкусное печенье!!! Люблю этот вкус с детства, бабушка пекла такое, а теперь я - своим домашним. Только у меня пропорции чуть другие: 500г творога, 400г маргарина, 500г муки, соду гашу уксусом, солю чуть-чуть. И не раскатываю ничего, а прямо руками (тесто не липнет) разминаю лепешки. Получается вот что:

Галина, очень люблю это печенье! Мне когда-то бабушка давала этот рецепт, а потом я его благополучно посеяла. Сейчас нашла снова и сразу испекла! Дома разошлись, как семечки Спасибо большое за рецепт!!!

уГалёк
увидела эти печеньки аж подпрыгнула то радости скажите пожалуйста 1)какой консистенции получается тесто? 2)когда раскатываеш тесто нужно посыпать мукой чтоб неклеилось или растит.маслом? 3) какое кол-во примерно выходит 4)какой размер каждого кружочка? очень извеняюсь за столько вопросов огромнейшее спасибо за рецепт

S.Lilia писал(а):

увидела эти печеньки аж подпрыгнула то радости скажите пожалуйста 1)какой консистенции получается тесто? 2)когда раскатываеш тесто нужно посыпать мукой чтоб неклеилось или растит.маслом? 3) какое кол-во примерно выходит 4)какой размер каждого кружочка? очень извеняюсь за столько вопросов огромнейшее спасибо за рецепт

Осмелюсь ответить, так как делаю это это печенье очень часто:
1) тесто получается не тугим, не эластичным и не однородным из-за творога, но и не липким, довольно мягким. 2) ничем посыпать и смазывать при раскатке теста не нужно, того количества маргарина, которое кладется в тесто хватает чтобы тесто не липло совсем. Я, например, вообще не раскатываю, а просто отщипываю кусочек теста и расплющиваю его, держа на весу. 3) выход - где-то 40...42шт, если печенье в четыре раза меньше ладони. 4) исходя из пункта 3, кружочек должен быть размером с ладонь.
Удачи !

Спасибо большое за рецепт! Печенье из детства. Мама чуть не каждую неделю эту вкуснятину пекла нам)))

Ре-бекка
спасибо за ответ я его вчера вечером все таки сделала тесто немного тяжеловатое получилось никак не могла понять почему потом аж сообразила я пользуюсь мукой цельного помола. Но вкус печенья получился нисчем несравнимый я сливочным маслом пользуюсь только,у меня вышло все как вы описали,получилось 60 штучек райского наслаждения,сын так нахваливал да и я сама в восторге такие простые но и такие супер-вкусные!

Класный рецепт, обязательно попробую

S.Lilia писал(а):

получилось 60 штучек райского наслаждения,сын так нахваливал да и я сама в восторге такие простые но и такие супер-вкусные!

Очень приятно, что печенье у вас получилось и почитателей этого простого рецепта стало больше !

Галочка!
Пишу с огромной благодарностью, как это принято на сием уютном собрании кулинаров-кондитеров. Печенье удалось на славу! Пекла его. правда. со сливочным маслом - маргарин недолюбливаем всей семьей. Спасибо Вам, Галочка, за чудесный и простой рецепт! Вдохновения и фантазии Вам! Отчитываюсь:, .
Спасибо огромное!!!