Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

arnare писал(а):

вот оно! Прочный, с аккуратным уголком,

ага, я так нашла пакетики от майонеза - молоко не покупаю.

OdessitkaЯ писал(а):

попробовала ночью сушить залитые пряники в аэрогриле

Ух ты, классно. У меня есть аэрогриль, не знала куда его применить. Надо будет попробовать.

OdessitkaЯ писал(а):

Это что значит - что глазури чересчур много (в крайности впадаю) или что она жидковата?

Мне кажется, что причина может быть и в том и в другом. А айсинг разводила на какой счет?

arnare писал(а):

шприц для айсинга все равно хочется

Был у меня, не понравилось, выбросила.

boimarina писал(а):

А айсинг разводила на какой счет?

Айсинг после мастер класса развожу как показывали - ложкой провела, а потом миской постучала по столу - если расходится почти сразу- то готов. Ну в общем получается - на 1-2.

Я делаю на счет 10.

OdessitkaЯ писал(а):

Вчера в эпицентре купила набор вырубок "рождественская семейка" - мама, папа, мальчик. девочка и к ним еще домик и собака!!!! Счастье!!!

Лена! А сколько стоит? Где же к нам поближе есть эпицентр

OdessitkaЯ писал(а):

.Это что значит - что глазури чересчур много (в крайности впадаю) или что она жидковата?

может жидковата, может многовато, а еще можно попробовать дать контуру высохнуть и только потом заливать

arnare писал(а):

вдруг утром наливаю детям молоко - вот оно! Прочный, с аккуратным уголком, абсолютно доступный замечательный пакет

нуууу, я б не стала чисто в целях гигиены, не знаю, как крайний вариант конечно да, но если мало и для себя делать.

arnare писал(а):

.хотя шприц для айсинга все равно хочется... ну просто.. чтоб был))

а шприц тоже не нужен, им не удобно работать. Так что или одноразовые кондит. мешки или уж зипиками канцелярские. Хотя честно не понимаю как вы ими работаете. у меня вкривь и вкось из них

OdessitkaЯ писал(а):

Ну в общем получается - на 1-2

да нет, Ленусь, на 1-2 жидко я примерно на 8

usya
набор пластмассовый фирменный и стоит 95 грн. дороговато, конечно, но в наличии и качественно. Хотя это ж за 6 фигурок.... я там и пасхальный набор металлический покупала.
Контур сушила.
Мож я его сильно тоненьким делаю?

usya писал(а):

на 1-2 жидко

нда... значит, все таки жидковато... хотя и лег красиво и высох гладенько...

Всем привет!
Мыша18
Лена,у меня вот такая формочка есть


вот на ней и пекла.Остужала на ней же,но не до конца.Как остыло,чтобы руками могла взять,сняла,а потом снова надела.

usya писал(а):

корзинку эту так и принесла не доделанную, надоела она мне

Алла,надо под яйцами что то пустить,кантик или бантик.Чтобы они не нависали над краем корзины и будет нормально.Остальные пряники хороши.Черное кружево очень красиво смотрится,очень.Но вот оно у меня с Пасхой как то не ассоциирутся
arnare
интересная идея,только непрозрачный.Попробуешь расскажи,не сильно ли грубый.
Соблазнили вы меня зайцами,мой видимо уже в гости собрался,праздновать

elay
Вау, какой классный!!!! Зайка, в смысле...

elay писал(а):

Черное кружево очень красиво смотрится,очень.Но вот оно у меня с Пасхой как то не ассоциирутся

Светик кинула идею в массы, что яйца чем бы ни были расписаны - это яйца! С чем я вполне согласна

elay писал(а):

Соблазнили вы меня зайцами,мой видимо уже в гости собрался,праздновать

Лена!!! Он чудесен!!! Он такой милашка! Стибрю идейку? Класс! Вот вы художники нам не зря дадены! Мы же только повторять и умеем, а вы творить!!!
OdessitkaЯ
Лен, покажи наборчик? Может в Житомире есть Эпицентр, я детям закажу. А в Киеве наверное же есть

usya
Аллочка, вечером все заброшу, покажу. Если напрочь не усну, конечно...

А еще я купила детские безвредные фломастеры, которыми можно рисовать по глазури. Фирма "Centropen" называется.

usya писал(а):

Вот вы художники нам не зря дадены! Мы же только повторять и умеем, а вы творить!!!

Поддерживаю

usya писал(а):

С чем я вполне согласна

я понимаю,но ощущения никуда не денешь

usya писал(а):

Он такой милашка! Стибрю идейку?

да заради бога! про художников это про кого?

usya, Алла, какие красивые у тебя кружева!

usya писал(а):

может Тане в личку ссылки на конкретный пост где что-то важное есть?

Да вот толку нет сделать ссылку на определённый пост. Написала в личку, как смогла.

elay писал(а):

у меня вот такая формочка есть

Ой,она маленькая? Я почему-то решила, что прям такая ваза.

elay писал(а):

Соблазнили вы меня зайцами,мой видимо уже в гости собрался,праздновать

Такой прикольный! Точно, намылился, ещё и с подарками!

elay писал(а):

я понимаю,но ощущения никуда не денешь

Я поддерживаю. Красиво, но не пасхально.

Алла475 писал(а):

Написала в личку, как смогла.

Уже добавила в 1 пост.

elay писал(а):

Соблазнили вы меня зайцами,мой видимо уже в гости собрался,праздновать

Судя по опущенному уху, он уже отгулялся. Лен, классный ушастик!

Алла475 писал(а):

Ой,она маленькая? Я почему-то решила, что прям такая ваза

ну не огромная,12 см в диаметре.Много яиц конечно не положишь,ну да много и не надо.

Река Таня писал(а):

Судя по опущенному уху, он уже отгулялся.

я было тоже сначала решила,что отгулялся но есть задумка на второе яйцо,а его сюжет подразумевает,что все таки пока в гости

elay писал(а):

но есть задумка на второе яйцо

С зайчихой?
А можно и на третье замахнуться, где будут "четыре сыночка и ла-а-апочка дочка"(с).

Всем привет!

usya писал(а):

Вот и говорю - дула (надувала)

дошло теперь

usya писал(а):

Глаза зайцам по высохшему слою, так же и мордочки, ну щечки где. А обводила уже потом, я ж приноравливалась как получится, шла на ощупь

очень здорово получились,не выпуклые и контур такой четкий,ровный и тонкий!

usya писал(а):

Света, из области бреда, но.....может айсингом густым залить и вставить пока не застыло палочку как птички и цветочки выпекаем?

ага,можно и так...

boimarina писал(а):

А если к пластмассовой крышке привинтить саморез (интересно саморезы длинные бывают?).

сколько вариантов!

boimarina писал(а):

Девочки, что я читала в интернете по поводу тонировки пряников, можно их тонировать так называемой цветочной пыльцой,

так вот мне и Лана говорила,что именно пыльцой тонируют,но она еще дороже,чем сухая краска.
но я думала,что и сухая сойдет,что же зря купила?

boimarina писал(а):

Пыльцу можно сделать самой,

вот спасибо,попробую сделать!
elay
Лена,ангелы классные,характерные такие,я бы им всем имена дала
Бабочка поразила!
Ну а зайка лучше всех,такой милый!
мне тоже так хочется такие индивидуальные рисовать,но времени нет,штампую как по трафарету,чтобы побыстрее

OdessitkaЯ писал(а):

У меня счастье !!!

Урааа,я за тебя рада Лена! и недорого сравнительно!

Наталiya писал(а):

Вот ссылочки на гвоздик этот, может кому пригодится!

спасибо Наташа,гляну!

Река Таня писал(а):

Можно в личку, можно здесь. Только со с пометкой для Река Таня.

Ага,поняла Тань,будем кидать.

usya писал(а):

Я еще тут приперла (ты заказывал ковер? Ну так я его припер.....)

Красоту приперлааа!
уже руку набила видишь,а говорила кружева не даются.

usya писал(а):

у меня еще помидоры не сажены с этими росписями

и не говори,у меня то же самое, - а еще и окна не мыты,занавески не стираны,двор не прибран,к Пасхе не готова

OdessitkaЯ писал(а):

А высох - и оказывается, что кое где глазурь перетекает за контур

Жидкая однозначно,у меня и без контура не течет,сразу край схватывается.

Река Таня писал(а):

А можно и на третье замахнуться, где будут "четыре сыночка и ла-а-апочка дочка"(с).

elay писал(а):

Черное кружево очень красиво смотрится,очень.Но вот оно у меня с Пасхой как то не ассоциирутся

Лен,так в Литве часто на Пасху черныым цветом яйца красят,поэтому меня не шокируют такие кружева.
но я расписала на пробу так сказать,их кстати еще никто не заказал.

я свой курятник принесла, курочек давно расписала,а на корзинки всё времени не хватало,вчера таки сплела им лукошки

размер 7,5см
попробовала палочками,они почему то не липли,я их давай пальцами прижимать в итоге какая-то клякса получилась,короче гнездо не удалось ну и заливка светлая проглядывает,короче брак:

оставалось несколько яиц,опять кружевами расписала,шоколадными :

а эти голубые что-то не нравятся,на большом кривовато залила,и как-будто чего-то не хватает,может каких листиков длбавить?

и вербочки:

cvetik66 писал(а):

,может каких листиков длбавить?

Да, я бы добавила на большой пряник по голубому полю каких-нибудь симметричных деталек.
Несушки замечательные! И корзинки очень тонко сплетены, прелесть!

cvetik66 писал(а):

в итоге какая-то клякса получилась,короче гнездо не удалось

Ты когда-нибудь перестанешь придираться к своим пряникам, а?

Река Таня писал(а):

Да, я бы добавила на большой пряник по голубому полю каких-нибудь симметричных деталек.

Спасибо Танюш,чего-нибудь налеплю

Река Таня писал(а):

И корзинки очень тонко сплетены, прелесть!

несушки у меня выпуклые,стала корзинки снизу плести,получилось что куры гораздо выше по уровню,поэтому пришлось сначала залить корзинки глазурью,а потом уже на них плести рельеф.
наверное нужно плести толстой насадкой корзину,чтобы она была выпуклой.

Река Таня писал(а):

Ты когда-нибудь перестанешь придираться к своим пряникам, а?

думаю что нет горбатого м....а исправит

Река Таня
несу ссылку,давала раньше в теме,но она тоже наверное затерялась.
сайт " Сладкое путешествие сахарной королевы"
http://www.sweetsugarbelle.com/

cvetik66 писал(а):

несу ссылку

Ага, добавлю. У меня тоже есть в закромах подобное. http://www.sweetambs.com/tutorial/wood-grain-icing-cookies/

Река Таня писал(а):

У меня тоже есть в закромах подобное

Ой я тоже этого мастера люблю,у неё такие видео потрясающие,и мелодии приятные!
Что-то сегодня попрятались наши полуночницы,наверное выйдут болтать,когда я спать пойду!