Тайские блинчики с бананами из лаваша

аааааа муж как раз в магазине, буду утром готовить такую вкусноту!!!

Матяна писал(а):

не так уж много времени прошло,но я его сделала и ни грамма не пожалела.Это ооочень вкусное блюдо, если честно,то я этого не ожидала

Танечка! Замечательный отчет! Какое приятное известие! Здорово, что блинчик понравился, а не разочаровал! Готовь на здоровье и всегда приятного аппетита!!!

lula-lula писал(а):

аааааа муж как раз в магазине, буду утром готовить такую вкусноту!!!

Юлечка! Буду ждать твоих впечатлений!!!

Вкуууусно ! Раз пять уже делала. С мёдом. Объедение! И времени совсем мало нужно для приготовления. Супер рецепт! Спасибо преогромное!!!!
Фотку не принесла, т.к. в доме стихийное бедствие(ремонт). Исправлюсь при первой возможности.

Antonovka писал(а):

Вкуууусно ! Раз пять уже делала. С мёдом. Объедение! И времени совсем мало нужно для приготовления. Супер рецепт! Спасибо преогромное!!!! Фотку не принесла, т.к. в доме стихийное бедствие(ремонт). Исправлюсь при первой возможности.

Леночка, спасибо за приятный отзыв!
Желаю благополучного завершения ремонта и тогда уже буду ждать фотоотчет!

Жанчик Спасибо большое за рецепт Просто и вкусненько!!!
Я еще 50 сек.в микроволновке прокрутила, а то не успела начинка приготовиться.
Кушали со сметанкой

arivik писал(а):

Спасибо большое за рецепт Просто и вкусненько!!!

Юлечка! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом!

arivik писал(а):

Я еще 50 сек.в микроволновке прокрутила, а то не успела начинка приготовиться.

Может, ты жарила на большом огне? Но главное, что было вкусно!
Спасибо за фотоотчет!

Жанна, ну какое же это объедение!!!!!!!!! Безумно понравились твои блинчики!!!!!! А особенно понравилось, что из даваша, по быстренькому можно сделать такую вкуснятину

Я их еще сверху нутеллой поливала - просто взрыв вкуса, спасибо тебе огромное за такой прекрасный рецепт, буду делать еще обязательно!!!!!!

Марина0909 писал(а):

ну какое же это объедение!!!!!!!!!

Мариночка! Какая красота твои блинчики!
Зашла в "Обеды" и увидела.
Я очень рада, что тебе они понравились! Готовь на радость и на здоровье!
Огромнейшее спасибо за такой дивный отчет!!!

Жанчик

Жанночка, ой как это вкусно!!
Вчера делала твои блинчики!
Посмотрела видео в интернете, как искуссно тайцы раскручивают на руках это тесто. Нам точно учиться 100 лет этому

Пришла в голову идея, что если кому-то с лавашом покажется толстовато тесто, то отлично подойдет покупное тесто фило. У меня есть запас в морозилке, сделала во второй раз с ним. Получились тончайшие, хрустящие блинчики

Жанночка, прости что влезла к тебе с советом, твой вариант потрясающе вкусен!!

Anngtv писал(а):

ой как это вкусно!! Вчера делала твои блинчики!

Анечка! Спасибо за приятное известие!

Anngtv писал(а):

Посмотрела видео в интернете, как искуссно тайцы раскручивают на руках это тесто. Нам точно учиться 100 лет этому

Наверно, просто нужно набить руку. Хотя у нас на рынке арабы пекут лаваши в таких глубоких печах и тесто раскатывают на руках - очень виртуозно. Мне почему-то кажется, что я бы так не смогла. Нужно все же как-то попробовать.

Anngtv писал(а):

Пришла в голову идея, что если кому-то с лавашом покажется толстовато тесто, то отлично подойдет покупное тесто фило. У меня есть запас в морозилке, сделала во второй раз с ним. Получились тончайшие, хрустящие блинчики Жанночка, прости что влезла к тебе с советом, твой вариант потрясающе вкусен!!

Замечательная идея! Спасибо, что поделилась ею! Может, действительно, кому-то пригодится.
А мне тоже нравится тесто фило и я обязательно попробую сделать такой блинчик с ним. Только расскажи мне, пожалуйста, поподробнее, сколько листов теста ты использовала, смазывала ли каждый слой?

Спасибо, дорогая, за приятный отзыв!!!

Жанчик

Жанночка, у меня тесто в рулоне (в рулет скрученное)

Разморозила при комнатной температуре, отрывать его крайне трудно, сколько отрывалось в форме квадрата, столько и делала.... Примерно 2 слоя, получалось, может кое-где и три
Оно же сохнет мгновенно, я сообразила кисточкой смазать молоком(по твоему совету), прям чтобы влажненькое было. И правильно сделала, иначе не свернуть бы было конвертом.

Мой вариант более сложный в приготовлении , в плане того что надо всё делать быстро, тесто сохнет, тут же смочить, тут же на сковородку, далее по тексту

Мужу к стати больше понравились в лаваше и начинку делала - (сырое яйцо+капуста+жареный фарш+чили+сыр+жидкая китайская приправа из пакетика), он был в отпаде Я такое не ем, мне с бананчиком самое оно!

Так что полно фантазий для начинок к твоему рецепту!

Спасибо большое!

Ой, забыла написать.... Тайцы жарят их на смеси растительного масла и пальмового, которое стоит у них целый день на жаре рядом с плитой и не тает (крайне вредная штука). Я жарила на смеси топлёного масла и растительного.

Целую поэмму написала, уж очень понравился мне твой рецепт
Сейчас и приготовила, прям на ночь, мне как раз не мешало бы поправиться немного, сбрызнула лимонным соком........это что-то! обалденно.

Вот и рецепт для не ленивых
Нашла у блоггера в инете
для блинов:

2 стакана муки
полстакана воды
яйцо
сахар: 1 ст.л.
соль: 1/2 ч.л.
сливочное масло: 1 ст.л.
растительное масло
для банановой начинки:

спелый банан
сущеное молоко

Еще рецепт:
тесто:

Просеять 500 грамм пшеничной муки и всыпать в нее соль и сахар (по 1-ой чайной ложке). Затем добавить туда 1 взбитое яйцо и 125 мл молока. Начать вымешивать тесто руками, и в процессе осторожно, по чуть-чуть, добавлять 125 мл воды. Месить тесто нужно очень тщательно и не меньше 10 минут, пока его консистенция не станет однородной и эластичной. Полученную массу делят на две части, заворачивают в полиэтилен и оставляют в холодильнике на час или два.
Затем тесто опять разминают, делят на 12 -14 шариков и смазывают пальмовым маслом. Заготовки снова накрывают полиэтиленом и дают расстояться в холодильнике 40 минут.

Остальное как у Жанны

Жанночка, опять прости, так понравились блинчики. что я разошлась не на шутку

Anngtv писал(а):

Жанночка, опять прости, так понравились блинчики. что я разошлась не на шутку

Анечка, ну что ты! Большое спасибо, что столько времени уделяешь этим блинчикам!
А приведенные тобою рецепты могут пригодиться другим девочкам, так что от меня только благодарность!

Anngtv писал(а):

у меня тесто в рулоне (в рулет скрученное) Разморозила при комнатной температуре, отрывать его крайне трудно, сколько отрывалось в форме квадрата, столько и делала

У нас тоже тесто в рулоне и там 15-16 листов. Только его нужно размораживать в х-ке 12 часов. Можно, конечно, при комнатной температуре, но все же лучше естественным путем.
А пока возишься с одним-двумя листиками, остальные нужно прикрыть полотенцем. Я потом смазываю только растит.маслдом - пользуюсь аэрозольной упаковкой. Удобно и экономично, да и само изделие получается минимально жирное.

Жанчик

Жанна. спасибо, а я думала как бы побыстрее всё сделать, очень быстро сохнут листы... Теперь буду прикрывать.... И отделяются у меня трудно, видимо потому что я размораживаю при комнатной температуре.... теперь буду в х-ке....

Спасибо еще раз!

Anngtv писал(а):

. И отделяются у меня трудно, видимо потому что я размораживаю при комнатной температуре.

Анечка! У меня эти листы получаются как бы парные - склеены между собой оба. Стараюсь найти лазейку и разъединить, смазать там маслом. А если не получается, то так и оставляю. Если нужно по толщине 3 листа, к примеру, у меня получается 4.

Жанчик
Жанночка, так и есть, а я думала что это из-за моей криворукости
Значит у всех тесто примерно одинаковое продается

Anngtv писал(а):

Значит у всех тесто примерно одинаковое продается

Ну да, издержки производства. Всегда проверяю срок годности на всех продуктах и все равно даже самое свежее тесто фило встречается с таким вот дефектом. Так что, Анечка, не греши на свои руки! С ними все в порядке!!!

Обожаю эти блинчики в Таиланде! И никогда бы не подумала, что такое можно сделать дома из обычного лаваша.
Потрясающе вкусно, готовила уже несколько раз. Спасибо!

Жанночка, мне сын периодически заказывает эти блинчики на завтрак Он страстный любитель бананов, т.ч. рецепт 100 процентов его Ну, и мы тоже с удовольствием угощаемся .
У нас армянский лаваш довольно таки тоненький, с ним вкусно получается и я ещё кисточкой его молоком смазываю, отлично получается
За рецепт огромная благодарность

Nina春&#228 писал(а):

Обожаю эти блинчики в Таиланде! И никогда бы не подумала, что такое можно сделать дома из обычного лаваша.

Ниночка, прости - лишь сейчас увидела твой аппетитный отчет!

казачка писал(а):

мне сын периодически заказывает эти блинчики на завтрак Он страстный любитель бананов, т.ч. рецепт 100 процентов его Ну, и мы тоже с удовольствием угощаемся . У нас армянский лаваш довольно таки тоненький, с ним вкусно получается и я ещё кисточкой его молоком смазываю, отлично получается За рецепт огромная благодарность

Кариночка! Какая аппетитная вкуснятина!
На доброе здоровье! Самой захотелось - давненько не готовила, нужно срочно исправляться.

А я вообще не видела этот рецепт Я люблю такие штуки на завтрак.

Зимушка-зима писал(а):

А я вообще не видела этот рецепт Я люблю такие штуки на завтрак.

Рецепту уже восьмой год!
Анечка! Благодаря Карине, ты тоже познакомилась с этим рецептом и, надеюсь, блинчики придутся тебе по вкусу.

Жанночка! Спасибо! Обалденно вкусные штучки! Буду повторять обязательно! С праздником! Всех благ!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Спасибо! Обалденно вкусные штучки! Буду повторять обязательно! С праздником! Всех благ!

Мариночка, на здоровье! Я рада, что тебе понравились эти блинчики!
С праздником, дорогая! Здоровья, счастья, добра, благополучия, большой любви и Удачи во всем!!!