Печенье с орехами,клюквой и малиновым джемом

Санни Кеш писал(а):

с "мыльницей" его ,конечно,не сравнить

это уж точно, но покупать, чтобы потом думать, как продать,тоже не вариант, как ты понимаешь. А какой-то на смену свему присмотрела уже? Я вот на Nicon 5100 заглядываюсь, но отзывы тоже разные
Извини,что не совсем в тему, но косвенно...

MN2012 писал(а):

но покупать, чтобы потом думать, как продать,тоже не вариант, как ты понимаешь.

Скупой платит дважды!Это я уже на себе проверила Когда покупала эту камеру,была возможность купить лучше,но я пожалела денег,думала,что раз "зеркалка",значит снимать будет отлично,без "косяков" ....наивная...
Хотя,знаешь....плохому танцору всегда что-то мешает... Друг моего мужа,который отлично фотографирует,сказал мне,чтобы я научилась фотографировать,а потом уже пеняла на камеру С таким фотоаппаратом,как у меня,фотографы на свадьбы ходят и получают за фото отличные деньги!Так что!Поживём-увидим!Может,я ещё буду в вострге от своего фотоаппарата

MN2012 писал(а):

А какой-то на смену свему присмотрела уже? Я вот на Nicon 5100 заглядываюсь, но отзывы тоже разные

Я смотрела много камер,но пока что-то конкретно для себя не выбрала.А отзывы даже на самый дорогущий фотоаппарат будут всегда разные!Без этого никуда!

MN2012 писал(а):

Извини,что не совсем в тему, но косвенно...

В тему,в тему!!Мне это всегда интересно!

Кирочка, отличный рецепт!
Печеньки получились божественно вкусными
Вот, мой фото-отчет!


Спасибо тебе, Кирочка за такой простой и чудесный рецепт!!!

Кирочка, я опять!!!

Сегодня полностью на сметане, 2/3 ч.л. разрыхлителя и шоколад на крупной терке натерла (в прошлый раз кусочками) - единственная разница - чуть менее сладние стали - думаю, темный шоколад лучше в тесте разошелся и немного убрал сладость - в остальном - никакой разницы, как обычно !!!
Спасибо, дорогая!!!!!

Акилежна писал(а):

Кирочка, отличный рецепт! Печеньки получились божественно вкусными

Лика!!!!! Очень-очень рада,что ты попробовала это печенье!!!!!Спасибо тебе большое за позитивный отзыв!Счастлива,что печенье тебе понравилось!!
Печенье у тебя очень красивое получилось!!

MN2012 писал(а):

Кирочка, я опять!!!

Наталия!!! Ура!!!!

MN2012 писал(а):

Сегодня полностью на сметане, 2/3 ч.л. разрыхлителя и шоколад на крупной терке натерла (в прошлый раз кусочками) - единственная разница - чуть менее сладние стали - думаю, темный шоколад лучше в тесте разошелся и немного убрал сладость - в остальном - никакой разницы, как обычно !!!

Значит можно смело рекомендовать сметану вместо сливок!На форуме у многих хозяюшек бывает проблема с покупкой жирных сливок,а сметану можно купить всегда!
А я с шоколадом всё никак не попробую,уже и новогодние сынулины подарки к концу подходят

MN2012 писал(а):

Спасибо, дорогая!!!!!

Тебе большое спасибо!!!!!!!!!
Представляешь,у меня есть фото этих печенек,похожее на твоё

Кирочка,привет!!!!
Принесла тебе отчет вчерашнего печенья ,уж очень нам оно понравилось. правда сахара в этот раз я положила 5 столовых ложек и лично для меня это как раз то что нужно

печеньки получились чуть корявенькие следовала совету Наталии и само тесто не расскатывала а просто отщипывала и катала шарики .
Спасибо тебе огромное еще раз за вкусный и очень удачный рецепт печенья!!!!!

Санни Кеш
Кира, здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт - правда, меня вдруг сорвало на эксперименты, но без Вас бы не было такого вкусного, ароматного печенья! Даже я съела парочку, хотя печенья, если честно, не очень люблю. А маме так и вовсе очень-очень понравились .
Добавляла сметану, а вместо сливочного масла - яблочный сок.

Акилежна писал(а):

Кирочка,привет!!!! Принесла тебе отчет вчерашнего печенья ,уж очень нам оно понравилось. правда сахара в этот раз я положила 5 столовых ложек и лично для меня это как раз то что нужно

Лика !!!Рада видеть тебя снова
Сахар,конечно,можно по вкусу положить.Мне с 2-мя ложками было сладко,даже очень

Акилежна писал(а):

печеньки получились чуть корявенькие следовала совету Наталии и само тесто не расскатывала а просто отщипывала и катала шарики .

Да,Наталия писала,что так быстрее! И про "корявость" я писала,что мне на вид такие печеньки очень нравятся!Они такие домашние!!!

Акилежна писал(а):

Спасибо тебе огромное еще раз за вкусный и очень удачный рецепт печенья!!!!!

Лика!Тебе большое спасибо!!!Очень приятно получить от тебя очередной фото-отчёт Пеки на здоровье!!

Полянка писал(а):

Санни Кеш Кира, здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт

Полина! Добрый вечер!!!!
Спасибо,что обратили внимание на этот рецепт и мне очень приятно,что печенье Вам понравилось!

Полянка писал(а):

правда, меня вдруг сорвало на эксперименты,

Экспериментировать полезно!Благодаря этому появляются новые интересные и вкусные рецепты!

Полянка писал(а):

но без Вас бы не было такого вкусного, ароматного печенья!

ко мне лучше на "ты"

Полянка писал(а):

Добавляла сметану, а вместо сливочного масла - яблочный сок.

Без масла печенье получилось рассыпчатым?
Спасибо большое за интересный и позитивный отзыв!

Санни Кеш писал(а):

Спасибо,что обратили внимание на этот рецепт и мне очень приятно,что печенье Вам понравилось!

Даже очень

Санни Кеш писал(а):

ко мне лучше на "ты"

Ко мне тем более

Санни Кеш писал(а):

Без масла печенье получилось рассыпчатым?

Да, даже очень! Я его из колбаски брусочками нарезала - чуть дольше в духовке подержала, но всё равно оно было по-хорошему рассыпчатой структуры

Полянка писал(а):

Ко мне тем более

Буду рада общению на "ты"

Полянка писал(а):

Да, даже очень! Я его из колбаски брусочками нарезала - чуть дольше в духовке подержала, но всё равно оно было по-хорошему рассыпчатой структуры

Я думаю,это благодаря овсянке

Санни Кеш писал(а):

Буду рада общению на "ты"

Договорились

Полянка писал(а):

Договорились

Полина!

Кира, девочки своими отчетами очень уж меня растравили , я тоже решилась сделать эти печеньки раньше планируемого, но оказалось, что грецких орехов дома нет, пришлось положить кешью (надо было помельче порезать), вместо клюквы у меня вишня (поэтому и сладости в самый раз при таком количестве сахара), в тесто положила 2 ложки сметаны (остатки) и ложку сливок. Тесто не раскатывала ( в следующий раз буду раскатывать), отщипывала шарики. Из-за крупноты орехов,тесто у меня получилось немного непослушное, углубления получились не очень, малиновый конфитюр вытек, но это придало моим печенюшкам только немного шарма. Печенья мне оооочень-очень понравились, попробую завтра зафотать Буду делать еще не раз!
PS Отдельное спасибо Наталии MN2012 за шикарные фотоотчеты!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544913223.html][/URL]

yfnfif77 писал(а):

Кира, девочки своими отчетами очень уж меня растравили , я тоже решилась сделать эти печеньки раньше планируемого,

Наталья,очень рада ,что и ты решила испечь это печенье!!Оно стоит того,чтобы его попробовать ,хоть это и не слишком скромно с моей стороны звучит

yfnfif77 писал(а):

но оказалось, что грецких орехов дома нет, пришлось положить кешью (надо было помельче порезать), вместо клюквы у меня вишня (поэтому и сладости в самый раз при таком количестве сахара), в тесто положила 2 ложки сметаны (остатки) и ложку сливок. Тесто не раскатывала ( в следующий раз буду раскатывать), отщипывала шарики. Из-за крупноты орехов,тесто у меня получилось немного непослушное, углубления получились не очень, малиновый конфитюр вытек, но это придало моим печенюшкам только немного шарма.

В оригинальном рецепте использовались орехи макадамия,но я решила испечь с грецкими,да и вообще сделала всё по своему,от оригинала только внешний вид печенья сохранился С вишней у меня тоже была мысль испечь,а Наталия так вообще столько идей предложила!!!Большое ей спасибо!!!
Я тоже пока только раскатывала тесто,мне так удобнее но я смотрю у девочек и без раскатывания теста получаются замечательные печеньки!

yfnfif77 писал(а):

Печенья мне оооочень-очень понравились, попробую завтра зафотать Буду делать еще не раз! PS Отдельное спасибо Наталии MN2012 за шикарные фотоотчеты!

Наталья!!!Очень рада,что печенье тебе понравилось!!!!!Буду с нетерпением ждать фото!!!!Спасибо тебе большое за позитивный отзыв!!

Санни Кеш писал(а):

Наталья!!!Очень рада,что печенье тебе понравилось!!!!!Буду с нетерпением ждать фото!!!!Спасибо тебе большое за позитивный отзыв!

Кира, печеньки зафотала, но сели батарейки, думаю, что завтра покажу.

yfnfif77 писал(а):

Кира, печеньки зафотала, но сели батарейки, думаю, что завтра покажу.

Наталья!!!! Здорово!!!Я так люблю на фото смотреть

Сегодня у меня их подруга пробовала, тоже очень понравились, несколько штук взяла сыночку, завтра узнаю - понравились-ли ему!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-884309511.html][/URL]

yfnfif77 писал(а):

Сегодня у меня их подруга пробовала, тоже очень понравились, несколько штук взяла сыночку, завтра узнаю - понравились-ли ему!

Наталья!!!!Здорово!!! Румяные и сразу видно,что печенье сделано своими руками!Именно поэтому люблю домашнюю выпечку!!!
Спасибо большое за фото!!!

Кирочка, а это снова я , надеюсь, еще не замучила своими отчетами

Сегодня с черносливом - великолепно получились , шоколад не добавляла, чтобы чистый вкус попробовать - тесто на 2/3 ч.л. разрыхлителя такое воздушное вышло, очень опять поднялись - думаю, если много добавок не класть - типа шоколад, орехи, клюкву - то и 1/2 ч.л. вполне пойдет
Еще хочу добавить, для тех, кто как и я не раскатывает тесто - сегодня еще больше процесс усовершенствовала - колбасу поделила на одинаковые кусочки, скатала шарики, их на пергамент и (теперь главное) присыпала каждый немножко мукой и только потом кружкой придавила - так они не липли к донышку, потом чуть руками подравняла - на все это ушло 2 минуты!!! Кружка, кстати, у меня прозрачная, очень удобно - видно ширики, чтоб центром придавливать
Спасибки, Кирочка, за рецепт преогромное еще раз!!!

MN2012 писал(а):

Кирочка, а это снова я , надеюсь, еще не замучила своими отчетами

Наталия!! Ты что!!!!Разве твои отчёты могут надоесть!!!
Скажу тебе больше и абсолютно искренне,твои отчёты с каждым разом всё лучше и лучше и твоя большая заслуга в том,что именно благодаря твоим фото,некоторые девочки тоже попробовали это чудесное печенье

MN2012 писал(а):

Сегодня с черносливом - великолепно получились , шоколад не добавляла, чтобы чистый вкус попробовать - тесто на 2/3 ч.л. разрыхлителя такое воздушное вышло, очень опять поднялись - думаю, если много добавок не класть - типа шоколад, орехи, клюкву - то и 1/2 ч.л. вполне пойдет Еще хочу добавить, для тех, кто как и я не раскатывает тесто - сегодня еще больше процесс усовершенствовала - колбасу поделила на одинаковые кусочки, скатала шарики, их на пергамент и (теперь главное) присыпала каждый немножко мукой и только потом кружкой придавила - так они не липли к донышку, потом чуть руками подравняла - на все это ушло 2 минуты!!! Кружка, кстати, у меня прозрачная, очень удобно - видно ширики, чтоб центром придавливать

Наалия!!!Ты стала уже настоящим докой в изготовлении этого печенья!И твои идеи уже пошли в жизнь!!!Большое тебе спасибо
Печенье на этот раз у тебя получилось просто шикарное!!Очень аппетитное!!! Уверена,что многие со мной согласятся!!!!

Кира, спасибо большое! Хороший рецепт!

escada писал(а):

Кира, спасибо большое! Хороший рецепт!

Леночка!!! Очень-очень рада видеть тебя с отчётом!А уж тем более с таким красивым!!
Печенье у тебя получилось просто идеальное!Я в восторге!!!
Спасибо тебе большое!!!!

Кира, добрый день!
Несу отчет

Очень вкусное печенье
Мне хоть и нельзя , но не удержалась куснула
Завтра с утречка да с кофейком
У меня правда с черничным конфетюром и орехи были смешаны не стала выбирать ( фундук, миндаль, грецкий орех)

Vanill'ka писал(а):

Очень вкусное печенье Мне хоть и нельзя , но не удержалась куснула Завтра с утречка да с кофейком У меня правда с черничным конфетюром и орехи были смешаны не стала выбирать ( фундук, миндаль, грецкий орех)

Таня!!! Очень рада,что рецепт тебе пригодился и печенье понравилось!!!Пеки на здоровье!!!Спасибо большое,что принесла мне фото и позитиФФФФ

Санни Кеш
Кирочка, печенье супер супер, как я люблю
Съела больше нормы
Обязательно попробую с малиновым джемом