Куриная печень «Здоровье»

Сообщение Автор
Куриная печень "Здоровье"
27 Янв 2014 20:40

Распечатать сообщение
Куриная печень "Здоровье"

Фото

Источник: Кухня ТВ




Куриная печень - 500-600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Фенхель - 1 шт. (или половинка, если корень крупный)
Петрушка - 10 веточек
Панировочные сухари - 2 ст.л
Оливк.масло - 3-4 ст.л
Соль - по вкусу
Перец - черный (для овощей) и белый молотый (для печени) - по вкусу

Мелко нарезать фенхель, лук и петрушку

Смешать в мисочке. Добавить панировочные сухари, соль, черный молотый перец и 2 ст.л оливк.масла

Бумагу для выпечки согнуть по диагонали и вдоль линии сгиба выложить половину или треть массы из мисочки.

Поверх выложить половину или треть куриной печени, предварительно хорошо промытой. Посолить и поперчить белым перцем. Полить оливк.маслом - 1-1.5 ст.л

Накрыть свободным углом бумаги

Завернуть по типу вареника. Таким же образом сделать еще 1 или 2 пакета (зависит от величины порции)

Выложить на противень и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 15 мин.

Бумага тоже слегка прижарилась, а из конверта просачивается аромат печени.

Выкладываем пакет на тарелку и подаем к столу. Можно есть прямо из пакета, но можно и переложить все в тарелку.
Печень получилась мягкая, нежная и очень ароматная!

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
27 Янв 2014 21:43

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусно good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Янв 2014 21:47

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
вкусно

Светочка! Права на 100%! И полезнее, т.к. готовится в духовке.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
27 Янв 2014 21:53

Распечатать сообщение
Жанночка,обалдеть какой рецепт необычный good обязательно попробую приготовить good2 Спасибо Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
27 Янв 2014 21:59

Распечатать сообщение
Ой, как заманчиво! nyam2 Обязательно приготовлю sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
27 Янв 2014 23:52

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, рецепт суперовский! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю! Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
27 Янв 2014 23:52

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанна, очень интересный рецепт, обязательно опробую.
Только не поняла - это рецепт на 2 порции?
Куда идет оставшаяся печень и смесь?
или речь идет о слоях?
Никушка

Вероника

44 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
28 Янв 2014 0:10

Распечатать сообщение
Прелесть какая good2 действительно здоровье,сочно как! nyam2 обязательно сделаю.Спасибо Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
28 Янв 2014 0:31

Распечатать сообщение
Согласна с вероникой куда остальное?
MargaritaB

Маргарита

57 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
28 Янв 2014 12:14

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
обалдеть какой рецепт необычный обязательно попробую приготовить Спасибо

Вероника! Надеюсь, что необычность рецепта оставит приятные вкусовые ощущения от печени, приготовленной таким способом!

Лиза писал(а):
как заманчиво! Обязательно приготовлю

Лизочка! С нетерпением буду ждать твоих впечатлений от блюда!

ТЕН писал(а):
рецепт суперовский!

Обязательно приготовлю! Спасибо!

Леночка, на доброе здоровье! Готовь на радость!

Никушка писал(а):
очень интересный рецепт, обязательно опробую.

Только не поняла - это рецепт на 2 порции?

Куда идет оставшаяся печень и смесь?

или речь идет о слоях?


MargaritaB писал(а):
Согласна с вероникой куда остальное?


Вероника, Маргарита! Конечно же, рецепт расчитан на несколько порций. Из данного к-ва продуктов может вполне получиться 2-3 порции. Я готовила из 250 г печени и потому на фото лишь один пакет.
Так что оставшуюся смесь овощей и печени нужно распределить еще на 1-2-х листах бумаги для выпечки.
О слоях речи нет - все выкладывается так, как указано в рецепте: овощи и поверх них печень.


Натуличка Сергеевна писал(а):
Прелесть какая действительно здоровье,сочно как! обязательно сделаю.Спасибо

Наташенька! Буду рада видеть тебя с отчетом и приятными впечатлениями!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Янв 2014 20:34

Распечатать сообщение
ok ok ok ok

i-m_so_happy i-m_so_happy i-m_so_happy

Confused Confused Confused
shahla xala

shahla

57 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
28 Янв 2014 21:33

Распечатать сообщение
shahla xala
Smile Smile Smile Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Янв 2014 18:49

Распечатать сообщение
Жанна, у меня сегодня "Ваш" день-в закладках и куриный сэндвич, и печенка, и кекс с стыквой! Все рецепты замечательные и очень полезные, спасибо! good
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
29 Янв 2014 19:06

Распечатать сообщение
Жанчик
Спасибо Жанна за такой простой и главное полезный и быстрый( всего - то 15 минут запекать) рецептик Rose Rose
Дремаша

Ирина

49 лет
Ростовская область

ДремашаМои рецепты
 
29 Янв 2014 21:43

Распечатать сообщение
Очень вкусный и полезный рецепт, Жанна! nyam2 good
Я часто запекаю печень для салатов, но на такой "подушке" не пробовала good2
У меня вопрос - фенхель у нас пока редкость, а чем-то его можно заменить?
Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Янв 2014 23:42

Распечатать сообщение
nyam2 good2 good2 good2 girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
30 Янв 2014 1:43

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
у меня сегодня "Ваш" день-в закладках и куриный сэндвич, и печенка, и кекс с стыквой! Все рецепты замечательные и очень полезные, спасибо!

Леночка, спасибо, дорогая, мне очень приятно! Готовь на здоровье и приходи делиться впечатлениями! Rose Rose Rose

Дремаша писал(а):
Спасибо Жанна за такой простой и главное полезный и быстрый( всего - то 15 минут запекать) рецептик

Ирочка! Спасибо за внимание к рецепту! Он, действительно, из разряда быстрых, когда нет времени, а кусать хоцца! Rose Rose Rose

MN2012 писал(а):
У меня вопрос - фенхель у нас пока редкость, а чем-то его можно заменить?

Большое спасибо!!!

Наташенька! Рада, что рецепт понравился!
Фенхель можно заменить на другие овощи, сочетающиеся с печенью - например, кабачки (цуккини), болг. перец. Наверно, помидоры тоже можно нарезать кружочками.
"Подушка" из лука и кабачков есть в моем рецепте с лососем -
http://forum.say7.info/topic64480.html
Так что выбирай по своему вкусу и готовь с удовольствием и на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose


katinka
Катюша! Рада тебя видеть!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Фев 2014 23:25

Распечатать сообщение
Жанна, рыбку твою бесподобную частенько готовила в сезон кабачков, теперпь и печенку надо!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2
Предаставляю как вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
04 Фев 2014 0:09

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
рыбку твою бесподобную частенько готовила в сезон кабачков, теперпь и печенку надо!!!!!!
Предаставляю как вкусно!!!!!

Мариночка! Мне очень приятно, что ты готовишь по моим рецептам! Спасибо за доверие к ним!
Печень обязательно приготовь! Не только вкусно, но и полезно! Я готовила 2 дня подряд, настолько понравился такой способ готовки. И никаких брызг, как при жарке!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Фев 2014 22:24

Распечатать сообщение
Жанчик
Привет!))) Я сделала печеночку по твоему рецептику, правда запекала в фольге СПАСИБО за рецептик))) Мне было вкусно)))

Фото
Дремаша

Ирина

49 лет
Ростовская область

ДремашаМои рецепты
 
11 Фев 2014 1:32

Распечатать сообщение
Дремаша писал(а):
Жанчик
Привет!))) Я сделала печеночку по твоему рецептику, правда запекала в фольге СПАСИБО за рецептик))) Мне было вкусно)))


Ирочка! Огромнейшее спасибо за отчет! Мне очень приятно, что печеночка понравилась!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Фев 2014 0:58

Распечатать сообщение
Жанночка, сегодня приготовила печёнку по твоему рецепту.
Очень вкусно nyam2 nyam2 И очень просто и быстро good2 good2
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Rose
Извини, не успела сфотографировать unknown Embarassed Embarassed
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Фев 2014 1:11

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
сегодня приготовила печёнку по твоему рецепту.
Очень вкусно И очень просто и быстро
Спасибо за рецепт

Лизочка! Я радуюсь, что печеночка тебе понравилась! Rose Rose Rose
На доброе здоровье!
А фото не главное! Важно, что ты доверилась рецепту и он не подвел!
Спасибо за приятный отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |