Диета Дюкан. Часть 3.

Рыжулик
Я все думала, что это стр. "№ такой-то" в конце твоих сообений, а сейчас дошло, это ты так отмечаешь какую прочитала?

Semicveta писал(а):

а ширатаки и то что в салате фунчеза это разные вещи?Просто нигде не попадалась.

Разные, Свет. Фунчёза из рисовой муки, всё равно, что рис и ккал. там соответствуют. А ширатаки из коньяку. 9ккал всего на 100гр.

Ширатаки — секрет здоровья, красоты и долголетия, известный в Восточной Азии более 2000 лет. Мировым лидером по потреблению продукта является Япония: жители этой небольшой страны съедают около 200 тонн Ширатаки в год. Продукт является частью ежедневного рациона японцев. Что неудивительно, ведь среди них практически нет людей, страдающих из-за избыточной массы тела.

Ширатаки изготовлены из клубней растения коньяку, выращиваемого в особых климатических условиях на высоте более 800 метров над уровнем моря. Это натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки, и рекомендован людям, которые заботятся о здоровье, контролируют массу тела, а также уровень сахара в крови.

Спагетти Ширатаки получаются из коньяковой муки, произведенной технологии, аналогичной производству обычной пшеничной муки.

Внешне Ширатаки напоминает рисовую лапшу (белые, слегка прозрачные спагетти). Но неоспоримое преимущество Ширатаки перед любыми другими макаронными изделиями (как, впрочем, и перед любым гарниром) — низкая калорийность.

Блин, тоже разрываюсь между уборкой и компом
Хочется и убраться основательно, пока моих никого нет, и поваляться тоже хочется

Рыжулик писал(а):

Светик, держись, все наладится обязательно!!! С мужем, я так понимаю, не в первый раз разбегаетесь???

Спасибо Нет,не первый,потому и реагирую без паники...Просто не хватало сил оборвать все до конца.

Ляночка08 писал(а):

ммм,да,красота

Рыжулик писал(а):

Какой пирог!!!!!

Зайчиришка писал(а):

Пирог обалдеть!

спасибо

Milhert писал(а):

Оливковое масло при атаке можно?

1 страница-матчасть!!!
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ - 1 кофейная ложка, Чередование - 1 чайная ложка, Закрепление - 1 столовая ложка.
[/b]

Зайчиришка писал(а):

Разные, Свет. Фунчёза из рисовой муки, всё равно, что рис и ккал. там соответствуют. А ширатаки из коньяку. 9ккал всего на 100гр.

Спасибо за такой подробный ответ. Где вот ее искать только..интересно поробовать..я бы с корейской морковкой и с грибами салатик сделала

Зайчиришка писал(а):

А ширатаки из коньяку

а уж эта фраза то как хороша!!!

Irina Divers писал(а):

Рунечка, если ты еще здесь, желаю тебе замечательно отдохнуть , чтобы впечатлений на весь год хватило. Будем ждать тебя загорелую и счастливую. Я , кстати, тоже как Заяц, уже давно не загораю под открытым солнцем, только под зонтом. И мне хватает. Мажусь кремом всегда. Солнце на югах очень жесткое. Особенно для нас, бледнолицых. Девы, я тоже вчера поддалась всеобщему настроению ( хотела сказать " психозу" ) и купила ширатаки. Сегодня буду готовить. А сколько ширатаки у вас стоят?

Ир,я у нас не встречала
У вас их в обычных магазинах продают? а где лежат?

Про крем от загара полностью согласна. Мы в прошлом году в Италии 3 банки измазали.В первый день муж не хотел мазаться и поджарился,пришлось в аптеке спрей Бепантен покупать.

Света ляночка
Света Семисвета
Оля Кефирик

Пироги, савоярди, десерты абалденные!

девочки!
как вы вкусно наготовили
приходите ко мне готовить, а то мне лениво

anna a писал(а):

приходите ко мне готовить, а то мне лениво

Я всегда об этом думаю,когда в холодильнике пусто!))))Думаю вот бы все рядышком жили размечталась
Еще вопрос,наверняка уже мильон раз обсуждали. Где продают закваску?В молочных отделах не встречала

Фрау Ксю писал(а):

Мы схуднём, схуднём! Честное пионерское! Мы будем очень стараться, и обязательно потеснимся!!! Только ты уж не очень там.., думай о "ближних", ШоБ не пришлось нам в 2 яруса укладываться освобождая место тебе..

ничего не могу обещать я ж это.. не одна приду я с мужем приду

Irina Divers писал(а):

Рунечка, если ты еще здесь, желаю тебе замечательно отдохнуть , чтобы впечатлений на весь год хватило. Будем ждать тебя загорелую и счастливую

ага тут я еще , купила себе шляпу с большими полями красота я теперь неописуемая и имя мне мадама

Водолей7 писал(а):

Ир,я у нас не встречала У вас их в обычных магазинах продают? а где лежат?

Оль, я купила в обычном супермаркете ( у нас это Publix ), в окрытом холодильнике , где свежие грибы, порезанные овощи на салаты. Вот так выглядит упаковка.

Ируня-Руня писал(а):

купила себе шляпу с большими полями

Ируня-Руня писал(а):

красота я теперь неописуемая и имя мне мадама

Вся такая гламурная!

Milhert писал(а):

Спасибо за такой подробный ответ у меня есть закваска, думала, что можно самой делать и йогурты и сметанку Оливковое масло при атаке можно?

да, сметанку и йогурт можно самой делать из 0,5% молока.
кстати, смотри внимательно, я брала неделю творог спереди написано обезжиренный, а сзади где состав жира до 1,8% в среднем, ела его и не худелось мне. так что не весь обезжиренный творог обезжиренный лучше бери 0,1, 0,2 и 0,5%.
масло можно по норме масла хоть раст хоть олив, вот норма на атаке сколько не помню - посмотри на 1 страничке

Ляночка08 писал(а):

покажу как я сегодня вкусно ела Салат из огурцов и креветок с сыром (подходит для ДД

отвал башки, утащила в закладки

Semicveta писал(а):

я теперь тоже так делать буду. Но пирог правда очень вкусный. воть [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

я в ауте от фото пирога...

Semicveta писал(а):

Я всегда об этом думаю,когда в холодильнике пусто!))))Думаю вот бы все рядышком жили размечталась Еще вопрос,наверняка уже мильон раз обсуждали. Где продают закваску?В молочных отделах не встречала

в аптеке Свет, продают.
у нас в аптеке есть эвиталия, я ее не очень люблю, но на безрыбьи и рак рыба...
а вообще много разных их бывает.
и в инет-магазинах есть. но почтой не заказывай, там без холодильника ограниченный срок годности.

девочки, а вот мой сегодняшний десерт
надо быстрее есть а то детки отожмут

мама 2-х сыночков писал(а):

девочки, а вот мой сегодняшний десерт

Кать, что за десерт? По какому рецепту? Выглядит- обалдеть как вкусно!

Semicveta писал(а):

Где продают закваску?В молочных отделах не встречала

Света! в аптеках есть... наринэ, кажется, называется... а еще можно вместо закваски использовать йогурт натуральный

мама 2-х сыночков писал(а):

сегодняшний десерт

а что за рецепт?

Irina Divers писал(а):

Кать, что за десерт? По какому рецепту? Выглядит- обалдеть как вкусно!

в общем за основу взят рецепт для Савоярди, только я добавила еще 1 ст л пшен отрубей размолотых в муку (т.к. мне их надо кушать) и еще 1 белок (т.к. в крем пошел желток без белка). выпекла 2 больших коржа в силиконовой форме для пиццы, потом вырезала из них салатником 2 кружочка - это нижний и верхний. выложила на тарелку нижний - крем, из обломков первого коржа выложила еще слой - снова крем, из обломков второго коржа третий слой -снова крем, затем положила верхний кружочек, смазала кремом, сверху посыпала крошками оставшимися от коржей и немного корицей. корицей можно и побольше было
а крем делала по рецепту в однокл нашла переделала под нас, наверное на заварной крем похоже, вот посуди сама а то я далеко не профи в тортах и кремах:
оригинальный рецепт называется Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт Ингредиенты (уже под ДД - я так делала):
●3 табл. сах зама
●0,5 чайные ложечки ванилина;
●1 яичный желтка;
●1 ст л кукур крах;
● корица на кончике ножа;
● кусочек 1/4 примерно палочки корицы;
● кожура 1/4 примерно лимона;
●1 ст молока + 1/4 ст холодного молока.
Приготовление:
Поставьте молоко на огонь, предварительно добавив к нему палочку корицы, кожуру лимона и ванильный сахар. В стакан с холодным молоком отправьте кукурузную муку и о взбитые яичные желтки. Затем необходимо добавить эту смесь в кипящее молоко, вынув коричную палочку и лимонную кожуру. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы она не пригорела к посудине. А когда увидите, что натильяс загустели, разлейте их по отдельным глиняным посудинам. Дайте массе остыть и затем присыпьте сверху молотой корицей. Поставьте в холодильник до тех пор, пока не придет время подавать десерт на стол. Натильяс готовы!
в принципе не долго делала

мама 2-х сыночков
ВкуснА!

еще вот вычитала рецепт домашней моцареллы:
Домашняя моцарелла
Ингредиенты: На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки. Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде

но сама не делала, я вообще сыр не очень люблю, так в пиццу, когда запекаю что-то, но может кому пригодится рецептик...

мама 2-х сыночков писал(а):

в общем за основу взят рецепт для Савоярди

Здорово!!! Тебе можно отдельным рецептом выложить, т.к. изменений много. Да , еще и с таким интересным названием.

мама 2-х сыночков писал(а):

по рецепту в однокл нашла переделала под нас,

Крем похож на Алин заварной, только у нее 2 желтка. Попробую сделать сейчас с одним желтком, че-то крема охота просто так ложкой поесть.

а это вот я вчера ела:
кабачки просто на терке потерла и с яйцом пожарила
а курица - это куриная грудка в фольге, стояли такие ароматы что мы не дождались положенного время, без корочки была, но ооочень вкусная

Irina Divers писал(а):

Крем похож на Алин заварной, только у нее 2 желтка. Попробую сделать сейчас с одним желтком, че-то крема охота просто так ложкой поесть.

попробуй. так-то это рецепт как раз десерта который ложкой едят
а я его в торт запихала.