Джем из инжира

aleksandra67 писал(а):

вчера вечером доедали оладушки осталось немножко этого джемика ах как вкусно с ним,словами не передать

представляю как это вкусно!

aleksandra67 писал(а):

а с блинчиками? оболденно будет

не то слово

подруга попробовав тогда этот джемик вчера попросила рецепт
после клубничного сказала закатает этот и персиковый

aleksandra67 писал(а):

подруга попробовав тогда этот джемик вчера попросила рецепт после клубничного сказала закатает этот и персиковый

я буду только рада

Натуся спешу передать спасибо от подруги
она вчера сварила джем говорю же с кем поведешься того и наберешься
я ее,ты меня
из 6 кг сварила и сказала мало будет еще
вчера же дегустировали джем с сыром они любители разного
сказала божественное сочетание

aleksandra67 писал(а):

спешу передать спасибо от подруги она вчера сварила джем говорю же с кем поведешься того и наберешься я ее,ты меня

да уж...друг друга заразили

aleksandra67 писал(а):

из 6 кг сварила и сказала мало будет еще

интересно,а кастрюля у нее какого объема?
не мелочилась подруга

aleksandra67 писал(а):

чера же дегустировали джем с сыром они любители разного сказала божественное сочетание

о,это уже интересно
я не любительница сыра,поэтому от других слышу как это вкусно

ой кастрюля у ней огромная или 10 или 12 литров потом уточню
удобно за раз сразу много можно сварить
мы сыры тоже любим
зимой будем с этим джемом объедатся

да,впечатляет объемчик
я бы тоже такую хотела для закаток

Натуль, ты хоть свисти, когда что-то новое выставляешь. А то, только случайно нашла твой джемик, и как раз кстати. Сегодня из 2-х кг инжира уже наварила, 3 баночки получилось. Правда, перемолола сразу перед варкой, буду надеяться, это не страшно. У меня два вида инжира, светлый и темный , комбо, так сказать. Да, и сахара чуть меньше кг положила (700-800гр) , маловать наверно, ну, сколько было
Спасибо тебе большое за рецептик

Оленька,да вот грешу я этим,соловей из меня никакой
сколько девочки просили,чтобы я давала ссылки в теме обедов и ужинов,все никак не научусь
из какого же ты инжира сварила?светлый или темный?
здорово,когда свой урожай
я сама намного меньше сахара кладу,слишком он сладкий
так что думаю и ты положила в самый раз
перемолоть можно и перед варкой,разницы никакой,я привыкла все джемы обрабатывать в горячем виде,но это не принципиально
как на вкус,пробовала?
на здоровье,дорогая

Моментик писал(а):

нашла твой джемик, и как раз кстати. Сегодня из 2-х кг инжира уже наварила, 3 баночки получилось.

Оленька, молодец! Хозяюшка

nata69 писал(а):

светлый или темный?

nata69 писал(а):

как на вкус,пробовала?

Натуль, я из сварила из светлого и темного вместе. Светлый снаружи только светлый, а внутри темно красный. Так что по цвету нормально вроде получилось.
На вкус обалденно хорошо получилось, даже и не ожидала. Единственно, в следующий раз подольше поварю, чтоб погуще был. Немного жидковатый, но это ничего.

Моментик писал(а):

Так что по цвету нормально вроде получилось.

Оленька, а скажи, пожалуйста, косточки хрустят в нем?

photo2011 писал(а):

Оленька, а скажи, пожалуйста, косточки хрустят в нем?

не, не хрустят. Правда, у меня инжир очень спелый был, если не сказать больше.
Вот, Наташи, смотрите, что получилось

Спасибо, тебе, Ната!!!

Моментик писал(а):

Натуль, я из сварила из светлого и темного вместе. Светлый снаружи только светлый, а внутри темно красный. Так что по цвету нормально вроде получилось. На вкус обалденно хорошо получилось, даже и не ожидала. Единственно, в следующий раз подольше поварю, чтоб погуще был. Немного жидковатый, но это ничего.

Оленька,какой красивый джем!
Цвет шикарный да и густота вроде нормальная
во всяком случае по хлебу растекаться не будет
молодчинка!
спасибо,что показала

photo2011 писал(а):

Оленька, а скажи, пожалуйста, косточки хрустят в нем?

Натуль, у меня хрустят самую малось,но это так приятно,я бы даже не назвала это косточками...они нежнейшие,таят,даже не идут в сравнение с "косточками",к примеру, ежевики или малины,они грубее

nata69 писал(а):

..они нежнейшие,таят,

как появятся в продаже, то куплю. может и сварю на пробу

photo2011 писал(а):

как появятся в продаже, то куплю. может и сварю на пробу

а когда у вас инжир появляется?

nata69 писал(а):

да,впечатляет объемчик я бы тоже такую хотела для закаток

только где такую найти
мне кажется больше 8 литров я не видела
ей родственники подарили
я в роли посредника буду выступать подруга с компом не общается
закатала она еще 3 кг инжирчика
вроде на этом успокоилась

aleksandra67 писал(а):

только где такую найти мне кажется больше 8 литров я не видела

а я где-то видела,но не могу вспомнить где именно
в Португалии скорее всего

aleksandra67 писал(а):

я в роли посредника буду выступать подруга с компом не общается закатала она еще 3 кг инжирчика вроде на этом успокоилась

какая твоя подруга неугомонная
а с другой стороны молодец,для семьи старается

nata69 писал(а):

какая твоя подруга неугомонная а с другой стороны молодец,для семьи старается

как все мы
кастрюлю буду искать может кто из знакомых подскажет
скоро буду салат закатывать и аджику не помешала бы такая кастрюлька

aleksandra67 писал(а):

скоро буду салат закатывать и аджику не помешала бы такая кастрюлька

я буду пока в 8 литровой варить,а потом может поищу,когда поедем
более менее объем...это не 5 литров

nata69 писал(а):

я буду пока в 8 литровой варить,а потом может поищу,когда поедем более менее объем...это не 5 литров

как варили так и будем пока не найдем
люди вон в 3-4 литровых варят и ничего

aleksandra67 писал(а):

как варили так и будем пока не найдем люди вон в 3-4 литровых варят и ничего

и даже в ковшиках

nata69 писал(а):

и даже в ковшиках

серьезно?

aleksandra67 писал(а):

серьезно?

вполне серьезно
некоторые по стакану варят