Джем из инжира

Сообщение Автор
Джем из инжира
11 Июн 2014 15:05

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Джем из инжира.


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


джем из инжира безумно вкусный и не смотря на то,что сильным ароматом он не обладает,по вкусовым качествам не уступает ягодным джемам,я бы сказала джем-деликатес
из темного инжира он получается великолепный
готовится быстро и нехлопотно


инжир синий-3 кг(у меня было около 4-х)
(можно варить из зеленого,отличие будет только в цвете)
сахар-около 2кг(инжир слишком сладкий,можно положить меньше)
сок одного лимона(в процессе лучше пробовать на вкус,может понадобится еще влить немного сока)
я положила коричную палочку,но можно обойтись без нее,аромат и без того отличный
вода-пол-стакана(можно не использовать)

инжир промыть и удалить грубую часть с двух концов
порезать и сложить в кастрюлю

Фото


засыпать сахаром,влить лимонный сок,положить палочку и размешать

Фото


Фото


поставить варить,не забывая время от времени помешивать,чтобы сахар на дне не пригорел
после закипания снять пену
проварить 15 минут,затем погружным блендером превратить в"пюре"

Фото


после чего варить еще минут 20(если густота покажется недостаточной,можно увеличить время варки)
горячим разложить по стерильным банкам и закатать

Фото


Фото
 
11 Июн 2014 15:56

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Наташ, отличный рецепт good - если в этом году найду недорогой инжир, обязательно приготовлю nyam2 - жаль в прошлом году до такого не додумалась, когда инжир был Embarassed
Спасибо, что поделилась! Rose
 
11 Июн 2014 16:12

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Натуля,на здоровье
будет возожность,свари обязательно,хотя бы немножко,он того стоит
говорят очень вкусно с сыром,для любителей последнего супер сочетание
я сыры не люблю,поэтому не пробовала
спасибо и тебе Romashki girl_in_love
 
11 Июн 2014 16:31

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
good2 nyam2 nyam2 nyam2 ммм, обожаю инжир..Жаль,у нас он очень дорогой..Варенье вряд ли варить буду...так бы покушать -кусочками так сказать girl_haha girl_haha Wink dance2 dance2 dance2 но на всякий случай рецептик в закладки утащу-мало ли..вдруг подешевеет girl_haha girl_haha girl_haha Wink
 
11 Июн 2014 16:46

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
я тоже обожаю,с детства friends
у нас на югах в сезон рынки были завалены синим инжиром
а вот зеленый впервые увидела в Португалии,там такого больше wacko1
у многих во дворах растет,сладкий как сахар

Светик,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
 
11 Июн 2014 16:50

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
nata69 писал(а):
у многих во дворах растет,сладкий как сахар

good2 все равно как у нас яблоки girl_haha good2

nata69 писал(а):
Светик,спасибо,что заглянула

friends

nata69 писал(а):
я тоже обожаю,с детства

а я вот попробовала его года 2 назад впервые Wink
 
11 Июн 2014 17:05

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Натуль, привет !!! girl_in_love У вас уже инжир созлел ? У нас ещё в процессе... Здесь тоже вараят инжировае варенье и уваривают его очень сильно, ложку еле всунешь wacko1 добавляют кунжутные семена. Очень вкусно. Я люблю такое варенье больше чем свежий инжир.
Обязательно попробую твой джем nyam2 Только из зелёного инжира Drinks or Beer
Фото
 
11 Июн 2014 17:15

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ляночка08 писал(а):
все равно как у нас яблоки

ага girl_haha
Ляночка08 писал(а):
а я вот попробовала его года 2 назад впервые

у вас на юге Украины наверно тоже растет?
помню когда с родителями ездили на черное море,обжирались им,мимо рынка невозможно было пройти
валялись на пляже и ели инжир...ох,время было good2 good2 girl_in_love


LeDi WaDa писал(а):
У вас уже инжир созлел ? У нас ещё в процессе..

привет,Леронька!
недели три назад стал появляться,сейчас уже много
а в Португалии только дозревает

LeDi WaDa писал(а):
десь тоже вараят инжировае варенье и уваривают его очень сильно, ложку еле всунешь добавляют кунжутные семена. Очень вкусно. Я

ух,ты,получается типа мармелада?
LeDi WaDa писал(а):
Обязательно попробую твой джем Только из зелёного инжира

пробуй на здоровье
я в Португалии из зеленого варила несколько раз good2 good2
спасибо,что заглянула Romashki
фото супер good2 good2
 
11 Июн 2014 17:34

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
nata69 писал(а):
у вас на юге Украины наверно тоже растет?
помню когда с родителями ездили на черное море,обжирались им,мимо рынка невозможно было пройти
валялись на пляже и ели инжир...ох,время было

unknown unknown unknown unknown не знаю.. сколько была на море- никогда атм инжир не видела unknown но я в Крыму раз была ..может там есть... а у нас инжир на рынках появляется раз в году- осенью..и недолго- с месяц примерно продают..импортный.. unknown
 
11 Июн 2014 17:43

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ляночка08 писал(а):
но я в Крыму раз была ..может там есть...

вот мне что то кажется,что там есть или еще где на юге,где море,может в Одессе...
Ляночка08 писал(а):
а у нас инжир на рынках появляется раз в году- осенью..и недолго- с месяц примерно продают..импортный..

как спаржа girl_haha
 
11 Июн 2014 17:49

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
nata69 писал(а):

вот мне что то кажется,что там есть или еще где на юге,где море,может в Одессе...

unknown

nata69 писал(а):
как спаржа

girl_haha girl_haha girl_haha ага,я как писала тоже это подумала girl_haha girl_haha girl_haha но решила не писать girl_haha girl_haha
спаржа весной а инжир осенью girl_haha girl_haha girl_haha (ну хорошо что хоть так girl_haha girl_haha Wink dance2 )
 
11 Июн 2014 17:58

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ляночка08 писал(а):
(ну хорошо что хоть так

конечно,где-то и такого не бывает good2
 
11 Июн 2014 18:09

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
nata69 писал(а):
Джем из инжира.

вкуснятина! мой муж обожает инжир! Все время покупает вяленый! А вот возьму и удивлю его джемом wacko1
 
11 Июн 2014 18:11

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
nata69 писал(а):
говорят очень вкусно с сыром

ух ты! классная идея! good2
 
11 Июн 2014 18:20

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
nata69 писал(а):
очень вкусно с сыром,

вот я сразу про моцареллу подумала - салат свой Капрезе вспомнила - инжир-моцарелла - обалденное сочетание!!! nyam2 nyam2 nyam2 Wink
 
11 Июн 2014 18:37

Распечатать сообщение
Ольга0908

Ольга

45 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
Есть-есть в Крыму! Подтверждаю!!! Он у нас в июле-августе, и черный и зеленый. Я тоже, Наточка, варю с него повидло, только лимон мелкими кусочками режу и из зеленого инжира. На тостик самое то!! nyam2 good
 
11 Июн 2014 18:37

Распечатать сообщение
maruta

Nataliya

62 года
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
А-а-а! Я уже в обмороке от слюней!У нас на Севере больше вяленый встречается... Если найду свежий инжирчик, то хоть чуть-чуть, а сделаю!
Классный рецепт, Натали! Спасибо! Yahoo!
 
11 Июн 2014 18:44

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
photo2011 писал(а):
куснятина! мой муж обожает инжир! Все время покупает вяленый! А вот возьму и удивлю его джемом

ой,Натуль,удиви!
если он любит джемы утречком на завтрак,будет приятно удивлен
photo2011 писал(а):
ух ты! классная идея!

ага,для любителей сыра самое то
знаешь как гурманы сыры смакуют?
всякого разного понакладывают,да с инжирным-абрикосовым джемом в прикуску и с вином
жаль я сыры не люблю girl_haha girl_haha
MN2012 писал(а):
вот я сразу про моцареллу подумала - салат свой Капрезе вспомнила - инжир-моцарелла - обалденное сочетание!!!

да,да,Натуль
а у меня этот твой салат в закладках,скоро сделаю
Ольга0908 писал(а):
Есть-есть в Крыму! Подтверждаю!!! Он у нас в июле-августе, и черный и зеленый.

класс,Оль,я чувствовала good2 good2 Yahoo! Yahoo!

Ольга0908 писал(а):
Наточка, варю с него повидло, только лимон мелкими кусочками режу и из зеленого инжира. На тостик самое то!!

Оленька,молодчинка! girl_in_love good2 friends
да,я обожаю на тост утречком,да с чашечкой капучино Yahoo!
 
11 Июн 2014 18:46

Распечатать сообщение
Ольга0908

Ольга

45 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
nata69 писал(а):

да,я обожаю на тост утречком,да с чашечкой капучино

ууууууууууууу ПЕСНЯ!!! wacko1
 
11 Июн 2014 18:49

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
maruta писал(а):
А-а-а! Я уже в обмороке от слюней!У нас на Севере больше вяленый встречается... Если найду свежий инжирчик, то хоть чуть-чуть, а сделаю!
Классный рецепт, Натали! Спасибо!

Наташенька,на здоровье!
если удастся найти,обязательно попробуй!
спасибо и тебе за оценку! girl_in_love Romashki
Ольга0908 писал(а):
ууууууууууууу ПЕСНЯ!!!

Yahoo! Yahoo! friends Drinks or Beer
 
11 Июн 2014 18:59

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
инжир с лимоном! никогда не пробовала wacko1
nata69 писал(а):
ага,для любителей сыра самое то
знаешь как гурманы сыры смакуют?
всякого разного понакладывают,да с инжирным-абрикосовым джемом в прикуску и с вином

с красным вином nyam2
представляю какое это удовольствие!!!
Ну где же здесь похудеть??
А ведь идея: приготовить инжир с абрикосом вместе в виде джема good
И инжира при этом меньше требуется good2
 
11 Июн 2014 19:03

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Очень люблю инжир!
Частенько покупаю конфеты "Инжир в шоколаде".
Но у нас свежий инжир тоже очень дорогой. Покупаю только просто поесть.
А джем чудесный у тебя, Наташа! Romashki Romashki Romashki
 
11 Июн 2014 19:36

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
nata69 писал(а):
скоро сделаю

ааааа, прям завидую белой завистью - а мне еще сентября (это в лучшем случае) ждать wacko1
 
11 Июн 2014 19:42

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
photo2011 писал(а):
с красным вином
представляю какое это удовольствие!!!

да,и с белым легким или розовым тоже классно
photo2011 писал(а):
Ну где же здесь похудеть??

не говори,Натуль girl_haha girl_haha
photo2011 писал(а):
А ведь идея: приготовить инжир с абрикосом вместе в виде джема
И инжира при этом меньше требуется

а мне кажется не очень смешивать эти два джема,вкус будет непонятный girl_haha girl_haha
кстати,сыры подают и со свежим инжиром,тоже говорят вкусно

Сантима писал(а):
Частенько покупаю конфеты "Инжир в шоколаде".

я тоже помню в России покупала,но т.к.шоколад не люблю,выедала только инжир girl_haha girl_haha
Сантима писал(а):
Но у нас свежий инжир тоже очень дорогой. Покупаю только просто поесть.

ну хоть так и то хорошо good2
спасибо,Антониночка,что заглянула girl_in_love Romashki
 
11 Июн 2014 19:46

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
nata69 писал(а):
а мне кажется не очень смешивать эти два джема,вкус будет непонятный

тогда не буду! а то мой привереда не поймет вкуса nyam2
Страница 1 из 10

Наверх