Лаваш с зеленью и сыром

Девочки,хочу предложить свою любимую закуску!
Нам понадобится:
лаваш
зелень (укроп,кинза,зелёный лук,репчатый лук,листья салата,а ткже можна петрушку,шпинат и любую другую зелень какую вы пожелаете на свой вкус)
сыр "Брынза"
гранат ( я делала без него)
растительное масло (для обжаривания)
1.Зелень мелко рубим,отжимаем (руками).Лишнюю житкость сливаем,добавляем сыр и перемешимаем с зеленью.Я делала всё на глаз!Чем больше сыра тем вкуснее!

2.Лаваш разрезаем пополам,выкладываем начинку(2 ст. ложки начинки).

3.Заварачиваем,так как на картинке.

4.На разагретую сковоротку с маслом положить лаваш и обжарить с 2-х сторон,до золотистого цвета!

Приятного всем аппетита!

fatimadg Как красиво! Мне кажется это к шашлыкам будет отлично...А в холодном состоянии он как?

Спасибо,Елена! В холодном тоже вкусно!

Вкуснотища!!!!!!!!!
Обязательно попробую!!!
И уверена,что мои домашние тоже оценят!!! Мы все лаваш любим!!!
А поскольку в жару он очень быстро плесневеет,к сожалению ,приходится его как можно быстрей кушать (а то в холодильнике невкусным становится,крошится... )А так можно его быстренько зажарить,слопать и....красота!!!

СПАСИБО,Айнур!!!

fatimadg
Айнур, вкуснятина какая!!!!!

Айнур, как вкусно!!! Я думаю с самодельным лавашем тоже пойдёт.

Спасибо тебе большое за рецепт!!!

АИНУР спасибо моя свекровь делала так это очень вкусно ,спасибо что напомнила

Miuda

Miuda писал(а):

Обязательно попробую

Попробуй не пожалееш!Спасибо,что рецепт понравился
Оля спасибо
Анна

Аннушка писал(а):

Я думаю с самодельным лавашем тоже пойдёт

Конечно пойдёт,я дома сама его пеку!

Аннушка писал(а):

Спасибо тебе большое за рецепт!!!

Анечка,пожалуйста!
Рамиля спасибо,что рецепт приглянулся!

fatimadg
Айнурка, молодец!
Вкуснятина....

Miuda
Если Вы о покупном лаваше говорите, то не знаю, может он и плесневеет быстро. А вот на счет самодельного - у нас ни разу не заплесневел...
Просто после того, как приготовите, обрызгайте его водичнкой ( не сильно, а то слипнутся лепешки друг к другу) и дайте ему постоять немного под полотенчиком так, чтоб он смягчился и его можно было складывать и в холодильик ( в плотно закрытом мешочке). Вкус от этого он не теряет.

Айнур,лавашик с такой начиночкой очень вкусный!!! Замечательный рецептик!!! Спасибо за идею!!!

а я смешиваю сыр с чесноком,намазываю на лаваш,сверху зелень,сворачиваю рулетом и на пол часа в холодильник.очень вкусно

Aromushka писал(а):

fatimadg Айнурка, молодец! Вкуснятина.... Miuda Если Вы о покупном лаваше говорите, то не знаю, может он и плесневеет быстро. А вот на счет самодельного - у нас ни разу не заплесневел... Просто после того, как приготовите, обрызгайте его водичнкой ( не сильно, а то слипнутся лепешки друг к другу) и дайте ему постоять немного под полотенчиком так, чтоб он смягчился и его можно было складывать и в холодильик ( в плотно закрытом мешочке). Вкус от этого он не теряет.

Aromushka,спасибо огромное!!! Никогда в жизни не пробовала печь лаваш,но думаю,теперь решусь!!!
Спасибо за совет!!!

Цитата:

Miuda Если Вы о покупном лаваше говорите, то не знаю, может он и плесневеет быстро. А вот на счет самодельного - у нас ни разу не заплесневел... Просто после того, как приготовите, обрызгайте его водичнкой ( не сильно, а то слипнутся лепешки друг к другу) и дайте ему постоять немного под полотенчиком так, чтоб он смягчился и его можно было складывать и в холодильик ( в плотно закрытом мешочке). Вкус от этого он не теряет.

Тут же возникает вопрос-а как приготовить дома лаваш?
А покупной конечно плесневеет...

Томачка, спасибо, что рецепт понравился!

Ирина, спасибо, что рецепт, пришол по душе!

Miuda
Да не за что. Я тут ещё раз о плесневении задумалась. Может у нас он быстро съедается, поэтому все нормально. Напишу, сколько хранится у нас - в нашем холодильнике он держится минимум 2, максимум где -то 4 дня. Конечно смотря сколько сделаешь.

Айнур рецептик взят в закладки спасибо

еленка писал(а):

Тут же возникает вопрос-а как приготовить дома лаваш? А покупной конечно плесневеет...

Лена,вот нашла рецепт лаваша от Гоги Думаю,стоит попробовать!!!

http://forum.say7.info/topic6400.html

fatimadg писал(а):

Конечно пойдёт,я дома сама его пеку!

Айнур, напиши пожалуйста как ты делаешь лаваш.

fatimadg

Аннушка писал(а):

Айнур, напиши пожалуйста как ты делаешь лаваш

АНЯ. я знаю два вида лаваша:1) по толще с дрожжями и 2) по тоньше без дрожжей, я всё делаю на глаз.1)без дрожжей: мука, вода и соль, например две жменьки муки,соль,1стакан воды.Замесить не очень крутое тесто (если надо добавить муки), оставить тесто полижать на 20 -30 мин ( у меня есть специальная железяка,которая называется саж,на которой я пеку лаваш),а у кого нету можна печь на чугунной сковороде.Разогреваем сковороду на среднем огне,делаем из теста несколько шариков,раскатываем (тоненько-тоненько,насколько возможно), таким размером чтобы помешалось на вашей сковороде.Печём с двух сторон,если лаваш будет здуватся вовремя выпечки,его нужно прокалывать.Этот лаваш можно хранить неделю.Если вы захотите съесть его не сразу в этот день,а через несколько дней,то

Aromushka писал(а):

обрызгайте его водичнкой ( не сильно, а то слипнутся лепешки друг к другу) и дайте ему постоять немного под полотенчиком так, чтоб он смягчился и его можно было складывать и в холодильик ( в плотно закрытом мешочке). Вкус от этого он не теряет.

2)тоже самое,только с дрожжями и тесто нужно оставить на 1 час в тёплое место,чтобы поднялось.
Анечка обещаю когда буду печь обязательно всё покажу!

лаврушка
Танечка, спасибо за отзыв!!!

Splattie
Спасибо!!!

fatimadg
знаем знаем как это вкусно, на завтрак делаем иногда

Спасибо тебе за рецептик!

Маша

MALbISCHKA писал(а):

Спасибо тебе за рецептик!

Мария,спасибо тебе что заглянула!