В кругу друзей. Том второй

Здравствуйте.
Хороших выходных вам.

Уманец
Танечка, что за морковка такая квашеная? Я ее видела только в составе квашеной капусты и еще корейскую знаю.

Доброе утро дорогие мои девочки!
Всем хороших выходных.

Левитан
Ира да я тоже еще не делала саму морковь. Начиталась в инэте за полезность ферментированных овощей (квашеных). Захотелось, сегодня сделала, квасится.
вот по этому рецепту: 1 кг моркови ( только чтоб была сочной), 2 луковицы, тонкими полукольцами, щепотка тмина, 1 чайная ложка сахара, 1 ч. л. соли ( у меня получилось чуть больше).
Нашинковать морковь, как на корейскую.Лук порезать полукольцами.
Смешиваем добавив соль, сахар, тмин и хорошенько мнем, чтоб сок выделился.
Раскладываем по банкам и сначала накрываем салфетками.
Она должна постоять дня 2-3 в тепле, чтоб начался процесс брожения, после чего закрываем крышками и в холодильник.
Через недельку можно подавать к птице, свинине и т.д.
В процессе брожения, морковку следует протыкать вилкой.

Морковь с чесноком и красным перцем.
1 кг моркови
1-2 зубчика чеснока
немного красного жгучегоперца
1 ч.л. соли
1,5 ч. л. сахара

.

Интересно-то как! Мы любим корейскую морковку, а тут такая альтернатива. Скажешь потом, Танечка, вкусно ли получиломь.

Доброе утро всем!

Ошиблась темой

Доброе утро! ! У кого какие планы на воскресение?

хозяйство в планах

Доброго всем дня.
День сегодня прекрасный, тепло и солнечно, вороны летают,каркают.
С утра на рынок сходила.Сейчас еду готовлю борщ, пастрому, картошку с грибами в мульте и салат со свеклы.
пуата+
Татьяна как ваши дела? Как здоровье? Чем занимаетесь?
Наталья А*
Наташа как маленький, еще в больнице?
Всем хорошего дня и здоровья отменного

ещё в больнице. колят уколы. делают ингаляции

У меня лазарет. Все кашляют и чихают. Держусь только я и невестка .

Наталья А*
Здоровья, иммунитета и силы

Доброе утро.

Доброе утро всем!

Уманец писал(а):

Здоровья, иммунитета и силы

спасибо

Доброе утро!
У нас вчера первый снег падал, красиво было!

пуата+ писал(а):

Наташа поправляйтесь!

спасибо.
Варю бульон,стираю,работаю. Завтра в офис. Родители с маськой останутся

Добрый день.
пуата+
Таня, твои чувства к квартире мне знакомы, очень долго не могла привыкнуть к своей теперешней. Тосковала и, бывало, плакала. Даже думала о вариантах, как бы обратно вернуться в старую.

Добрый день, девочки!
Натуля, малышу здоровья, скорейшего улучшения, пусть скорее поправляется, малипусик)))
И сами поправляйтесь, такая осень выдалась- без конца все вокруг болеют(
Девочки, не поддавайтесь, поправлявляйтесь все. Я и сама все еще подкашливаю.
Танечка питерская, и твоим внучатам здоровья, так их жалко, малюток, когда болеют.
Ириша, с обновочками тебя, может не только платья, но и себя в них как-нибудь покажешь Как у тебя ремонт? Приостановила пока или идеи вынашиваешь?! Кухню твоей сестерки как то разглядывала, понравилась, люблю, когда все удобства продуманы, уютно получилось и все стильно смотрится. Мебель кухонная - белый вариант, особенно-очень мне по душе))

Кисуля наш еще слаб, никак с болячкой не справится, помогаем изо всех сил, ну что с ребенком возимся. Никаких с ним дел, только с ним и для него, плохо ест, готовлю, протираю блендером, докармливаю из шприца. Врачи велят кормить, чтоб со стулом желчь отходила и пр бяки, подсоединили еще один антибиотик, если не будет улучшения, придется преднизолон колоть. Надеемся, справится.

Танюша-Уманец, я тоже отдельно морковь не квасила, но в капусту ее много добавляю всегда, любим. Можно квасить всякие овощи, будет вкусно. Когда сидели на безсолевой диете, квасила капусту, ассорти делала из овощей без соли, нам тогда вкусно было- приятная кислинка заменяла соль.

Галина, ремонт стоит. Электрику сделали, теперь сын сам хочет стены шпатлевать (он делал это в моей комнате). Но он работает на двух работах. После ремонта в эту комнату может сын переедет. Я передумала тратиться на мебель, ведь через несколько лет разъезжаться будем. Сейчас мебель такая что ее в новую квартиру не возъмешь.

Была в больнице у своих.Там отказной ребёнок 2 лет. мальчик. смышленный такой. как вот так можно отказаться ((

Левитан писал(а):

теперь сын сам хочет стены шпатлевать (он делал это в моей комнате).

Молодец, сын! Найдется время и сделает потихоньку.

Левитан писал(а):

передумала тратиться на мебель, ведь через несколько лет разъезжаться будем. Сейчас мебель такая что ее в новую квартиру не возъмешь

Верно, нет смысла менять. Чисто будет, а необходимое есть, остальное по обстаятельствам приобретет))

Наталья А* писал(а):

Там отказной ребёнок 2 лет. мальчик. смышленный такой. как вот так можно отказаться ((

Эх, слов нет((

Доброе утро всем!
Снег выпал

Доброе утро!

Люньчик писал(а):

Ириша, с обновочками тебя, может не только платья, но и себя в них как-нибудь покажешь

Присоединяюсь к просьбе платья очень понравились покажись, Ирочка, как будешь носить.

Люньчик писал(а):

Кисуля наш еще слаб

Лечитесь дальше и пусть поправится! У меня на кошек аллергия, кашель сильнейший.

Левитан писал(а):

чувства к квартире мне знакомы,

Левитан писал(а):

Даже думала о вариантах, как бы обратно вернуться в старую.

У меня про старую, понятное дело, речи нет, но варианты всякие тоже начали бродить в голове.

Люньчик писал(а):

твоим внучатам здоровья,

Галочка, спасибо!

Наталья А* писал(а):

отказной ребёнок 2 лет. мальчик. смышленный такой. как вот так можно отказаться ((

Очень жаль. Интересно, а почему не усыновляют, возраст ведь хороший.

Наталья А* писал(а):

Снег выпал

У нас подрастаял к вечеру. Но вчера морозец такой устойчивый, приятный. Воздух свеж. По ощущениям было как -8. В лёгких ботиночках ноги подмёрзли, хоть и не стояла на месте.

пуата+ писал(а):

Интересно, а почему не усыновляют, возраст ведь хороший.

Я так поняла,что еще не успели. В больницу его привезли и оставили
Никак не могу проснуться окончательно. Проспала все на свете Готовить уже не успеваю. Пихнула куриные запчасти в духовку,мама проследит