В кругу друзей. Том второй

Люньчик писал(а):

настоящая пещера! Оля, это ты для себя сделала? Какого размера вся поделка?

Галя, самой начинает сильно нравиться! А размер сейчас замерю. Сильно округляя: длина 60 ширина 40 высота 55.

Люньчик писал(а):

для себя сделала?

Немножечко для себя: никогда ничего подобного не делала, но научилась. В основном для детей.

Левитан писал(а):

провожу опыты с йодом, фотографирую. Позже, наверно, создам отдельную тему о корице и кассии (которую выдают за корицу).

Конечно же я не утерпела и пошла гуглить. И, конечно же, у меня палочки кассии. Но они вкусно пахнут и мы ими ни разу не травились. Употребляем-то мало и не часто.
Век живи, век учись! Ириш, темка, думаю, нужная и многих заинтересует.

Галина, забегая вперед, скажу - всё обычная корица, что цейлонская корица (которая считается единственной подлинной) одного поля ягоды, внешне различаются, но опыт на содержание в обычной корице кумарина показал, что всё однофигственно (извините). А моё мнение такое - от пары булочек с корицей или даже если это кассия, ничего не будет, но если слопать 5 штук даже без корицы вообще, то это вредно.

Люньчик писал(а):

А какую ж

Ты разверни, если внутри темное, то это кассия и корица не как кора, а мягкая, как папирусная бумага, легко крошится пальцами.
Для меня так покупка цейлонской - просто моё любопытство, в дальнейшем буду покупать как покупала, в порошке, а если палочки попадутся, то их куплю. На сегодня у меня корицы перебор - было много, из Таиланда привезли молотую и палочку, теперь эту купила, да еще в магазине пакетик. Это ж сколько мне булочек с корицей испечь надо!

На фото вверху слева и справа два сорта цейлонской корицы, внизу палочка, которую мне недавно привезли из Таиланда, похоже, что кассия.

Для эксперимента я еще купила пакетик магазинной в порошке - она самая ароматная. Но я еще с цейлонской пироги не пекла.

Альба - это тоже цейлонская премиум сорт Альба, та самая дорогая.



Это опыт с йодом - всё одинаково



Сама палочка цейлонской хорошо впитывает йод как бумага, а из Таиланда плохо впитывает




Я лучше вам скажу, что вместе с корицей купила упаковку Гарам Масала - вот это аромат! На форуме есть рецепты с этой смесью. Но я намереваюсь ее просто добавлять по чуть -чуть.
Масала в переводе - смесь. Индийская. У них этих масала разных много. Гарам считается классика и универсальная. Если понравится, то другие попробую. Цена 130 руб за коробочку (там много).

Вот здесь коробочка сверху, а слева стручок ванили

Ольга из Воронежа писал(а):

самой начинает сильно нравиться!

А иначе зачем и начинать?! Значит всю душу вложила!

Ольга из Воронежа писал(а):

лина 60 ширина 40 высота 55.

Все хорошо видно!

Ольга из Воронежа писал(а):

Немножечко для себя: никогда ничего подобного не делала, но научилась. В основном для детей.

Для деток и вместе с ними так хорошо мастерить)))

Оленька, извини, что не комментирую твое творчество - я хочу подробно посмотреть и почитать, а пока только бегло успела взглянуть.

Левитан писал(а):

А моё мнение такое - от пары булочек с корицей или даже если это кассия, ничего не будет, но если слопать 5 штук даже без корицы вообще, то это вредно.

Точно!

Левитан писал(а):

Ты разверни, если внутри темное, то это кассия и корица не как кора, а мягкая, как папирусная бумага, легко крошится пальцами.

Мои жесткие, не все руками разломишь.

Левитан писал(а):

у меня корицы перебор - было много, из Таиланда привезли молотую и палочку

и у меня есть привозные, дарили.

Левитан писал(а):

Это ж сколько мне булочек с корицей испечь надо!

Да уж. На булочки половины ложки достаточно. А вот соус томатный на зиму варю, туда много кладу. Но мы ж его не литрами за раз съедаем.

Левитан писал(а):

Для эксперимента я еще купила пакетик магазинной в порошке - она самая ароматная. Но я еще с цейлонской пироги не пекла.

потом расскажешь, как испечешь.

Левитан писал(а):

вместе с корицей купила упаковку Гарам Масала - вот это аромат!

Интересненько!!!!
Жду твоих проб. И куда применять будешь, не забудь рассказывать!

Левитан писал(а):

Вот здесь коробочка сверху, а слева стручок ванили

В каком магазине была?

Про аромат корицы - думаю, что в пакетики порошка добавляют искусственные ароматизаторы, как ванилин - это синтетический аналог ванили - аромат похож, но разный.

Люньчик писал(а):

не забудь рассказывать!

Думаю, что как обычную приправу во всё по чуть-чуть, в мясо, в суп.
И расскажу, что из этого выйдет.

Интернет-магазин boffo.ru (на пакетиках с корицей название). Принесли на работу, я сразу корицей наших угостила.
И подружке подарила коробочку гарам масала, послушаю, что она про него скажет.

В очередной раз призываю, если твои кто-то заедет на Краснобогатырскую, я бы тебе корицу передала на пробу и специй отсыпала.

Левитан писал(а):

В очередной раз призываю, если твои кто-то заедет на Краснобогатырскую, я бы тебе корицу передала на пробу и специй отсыпала.

Спасибо, Иришечка!

Левитан писал(а):

Думаю, что как обычную приправу во всё по чуть-чуть, в мясо, в суп. И расскажу, что из этого выйдет.

Буду ждать, где она тебе понравится больше.

Пошла укладываться. Спокойной ночи всем!

Вылезла я с кустов
Приветик.


Ольга из Воронежа
Олечка, это шедевр, сколько нужно мастерства, терпения, у меня слов нет. Восторг!!!!!
Левитан
Ирочка, я готова съесть все булочки с корицей, пеки, спасу всех
Корица это что то, обожаю ее.
Танечка, я думаю ты быстро освоишь телефон и будешь радовать нас фотками часто
Я на диете....после праздников как колобок. Боюсь одевать офисные вещи

Всем доброго дня.
У меня обеденный перерыв , пью цикорий с сыром
Девочки только не смейтесь, сегодня иду уже второй раз в жизни ( когда то, в молодости сама как умела делала ) делать маникюр . Дочка приучает к маленьким женским радостям , а мне понравилось...
Потеплело у нас, + 3, все тает, под ногами "каша".

Люньчик писал(а):

Да еще гладить определенным образом!

Галочка как дочка показала, так дошло
Левитан
Много информации для меня новой, интересно конечно, потом как то надо почитать. Темка была бы очень даже к стати.

Пушистичка писал(а):

Я на диете....после праздников как колобок.

Давай Любочка, главное не сдаваться, гони лишний вес прочь. В дальнейшем просто правильно питаться, вредности исключай

Уманец писал(а):

Давай Любочка, главное не сдаваться, гони лишний вес прочь.

Буду стараться, а то нагрузка сразу же на ноги пошла. Да и как то неуютно, тяжело.

Пушистичка писал(а):

Буду стараться, а то нагрузка сразу же на ноги пошла.

Да-а, сразу чувствуется. Я стараюсь держаться, не хочу возврата в болячки

Всем привет!
С Али пришел второй заказ - щипцы для костей рыбы. http://ru.aliexpress.com/item/New-Arrvial-Stainless-Steel-Fish-Bone-Remover-Pincer-Puller-Tweezer-Tongs-Pick-Up-Tool-Craft/32447466019.html?detailNewVersion=1
По качеству очень хорошие и недорого. Заказ пришел за две недели.

Галактика писал(а):

щипцы для костей рыбы.

Я приспособила из старого маникюрного набора
Привет всем , сижу...жру,, капусту хотела ее так аж голова кружилась.

Доброй всем ночи, сладких снов. я тихонечко

Пушистичка писал(а):

Привет всем ,

Пушистичка писал(а):

сижу...жру,

Не -ее, так не надо, КУШАЮ
А я торт испекла "микадо" от Евы, теперь пусть становится вкуснее с каждым днем , переживаю чтоб вкусный получился.
Пошла ия на боковую, вставать рано

Танюша, родная!!!
От всей души поздравляю тебя с днем рождения!!!
Мирного неба над головой,
тепла сердец родных и близких,
крепкого здоровья и новых кулинарных вершин!!!

Танюша! Поздравляю с днем рождения! Желаю крепкого здоровья, счастья, радости, удачи, семейного благополучия!

Танюшка прими и мои поздравления с Днем Рождения!!! Самое главное крепкого здоровья тебе и твоим родным, благополучия, всего самого хорошего.

Танюша-Уманец, я сегодня утром судорожно (вчера был труднейший день...) посмотрела к тебе в профиль: я не запоминаю цифр - это клиника....
Видимо, я посмотрела на число последнего посещения....
В общем, я тебя поздравляла
А ты кого?


Вывод: ты ничего не видела, а наша темка в предверии твоего новолетия готовится к празднованию такого великого события. Люсеньку я тоже ввела в заблуждение.

Пушистичка писал(а):

Я приспособила из старого маникюрного набора

Пинцет-щипцы настолько хорошие, что для рыбы даже жалко использовать. Может приспособлю их для косметологии

Добрый вечер, юмористки!

Галактика писал(а):

А ты кого?

В общем, шампанское выливаем обратно в бутылку и закупориваем до послезавтра.

Привет всем
Давайте все поздравим мою Мамочку, ей сегодня 66 лет. Пусть мы еще продержимся. В прошлом году мы легли на операцию в больницу в ее День рождения.

У нас светопредставление, метель страшная. Хорошо я пораньше отпросилась приехала без пробок.

Галактика писал(а):

А ты кого?

Татошку
А я вошла в одноклассники смотрю ни у кого из наших Танечек дня рождения нет, в поздравлялках нет...

Галактика
Галочка! Я тоже зашла в профиль к Танюше после твоего поздравления. Посмотреть дату рождения, но меня отвлекла внучка. Уманец
Танюша! Лучше два раза поздравить, чем вообще не поздравить. Извини.И смех и грех.

Пушистичка писал(а):

Давайте все поздравим мою Мамочку, ей сегодня 66 лет.

Любашенька, передавай мамочке пожелания крепкого здоровья, долгих лет жизни, бодрости духа!!!

Левитан писал(а):

В общем, шампанское выливаем обратно в бутылку и закупориваем до послезавтра.

Ну можно уже градус постепенно повышать

А меня поздравляют с Днем рождения, начиная с 30 декабря и пол-января.
Сначала 31 декабря поздравляли, потом у всех предновогодняя суета и я поняла, что люди хотят с моим днем рождения "отстреляться" заранее. Как-то, не только родня, но и на работе начинают 30-го поздравлять с вопросом "ну можно уже, можно?" Я отвечаю "да можно уже, валяйте, давайте". У меня все приметы наоборот сбываются.