В кругу друзей. Том второй

Про капусту. Муж и сын попросили квашенной капусты, кончилась несколько дней назад. Муж пошел сегодня за ней, в магазинах или плохая, или уже "моложавая" не то, что молодая, а просто зеленая и не очень плотные кочаны. На рынке маленькие кочаны, одни кочерыжки, и цену подняли до 55 рублей, хотя последнее ерунда, но неприятно. Молодой по 80 полно, совсем , как салат. Вчера из нее шницели делала. Добыл мне последний кочан крупный в Дикси. Пришел бурчит: "Уж послала, так послала"( из мульта Падал прошлогодний снег) Сам просил, теперь возмущается, почти 2 часа ту капусту искал Порубила,люблю ручками резать, пусть мужчины наслаждаются.



Квашеная капуста

Люньчик писал(а):

Наташа, ты, видно, не в ту темку попала

Я на дачные темы болтаю с подругами,или по делу на профильных форумах. Я читала дачную болталку, тут мне показалось уютней

Люньчик писал(а):

а нам ссылочку на рецепт дашь.

А рецепт собственно, как у Иваныча, я повосхищалась его умением красиво излагать,и уточнила, как делаю я, что новую тему то заводить.
http://forum.say7.info/post5674828.html#5674828
А на фото я конечно щелкаю, но каждый день просматриваю новые темы на форуме, вдруг идея какая интересненькая появится

Добрый вечер!!!

Отличный денек был, солнечный, правда, ветер еще холодный. Но к выходным обещают +15, +18. Перестирываю все зимние вещи, сушу на солнышке)) Скворцы поют!!!!!!!! Заслушаться можно.

Наталья А* писал(а):

Про капусту

Вот досталось супругу! Зато капуста скоро готова будет

Наталья А* писал(а):

Молодой по 80 полно, совсем , как салат. Вчера из нее шницели делала.

Сегодня по 37р увидела молодую, иранская.
Посмотрела шницели Иваныча. Я никогда никакую капусту предварительно не варю. Режу капусту потоньше, захватывая кочерыжку, чтобы не развалились куски. Сразу ломти капусты окунаю в кляр(сметана+мука+приправы+яйца, если густо+молоко) и на сковородку. Первую сторону быстро обжариваю, переворачиваю и на медленном огне вторая сторона доходит. А молодую и вообще незачем варить.

Галактика
Галочка, для твоей формы для мясных шариков есть работа!
Суп с огромными фаршированными фрикадельками.
http://forum.say7.info/post5677027.html#5677027

Танюша- Уманец, как дома дела? Как муж, смог на работу пойти? Здоровья вам!

Добрый вечер.
Купила вешенки, сварю суп Галочки Галактики, только морковки с луком, наверное, добавлю. А то тут недавно Галина сказала, что закладки - это кладбище рецептов. Мне стыдно стало

Левитан писал(а):

Купила вешенки, сварю суп Галочки Галактики, только морковки с луком, наверное, добавлю

вкусненько получится)))

Левитан писал(а):

что закладки - это кладбище рецептов.

Практически так и есть, но все же не совсем)))
В ход идут обычно те, что вчера\позавчера отложила и сегодня успеешь приготовить. А потом другое хочется сделать, времени нет, вот и забываются(((

Левитан писал(а):

Мне стыдно стало

Будешь морковку чистить, вспомни про салатик с апельсинами. Часть морковки в суп, остальное в салатник

Люньчик писал(а):

В ход идут обычно те, что вчера\позавчера отложила и сегодня успеешь приготовить.

Я еще закладки иногда "перекладываю", то есть, что еще раз попадется, а у меня уже в закладках - удаляю из закладок и сразу снова обратно в закладки. Тогда они "на верху" оказываются.

Приветики всем!

Люньчик писал(а):

Галочка, для твоей формы для мясных шариков есть работа!

Да уж! Конкретные фрикадельки!
Спасибо, как идея интересные!

Левитан писал(а):

Купила вешенки, сварю суп Галочки Галактики, только морковки с луком, наверное, добавлю.

Морковь-лук - дело хозяйское. Самое главное - на сливочном масле грибы потушить - совсем другой вкус, чем на растительном... И еще грибы быстро тушатся, а протушатся ли за это время лук и морковь - не знаю... Или не станут ли резиновыми грибы, пока тушатся лук и морковь? Тут поэксперементировать надо.

Левитан писал(а):

А то тут недавно Галина сказала, что закладки - это кладбище рецептов.

Так я и про себя сказала... Сотни рецептов без движения...
Почему-то закладками не пользуюсь. Все равно, если нужен рецепт, ищу его по поисковику.

Люньчик писал(а):

Часть морковки в суп, остальное в салатник

День моей примитивной кухни что ли?

Левитан писал(а):

Тогда они "на верху" оказываются.

Да, и я так. Только почему-то они опять быстро отдаляются
Вчера наметила на сегодня Яблочный болгарский сухой пирог. Только вечером вспомнила о нем((( Теперь и не знаю, когда доберусь.

Галактика писал(а):

День моей примитивной кухни что ли?

Чегой-то примитивной? Очень удобные рецепты)) Чаще они и идут в ход.

На работе у нас искушение. Из кабинета заведующей пропали камера и фотоаппарат. Коробки на месте, а в них нет ничего.
Почему-то не хотят вызывать милицию. Говорят, что общая сумма пропажи 100 000 и с зарплаты каждый преподаватель должен по 7 тыс. отдать на возмещение ущерба. Народ, естественно, возмущается.

Люньчик писал(а):

Очень удобные рецепты)) Чаще они и идут в ход.

Ну да.
К сожалению, никто вареников бабушкиных не попробовал сделать. А они вкусняцкие. Не быстрые, но зато вкусняцкие-превкусняцкие.

Галактика писал(а):

Почему-то не хотят вызывать милицию. Говорят, что общая сумма пропажи 100 000 и с зарплаты каждый преподаватель должен по 7 тыс. отдать на возмещение ущерба. Народ, естественно, возмущается.

Умные, все просчитали. Милиция ничего не найдет, а вы возместите. У нас так тоже делали. Незаконно, но и отказаться неудобно. Но у нас нашлись смелые языки, развыступались и все стихло. А пропал тогда аппарат ЭКГ, дорогущий был.

Галактика писал(а):

Не быстрые,

В этом все и дело.

Галактика писал(а):

но зато вкусняцкие-превкусняцкие.

Ждем вдохновения.

Люньчик писал(а):

а вы возместите.

Гал, у нас зарплаты 10-14 тыс. Какие семь еще вычитать?

Люньчик писал(а):

Но у нас нашлись смелые языки, развыступались и все стихло.

Списали?

Галактика писал(а):

на сливочном масле

Это в другой раз, сейчас стараюсь постное кушать (но не всегда получается).

Галактика писал(а):

День моей примитивной кухни что ли?

Что это ты так о своих рецептах? Много же есть начинающих молодых хозяек, которым это очень необходимо. И для опытных, иногда есть какая-нибудь новая деталь во вроде бы знакомом рецепте.
А я, кстати, в основном и питаюсь простой кухней, чем проще, тем лучше. Муж консерватор... В смысле, не консервы любит а ничего нового, ему бы картошечки с котлетками и стаканчик молочка. Он даже салаты не уважает. Так что апельсины с морковкой для нас что-то шедевральное. Лучше отдельно апельсины, а морковки совсем не надо.
У сына своя диета, я уже замучилась с куриными грудками. И гарнир не всякий ему подойдет (никаких круп и макарон на ужин, только овощи и то не все). Поэтому, чтобы сына накормить, не фантазирую, не балую, не поддерживаю его идеи о питании, что попроще стараюсь, но учитывая его пожелания, конечно. И постепенно приучаю, чтобы сам себе готовил (в последнее время сам себе жарит бризоль на несколько вечеров). Обедает он в кафе "Му-му" и берет с собой какие-то коктейли. Иногда вечером дома вместо ужина в блендере делает творог с орехами, бананами.
Если у нас совпадают выходные, то могу какую-нибудь вкусняшку сделать, и то, не факт, что сын будет. Чем больше он на своей системе, тем труднее мне его сбить с нее. Выпечку раньше очень любил, оливье тазиками ел, обожал его, мясо по-французски просил. Сейчас не притронется ни к выпечке, ни к оливье, ни к чему, что с майонезом. И как мне готовить?
Вчера, уходя в ночную смену, пожарила индюшиную печень и сделала салат из свежей капусты и корейской морковки (когда я ухожу, сына еще дома нет). Сегодня смотрю - сын печенку в холодильник убрал, а сам свои бризольки доедал.

Галактика писал(а):

Почему-то не хотят вызывать милицию. Говорят, что общая сумма пропажи 100 000 и с зарплаты каждый преподаватель должен по 7 тыс. отдать на возмещение ущерба. Народ, естественно, возмущается.

Это вообще беспредел. Если без милиции, значит это выдумка и обычный грабеж преподавателей.

Левитан писал(а):

И как мне готовить?

морковку с апельсинами
Без масла и майонеза

Левитан писал(а):

значит это выдумка

Явно кто-то из своих...
Если поймут, что кражи кто-то оплачивает, не остановятся.
Заведующая боится шума. Говорит, что когда-то была на допросе у следователя. Еле его пережила...

Галактика писал(а):

морковку с апельсинами

Фрукты на ужин нельзя (вспоминается выражение про дивизию)

Галактика писал(а):

Еле его пережила...

И что, теперь вам всем платить за ее фобии? Да, это неприятно, но надо было раньше думать, оставив дорогую технику. Если не хотят огласки, то тогда пусть смирятся с потерей и в другой раз ценные вещи убирают подальше. Если нет сейфа, то пусть купят. Бросить без присмотра материальные ценности - это их головотяпство и как минимум виноватым выговор. А взимать деньги с преподавателей - это вообще уголовное дело. Напрашивается вопрос "а был ли мальчик" - а может техники-то и не было никакой, раз без милиции. Может заведующая сама аферистка.
У нас на работе, кто виноват, тот и платит - цена одной флешки для съемок около 20 тыс рублей и попробуй ее не сдай обратно. Не говорю уже о камере. Бывают, конечно, случаи, что списывают, но это еще доказать надо, что не виноват.

Галактика писал(а):

Списали?

Списали.

Галактика писал(а):

Какие семь еще вычитать?

Да сколько б ни было, не имеют права. Слов нет.
Еще предложат полгода по тыще платить(((

Галактика писал(а):

была на допросе у следователя. Еле его пережила...

Нам всем по работе приходилось бывать у следователей. Не очень приятно, но и не так страшно было- эх, молодость)))

Левитан писал(а):

Сейчас не притронется ни к выпечке, ни к оливье, ни к чему, что с майонезом. И как мне готовить?

Только один выход- сам себе или женись!
Но какой он у тебя молодец! Стойко и упорно держит форму, уже давно ведь на этом питании? В зал ходит?

Левитан писал(а):

вспоминается выражение про дивизию

Конечно, Ирин, всем домашним тяжело угодить.
Только любовь твоя к домашним на подвиги тебя подвигает.

Левитан писал(а):

И постепенно приучаю, чтобы сам себе готовил

Милое дело. И баба с воза , и волки сыты.

Левитан писал(а):

Если нет сейфа, то пусть купят.

В том-то и дело, что сейф есть. Почему они не в сейфе хранились - загадка.
В общем, непрятная история. Будем смотреть, как все разрулится.

Левитан писал(а):

а может техники-то и не было никакой, раз без милиции.

Да нет, была, ею пользовались, снимали.

Левитан писал(а):

Может заведующая сама аферистка.

Не думаю... Иначе был бы не первый раз.
В общем, все крайне неприятно...

Люньчик писал(а):

уже давно ведь на этом питании? В зал ходит?

Года два-три. В спортзал ходит. Раньше в Реутово, потом открыли у нас около дома, а теперь в Зебру - эта сеть по Москве, если дома, то в Реутово Зебра есть и на работе между эфирами в Зебру около работы (рюкзак берет с вещами - полотенце, трусы, футболку, штаны).
Зимой по пятницам катался на доске с горы (где-то на Дмитровском шоссе), летом на велосипеде.

Галактика писал(а):

Только любовь

Любовь уже иссякает, очень хочется, чтоб сынуля женился уже, а с папенькой мы и чай с баранками попьем (папенька согласен).

Галактика писал(а):

В общем, все крайне неприятно.

Конечно. И послать их куда подальше нельзя. Всё ж работа.
Пишу и расчихалась в подтверждение своих мыслей.

О, сын домой пришел, пойду капустой кормить.

Галактика писал(а):

В общем, все крайне неприятно...

Будем надеяться, что выход найдется и без ваших денег. Не сдавайтесь быстро!

Левитан писал(а):

О, сын домой пришел, пойду капустой кормить.

Приятного аппетита и Спокойной ночи!

Левитан писал(а):

О, сын домой пришел, пойду капустой кормить.

А сын домой пришел
капусты дать пора

Люньчик писал(а):

Не сдавайтесь быстро!

спасиб!