В кругу друзей. Том второй

Соус Ткемали
Вот, фото нашла от 2010 года

Добрый день.
Люньчик
Галочка вы молодцы, поехали, нашли. Большое дело сделали.
Экскурсия твоя вообще супер , очень интересно.
Галактика
Действительно очень вкусные, в этом году еще не делала. ПОспевают свои помидоры, обязательно приготовлю, вкусно очень
вчера закрывала еще кабачковую икру, придется еще одну порцию сегодня доделать ( кабачки уже обжаренные )
Йогурт получился ( просто укутала ) Сегодня купила молоко на рынке, сделаю еще. Немного растроилась, что нет в моей мульте такой функции как йогурт. Дочка когда покупала не придала значения , ничего страшного, выход всегда есть.
Жарко но это тоже ведь хорошо, лето - оо

Уманец писал(а):

Жарко но это тоже ведь хорошо, лето - оо

Лето в принципе конечно хорошо Овощи грунтовые- фрукты- ягодки Только уж очень жарко. Тяжело переношу. Сходила в магазин рядом с домом, вернулась сразу в душ. По мне лучше замерзнуть , чем перегреться

И мне достался кусочек лета.
Сейчас на работе вышла во внутренний двор. А там бабочки (стрелкой отметила)









Улетели

Ира, красиво у вас. Гортензии очень ухоженные. Этим специальные люди занимаются?

Не знаю, наверное специальные. Я никогда не видела никого. Даже когда ночью выхожу пройтись (здание закрыто, а во внутренний двор можно).

Левитан писал(а):

Не знаю, наверное специальные. Я никогда не видела никого

Ну, явно кто- то ухаживает, сорняков нет, и вид здоровый у цветов, отцветших соцветий опять же не видно Газон тоже подстрижен аккуратно.
Я спала два с лишним часа. Хорошо. Ждем мужчин своих. Только выехали. Часам думаю максимум к 6 будут

Доброе утро всем!
Я завтрак принесла.


Пирожки-блинчики
http://forum.say7.info/topic15171.html

Крокодил не ловится, не растет кокос(с)
Заливное почему то мутное сегодня, хотя рыба наисвежайшая, судак- только вчера плавал. Все делала, как обычно
Покажу старую фото.

Заливной судак
И крылья в медово- соевом маринаде:

Картошка со сливочным маслом, укропом и чесноком

Здравствуйте.
Наташа, это тебе



Блинчики в жару - это подвиг.

Левитан писал(а):

Блинчики в жару - это подвиг.

Эти блинчики жарятся минут 5-6 каждый, да и делала полпорции, всего 5 пирожков вышло

Уманец

Уманец писал(а):

Йогурт получился ( просто укутала )

Я ,пока Аксель был малышем , делала ему , как ты . В остывающее молоко (около 45 гр), я мизинцем пробую, если терпит, значит как раз, закваску добавляю ,укутываю и точно через 3 часа снимаю одъяло и остывает, как остынет в холодильник. Я на 2 л молока кладу 3 ст ложки с горкой йогурта,
Привет !
Наталья А*

Наталья А* писал(а):

Только уж очень жарко. Тяжело переношу.

Тогда тебе не к нам , у нас сегодня около 40 будет, потом похолодает до 32

irinaf писал(а):

Тогда тебе не к нам , у нас сегодня около 40 будет, потом похолодает до

Привет! Нет, 40, я не переживу, мне 30 достаточно наших

Наталья А*
У нас эта жара уже больше месеца, а это еше июль, хотя уже август.

У меня племянник с семьей сейчас в Болгарии (Поморие - у них там квартира).
Пишет по ватсапу - готовят уху: акула, сафрид, чернокоп, ватус, пангасус, семга, гребешки, креветки. И ко всему этому луковица, картоха, морковка.
Спрашиваю, а картоха с акулой сочетаются? Отвечают - намано.

irinaf писал(а):

У нас эта жара уже больше месеца, а это еше июль, хотя уже август.

Ужас

Левитан писал(а):

Спрашиваю, а картоха с акулой сочетаются? Отвечают - намано

У славян все с картошкой сочетается

Всем привет!

Наталья А* писал(а):

Заливное почему то мутное сегодня,

Папа мне говорил, что чтобы рыбный бульон был прозрачный, надо его варить без крышки и на меееееедленном огне,не допуская активного кипения...
А если все же помутнел, то осветляют лимонным соком , а еще запускают белок, он с осадком сворачивается, потом процеживают и бульон снова прозрачный.

Левитан писал(а):

Спрашиваю, а картоха с акулой сочетаются? Отвечают - намано.

Наш человек и картоху с картохой будет есть!
Вчера были в Коренной пустыни. Как -то я вам ее показывала в ноябре, скоро загружу летнюю. С праздником Серафима Саровского.

Галактика писал(а):

бульон снова прозрачный.

Спасибо,эт я все знаю, так и делала, все одно некрасивое вышло заливное

Значит заливное надо подавать при свечах.

Левитан писал(а):

Значит заливное надо подавать при свечах.

Ну. как раз все придут в ночи, и поедят

Коренная пустынь находится недалеко от Курска. Сейчас это возрожденный мужской монастырь. 700 лет назад на этом месте были леса, и один охотник нашел у корня дерева икону Божьей Матери. На этом месте забил источник, который бьет и по сей день.
Напротив монастыря историко-культурный центр, здесь проводят экскурсии, собирают материал.


А вот и сам монастырь.

В это воскресенье многолюдно...

Покои игумена монастыря.

Памятник патриарху АлексиюII и митрополиту Лавру - главам русской и зарубежной церквей. Благодаря им стало возможным общение церквей и привоз на некоторое время той самой иконы, которую вывезла белая эмиграция, чтобы спасти святыню. Сейчас наша икона в Америке, в Ново-Коренском монастыре под Нью-Йорком. Да, и такой же памятник стоит и там.

К сожалению, не получился на фото главный храм, пятикупольный. Его недавно восстановили на месте взорванного при большевиках. Очень красивый. Сейчас его расписывают, поэтому двери закрыты, и там продают свечи, принимают записки.






Памятник батюшке Серафиму, уроженцу Курска.

храм Живоносного источника построен как раз над тем ключом.





Лестница хоть и длинная, но очень удобная, с мелкими ступеньками.

Можно посидеть, передохнуть.

Ласточки очень любят вить гнезда на алтарной части храма.


Купальни. Слева мужская, справа женская.

Здесь можно набрать воды из источника, труба выведена из храма.

Крытые лестницы. они придуманы для того, чтобы во время крестного хода как можно больше людей могли быть на службе в храме.

За монастырскими постройками ульи, в храме всегда продается освященный мед. Есть еще сады.

Ну и петуньи всех мастей.

Когда-нибудь я обязательно туда приеду.

Вечер добрый из кустов

Я в Коренной была зимой. Был сильный мороз, но какая там благодать

Левитан писал(а):

Когда-нибудь я обязательно туда приеду.

Ирин, очень советую.