Спагетти с цукини и укропом по-летнему

Сообщение Автор
Спагетти с цукини и укропом по-летнему
01 Июл 2014 18:39

Распечатать сообщение
У меня просто нет слов, чтобы описать, как это вкусно - сочетание пасты, цукини и укропа получается невероятным, а готовится все это великолепие считанные минуты!
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Ингредиенты на 2 порции:
150 гр. спагетти
1 цукини
небольшой пучок укропа
2 зуб. чеснока
4 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона (или 1 ст.л. белого бальзамического крем-соуса)
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до желаемой готовности.
2. В сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить крупно порезанный чеснок до золотистого цвета. Затем чеснок убрать (он больше не понадобится).
Фото

2. Цукини почистить и натереть длинными тонкими брусочками (как морковку по-корейски).
Я использую такую терку:
Фото

Натертый цукини выложить в сковороду с ароматным маслом и готовить помешивая ровно 1 мин., чтобы он стал чуть мягче.
Фото

3. Добавить отваренные спагетти и мелко рубленный укроп, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Фото

4. Пасту выложить на тарелки, полить оставшимся маслом и сбрызнуть лимонным соком (либо полить крем-соусом). Сразу подавать.
Фото

Фото

Фото

Вот попробовала с обычным кабачком - совсем молоденьким - на сковороде быстро его перемешала и этого было достаточно, буквально секунд 20.
Фото

Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Июл 2014 18:46

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ирэн72

Ирина

46 лет
г.Минск

Ирэн72Мои рецепты
 
01 Июл 2014 19:12

Распечатать сообщение
Ирэн72
Пробуйте на здоровье, Ирина, рада, что рецепт приглянулся! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Июл 2014 19:38

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 нямка friends Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Июл 2014 20:11

Распечатать сообщение
Честно,не очень представляю как это на вкус unknown но ты знаешь,Натуль,тем интереснее попробовать,тем более легкое во всех отношениях блюдо,спасибо RoseИ отдельное спасибо за идею с теркой(у меня такая же)почему-то мне не приходило в голову ее так использовать Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

52 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
01 Июл 2014 20:55

Распечатать сообщение
Ляночка08
Rose может на фото и не очень презентабельно, но вкуууус!!! nyam2 good


Натуличка Сергеевна
Натуличка Сергеевна писал(а):
не очень представляю как это на вкус

вот сложно мне описать - с одной стороны вкус нежный, сливочный, но в тоже время очень свежий, ароматный, а кислинка лимона отлично все это подчеркивает. в последнее время использую бальзамический крем-соус - тоже идеально good
Вообщем, Наташ, если пасту любите, это точно стоит попробовать Wink
Натуличка Сергеевна писал(а):
И отдельное спасибо за идею с теркой(у меня такая же)

sharik форма нарезки цукини тут просто принципиальна - так что смело используй терочку - и все получится отлично! good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Июл 2014 20:56

Распечатать сообщение
ВАУ girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Какая вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2
air_kiss air_kiss air_kiss
aiyshca

Ольга

60 лет
Одесса

aiyshcaМои рецепты
 
01 Июл 2014 21:01

Распечатать сообщение
aiyshca
Большое спасибо, Ольга, угощайтесь girl_in_love Rose - рецепт просто палочка-выручалочка - 10 мин. и все наслаждаются вкусным полезным блюдом, а Вы получаете заслуженные комплименты! Yahoo!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Июл 2014 22:25

Распечатать сообщение
MN2012
Наташа, мы давно открыли кабачковый сезон. Yahoo! Правда свои пока еще не поспели. unknown Собираю разные кабачковые рецепты, поэтому на этот сразу обратила внимание. Попробуем обязательно. girl_claping Я так понимаю, цуккини будут похрустывать?
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
01 Июл 2014 22:37

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Правда свои пока еще не поспели.

и у нас, пока покупаем friends
Keily писал(а):
Собираю разные кабачковые рецепты, поэтому на этот сразу обратила внимание.

good2
Keily писал(а):
Я так понимаю, цуккини будут похрустывать?

Нет, Оль, хруста нет - горячее масло на сковороде его убирает - но они остаются плотненькими и держат форму, хотя и немного мягкими (звучит странно, но не знаю как точнее описать Embarassed unknown ) - главное правильно их нарезать и НЕ переготовить, а то будет каша - и лучше не простые кабачки, а именно цукини брать. Wink
Пробуй непременно - блюдо вкусное и совершенно не хлопотное! nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Июл 2014 23:20

Распечатать сообщение
Спасибо. Rose Непременно. girl_yes
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
01 Июл 2014 23:30

Распечатать сообщение
Натульчик, привет! Rose
Очень приятный рецепт, возьму на заметку . friends give_heart girl_in_love
Надо глянуть - есть ли у меня такая терка. unknown
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Июл 2014 23:49

Распечатать сообщение
Keily
На доброе здоровье, Оленька! give_heart

Iren73
Iren73 писал(а):
Очень приятный рецепт, возьму на заметку .

girl_claping рада, Ириш, что понравился! Rose
Iren73 писал(а):
Надо глянуть - есть ли у меня такая терка.

именно такая совсем не обязательно - подойдет любая, что трет как морковку по-корейский Wink good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Июл 2014 15:06

Распечатать сообщение
good2 Как, наверное, вкусно! nyam2 надо делать!
Romashki
Лана74

Светлана

43 года
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
02 Июл 2014 15:46

Распечатать сообщение
Лана74 писал(а):
Как, наверное, вкусно!

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 nyam2
Лана74 писал(а):
надо делать!

good2 точно, такой простой рецепт и откладывать в долгий ящик незачем! Wink
Спасибо за интерес, Светлана! Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Июл 2014 16:16

Распечатать сообщение
а обыкновенный кабачок пойдет?
Espiritu

Anita




EspirituМои рецепты
 
02 Июл 2014 16:20

Распечатать сообщение
Espiritu писал(а):
а обыкновенный кабачок пойдет?

на мой взгляд, не очень - он хуже держит форму и при такой тонкой нарезке превратится в кашу, если только с очень молоденькими попробовать и жарить буквально секунд 30.
если попробуете, расскажите, как получится friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Июл 2014 19:14

Распечатать сообщение
Натуля,классный гарнир
люблю спагетти со всякими добавками
укропчик и цукини отличное сочетание nyam2 good2
тем более не так давно терочку бернер приобрела
спасибо,при возможности обязательно приготовлю Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июл 2014 19:55

Распечатать сообщение
Наточка, очень рада, что оценила girl_claping Rose - знаю, твоим мужчинам такое только на гарнир Wink , а мы вот по большой тарелочке как самостоятельное блюдо nyam2 good2
вообщем пробуй на здоровье - и быстро же как, еще останется время порадовать нас тут очередной вкусностью girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Июл 2014 21:01

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
знаю, твоим мужчинам такое только на гарнир

точно,я о них думала,когда определила блюдо как гарнир girl_haha girl_haha
а для меня только как самостоятельное блюдо,я люблю именно так,без мяса good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июл 2014 22:54

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а для меня только как самостоятельное блюдо,я люблю именно так,без мяса

friends friends friends и мне так вкусно!!! nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
09 Июл 2014 17:55

Распечатать сообщение
MN2012
Наташик,приветик- принесла тут тебе диет -версию твоего блюда- с ширатаки- диетические спагетти Wink вкуснооо nyam2 nyam2 представляю какая нямка с настоящими спагетти girl_haha Wink nyam2 good2 good2 good2 спасибо friends good good good
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Июл 2014 19:43

Распечатать сообщение
Светочка, какие фото wacko1 nyam2 nyam2 good !!!
Скажу честно, не знаю, что такое ширатаки Embarassed unknown , но главное, что тебе понравилось! Wink
Мы кстати с тобой прям синхронно friends - я вот только что на обед готовила - опробовала с кабачками обычными вариант - отлично получилось и еще быстрее - фото позже выложу, чет ничего не успеваю Embarassed
Спасибочки за чудесный отчет, надеюсь и оригинал попробуешь при случае! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
09 Июл 2014 21:28

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Светочка, какие фото

friends спасибо

MN2012 писал(а):
Скажу честно, не знаю, что такое ширатаки

girl_haha это диетические спагетти- по Дюкану их можно friends

MN2012 писал(а):
но главное, что тебе понравилось!

girl_haha dance2 dance2 dance2 это точно -вкусно good2 nyam2 nyam2 nyam2

MN2012 писал(а):
Мы кстати с тобой прям синхронно - я вот только что на обед готовила - опробовала с кабачками обычными вариант - отлично получилось и еще быстрее - фото позже выложу, чет ничего не успеваю

girl_haha Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer прикольно

MN2012 писал(а):
фото позже выложу, чет ничего не успеваю

girl_claping girl_claping girl_claping жду friends

MN2012 писал(а):
Спасибочки за чудесный отчет, надеюсь и оригинал попробуешь при случае!

friends friends friends спасибо тебе- при случае- обязательно dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Июл 2014 1:15

Распечатать сообщение
Вот и наш вкусненький обед! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

Готовила с кабачками специально, чтобы проверить, как они подойдут - очень быстро их на сковороде размешала и даже пришлось убрать с плиты, так как спагетти еще доваривались - вообщем отлично - быстро и вкусно!!! good
Кабачок был совсем молоденький, небольшой Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |