Вишнёвый «Спотыкач»

Ого, как интересно! я спиртные напитки не употребляю, вернее не то, чтобы совсем не пью, а пью исключительно 2-3 раза в год и то по 50 грамм самое большее (такой из меня "употребляльщик" ). Но вот разные наливки/настойки готовить люблю в виде эксперимента. Этот тоже обязательно сделаю, думаю вишня и чернослив - это отличное сочетание
Спасибо, Ирина!

На здоровье, Каролина!
Я практически такой же "любитель" спиртных напитков, но для гостей готовлю и делаю всякие вкусности с удовольствием.Этот напиток стал так популярен у моих друзей, что они, приходя в гости, специально приносят мне бутылку водки, чтобы я поставила "Спотыкач" для следующего праздника.
Жду впечатлений,Каролина, удачи!

Ирина!А сладко получается или нет?Совершенно не могу пить сладкие алкогольные напитки, а также чай и кофе...

Да, Маришка, этот напиток для любителей сладких вин.Хотя я не раз наблюдала, как противники сладкого пробовали "Спотыкач", а потом становились его большими поклонниками. Но то, что сладко - это точно!

binbin писал(а):

Да, Маришка, этот напиток для любителей сладких вин

Жаль....

binbin писал(а):

Хотя я не раз наблюдала, как противники сладкого пробовали "Спотыкач", а потом становились его большими поклонниками.

К сожалению тут не я решаю, а мой желудок От сладости так его скукожит, что мало не покажется
И все таки, Ирина, спасибо за рецепт, сделаю для друзей-гостей, кто-то же должен из моих близких пить сладкие настойки?!Только вот не помню кто ????

Я тоже этот напиток делаю перед приходом гостей. Попробуй сделать, поделись результатом. Удачи!

Ирочка,поругай меня,совсем забыла принести тебе отчет и спасибо!!! Твой спотыкач просто супер.У нас ему исполнился год И он стал еще вкусней Настоялся. Когда пьешь,то сначала чувствуется кислинка,потом нотка черносливчика и в конце остается привкус вишенки Мням-мням Мы с мужем его держим только для себя




Спасибо

Лена! Как же я рада !!!
Спасибо за отчёт - чудесный бокальчик! Я тоже готовлюсь к Новому году - поставила новую порцию!
Удачи!!!

Ирина, планирую поставить Спотыкач к НГ. Спасибо за рецепт.

Наташа, удачи! Жду впечатлений!

Делали летом, очень вкусно!

Рада, Сергей, что вам понравилось!

Водка сильно чувствуется(

Как жаль, Денис. что рецепт Вас разочаровал! Если всё сделано по рецепту и водка хорошего качества - то, обычно, водочный дух совершенно не чувствуется, только крепость и чем дольше стоит настойка. тем всё сильнее ягодный аромат.Но, на вкус и цвет...
Спасибо. что обратили внимание на рецепт!

Впереди много праздников и много гостей - начала подготовку

Делаю такой напиток в мультиварке, процесс ускоряется до 12-16 часов, правда очень вкусно, даже если сахар совсем не класть!

DinaSht, "а из зала нам кричат: давай подробности!". Что же вы умолчали о таком интереснейшем способе? Поделитесь пожалуйста со всеми подробностями, от и до. Пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сделала я ваш спотыкач. вот жду результата. 30-го процеживать. Вот тогда и расскажу о своих ощущениях))) Правда из одной бутылки водки так мало получается(((

Да, тёзка, выход где-то грамм 700. Но и ягодки пойдут в дело. Желаю удачи и жду впечатлений!

Кузька в чулочках
Подробности:
на 0,5 л водки 300г. вишни, мускат, корица, гвоздика- по вкусу.
Мультиварку ставлю в режим 80 градусов на 1 час, затем подогрев на 12-16 часов. Потом процеживаю и добавляю сахар тоже по вкусу, на 3 л примерно 2 ст. ложки, тк. не люблю сладкие напитки. Последний раз совсем забыла положить, никто даже не заметил
Так же пробовала делать на ежевике и сливе, но вишня нам нравится больше всего.

DinaSht - спасибо за ответ. Но оказывается мне такой способ не подходит. Нет у меня функции выставления температур. У меня конкретно: выпечка, жарка, супы и пр. У каждого автоматом только время высвечивает. А сколько там градусов и не узнаешь. Жаль, а было бы так быстренько)))

binbin- докладываюсь. Чой-то мне кажется 300 гр свежей вишни на 400 гр водки крайне мало. Обычно водкой заливают продукт до полного его покрытия. А у меня вишня в свободном плавании((( В итоге... получилась обыкновенная водка, с ее жутким запахом и крепостью. Только цвета очень красивого))) Вот так. А водка не паленая, а из дорого магазина со всеми акцизными марками и наклейками.
Но все равно на Новый год выпьем. Не пропадать же такой красоте.

Какое интересное название)))) Эффект такой-же?

"Спотыкач" то он конечно "Спотыкач", но это смотря сколько выпить)))). А градусы - можно прикинуть.Вот сегодня я освобождала морозилку от замороженной вишни и поставила двойную норму: 1 кг замороженной вишни, 600г сахара, 30 шт. черносливин и две пол-литровки водки.После ночи стояния вишни под сахаром, натекло грамм 250 сока.Заложила в 3-х литровую банку.Через две недели процежу, отожму и скажу сколько точно получилось напитка.Бутылки будут стоять до Нового года, водочный запах уйдёт совсем, останется только вишнёвый аромат оттененный черносливом.

Хочу сказать спасибо!ооочень понравился напиток )))) мягкий, пъется легко, голова не болит! Спасибо

Мария! Я очень рада, что напиток удался и доставил удовольствие!!!! Спасибо за отзыв!