Вишнёвый «Спотыкач»

binbin
Ирина, взаимно!

binbin писал(а):

Так как ягоды заспиртованы, то хранить можно бесконечно!

Heritage писал(а):

~Iren~ Ирина, присоединяюсь к Ирине-автору темы - не выбрасывайте такое добро как вишни

Девочки, спасибо! Засыпала ягоды сахаром, получилась 750 гр банка. Теперь стоит, ждет своего часа в холодильнике.

Ирина, понравился твой рецепт почему я раньше его не видела
Жаль, что я сейчас отошла от сладкой выпивки но в закладки забрала, может и решусь летом

А чернослив не перебивает вкус вишни там много отзывов, но читать не могу всё из-за глаз, подскажи - я не против чернослива, но хочу, чтобы его был только небольшой "оттенок", сколько положить тогда

С наступающими тебя Новогодними и Рождественскими праздниками

Танечка, рада, что ты обратила внимание на рецепт! То количество чернослива, что указано в рецепте, обеспечивает именно тот лёгкий аромат в послевкусии.Только надо использовать обычный чернослив, по опыту Ирины ~Iren~, использовавшей подкопчённый, он перебивает вкус вишни.
Попробуй, делать несложно, отлично получается из замороженной вишни, и , если сама не любишь сладкие напитки, то среди гостей обязательно найдутся любители.
С наступающим, удачи в новом году!

Ириш, отчитаюсь без фото про напиток. Нет напитка, нет фото.
Мне лично очень понравился доминирующий вкус копченого чернослива. Водка совершенно не чувствовалась, цвет получился красивый-красивый,насыщенный.
Жаль, вишни больше нет, с покупной мороженной не хочу.На следующий год сделаю запасы побольше и обязательно приготовлю "Спотыкач". А может даже летом, пока будет свежая ягода, чтобы не забивать морозилку. Подумаю, как лучше и удобнее.
Спасибо за чудесный рецепт! И мне, и мужу он очень пришелся по душе.

Ирочка, рада, что всё понравилось! А по поводу вишни - мне почему-то жалко свежую переводить на наливку ( своей нет, только с рынка ).С замороженной получается точно так же, а цена у нас ниже, чем на свежую, да и косточек нет. Но в любом случае, рада, что рецепт не подвёл! Пользуйся на здоровье!

binbin
Ирина, я тоже с фотоотчетом и благодарностью за рецепт!
понравился
однозначно буду делать еще!



и если не возражаете отчитаюсь о вишнях
уже частично в торт ушли
(если что я уберу фото не по теме)
Коржи пропитала Спотыкачом


благодарю за рецепт!

Heritage
Нет слов, как я рада, что напиток понравился!!!
И про вишни, как раз, в тему. Я очень люблю использовать вишню и чернослив из "Спотыкача" в десерты и торты.И замачиваю сухофрукты в "Спотыкаче" для рождественского кекса. Представляю, какие вкусные коржи были у торта после пропитки! Спасибо за прекрасный отчёт, готовьте на здоровье!

binbin


муж категорически не хочет ждать до нового урожая вишен
у меня остался "стратегический" запас еще в морозильной камере, настаивает "сделай еще"
и ведь сдамся ж

Цитата:

готовьте на здоровье!

безусловно!

Сдавайся! Это сладкий плен!

Ирина, поставила ... стоит уже неделю ... купила вишню замороженную в магазине потом отчитаюсь

Жду с нетерпением!

Ирина, готовила этот напиток к своим именинам (вишня замороженная) всем очень понравился дегустировали с удовольствием чернослив никто из гостей не узнал, но от него было волшебное послевкусие бесподобный результат

Ирочка, большое спасибо

Таня, я очень рада, что всё понравилось и гости были довольны! Спасибо за отзыв и прекрасные фото!

Ирина, я тут угощала твоей настоечкой подружку, приехавшую к нам из Москвы, очень ей понравилась, записала рецепт

Надо ещё ставить спасибо тебе ещё много-много раз

Таня! Очень-очень рада, что "Спотыкач" покорил твоих гостей! Мои подруги тоже требуют к каждому празднику только его.У меня производство перманентное! Спасибо за отзыв.

Ира, всё забываю спросить, а ты как отфильтровываешь, через тряпочку ???

У меня медленно всё проходит, долго я фильтрую, сказывается сахар, он забивает поры фильтрующего материала, у меня и раньше такие проблемы были с клюквенной

Может у тебя что-то другое

Таня, я не заморачиваюсь - просто сливаю через дуршлаг, главное выловить все ягоды.Потом ложкой ещё немного отжимаю, но без фанатизма - ягоды тоже должны храниться не сухими.

Дегустация была на 8 марта, все оценили

Таня, я очень рада! Такая рюмочка замечательная. да с моими любимыми
конфетами "Столичные". Спасибо за аппетитный отчёт!

Ирина, я твою наливочку (рецепт) дала знакомой, сегодня она, встретив меня,
поблагодарила за неё осталась очень довольна, они с мужем сделали уже 2-ю дозу
Я решила тебя порадовать этим сообщением

Таня, спасибо, порадовала! Мос знакомые тоже подсели на "Спотыкач". Я готовлюсь летом юбилей отмечать и сегодня разлила очередную партию.

Таня, большое спасибо! Очень приятно!