Лечо, нет не лечо - объедаловка

Lenochka, а если 9% уксус использовать, то сколько нужно?

Lenochka, а если закатывать крышками, надо ли стерилизовать потом закатанные банки в емкости?

Леночка, подскажите пожалуйста, а 9 процентного уксуса сколько надо?? у меня 5 процентного нету.

Зайчена, похоже Леночка на даче, попробую ответить. В прогретую банку накладываешь кипящее лечо и сразу закатываешь. А если нужно стерилизовать, то накладываешь лечо, просто накрываешь крышкой и ставишь в кастрюльку стерилизовать, а после этого только закатываешь и сразу переворачиваешь и укутываешь. Закатанные банки стерилизовать нельзя. Надеюсь Леночка не обидится.

Рецепт превосходный, я тоже таким пользуюсь, но только за одну минуту до конца приготовления добавляю пучок нарезанной петрушки. очень вкусно!!!

Вопрос не в тему, а как загрузить картинку в сообщение с моего компа???

Лечо очень понравилось! Хотела отчетик прислать)

Lenochka,спасибо огромное за рецепт!
Очень-очень вкусно!
Вот сегодня сделала,заготовками занимаюсь в первый раз.
Всем рекомендую,классный рецепт!

Подскажите пожалуйста сколько надо 9% уксуса а то другого не нашла, впервые хочу попробовать сделать лечо и не хочется ошибиться....

Лена, а какое масло лучше добавлять -рафинированое,деодарированое или нерафинированое? У меня одно время салаты получалось как бы прогорклые. Я так и не поняла почему?

svetlana-sp писал(а):

Рецепт превосходный, я тоже таким пользуюсь, но только за одну минуту до конца приготовления добавляю пучок нарезанной петрушки. очень вкусно!!!

Светлана может Вы подскажите ....здесь много раз задавали вопрос про 9-ти % уксус, и никто не может ответить, подскажите пожалуйста кто-нибудь.....овощи испортятся ..жалко...а рисковать тоже не хочется....

Спасибо за хороший рецепт! Сделала две нормы - это точно объедаловка еще та!!!!

привет мои дорогие я вернулась!!!

1) 1 ст л ...9%

2)я никогда не стерелизовала , какими бы крышками не закрывала СТЕРЕЛИЗОВАТЬ НЕЛЬЗЯ - ПЕРЕЦ ПРЕВРАТИТСЯ С КАШУ

3)масло без запаха



я теперь тутачки , что не понятно пишите , чмок !

Lenochka подскажите пожалуйста сколько вы соли добавляете. я на пол порции добавила 5 ч.л. и у меня сладко было. добавила ещё одну получилось солёно -сладко одновременно. побоялась пересолить и не стала больше добавлять. Лечо каким на вкус должно быть?

Девочки хочу рассказать про свой провал на кухне с этим рецептом. Всё готовила по рецепту. Готовила-готовила, пальчики облизывала, а потом как бухнула уксуса 9% стакан и всё испортила. Объедение стало кислым, и вкус лечо испортился. Кошмар!!!!!!! что же у всех вкусно, а у меня уксус не тот???????

Lenochka
Благодарю за рецепт и хочу уточнить, процес варки в суме занимает 30 минут, то есть 15 минут варятся помидоры + ещё 10 минут с остальными ингредиентами + 5 минут с чесноком?

anutini_glazki писал(а):

Девочки хочу рассказать про свой провал на кухне с этим рецептом. Всё готовила по рецепту. Готовила-готовила, пальчики облизывала, а потом как бухнула уксуса 9% стакан и всё испортила. Объедение стало кислым, и вкус лечо испортился. Кошмар!!!!!!! что же у всех вкусно, а у меня уксус не тот???????

действительно Анна ты задала вопрос по теме. Как я понял перечитав тему, большинство давало стакан 5% уксуса, но вот почему то Lenochka вначале сентября прописала стакан 9% . Хотелось бы, что бы Lenochka сказала всё таки стакан какого уксуса надо, или те кто уже готовил. Я подозреваю что если раньше было стакан 5% уксуса, то 9% надо чуть более полстакана

upd от 1.10.09
ответа так и не дождался, на счёт уксуса 9%, пол стакана и не больше, дал чуть более пол стакана и то не много переборщил

Lenochka
Сделала лечо по вашему рецептику. Спасибо большое!
Единственное, я наверное неравномерно разложила перчик и у меня получилось две банки одного сока без перца.

вопросы, вопросы.....)
можно ли заменить помидоры томатной пастой, или будет уже не то? а то сейчас не на чем прокрутить помидоры, а перцы уже ждут)
и всё о том же уксусе.Сколько в итоге лучше лить 9%-го?)))

Я брала стакан 9 % уксуса, т. к. Леночка исправила в рецепте и получилось очень даже вкусно и вовсе не кисло!

а про томатную пасту как?)

тоже первый раз буду готовить лечо дуиаю остановлюсь на ваше рецепте!1!!1

ой,ой, сколько вопросов ааааааааааааааааа

уксус - самый главный вопрос ! нарвавшись однажды на не пойми, что я теперь пользуюсь уксусой кислотой или ессенцией , разбавляю ее и все !

lemon-ka никогда не делала думаю не стоит

Жаннчик чмок

Rusja это очень странно, обычно сока бывает в притык

Дід Панас читаем внимательно рецептик

anutini_glazki проблема в ускусе , наверно это была
кислота


plina78 упс , пол порции ......я сразу по 3 делаю ахахахахаха на вкус !!!

Привет, Леночка!Спасибо тебе большое за клааассный рецептик!Я сделала 7 банок, так вот 3 из них мы уже смолотили-вкуууусно, нет слов, название очень даже оправдывает себя! Я делала с домашними помидорами-сочнейшими и с удачным перцем-получилось то, что надо!Еще раз огромное СПАСИБО!!!

Мариночка, рада что понравилось

Lenochka спасибо огромное за рецепт! пробовала много разных рецептов лечо, но этот