Торт-желе «Наполеон»

Subeta писал(а):

Привет, а можно узнать рецепт приготовления пудинга, а то в пакетиках я его найти не могу

Прости не видела вопроса ,если еще надо то я делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic5479.html

А вот что получилось у меня






Вместо пудинга сделала бисквит (мука 200 гр, сахар 100 гр, ванилин, разрыхлитель 1 ч.л. и 3 яйца). Первый слой желе начала заливать, когда оно еще только-только начало застывать. Побоялась, что пропущу нужный момент и оно у меня схватится полностью. Когда начали лить, поняла, что желе просто впитывается в бисквит толкового слоя не будет. Поэтому на фотографии слой бисквита частично в желе (зато как на солнышке светится )Пришлось отложить все и ждать загустения желе в миске. А дальше уже все шло как положено. Слой взбитого желе лег идеально, только боялась, что формочка не выдержит большого количества желе и порции делала небольшие - от этого и слои не толстыми получились. Украшала ягодами черной смородины, виктории, вишни и сливы. Получился в итоге очень вкусный и легкий торт. Спасибо автору рецепта, взяла на заметку и обязательно буду готовить, попробую еще и с пудингом.

Вот и мой отчет

Маша Анисимова писал(а):

А вот что получилось у меня

Очень красивый тортик! Очень рада, что все получилось! Идея с биквитом отличная!

kamelia28 писал(а):

Вот и мой отчет

Супер!!! Просто восторг! Торт - красавец! Все как надо

Спасибо за отчеты!

Янок писал(а):

Супер!!! Просто восторг! Торт - красавец! Все как надо good2 Спасибо за отчеты! sharik sharik sharik Yahoo!

Спасибо за похвалу

девочки, я добросовестно прочитала всю тему - но не нашла ответа на свой вопрос. Скажите пожалуйста из указанного количества ингредиентов(1 пудинг Dr.Oetker и 5 желе по 90 гр каждое) какой примерно получается объём торта? А то хочется и все 5 желе использовать - чтоб влезло, и не хочется очень большую форму брать, дабы не получился желейный блинчик.
Заранее спасибо!

Каллисточка писал(а):

девочки, я добросовестно прочитала всю тему - но не нашла ответа на свой вопрос. Скажите пожалуйста из указанного количества ингредиентов(1 пудинг Dr.Oetker и 5 желе по 90 гр каждое) какой примерно получается объём торта? А то хочется и все 5 желе использовать - чтоб влезло, и не хочется очень большую форму брать, дабы не получился желейный блинчик. Заранее спасибо!

А какой размер формы?
Моя 28 см, высота 7 см. Заполнилась полностью как раз.
Объем зависит в основном от того, как взобьется желе. Если пышно - то займет много места.

Я вобщем-то не любитель желе, но идея с его взбиванием мне очень понравилась. Вот, что получилось:
бисквит+ крем сливочный "Пятиминутка"+взбитое желе






Спасибо за рецепт!

Янок писал(а):

Каллисточка писал(а): девочки, я добросовестно прочитала всю тему - но не нашла ответа на свой вопрос. Скажите пожалуйста из указанного количества ингредиентов(1 пудинг Dr.Oetker и 5 желе по 90 гр каждое) какой примерно получается объём торта? А то хочется и все 5 желе использовать - чтоб влезло, и не хочется очень большую форму брать, дабы не получился желейный блинчик. Заранее спасибо! А какой размер формы? Моя 28 см, высота 7 см. Заполнилась полностью как раз. Объем зависит в основном от того, как взобьется желе. Если пышно - то займет много места.

я сделала вчера этот суперский тортик и у меня кроме пудинга влезло всего 3 слоя желе: 1 взбитый и 2 простых - я поняла в чем дело! у Вас желе по 45-50 грамм, а у меня все желе были по 90(!) грамм, поэтому влезло всего 3! Как застынет - выложу фотографию
И кстати, я не знала, а оказывается можно растворить все желе в разных посудинках и оставить остывать не ставя в холодильник - они на свежем воздухе не застывают, а если застынут - можно на пару секунд в микроволновку (подсмотрела на другом кулинарном форуме) - это для простых слоев - чтобы каждый раз не кипятить воду, а потом не остужать(особенно в жару это "хорошо" получается ) - хочется же побыстрее собрать тортик! это так - может кому-то пригодится!

Яночка, отличный десерт!!! Вкусный и очень красивый!!! Большое спасибо!!! Сверху клубника, абрикос и шелковица

Каллисточка писал(а):

я сделала вчера этот суперский тортик и у меня кроме пудинга влезло всего 3 слоя желе: 1 взбитый и 2 простых - я поняла в чем дело! у Вас желе по 45-50 грамм, а у меня все желе были по 90(!) грамм, поэтому влезло всего 3! Как застынет - выложу фотографию И кстати, я не знала, а оказывается можно растворить все желе в разных посудинках и оставить остывать не ставя в холодильник это так - может кому-то пригодится!

Таня Ванилька писал(а):

Яночка, отличный десерт!!! Вкусный и очень красивый!!! Большое спасибо!!!

Такой красивый тортик получился! Аккуратный очень! А украшение вне всяких похвал Рада, что понравилось
Спасибо за отчет!

Очень вкусный такой летний десертик. Спасибо!!!

Ой, девочки, какие у Вас красивые тортики А вот у меня ничего не получилось, ТРИ ДНЯ я промучала своего мужа ожиданиями. Единственное что вышло - это пудинг, желе не застывало, а взбитое желе не поменяло цвет на белый и достичь нужной консистенции так же не получилось. Даже не знаю, что сделала не так, но, если честно, второй попытки не будет, уж очень боюсь снова всё испортить

такие тортики хороши для лета, когда духовку не надо включать! будем пробовать! спасибо!

Янок спасибо ОГРОМНОЕ за рецептик!

У меня почти все получилось..только форма разъемная протекала.. и немного желе вытекло.

Вот что у меня вышло

еще внизу есть слой пудинга но его не видно..

куличек писал(а):

Очень вкусный такой летний десертик. Спасибо!!! [url=http://smiles.33b.ru/smile.160917.html][/url]

Красота какая!!!

PROZUR писал(а):

Ой, девочки, какие у Вас красивые тортики А вот у меня ничего не получилось, ТРИ ДНЯ я промучала своего мужа ожиданиями. Единственное что вышло - это пудинг, желе не застывало, а взбитое желе не поменяло цвет на белый и достичь нужной консистенции так же не получилось. Даже не знаю, что сделала не так, но, если честно, второй попытки не будет, уж очень боюсь снова всё испортить

Очень жалко, но, может быть, воды было много?

K@TeRiNk@ писал(а):

Янок спасибо ОГРОМНОЕ за рецептик! У меня почти все получилось..только форма разъемная протекала.. и немного желе вытекло.

Красавец торт!! Взбитый слой очень пышный У меня он тоже протекал немного, наверное, это почти у всех разъемных форм так

Янок, а какой именно пудинг нужно испльзовать?
Здесь только пудинги фирны Jello в супермаркетах продают .Они не застывают и смешиваются с желе ...

Kristen писал(а):

Янок, а какой именно пудинг нужно испльзовать? Здесь только пудинги фирны Jello в супермаркетах продают .Они не застывают и смешиваются с желе ...

Нужен пудинг в порошке, который готовится по инструкции Он плотнее

Класс!!! Надо будет смастерить, попробовать. Особенно на чей-нибудь День рождения, когда после плотного застолья сытные торты не запихнешь в ротик, а этот я думаю пойдет на УРА! Спасибо!!!

Цитата:

Здесь только пудинги фирны Jello в супермаркетах продают .Они не застывают и смешиваются с желе

Я покупала пудинг фирмы Wal-Mart,не знаю есть ли у вас такой магазин в NY...Он в порошке, написано на нём Instant pudding & Pie Filling.Чтобы наверняка,я добавила немножко меньше молока,чем по инструкции. Торт пока в процессе приготовления,но пудинг застыл хорошо, по крайней мере не смешался с желе!!!

Невероятная красота!!! Спасибо!!!

Ура, нашла, что сделаю на Новый год, спасибки!!!

замечательная идея взбитое желе, очень воздушное, легкое облако все получилось прекрасно делала без пудинга... как по мне, и так самодостаточное буду делать тут простор для фантазии!!!! спасибо !!!!!

Ох и вкуснотень! Пудинг не купила, поэтому нижний слой из сметанки!! Спасибо за идейку ,