Творожно-банановые оладьи

Да, ты права, попробую круче замесить....у меня мокроватый творог, так я еще ложку манки добавляла и давала постоять минут 30. То есть собственно у меня были скорее как сырники, но + обязательно пару ст.л. ложек муки и 1 ст.л. манки. Очень вкусно, но....опадали всегда, увы...Теперь попробую как у тебя

Попробуй, Наташ, обязательно и поэкспериментируй с творогом, может, повезет найти посуше хороший у нас творог весь очень разный и я, перепробовав практически весь доступный ассортимент, нашла только один, который подходит идеально и для выпечки, и для оладий, и для сырников - причем замечу, что оладьи из всего вышеперечисленного самые требовательные в этом плане

maruta писал(а):

но + обязательно пару ст.л. ложек муки и 1 ст.л. манки

Наташ, учту!
спасибо!
Одни Наташи собрались

И мне понравилось. спасибо за такие подробности по выбору творога. учту

MN2012 писал(а):

эти и еще с яблоком, но там без творога, у нас фавориты

Ну ваабче-то я тоже такое

Наташа

shukana
На здоровье, Валентина , пусть оладушки порадуют

Натуличка Сергеевна

Натуличка Сергеевна писал(а):

я тоже такое

сестра!!!

katinka
Спасибо, Екатерина! Угощайтесь!!!

Наталья, очень аппетитные оладушки, спасибо

Наташа, приветик, хорошие оладушки!!! (и тпрелочка у дочи красивая )

а сколько оладушек из порции получается?

MN2012 писал(а):

. Я вот люблю бананы, но не люблю их в выпечке,

Вот точно про меня. Заинтирогала Натуль,надо со своим менб разобраться,может на днях сделаю.Выглядит очень аппетитно!

t a s m i
Спасибо, Татьяна, за внимание к рецепту
Желаю вкусных и пухленьких оладушек!!!

Ляночка08
Очень рада, Светланочка, что оладушки приглянулись

Ляночка08 писал(а):

и тпрелочка у дочи красивая

ага, только так и успела снять - вообще дочка часто их просит, но как-то совсем не было времени сфотографировать. А тут уже настроилась и все равно - малыш решил с моих рук понаблюдать за замесом теста - я то готовить одной рукой уже наловчилась, но вот еще и снимать при этом вот только итог и успела запечатлеть

Ляночка08 писал(а):

а сколько оладушек из порции получается?

MN2012 писал(а):

Ингредиенты на 12 шт.:

хотя в этот раз, я там указала, делала на пол порции - так что на фото теста в два раза меньше обычной нормы

Kassandra77

Kassandra77 писал(а):

Вот точно про меня.

сколько нас тут таких оказывается

Kassandra77 писал(а):

надо со своим менб разобраться

Януль, но в них же мука пшеничная, так что если что, то только на завтрак А так надеюсь рецептик пригодится и едок же подрастает Но творог бери посуше, так меньше муки уходит и тесто нежнее

MN2012 писал(а):

сколько нас тут таких оказывается

Ага,вагон и целая тележка.

MN2012 писал(а):

Януль, но в них же мука пшеничная, так что если что, то только на завтрак

Ну да только завтрак,а вообще у меня муж любит такие штучки.Вот правда не знаю,как он к бананам в выпечке относится.

MN2012 писал(а):

и едок же подрастает Но творог бери посуше, так меньше муки уходит и тесто нежнее

Да едок у еня ещё тот,не могу в него последнее время овощи с мясом запихнуть.Ему надо обязательно фруктовым пюре заедать.

Kassandra77 писал(а):

Вот правда не знаю,как он к бананам в выпечке относится.

ты для пробы банан средненький возьми тогда, не очень большой и поспелее, конечно

Kassandra77 писал(а):

не могу в него последнее время овощи с мясом запихнуть.Ему надо обязательно фруктовым пюре заедать

ааа, сладкоеж растет!!! тогда ему такие штучки точно понравятся я своему уже даю, только из серединки, края срезаю жареные

Наталь,как и обещала,на завтрак сделала.Ну что сказать...ВКУСНА хотя и неожиданно,неожиданно,то что банана как такового не чувствуется.Честно,прям странно,сколько выпечки с бананом делала всегда доедаю одна потому что пахнет и вкус банановый и ничем его не перебить а тут...я уж перестраховалась,ванильки сыпанула,о то мои скажут,что смерти их голодной хочу,завтрак все таки а тут лишь легкое,нежное послевкусие супер.Теперь про оладьи-это нечто нежно-воздушное,мягонькое хоть и делала их из обезжиренного пастообразного творога,стоять тесту дала только 20минут,некогда на сковороде поднимались не очень,ну думаю,загубила на корню а когда перевернула их,они как начали расти такие толстенькие в итоге ну может не как у тебя 1,5см,но 1см точно,ничего не опало,пухленькие и остались Спасибо,дорогая,за замечательные оладушки

Наташа, привет!!
я тебе с отчетами, так как и предупреждала фотки страшные, зато доказательство есть, что делала
делала на завтрак

сегодня устроила себе пир я тоже ела , Наташа со сметанкой!! супеееерррррррррр!!!
только на фото увидела, что одЫн уже кто-то надкусил, а я и не заметила когда жарила и фоткала
вечером, спросила нужно ли повторить( банана то 2 было) получила очень живенькое одобрямс

вечернее, таскали с тарелки только так

Натуличка Сергеевна писал(а):

неожиданно,неожиданно,то что банана как такового не чувствуется.

Наташ мож банан какой неправильный попался я наоборот отметила, что запах даже сильнее, чем когда пеку банановые кексы. Очень ароматно!!! вкусно не то слово!!

MN2012
Вечерние немного не такие пышные, у меня мука закончилась было только 2 ст ложки но у меня других мук полно, думала-думала и ... добавила овсяной вот такие оладушки

Гелинака писал(а):

мож банан какой неправильный попался

Да кто же эту экзотику разберет вроде банан как банан

Наташ, малая пошла доедать оладушки, называет их: ладушки

Натуличка Сергеевна
Натуличка, рада-рада, что ты попробовала

Натуличка Сергеевна писал(а):

что банана как такового не чувствуется

вот-вот, я бы не сказала, что совсем не чувствуется, но то что оооочень ненавязчиво и именно больше в послевкусии - это точно
Наверное, у нас бананы одинаковые , а если серьезно, то я думаю, еще как-то творог этот банановый вкус немного приглушает, потому что я пробовала делать обычные чисто мучные оладьи с бананом - ну ооочень бананово на мой вкус, а вот с творогом так и вполне и еще спелость и сочность банана - все-таки чем спелее и сочнее, тем ярче вкус вот бывают же бананы ну трава травой - совершенно безвкусные какие-то

Натуличка Сергеевна писал(а):

хоть и делала их из обезжиренного пастообразного творога

Натуль, ну ты смелая женщина я вот не рискнула бы с пастообразным ооооочень рада, что все получилось , значит ты точно сделала правильную консистенцию теста
Спасибо тебе за приятный отчет, очень рада и на самое доброе вам здоровье!!!

Гелинака
Ой, Галочка, как я тебе рада и столько вкусненького принесла
Фоточки самые замечательные - продукт лицом, как говорится, самое оно

Гелинака писал(а):

сегодня устроила себе пир я тоже ела

Галь, ну тебе ж на завтрак же вроде можно????

Гелинака писал(а):

мож банан какой неправильный попался я наоборот отметила, что запах даже сильнее, чем когда пеку банановые кексы. Очень ароматно!!! вкусно не то слово!!

ну вот я в полном замешательстве - я готволю такие оладки наверное раз в неделю, а иногда и чаще и вот чтоб прям очень ароматно было - ну не припомню такого ну точно дело в бананах что ли? а творог у тебя какой был - обычный, сколько жирность?
но главное, что вам вкусно было - это здорово, я очень рада

Гелинака писал(а):

думала-думала и ... добавила овсяной

муку можно и овсяную - это ты вообще мега полезный вариант сделала , конечно, она чуть потяжелее пшеничной, но зато одна сплошная польза

Гелинака писал(а):

малая пошла доедать оладушки, называет их: ладушки

на здоровье ей, пусть кушает и сил набирается!!!!
Галочка, спасибище тебе за чудо отчет - так настроение подняла - мега-мега!!! Заходи еще, всегда тебе рада!!!

MN2012 писал(а):

банана - все-таки чем спелее и сочнее, тем ярче вкус

Наташа, у меня были...ну очееень спелые
Буду делать, а ем я человечью еду рееедко

Гелинака писал(а):

меня были...ну очееень спелые

я кстати где-то слышала, что когда на банане появляются коричневые точечки - это значит, что он как раз достиг оптимальной спелости и будет самым вкусным - это происходит на 7 день. а вот в эти оладьи я периодически использую бананы и 8-го и 9-го дня точно но у тебя, наверное, еще старше экземпляр был

Гелинака писал(а):

а ем я человечью еду

ну наверное, если уже достиг своей цели похудания, то можно и так уж строго не придерживаться, просто не злоупотреблять, чтоб назад не поползло

Гелинака писал(а):

Буду делать

и на здоровье!!!! да и вообще едоков у тебя хватает [/b]