Маринад-ассорти

IrinaAks

Юличка, принимай очередной отчет и благодарность . Мама заказала ассорти овощное, смотрела рецепты. Очень понравился твой маринад, только мама всегда готовила заливным способом, без стерилизации. Поэтому маринад от тебя, а способ приготовления от ulashka http://forum.say7.info/topic46298.html
Ассорти - огурцы, помидоры, перец, лук, чеснок, морковь, травы.

Галактика
Галя, красота то какая!
Я в последнее время тоже отхожу от стерилизации, предпочитаю метод многократной заливки и, ничего, стоят банки в теплой квартире

Julia & Ko писал(а):

Галя, красота то какая!

Спасибо! Я с терками наигралась вдоволь!

Julia & Ko писал(а):

Я в последнее время тоже отхожу от стерилизации, предпочитаю методе многократной заливки и, ничего, стоят банки в теплой квартире

У мамы даже есть холодильник, поэтому, надеюсь, все останется в сохранности.
Спасибо тебе, Юличка, за множество прекрасных рецептов!!!

Галактика

Юличка, пришла новость с полей!
Мама открыла баночку ассорти на Новый год!
Сказала, что бесподобно!
Особенно вкусными получились огурцы! Помидоры вкусные, но немного жестковатые - грешу на сорт. В следующий раз другие буду закрывать.
Рассол очень вкусный - сказала.
Спасибо тебе огромное и с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!

Юляш, это ассорти!
По просьбе мамы удвоила норму баночек в этом году.
Это мамина самая любимая заготовка!

СПАСИБО!!!!!

Галактика писал(а):

пришла новость с полей!

эх, чет Я припозднилась к новостям то

Галактика писал(а):

По просьбе мамы удвоила норму баночек в этом году.

красота какая!!!!!! просто загляденье баночки!!!

Галактика писал(а):

СПАСИБО!!!!!

Галечка, на доброе здоровье!

В этом году добавила цветной капусты, Юляш. Жду маминого вердикта. Надеюсь, что капуста ей понравится. Еще помидоры взяла помягче и нежнее.

Галактика писал(а):

Жду маминого вердикта

тоже подожду с тобой капуста маме может показаться жестковатой, а может понравиться, у нас она из банки улетает в первую очередь, а
том году я ее просто с помидорками закрыла

Сделала по этому рецепту цветную капусту, не варила ее, неделю стоит, надеюсь не улетит)

JULY55555 писал(а):

надеюсь не улетит)

Юля, не улетит, делаю по этому рецепту уже какой год, лет 15 так точно, ни разу ничего не взлетело, храню при комн.темепературе, зимой бывает до +28 в квартире
вот мои баночки ассорти в ассортименте этого года : огурцы-помидоры, помидоры-морковь-цв.капуста, огурцы-помидоры- морковь-цветная капуста

Юлия, спасибо за рецепт маринада!!! Уже стараюсь не эксперементировать с разносолами, нашли свои, любимые, но решила осенью ещё ваш опробовать. Очень вкусные овощи и маринад в отдельном виде
Спасибо!!!

Спасибо за рецепт!Второй сезон закрываю только так!Уже закатала 8 банок,в процессе еще 7...уж очень много огурцов в этом году,с помидорами тоже делаю по этому рецепту)Огурцы+лук+кабачок+морковь.Потом присоединится и помидор)

Юлечка, мама в обязательном порядке просит закрыть твое ассорти.
Результат консервации этого года



Спасибо, моя хорошая, за очень вкусный рецепт!

nata3933
Галактика

ну я тоже каждый год делаю,а как же без них

Г у л я

подтверждаю---ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо Вам за рецепт! зимой открыла-за ушами хрустело все--и капустка, и все остальное...нереально вкусно!

Здравствуйте, хозяюшки-рукодельницы! Подскажите этот маринад может храниться только в холоде? в подвале? Дома не будет стоять? Спасибо заранее! Нет возможности сейчас опускать в подвал, вот и собираю рецептики, чтобы дома в шкафу хранить. Обнадежило, что стерилизуется этот рецепт, люблю ассорти и свободу творчества рецепт классный своими вариантами!

Отличница
Мама хранит просто в комнате. Стоит очень хорошо, делаю для нее ассорти по этому рецепту уже три года подряд.

Юлечка, с очередным спасибо! 8 2-х литровых баночек закрыла.

Здравствуйте. Sos
Сделала 2 баночки четко по рецепту, получилось очень красиво, но на помидорах видны пузырьки воздуха. Это нормально? Или что-то нужно срочно делать? Банки не подтекают.