Маринад-ассорти

Добрый вечер, сделала по Вашему рецепту, делала способом, о котором говорила Наташа, фото завтра прикреплю)

Никушка писал(а):

Добрый вечер, сделала по Вашему рецепту, делала способом, о котором говорила Наташа, фото завтра прикреплю)

Никушка,вот молодец!
с цветной капустой делала?

Добрый день! Тоже хочу баночками похвастаться По этому рецепту первый раз закрывала.
Будем надеяться, что они будут вкусненькими
Автору спасибо!!!

Юленька, и снова я к тебе с отчетом.
Сделала ассорти. Помидоры, огурцы, перчик.

Закрываю ассорти по Вашему рецепту уже 2-й год. Очень вкусный маринад, а овощи - объеденье!!! Спасибочки!!! Теперь это мой любимый рецепт-ассорти.

Девочки, спасибо за доверие и вкусной зимы вам

Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!!
Завтра принесу фото,стоят на балконе просто
Сегодня банку открыли,уже нет ее
СУПЕР!!!!!! и это впервые за 3 года
****вот уже и завтро,несу

Юлечка, потрясающе вкусный рецепт. А какие там кабачки - язык проглотишь! Спасибо!

консервировать ассорти -это всегда выигрышный вариант,так как обычно остаются какие-то остатки овощей,а рассол как раз прекрасно сбалансирован для такого рецепта,каждый год закрываю несколько баночек,так как в моей семье есть студент,обычно эти баночки уезжают и поедаются с огромным аппетитом друзьями моей дочки вечерами ,грызя гранит науки Это действительно очень удачный рецепт,я по нему закрываю и просто помидоры,тоже поедаются в первую очередь.

Юличка, комментариев осилила пока только половину (вдруг какой нюанс найдётся), но не встретила в наборе овощей ни у кого кольраби. Как считаете, стоит попробовать? Выросла своя, небольшие кочанчики.
В целом рецепт понравился, буду воплощать, в этом году поставила две теплицы, так что закрывать есть что. Спасибо Вам!

tanita4ka
Утро
Г у л я

Г у л я писал(а):

так как в моей семье есть студент,обычно эти баночки уезжают и поедаются с огромным аппетитом друзьями моей дочки вечерами ,грызя гранит науки

да уж , с такими добавками к рациону студента и гранит науки легче переварится Юля, рекомендую для таких вариантов еще свою борщевую заправочку- для студентов самое то! быстро и нехлопотно борщик сварить http://forum.say7.info/topic17599.html и у Светы есть рассольник( делала в прошлом году - понравился http://forum.say7.info/topic75849.html у меня сын в этом году поступает в институт, но какое счастье, что в родном городе, не представляю, как бы он жил один

An-na писал(а):

но не встретила в наборе овощей ни у кого кольраби. Как считаете, стоит попробовать? Выросла своя, небольшие кочанчики.

а вот с кольраби вроде никто ине делал, я предпочитаю так ее в салатики есть....никогда не закрывала даже что и посоветовать -не знаю

An-na писал(а):

в этом году поставила две теплицы, так что закрывать есть что.

хороших урожаев и вкусной зимы!

Юличка, спасибо за быстрый ответ. Возможно и попробую закрыть с несколькими ломтиками маленькую баночку не для длительного хранения.

Julia & Ko писал(а):

рекомендую для таких вариантов еще свою борщевую заправочку-

да у меня с прошлого года еще много осталось,в этом году хочу больше салатов закрыть.

Julia & Ko писал(а):

сын в этом году поступает в институт, но какое счастье, что в родном городе, не представляю, как бы он жил один

я тоже не представляла,но ничего,год отучилась,все в порядке,приспособилась ей туда сумки передавать перевозчиком или автобусом,по-этому в этом году баночка стали поменьше размером.чтобы удобней было перевозить.

Спасибо за рецепт Обязательно попробую сделать Как говориться "зима придет все подберет" А в банках будут кусочки солнечного лета

Kseniya zn писал(а):

Как говориться "зима придет все подберет"

это верно!

Очень вкусное ассорти, особенно понравилась баночка с цветной капустой и свеклой, только свеколку надо выбирать некрупную и резать потоньше - моя не промариновалась. В этом году обязательно буду делать еще

Юля, принимай баночки!

Закрутила пока 3 банки-но буду еще делать

Маришок-малышок

в этом году ассорти делала по двум рецептам: по твоему и по рецепту ассорти Ларисы Багиры-Манго,зимой будем пробовать ,сравнивать.Вот еще одна баночка,в основном в ней патиссоны и помидоры.

Г у л я писал(а):

по рецепту ассорти Ларисы Багиры-Манго

они разные по вкусу, а Ларисин тоже делаю

Юля, спасибо Попробуем ассорти по твоему рецепту

Vizinga

Здравствуйте, Юля. А можно не стерилизовать, а 3-х кратно заливать банки? У меня почему-то вода в кастрюле с трех-литровой банкой никак не закипает, я так и 1-2 часа могу держать на плите, ждать пока закипит.

IrinaAks писал(а):

У меня почему-то вода в кастрюле с трех-литровой банкой никак не закипает, я так и 1-2 часа могу держать на плите, ждать пока закипит.

Ирина, добрый день, я 3-коатной заливкой конкретно этот рецепт не пробовала делать, вода не закипает- не беда, 20 минут пастеризации при 80*С вполне достаточно будет, если снизу идут мелкие пузырики- можно считать, что "закипело")

Спасибо большое за ответ! Сегодня опять кручу по вашему рецепту