Вкусный кекс с виноградом

Еще одна выпечка с виноградом. Рецепт ставлю по просьбе Леночки-sfinks. Кекс, действительно, очень вкусный! И быстрый, готовится на скорую руку. Зимой виноград, можно заменить на изюм. Всем рекомендую!









Ингредиенты: 3яйца, 1ст. кефира, 100гр. сливочного масла или маргарина, 1ст. сахара, 1п. разрыхлителя, 4ст.л растительного масла, 2ст. муки, 200-300гр. винограда без косточек, ванилин.

Яйца взбить с сахаром.



Добавить кефир (можно любой другой кисломолочный напиток, даже кислое молоко), разрыхлитель, растопленный маргарин, растительное масло, ванилин и муку. Тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.



Добавить виноград.



Аккуратно перемешать.



Выложить тесто в форму, смазанную маслом.



Печь в заранее разогретой духовке, t ~ 180С, до готовности (~40мин.) Готовность проверить спичкой.



Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Или покрыть шоколадной глазурью. Рецепт глазури тут http://forum.say7.info/topic3814.html







Приятного чаепития!!!!

Оленька, кексик очень красивый!!!
Один краше другого!
Когда ты успеваешь их печь !
Беру в закладки!
Спасибо!!!

Vintage
Инночка, на здоровье!!! Если рецепт пригодится, буду счастлива!!! Спасибки!!!

Оля спасибо большое за рецепт пирог такой красивый рецептик утащила

Имбирь
Ольчик, класс! Представляю, какая это вкуснотень!!!

Олеся26
Honey
Девочки, огромное спасибо!!! Кекс очень простой, но вкусный! На здоровье, дорогие!!!

Имбирь писал(а):

Если рецепт пригодится, буду счастлива!!!

Пригодится неприменно!!! Олечка!!!

Акварель
Ирочка!!! Спасибо большое!!!!

Ой, какая еще одна прелесть с виноградом !!! Олечка, испеку обязательно! Спасибо, дорогая

Ольга К.
Олечка, ооочень надеюсь, что кекс понравится! Огромное спасибо! На здоровье!!!

Олечка, как всегда рецептик а фотографии, по-моему в жуналах такие красивые не получаются, как у тебя !!!

ОЛЕНЬКА!
Ну что сказать - красота!!! Впрочем как и все остальные твои шедевры!
Кусочек утащила! СПАСИБОЧКИ!!!

Ну Олечка, как и всегда балуешь нас очередной супер вкусняшкой. Спасибо , улетел в закладки. И когда же я все успею попробовать и по наслаждаться.

Irina Haas
ОЛЮШКА.RU
Lesik
Ирочка, Олечка, Леночка!!! Спасибо огромное, девочки!!!!

Имбирь
Оленька,кекс- !!!Классный рецепт!!!
Спасибо за вкусняшку!!! Уже в закладках!!!

Флора
Ирочка, тебе спасибо!!! Очень надеюсь, что рецепт пригодится!!!!

Ой, опять с виноградом! Красота какая! Аппетитно как! Спасибо, Ольга!

Таисия
Тая, мне приятно, что кекс понравился! На здоровье!!! Спасибо большое!!!

Оленька, спасибо за классный рецепт!!!

fatimadg
Айнур, на здоровье!!! Тебе спасибо!!!

Оленька! Очень красивый кекс! Спасибо за замечательный рецепт!

Солнечный лучик
Любочка, тебе спасибо большое!!! На здоровье!!!

Через 5-10 минут - бегу на кухню! Бум печь!!!
Спасибо за рецепт!

MMM_Galyna
Галь, удачи!!! Поделись впечатлением, плизззззз!!!

Ольга, Спасибо за рецептик! Ну очень вкусный кекс получился - тесто прямо как я люблю!

Хорошо, что виноград был у меня с косточками - так хоть ели 2 дня, а то в один миг бы уплели