Курица,тушеная в пиве(португальская кухня)

ТЕН писал(а):

nata69

Леночка,какие аппетитные фотки
так бы и слопала эту курочку с пюре
на здоровье,дорогая
спасибо и тебе за яркие фото и оценку

Очень вкусная. ароматная. нежная и сочная курочка. Спасибо за рецепт.

Maryshka писал(а):

Очень вкусная. ароматная. нежная и сочная курочка. Спасибо за рецепт.

на здоровье,Вероника!

Наташа, давно хотела тебя поблагодарить за этот рецепт. Очень вкусно, просто, быстро, да еще и на второй день с удовольствием съедается без потери во вкусе. Рецепт просто супер, спасибо (но в Португалии такого нигде не ела )
Не совсем по теме, но хотела еще тебя спросить про arroz de pato. У меня рис не получается рассыпчатым, как в ресторане. Если знаешь, поделись секретом, пожалуйста.

Tatiana Ka. писал(а):

Наташа, давно хотела тебя поблагодарить за этот рецепт. Очень вкусно, просто, быстро, да еще и на второй день с удовольствием съедается без потери во вкусе. Рецепт просто супер, спасибо (но в Португалии такого нигде не ела ) Не совсем по теме, но хотела еще тебя спросить про arroz de pato. У меня рис не получается рассыпчатым, как в ресторане. Если знаешь, поделись секретом, пожалуйста.

на здоровье,Тань!
рада,что рецепт пришелся по вкусу
я его нашла несколько лет назад на одном из португальских сайтов
по поводу arroz de pato
ты какой рис используешь?
я всегда готовлю с arroz vaporizado
мне кажется он никогда не разваривается,в любом блюде получается рассыпчатым
в духовку рис ставишь после варки?
португальцы по рису специалисты,всегда вкусный и рассыпчатый

Наташа, с arroz de pato моим экспериментам не конца Брала пропаренный рис - получился резиновый. Сейчас беру басматти, пробовала его обжаривать и делать без обжарки, меняла пропорции вода: рис, время варки... В духовке держу минут 15. Может, думаю, уже казанчик для его варки необходимо купить Если бы я его так не любила, никогда бы не пошла на такие жертвы

Tatiana Ka. писал(а):

Наташа, с arroz de pato моим экспериментам не конца Брала пропаренный рис - получился резиновый. Сейчас беру басматти, пробовала его обжаривать и делать без обжарки, меняла пропорции вода: рис, время варки... В духовке держу минут 15. Может, думаю, уже казанчик для его варки необходимо купить Если бы я его так не любила, никогда бы не пошла на такие жертвы

понятно...даже не знаю,в чем дело
а когда обычный рис варишь,рассыпчатый получается?
именно в рис не получается
другие блюда готовила?
я специально купила в ...кастрюльку чугунную,похожую на казанчик,для варки риса
до того варила в кастрюле с толстым дном
может посуда не подходит?

Недавно готовила нашу любимую курочку.Муж ее часто заказывает а я радую его.

aleksandra67 писал(а):

Недавно готовила нашу любимую курочку.Муж ее часто заказывает а я радую его.

молодец!
на здровоье всем вам!

Муж попросил на днях эту курочку.Приготовила порадовала дорогого.Кушал и нахваливал аж за ушами трещало.
Пиво в этот раз взяла в банке не люблю его но все равно вкусно.

aleksandra67 писал(а):

Муж попросил на днях эту курочку.Приготовила порадовала дорогого.Кушал и нахваливал аж за ушами трещало. Пиво в этот раз взяла в банке не люблю его но все равно вкусно.

а я часто беру баночное для готовки
а так не пьем такое,только в бутылках
на здоровье,Сашуня!
давно я не готовила

nata69 писал(а):

а я часто беру баночное для готовки а так не пьем такое,только в бутылках на здоровье,Сашуня! давно я не готовила

Муж баночное прекрасно пьет ,я не люблю.А для приготовления блюд тоже думаю без разницы какое пиво брать.

aleksandra67 писал(а):

Муж баночное прекрасно пьет ,я не люблю.А для приготовления блюд тоже думаю без разницы какое пиво брать.

конечно не имее значения банка-бутылка,пиво есть пиво

Простой и ооочень вкусный рецептик!!!!
Спасибо, Наталочка!

Малгося писал(а):

Простой и ооочень вкусный рецептик!!!! Спасибо, Наталочка! [URL=http://forumsmile.ru/pic34606.html][/URL]

Малгосенька,какая аппетитная курочка
на здоровье
спасибо и тебе за красочный отзыв и оценку

Спасибо, Наташа! Вкусная и ароматная курочка.