Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Девочки, на Новый год пекла Баумкухен. Очень понравился, в этот раз я помазывала кремом, в следующий просто залью шоколадом.
https://forum.say7.info/post695058.html#695058
И ещё открыла для себя новый рецепт японских булочек хоккайдо. Тесто делала по видео с канала Nataliva Mashika. Очень вкусное, нежное и воздушное тесто. Рекомендую. Вчера вечером испекла двойную порцию, утром осталась сиротливая булочка

mur1040 писал(а):

Сегодня в церковь отнесла вкусняшки

Какая же ты умница Творишь волшебство своими руками.

М.Ира писал(а):

А наш город как-то бедненько украшен. Нет, в центре, конечно, есть на что посмотреть

Мы даже в этом году не поехали в центр посмотреть, как украшен город, что то под дождем не было желания гулять. Может ещё соберёмся.

М.Ира писал(а):

Как растюшки переживут это безобразие?

На последнем снимке это жимолость, у неё почки не просто набухли, а даже уже раскрылись. И смородина вся в набухщих почках, озимые лук и чеснок не вылезли и это радует, перепаханный участок, где росла картошка, весь зеленый, как футбольное поле, мокрица зеленеет, жаль не сфотографировала. А как там дальше будет сиу нам не ведомо.

lilien86 писал(а):

я ещё сфоткала свои игрушки. Показываю:

Света, я в восторге от твоих работ, особенно мне гномики понравились, и башмачки -то у них какие модные в каждой твоей работе чувствуется стиль и почерк, браво!

medirin писал(а):

Новый год отмечали за городом в коттедже. [url=https://radikal.ru][/url]

Ирина, так здорово, атмосфера загородного дома с панорамными окнами создаёт совсем иное настроение Нового года, сказочное что ли.
Печально, что у вас совсем нет снега, а мы даже на лыжах катаемся, а зарядки ради и в теплицу снега набросали.

mur1040 писал(а):

Сегодня в церковь отнесла вкусняшки, наполеончик со смородиновым заварным кремом,

Танюша, какая ты молодец! Сколько в тебе благородства и милосердия
Постаралась не только для своей семьи, но и для других ! Сколько вкусняшек! детишки, небось от твоих сладостей были в восторге.

М.Ира писал(а):

А наш город как-то бедненько украше

Ирина, а у нас всегда украшают с размахом. все главные улицы города "горят", не только центр, даже строящиеся дома украшены огромными снежинками, святящиеся синими огнями.

Активная улитка писал(а):

так здорово, атмосфера загородного дома с панорамными окнами создаёт совсем иное настроение Нового года, сказочное что ли

Света, вот именно с 31-го на 1-е пошёл снег, припорошил немного всё вокруг и был небольшой минус, так здорово было. Мы не снимали этот коттедж, наш родственник ( с ним и его женой мы и отмечали праздник) был руководителем стройки этого загородного дома для своего начальника. Пока там ещё никто не живет постоянно.

Активная улитка писал(а):

Печально, что у вас совсем нет снега,

И снега нет и солнца нет. Вот дождь сегодня был сильный.

Активная улитка писал(а):

а у нас всегда украшают с размахом.

Я обратила внимание, что у нас мосты украшены здорово. Ну и центр города естественно украшают хорошо, а вот спальные районы так себе, да у станций метро стоят елки, но вот на Гражданском проспекте (где я живу) в этом году даже гирлянды на деревья не повесили.

Активная улитка писал(а):

Сколько в тебе благородства и милосердия

Замечательный она у нас человечек.

М.Ира писал(а):

Таня, а скажи про смородиновый крем (смородина красная или чёрная?), мне надо свою черную смородину использовать.

Из черной, вот по этому рецепту, я промазала коржи этим кремом и сверху еще зефирной массой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92487/

М.Ира писал(а):

И ещё открыла для себя новый рецепт японских булочек хоккайдо. Тесто делала по видео с канала Nataliva Mashika. Очень вкусное, нежное и воздушное тесто. Рекомендую

Подтверждаю, очень вкусное тесто, давно знаю этот рецепт, сто раз проверено, улетают булки на ура, на канал Натальи подписана.,хлеб люблю печь по ее рецептам

medirin писал(а):

Творишь волшебство своими руками.

Повозилась с удовольствием, спасибо, Ириша
У Сашиной бабушки, на Рождество , день рождения, хотелось ее помянуть, уж очень она мою выпечку любила,, она родилась еще по старому стилю-25 декабря, у нее изначально не свидетельство о рождении, а выписка из церковной книги, прожила 100 лет , сейчас замечаю, что мой муж-вылитая копия бабушки, такой же стал с возрастом Все время ворчит, учит меня жизни и вечно всем не доволен

Активная улитка писал(а):

детишки, небось от твоих сладостей были в восторге.

Светик, сейчас детей ничем не удивишь, скорее всего бабушки будут рады, что там работают

medirin писал(а):

Замечательный она у нас человечек.

Ага, нашли замечательную, я еше та заноза Сегодня своего гоняла в хвост и гриву, аж сама устала мы уже полки подготовили для рассады, проверили лампы, рабочие только четыре штуки, остальные надо чинить, заставила выкинуть кучу хлама не нужного, еще куча осталась, оставила до следующих выходных

Девочки, доброе утро!

medirin писал(а):

Мы даже в этом году не поехали в центр посмотреть, как украшен город,

Да там и смотреть-то нечего.

medirin писал(а):

На последнем снимке это жимолость, у неё почки не просто набухли, а даже уже раскрылись.

Я надеюсь, что у нас такого нет, мы ж на севере, да и у Ладоги холоднее.

Активная улитка писал(а):

Ирина, а у нас всегда украшают с размахом.

Так и должно быть, надо, чтоб чувствовался праздник.

medirin писал(а):

наш родственник ( с ним и его женой мы и отмечали праздник) был руководителем стройки этого загородного дома

А вот с этого момента подробнее, пожалуйста У него бригада? Они занимаются отделкой дома или только чисто строительством?

medirin писал(а):

да у станций метро стоят елки,

Не у всех.

medirin писал(а):

но вот на Гражданском проспекте (где я живу) в этом году даже гирлянды на деревья не повесили.

В районе Пионерской, Черной речки, Лесной, Пискаревки вообще ничего! Администрация Приморского района ни одного огонька.
Показали Дворцовую площадь, там страшная елка и сцена, вот и все украшения. Перед иностранцами стыдно. Впрочем, это было ожидаемо.

mur1040 писал(а):

Из черной, вот по этому рецепту

Спасибо, Танюша. Три дня выходных надо замутить тортик

mur1040 писал(а):

хлеб люблю печь по ее рецептам

Я до этого ещё не дошла. А булочки волшебные Уже два раза пекла по двойной порции.

mur1040 писал(а):

Сегодня своего гоняла в хвост и гриву, аж сама устала

И не говори, очень утомительно добиться, чтоб что-то сделал. Я тоже всегда устаю от этого

М.Ира писал(а):

У него бригада? Они занимаются отделкой дома или только чисто строительством?

Ириша, к сожалению, нет. Он работает в типографии, но в свое время работал прорабом на стройке, себе строил дачу, вот так и получилось, что занимался этим домом, да и теперь там отслеживает какие то моменты.

М.Ира писал(а):

надо замутить тортик

И мне что то "Наполеон" захотелось спечь.

Девочки, привет

Да всем чего-то не хватает…
То снег зачем-то быстро тает,
То утро поздно настаёт,
То тёплых дней недостаёт.
Всегда чего-то недостаток.
Но, проживая дней остаток,
Вдруг вижу — недостатка нет
Ни в чём… лишь не хватает лет
На то, чтоб перестать сердиться
На жизнь и ею насладиться.



Девять дней… не жизнь — мечта!
Просто праздник живота!
Дни обжорные прошли —
Килограммы наросли.

Хоть, по жизни, я — не трус,
На весы глядеть боюсь.
Сколько можно пить и есть?
Как мне в джинсы снова влезть?

Как убрать жирок, бока,
Похудеть наверняка?
Не пора ли кляп нам в рот?
Скоро — Старый Новый Год!

medirin писал(а):

И мне что то "Наполеон" захотелось спечь.

Для своих любимок можно, а сама не ешь, тебе низяяя
Даже я умеренна стала в еде, весна скоро, надо быть в форме
Вот нашла сейчас рецепт кексов, почти обезжиренных, да еще на пару, вот пойду и забомблю, там из порции 4 штучки, можно иногда себя побаловать, за хорошее поведение

М.Ира писал(а):

Я тоже всегда устаю от этого

Зато весело живем, не банально

М.Ира писал(а):

А булочки волшебные Уже два раза пекла по двойной порции.

Вкусные очень

М.Ира писал(а):

Три дня выходных надо замутить тортик

Замути, замути, Иришка Я вчера холодильник помыла, выбросила практически все Два пирожка с капустой телепаются , у меня муки маловато, надо покупать.А то вечно тянет на кухонные подвиги
Я очень хачапурики люблю и пироги Осетинские Да по мне заметно
Кот наш, Снежок, приполз на пузе, уже три дня отлеживается, осмотрела, переломов нет, видимо кот серый его отбуцкал сильно, он себя у нас хозяином чувствует, я виновата, кормила его, не гнала, вот он и оборзел, приходит и сидит на шкафчике, возле ступенек, типа кот-невидимка
Я рано встала и бегом на улицу, жду снега обещанного, фигушки, нет ничего, только пасмурно и туман
Пошла на кухню, душа требует кексиков

mur1040
Танюшик, напиши рецепт кексиков. У меня до нового года панкреатит прихватил, пошла к врачу. Сейчас таблетки пью горстями, но ничего почти не помогает. Панкреатит прошел, но кишки болят от недостатка пищеварительных ферментов, так что кексик на пару для меня актуален.

Всем добрый день!

Как там говорил Лукашин: "... Есть не хочу, пить тоже не хочу. Отдохнуть хочу..." Я тут немножко приболела,.. сегодня отлежусь, хорошо, что хоть готовить уже много не надо. Буду читать, мне книжки желанные подарили!
У нас выглянуло солнце, и сразу на душе повеселело, а то вчера шла за Ритой (у неё продолжаются каникулы до 13, вчера была со мной) и так мерзко на улиц было, зябко, мухи белые летали, а к ночи пошел дождь...
Угощаю вас Английским рождественским кексом.


Вчера с Ритой чай с кексом пили, конфеты и фрукты ели, чуть что-то не слиплось.
Активная улитка
Света, снова возвращаюсь к твоим фото, любуюсь вашей красотой. Какие же молодцы - администрация города, так красиво украшен город к празднику.

lilien86 писал(а):

А я ещё сфоткала свои игрушки. Показываю:

Света, ты уже мастер по игрушкам. Может тебе попробовать шить на продажу? Очень красивый у тебя они получаются.

lilien86 писал(а):

Лариса, мы знаем твои столы праздничные. Ты молодец. Я постоянно тебе удивляюсь, твоему терпению. Стоять по стольку часов у плиты...

Ну, так я же не шью и не вяжу, хотя умею и в молодости вязала, как и все, тогда это модно было. Надо же хоть чем-то увлекаться, это мое творчество. И потом, я стараюсь для своей семьи, они любят чтобы было и много, и вкусно, и красиво.

mur1040 писал(а):

возилась, старалась для детей, из церковно-приходской школы

Добрая у тебя душа, Танюш. По-русски широкая. Столько вкусностей приготовила для деток, такой праздник им устроила.
Мне вот тоже надо пойти в церковь, заказать панихиду. Приближается день ухода моей мамочки... Так я не вовремя заболела...

mur1040 писал(а):

Для своих любимок можно, а сама не ешь, тебе низяяя

Танюша, мне все можно и я себе ни в чем не отказываю, , просто многое уже не хочу и не ем.

Багира-Манго писал(а):

Я тут немножко приболела,

А вот это ты зря, давай отлёживайся.

Багира-Манго писал(а):

так мерзко на улиц было, зябко, мухи белые летали, а к ночи пошел дождь...

И у вас что ли тоже с погодой беда?

lilien86 писал(а):

Танюшик, напиши рецепт кексиков. У меня до нового года панкреатит прихватил, пошла к врачу. Сейчас таблетки пью горстями, но ничего почти не помогает. Панкреатит прошел, но кишки болят от недостатка пищеварительных ферментов, так что кексик на пару для меня актуален

Светик, выздоравливай, как я тебе сочувствую, у тебя врач странный, таблетки прописывает, мой врач, в период обострения, запрещает что-то принимать, только спазмолитики и то желательно в уколах.Отлично помогает диета, сутки без воды и еды и потом еще двое суток без еды и потихоньку пить минералку без газа, я Славяновскую пью, очень хорошо помогает
Ой, не будем о грустном Кексы испекла, очень понравились, только у меня 6 штук получилось, в оригинале 4, видимо формы у нас разные
Вот ссылочка
https://www.youtube.com/watch?v=XtOjhR-yBQo
Кексы

Хочу добавить кое-что, от себя
Сахар я бы уменьшила, 1 столовой ложки с горкой хватит и я еще добавила чайную ложку лимонного сока
На вид невзрачные, вкус отличный, влажные, пушистые, не жирные совершенно, ко мне приезжали племянники, с удовольствием съели по парочке кексов, правда Вася сгущенкой поливал, ну ему можно
Оставшиеся два я проглотила, короче буду печь иногда, когда очень хочется вкусного, поджелудка ,тттт, молчит, значит можно позволить
Кексы пароварились в мультиварке, по полной программе

medirin писал(а):

и я себе ни в чем не отказываю, , просто многое уже не хочу и не ем.

Все равно, ты для меня -пример для подражания, тоже хочу быть стройняшечкой, накупить красивых летних платьицев и весело скакать по горам

Багира-Манго писал(а):

Мне вот тоже надо пойти в церковь, заказать панихиду. Приближается день ухода моей мамочки... Так я не вовремя заболела...

Ларочка, выздоравливай Главное, чтобы без осложнений

Багира-Манго писал(а):

Угощаю вас Английским рождественским кексом.

Спасибо, Ларочка, красавец-кекс

Багира-Манго писал(а):

Буду читать, мне книжки желанные подарили!

Очень интересно какие?

mur1040 писал(а):

На вид невзрачные, вкус отличный,

Танюшик, а мне на вид так они даже очень понравились, такие необычные, прикольные. Заинтересовали очень.

mur1040 писал(а):

поджелудка ,тттт, молчит, значит можно позволить

Это самое главное, слушать свой организм.

mur1040 писал(а):

и весело скакать по горам

Так ты и так вроде скачешь и по горам и по долам и вес тебе не мешает.

Багира-Манго писал(а):

Угощаю вас Английским рождественским кексом.

Какой красавец.

Улыбнитесь.
Фотографировала 6-го января, в центре города.

medirin писал(а):

Заинтересовали очень.

Племянник сказал, что кексы какие-то живые Не поняла, если честно, что он имел ввиду
Надо попробовать с другой мукой, у меня кукурузная и рисовая есть

medirin писал(а):

вес тебе не мешает.

Еще как мешает, столько лишних ведерок таскаю на себе
Ты еще про платьица забыла

medirin писал(а):

Фотографировала 6-го января, в центре города.

Круто
А у нас снег идет, если ночью навалит много, завтра пойду гулять пешочком, пошуршу снежком
Сегодня увидела, что тюльпаны вылезли и уже так сильно, издалека показалось, что цветут, жаль, что подмерзнут, я немного новых посадила

mur1040 писал(а):

Сегодня увидела, что тюльпаны вылезли

Ой, ведь я на даче то же увидела один клювик, засыпала его земелькой, благо она рыхлая была. А сегодня по ТВ показали, что в Питере анютины глазки зацвели

mur1040 писал(а):

А у нас снег идет, е

У нас только на Крещенье по прогнозу минус, а так все дни плюсовая температура. В зоопарке медведи уснуть не могут, а ладожские нерпы не могут детенышей вырастить, льда то на Ладоге нет. Что творится с погодой?

mur1040 писал(а):

Ты еще про платьица забыла

Надо что то свободное, летящее.

Доброе утро, Девочки

Пусть будет добрым это утро!
Пусть принесёт тепло, уют!
Пусть будет ласковым и мудрым
И в нем лишь радости живут!
Пусть беды прочь уносит ветер.
Заряд любви в Ваш дом летит.
И утро, и обед, и вечер
Добром и лаской одарит!

Добрый день всем!

mur1040 писал(а):

Подруга пекла штоллен по твоему рецепту, сегодня утром с детьми попробовали, звонила и взахлеб рассказывала, какой не обыкновенный вкус, аромат, просила передать тебе огромное спасибо за рецепт, даже фото мне прислала

Как приятно, что рецептом пользуются и кекс нравится. Вообще приятно делиться с людьми добром, хоть в таком виде. Танечка, спасибо,что передала, порадовала.

mur1040 писал(а):

А я вот никак не попробую штоллен испечь, ну может надумаю как-то.

Да это быстрее, чем пирожки и булки. Здесь не надо формовать по отдельности.

mur1040 писал(а):

Сегодня своего гоняла в хвост и гриву, аж сама устала

Береги Сашу. Вдвоем все веселее, да и кто тебя в горы повезет, как не он?

М.Ира писал(а):

Да там и смотреть-то нечего.

В ОК любовалась на вашу красоту в центре, на Дворцовой площади, на Невском... Наташа фото свои выставила.

М.Ира писал(а):

А булочки волшебные Уже два раза пекла по двойной порции.

Кинь ссылку на булочки.

mur1040 писал(а):

Не пора ли кляп нам в рот? Скоро — Старый Новый Год!

Ох, и не говори!

medirin писал(а):

А вот это ты зря, давай отлёживайся.

mur1040 писал(а):

Ларочка, выздоравливай Главное, чтобы без осложнений

Спасибо, девочки.

medirin писал(а):

И у вас что ли тоже с погодой беда?

Погода мерзопакостная. Рано утром шел дождь, а ходила в церковь, так водяная пыль в лицо плевала. Брррр.

mur1040 писал(а):

Кексы

Беленькие, как сугробы снежные.

mur1040 писал(а):

Спасибо, Ларочка, красавец-кекс

medirin писал(а):

Какой красавец.

mur1040 писал(а):

Очень интересно какие?

Я же писала, что перечитала осенью Унесенные ветром и Скарлетт и захотела прочесть Ретт Батлер, но у меня не было этой книги, теперь есть, а еще Путешествие Руфи того же автора. Все из одной серии про Тару.

Вы меня сподвигнули

Только что промазала, сверху посыпала орешками и крошкой, пусть постоит, пропитается.

Активная улитка писал(а):

Праздничная Казань

Казань...Красотища. Моя подруга не доехала...31 декабря лобовое столкновение с фурой в Коврове. Муж погиб. она в больнице. Поехали на Новый год Казань посмотреть.

lilien86 писал(а):

А я ещё сфоткала свои игрушки. Показываю:

Никогда не умела это делать. Только в подмастерьях. Молодчинка!

Светланка!!! писал(а):

Казань...Красотища. Моя подруга не ...31 декабря лобовое

Господи, какое горе!!!

medirin писал(а):

Улыбнитесь.

Ну надо же, как осенью, у нас лёд на реках уже в ноябре был.

mur1040 писал(а):

Племянник сказал, что кексы какие-то живые

Хорошая оценка для диетического продукта. мои мужчины редко, но тоже пробуют мои диетические вкусняшки. Но чаще звучит вопрос: а нам это можно? Будто сразу 3 кг сбросят

medirin писал(а):

Только что промазала, сверху посыпала орешками и крошкой, пусть постоит, пропитается.

Как аппетитно, а крем какой?
Багира-Манго
Лариса, фото отлично передаёт вкус и рождественского кекса! как я его люблю! Но пеку редко. Мои не любят добавки в виде изюма. А мне очень нравятся штоллены и куличи