Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

t a s m i писал(а):

. У нас в Лавре во время первой волны (весной) умерло много монахов от короны,

t a s m i писал(а):

вообще много врачей погибло при несении своего трудного сейчас бремени...

t a s m i писал(а):

Переболело много студентов МДА

Татьяна, это ужасно и страшно одновременно.
Если раньше я думала, что этот вирус - какие-то политические игры, то теперь ясно видно, что он реален и опасен
У меня сын в 9-м классе, сидит дома на карантине, т.к. в их классе заразился ребёнок, приезжали, брали тест на дому. Очень не по себе

Татьяна, мы же на ты?
Я тут недавно прикидывала, сколько твоих рецептов не просто были приготовлены, а стали уже моими , т.е любимыми и фирменными
Ой, много Как эти баклажанчики
А сколько еще лежит в закладках неопробованных. Планирую закуску из лука и яблок опробовать на неделе

t a s m i писал(а):

перестала ходить, да и они теперь не так открыты для всех..

Татьяна, лучше поберечься несколько месяцев, глядишь и вакцина подоспеет и лекарства изобретут

казачка писал(а):

Татьяна, мы же на ты

А я пожелала - *всех благ вам* - так я имела в виду твоей семье это

казачка писал(а):

Я тут недавно прикидывала, сколько твоих рецептов не просто были приготовлены, а стали уже моими , т.е любимыми и фирменными

Ой, как приятно, благодарю

казачка писал(а):

А сколько еще лежит в закладках неопробованных. Планирую закуску из лука и яблок опробовать на неделе

Удачи

казачка писал(а):

Если раньше я думала, что этот вирус - какие-то политические игры

В нашем городе наш губернатор превратил нашу ЦРБ (7 этажей) и вновь построенный Роддом - в госпиталь для ковидных больных для всей Московской области

А с инфарктами, инсультами, аппендицитами, переломами, беременных на сохранение, и даже родами, везут в др.города Подмосковья, за 60-100 км ...

Скорые везут больных с инсультами, инфарктами по 3 часа, так как нигде сразу не принимают наших, многих за это время не успевают довести...
Поэтому пожилые люди с высоким давлением бояться вызывать скорую, т.к. они просто не приезжают, или приедут через 3 часа, т.к. гоняют по дорогам подмосковья с экстренными больными, куда бы их сдать ...

Мы несчастные люди здесь... многие врачи поувольнялись, т.к. боятся заболеть...в этом госпитале привлекли к работе с больными всех врачей, что работали по всем направлениям - и хирургов, и терапевтов, и неврологов, т.е. не инфекционистов...

У меня знакомая лечится у гематолога, эта редкая профессия, так её врач, испугавшись, уволилась, другая ушла в декретный отпуск, и сейчас нет специалиста...куда обращаться, некуда, а ей нельзя не принимать лекарство, она постоянно контролировала анализы крови...

Обычные больные с хроникой не могут получить помощь, многие стояли в очереди на операции по квоте, все теперь заморожено у нас в городе

А сейчас из Москвы многие приезжают к нам в город, переждать
Поехали все на юг отдыхать, тоже никто не верил, вот и получили...

А дети и молодежь могут быть носителями вируса, а сами не болеют, или в легкой форме это у них проходит

Почитала, что в Китае практически все спокойно - они очень дисциплинированы, все выполняют, это отличие в этом их нации...
А мы ничего не боимся, такие удалые все во всем ..."креветочное" мышление у многих...

Так что осторожней

Таня, я с отчетом очередным делаю часто, не всегда фотографирую спасибо

Наталья А* писал(а):

Таня, я с отчетом очередным делаю часто, не всегда фотографирую спасибо

Спасибо, Наташа, за аппетитное фото баклажанчиков

Кабачки без чеснока цукини, поэтому шкурка тёмная

Соня Эриксон писал(а):

Кабачки без чеснока цукини

Большое спасибо, Наташа, за аппетитную тарелочку

Люблю рецепт за быстроту кабачки

и чаще всего к ним у меня готовится сочная куриная грудка тоже в соевом соусе

Соня Эриксон писал(а):

Люблю рецепт за быстроту кабачки и чаще всего к ним у меня готовится сочная куриная грудка тоже в соевом соусе

Спасибо, Наташа

Танечка, попробовали только что кабачковый вариант.
Объедение! Вкуснятина!
Танюш, пардон, без фото. Вернее, думала, что сфотографировала- красиво выложила на блюдо, взяла телефон в руки и, тут меня отвлёк звонок... А потом сели ужинать.
Моим домашним очень понравились такие кабачки- ушло блюдо на "ура".
Летнее, легкое, сочное, малокаллорийное!

И ещё, сегодня на рынке купила молоденькую спаржевую фасоль. И у меня возникла мысль - а не приготовить ли её подобным образом, предварительно пробланшировав! Что скажешь, Таня?

Kepa писал(а):

Танечка, попробовали только что кабачковый вариант. Объедение! Вкуснятина! И ещё, сегодня на рынке купила молоденькую спаржевую фасоль. И у меня возникла мысль - а не приготовить ли её подобным образом, предварительно пробланшировав! Что скажешь, Таня?

Карина, очень рада, что понравился мой вариант

Насчёт фасоли не скажу, я не знаю её
Но думаю не испортишь, тем более такой вариант соуса ко всему идёт

Спасибо, что заглянула

Татьяна! Хочу попробовать кабачковый вариант, но боюсь, что кабачки выделят много влаги и вкус будет не очень. Подскажите, может есть какая то хитрость, чтобы кабачки не выделяли много жидкости.

Sita95 писал(а):

Подскажите, может есть какая то хитрость, чтобы кабачки не выделяли много жидкости.

Я не очень сильна в этом когда сама готовила, то не заметила
Сок появившийся от них смешается с сахаром и соевым соусом, всё должно закарамелизироваться, и будет вкусно

Не бойся, удачи

Приготовила! Карамелизации не получилось, но сами кабачки просто замечательные! Спасибо!

Sita95 писал(а):

Приготовила! Карамелизации не получилось

Ну в этом рецепте она не такая, как в сладкой карамели, но всё же, так говорится

Sita95 писал(а):

сами кабачки просто замечательные! Спасибо!

А баклажаны ещё лучше
Валечка, благодарю за отзыв

Татьяна, не первый, конечно же, раз за лето готовлю любимые баклажанчики Моя бесконечная благодарность за рецепт

без сервировки
но готовлю часто, спасибо

Я примерно так жарю огуречные дольки))))) только сейчас поняла что рецепт очень похож))) в прошлом году нашла рецепт, и второй сезон, когда много огурцов, жарю))))

казачка писал(а):

Моя бесконечная благодарность за рецепт

Спасибо, Карина, готовь на доброе здоровье семьи

Соня Эриксон писал(а):

но готовлю часто, спасибо

Благодарю, Наташа, вкусной тебе дегустации
удачи и всех благ

Никушка писал(а):

так жарю огуречные дольки, когда много огурцов, жарю))))

Хорошая идея, Вероника, воспользуюсь как-нибудь
Спасибо

Танюша! Как же я пропустила такой замечательный рецепт? Исправила ошибку и приготовила. Быстро и очень-очень вкусно!



Спасибо!

милюда писал(а):

Как же я пропустила такой замечательный рецепт? Исправила ошибку и приготовила. Спасибо.

Люся, большое спасибо за вкусную дегустацию очень рада, что рецепт не разочаровал

Сегодня у меня кабачки

Татьяна, почему-то давно не готовила так баклажаны, и вот добралась до них наконец, они по прежнему замечательные! Спасибо!

Zhanik писал(а):

давно не готовила так баклажаны, и вот добралась до них наконец, они по прежнему замечательные! Спасибо!

Жанна, благодарю за аппетитную тарелочку

Давно тебя не было видно, в отпуске ?