Времена года и праздники

Доброго утра!
С первым днем весны!
И с Международным днем кошек!

Chanel-vanil писал(а):

Тирамису всегда готовлю по этому рецепту

Марина, спасибо! У Насти всегда безпроигрышные варианты!

ВВВ Виктория писал(а):

У меня свой рецепт

Очень апетитно и изысканно!

Chanel-vanil писал(а):

Кстати, Вика, в этом рецепте у тебя упоминается белорусский маскарпоне. Тебе нравится он? Как только ввели санкции, попробовала один раз приготовить с ним тирамису - крем отсевался, на вид и вкус какая-то искусственная желтоватая масса, выкинула десерт, никто не стал есть Не так давно у нас в магазинах стал продаваться маскарпоне Galbani с маркировкой «сделано в Сербии» вот он такой, каким и должен быть этот сыр

последнее время беру вот такой


Гальбани тоже брала и все хорошо
знаю, что девочки сами делают, но как то мне не хочется заморачиваться, так как качество упоминаемых вполне устраивают
в отличии от савоярди - домашние намного вкуснее и на них получается тирамису в разы нежнее

Иретта писал(а):

Очень апетитно и изысканно!

спасибо
очень советую обратить внимание на этот торт для детских ДР и для тех, кто любит тирамису
http://forum.say7.info/topic70839.html
это очень нежный, воздушный торт и простой как в ингредиентах, так и в технологии, а вкус достоин праздника)

[/URL]
С первым весенним днем!!! Но весна у нас пока только календарная...

Свена писал(а):

Карина, давай выздоравливай - весна на пороге.

Спасибо!!! Второй день пытаюсь вылежыватья дома. Но... Руки то все-равно чешутся!!!

http://forum.say7.info/post6172826.html#6172826
Пончики постные «Воздушные»

Kepa писал(а):

Но весна у нас пока только календарная...

Иретта писал(а):

И с Международным днем кошек!

Kepa писал(а):

Пончики постные «Воздушные»

Карина, очень аппетитные!!! А у нас сегодня рыбный день, захотелось пожарить мойвы и к ней на гарнир сделала винегрет:

Девочки, с первым днем весны!
Зима не хочет прощаться быстро - снежок крупными снежинками и дождь, ветер, холодно хочется тепла

ВВВ Виктория писал(а):

знаю, что девочки сами делают, но как то мне не хочется заморачиваться, так как качество упоминаемых вполне устраивают

я тоже не хочу с этим заморачиваться

ВВВ Виктория писал(а):

отличии от савоярди - домашние намного вкуснее и на них получается тирамису в разы нежнее

уж точно не будет в составе никаких порошков и смесей.
Хотя сама обычно и готовлю тирамису из готовых савоярди опять-таки чтобы не заморачиваться иногда готовлю с классическим бисквитом - яйца, сахар, ваниль и мука - конечно, на вкусе очень отражается

ВВВ Виктория писал(а):

очень советую обратить внимание на этот торт для детских ДР и для тех, кто любит тирамису http://forum.say7.info/topic70839.html это очень нежный, воздушный торт и простой как в ингредиентах, так и в технологии, а вкус достоин праздника)

груши и мусс - должно быть очень вкусно

Kepa писал(а):

Руки то все-равно чешутся!!!

как аппетитно, Карина

TATIANA* писал(а):

А у нас сегодня рыбный день, захотелось пожарить мойвы и к ней на гарнир сделала винегрет:

Kepa писал(а):

Но... Руки то все-равно чешутся!!!

Постояла у плиты, и вот результат

Kepa писал(а):

Но весна у нас пока только календарная...

Так и у нас тоже: морозец, ветрище. Только что солнце яркое.

TATIANA* писал(а):

А у нас сегодня рыбный день

Таня, спасибо, напомнила: я винегрет давно не делала

Chanel-vanil писал(а):

Зима не хочет прощаться быстро

Ой, Марина, у нас зима настоящая.

Доброе утро девочки!

TATIANA* писал(а):

Кто любит пшенную кашу с тыквой - угощаю

Я люблю. Спасибо Ещё в перемешку пшено и рис делаю. Тоже вкусно

Kepa писал(а):

я умудрилась простудиться Грешу на девочек с треньки - многих вирус подкосил

Выздоравливай

TATIANA* писал(а):

нас с сегодняшнего дня карантин, все школы закрыли до 11 марта и в городе масочный режим,

У нас карантина вроде нет, но больных много. У меня оба ребёнка подхватили. Старший с пневмонией сидел 3 недели, теперь младший сидит с бронхитом....Вот что значит летом к морю не вывезли. Вообще не болели так сильно никогда

Ольгура писал(а):

мы кушаем талкан

Тоже не видела такого в магазинах. Интересно.

ВВВ Виктория писал(а):

впервые слышу об таком длительном пролонгированном эффекте - максимум 48 часов

Тоже не слышала. Старший сын аллергик.

Kepa писал(а):

Пончики постные «Воздушные»

Судя по фото и вправду воздушные очень и вкусные наверняка!

Свена писал(а):

Так и у нас тоже: морозец, ветрище. Только что солнце яркое.

У нас вроде немного потеплело и солнце уже по весеннему греет. Приятно лицо подставлять

Девочки, хорошего дня!

Свена писал(а):

винегрет давно не делала

TATIANA* писал(а):

на гарнир сделала винегрет:

зимние салатики
в холодильнике лежит отварная свекла и морковь, очищенная селедка - уже два дня собираюсь селедку под шубой сделать лень а с тортом возиться было не лень угощайтесь
классический бисквит (немного пропитала бейлисом еще ), крем сырный, в серединке цветная шоколадная глазурь (с тортика на 14 февраля надо же куда-то остатки пристроить - а в холодном виде как крем ) и фрукты-ягоды

Свена писал(а):

у нас зима настоящая.

Света, прогноз на март не радует вообще хочется тепла, а вчера 1 марта называется - кружит, метёт, ветер.

Олеся. писал(а):

Старший с пневмонией сидел 3 недели, теперь младший сидит с бронхитом....Вот что значит летом к морю не вывезли. Вообще не болели так сильно никогда

Деткам здоровья крепкого и пусть скорее всё пройдёт

Kepa писал(а):

Второй день пытаюсь вылежыватья дома. Но... Руки то все-равно чешутся!!!

ничего так лежишь - пончиков ведро))))
очень красивые и соблазнительные
но, честно, готовить не буду, нельзя ни мне , ни мужу, ни ребенку (мы все склонны к полноте и покушать любим и надо как то себя держать)

TATIANA* писал(а):

А у нас сегодня рыбный день, захотелось пожарить мойвы и к ней на гарнир сделала винегрет:

люблю винегрет

Олеся. писал(а):

тарший с пневмонией сидел 3 недели, теперь младший сидит с бронхитом....Вот что значит летом к морю не вывезли. Вообще не болели так сильно никогда

ужас
точно надо к морю летом

Chanel-vanil писал(а):

в холодильнике лежит отварная свекла и морковь, очищенная селедка - уже два дня собираюсь селедку под шубой сделать лень а с тортом возиться было не лень

это ты не готовишь, а медитируешь с тортом))))) сказочный тортик получился, а я заготавливаю макаронс для украшения на подарочные тортики к 8 марта

еще делала любимое у нас овсяное американское печенье с шоколадными каплями , изюмом и орешками (рецепт Эндишефа) мы называем это печенье - кукис

Добрый день, девочки!!!

Олеся. писал(а):

У нас вроде немного потеплело и солнце уже по весеннему греет.

У нас сегодня тоже теплее, всего -16, но ветер очень сильный, солнечно каждый день, но оно не греет..

Свена писал(а):

Таня, спасибо, напомнила: я винегрет давно не делала

я люблю винегрет, почти всегда делаю с отварной красной или белой фасолью, иногда с консервированной.. а в этот раз только горошек был, тоже вкусно..

Олеся. писал(а):

Ещё в перемешку пшено и рис делаю. Тоже вкусно

Олеся, интересное сочетание, не пробовала.. я рисовую кашу как-то не варю совсем.. мы любим рис в плове и на гарнир часто делаю, чаще чем картофельное пюре

Олеся. писал(а):

У нас карантина вроде нет, но больных много. У

Вроде мороз на улице, откуда такая вспышка.. В Сургуте только карантин закончился, до нас дошло.. У нас в поликлиниках много народу, с температурой только врача вызывать на дом, никаких похождений.. школьники дома бездельничают, им потом или летом продлят учебный процесс или весенние каникулы отменят.
Девочки, скоро наш любимый с вами праздник! Многие 4 дня отдыхают, базы отдыха заранее бронируют, чтобы на природе отдохнуть, кто-то на даче - шашлыки и баня, если снежные завалы не мешают проезду.. кто-то в кафе с коллегами или друзьями, или просто в гости друг к другу... Какие у вас планы в праздничные выходные дни? Какие подарки купили родственникам и коллегам по работе?

Боже мой, девочки! Пока я тут свои два с половиной предложения писала.. вы тут уже столько умопомрачительных фотографий с вкусняшками выставили..

Chanel-vanil писал(а):

в холодильнике лежит отварная свекла и морковь, очищенная селедка - уже два дня собираюсь селедку под шубой сделать

У меня на холодном балконе очищенная уже порезанная селёдка лежит в баночке, ждёт своего часа, тож сделаю под шубой на праздничных выходных днях

Chanel-vanil писал(а):

угощайтесь классический бисквит (немного пропитала бейлисом еще ), крем сырный, в серединке цветная шоколадная глазурь (с тортика на 14 февраля надо же куда-то остатки пристроить - а в холодном виде как крем ) и фрукты-ягоды

Марина, обалдеть какой красивый!

ВВВ Виктория писал(а):

а я заготавливаю макаронс для украшения на подарочные тортики к 8 марта

Прелесть! Чудесные подарочные тортики получатся!

ВВВ Виктория писал(а):

это ты не готовишь, а медитируешь с тортом))))) сказочный тортик получился, а я заготавливаю макаронс для украшения на подарочные тортики к 8 марта

Спасибо, Вика
Макарон - как же хочется научиться их готовить
аромат овсяных печенюшек через монитор компьютера манит

TATIANA* писал(а):

Какие у вас планы в праздничные выходные дни? Какие подарки купили родственникам и коллегам по работе?

Пока только сладости купила - зефир, конфеты в коробках и рафаэлло. В Пятерочке удачные цены оказались) Еще в Ив-Роше гели надо посмотреть. И тюльпанами дополнить.
На выходных по прогнозу холодно дома хочется побыть, может гости будут.

TATIANA* писал(а):

Пока я тут свои два с половиной предложения писала.. вы тут уже столько умопомрачительных фотографий с вкусняшками выставили..

ВВВ Виктория писал(а):

я заготавливаю макаронс для украшения на подарочные тортики к 8 марта

Вика, а какие тортики? Много тортиков планируешь дарить?

Chanel-vanil писал(а):

Вика, а какие тортики? Много тортиков планируешь дарить?

планирую сделать три маленькие восьмерки и одну большую с украшением ягодами и макаронс: коржи медовые тонки по 3 штучки с кремом на основе сливок/сырного крема и карамели
обещаю выложить фото

ВВВ Виктория писал(а):

планирую сделать три маленькие восьмерки и одну большую с украшением ягодами и макаронс: коржи медовые тонки по 3 штучки с кремом на основе сливок/сырного крема и карамели обещаю выложить фото

и я планирую тортик-восьмерку - правда, один
каким размером ты будешь делать? Я наверное формат А4

TATIANA* писал(а):

Карина, очень аппетитные!!! А у нас сегодня рыбный день, захотелось пожарить мойвы и к ней на гарнир сделала винегрет:

Cпасибо, Танюшенька! Ааааа, рыбный день в четверг, как в добрых традициях!!!!!
Твое акционное зимнее предложение ой как рассмешило

Свена писал(а):

Постояла у плиты, и вот результат

Олеся. писал(а):

Судя по фото и вправду воздушные очень и вкусные наверняка!

Девочки да, воздушные! Но, желательно съедать их в первый день. В принципе, как и все пончики

Chanel-vanil писал(а):

уже два дня собираюсь селедку под шубой сделать лень а с тортом возиться было не лень угощайтесь

Вау, сто тысяч раз вау. И нафиг тебе, Мариночка, та селедка под шубой!!! Вот торт твой - настоящее творчество!!!! А шуба, она и в Африке шуба!

Олеся. писал(а):

У нас карантина вроде нет, но больных много. У меня оба ребёнка подхватили. Старший с пневмонией сидел 3 недели, теперь младший сидит с бронхитом....Вот что значит летом к морю не вывезли. Вообще не болели так сильно никогда

Пусть побыстрее выздоравливают!!!
Чтоб оздоровиться ,на море нужно минимум на месяц ехать, у меня так не получается, максимум на неделю. Олеся, а на сколько вы уезжаете?
Олесенька, девочки советую. Проверено на мне и моих домашних. Ссейчас себе заварила исландский мох. Первый подопытный - муж - одобрил, отлично очистились бронхи, соответственно прошел кашель. Он еще у меня и курящий, так, что в двойне помогло. Первый раз купили 2 года назад, когда ездили на отдых в Карпаты, а потом уже на рынках покупала сухой в пакетах. Правда гадость еще та Но лучше брать именно сам мох, а не лекарственные препараты с его содержанием. И вообще исландский мох содержит натуральный антибиотик. Я его просто заливаю кипятком, накрываю блюдцем и после того, как остынет до теплого состояния пью и съедаю сам мох (реально гадкий и слизкий), но надо!!! Советуют от пневмоний и даже от туберкулеза!!!

Олеся. писал(а):

Выздоравливай

Спасибо. С работы трезвонят, пипец!!!

ВВВ Виктория писал(а):

ничего так лежишь - пончиков ведро)))) очень красивые и соблазнительные но, честно, готовить не буду, нельзя ни мне , ни мужу, ни ребенку (мы все склонны к полноте и покушать любим и надо как то себя держать)

Вика, после этой "лёжки" , боюсь в дверной проем не помещусь Свекр вчера проведал, пирожков принес, Жаренных!!! Форс-мажор, блииин!!! И тренировки пропускаю!!!!
Викусь, так я тоже раз в пятилетку их жарю. Надо же чем-то было себя занять. И вообще там ключевое слово на "Пончики", а "Постные"

ВВВ Виктория писал(а):

планирую сделать три маленькие восьмерки и одну большую с украшением ягодами и макаронс: коржи медовые тонки по 3 штучки с кремом на основе сливок/сырного крема и карамели обещаю выложить фото

Я в Ваших талантах, девушка Виктория, не сомневаюсь!!!!

Девчонки, а вытынанки не собираетесь на окна на Пасху делать? Я уже видела в нэте варианты... наверно сделаю на кухню.

Ольгура писал(а):

а вытынанки не собираетесь на окна на Пасху делать?

Пойду посмотрю... Я не знаю, что это такое

Ольгура писал(а):

Девчонки, а вытынанки не собираетесь на окна на Пасху делать?

я ещё зимние новогодние в кухне не сняла... жалко красоту такую убирать, я их с таким трудом вырезала пыхтела... (сняла только нижние из-за котика, любит в окно смотреть наблюдать ) у нас у многих на окнах ещё вытынанки висят и я тоже подумала и решила, что зима у нас на севере долгая, морозная, снежная, с колючим ветром, солнце есть, но оно не греет.. а тут сидишь вечерком с кружечкой горячего чая и смотришь на красоту своими руками сделанную, даже настроение поднимается и так душевно, тепло и уютно..