«Клубничный зефир»

Огромное спасибо за чуде рецепт!!! Мы все в полном восторге!!

а можно делать зефир без лимоной исенции?
У меня есть лимоная кислота незнаю или ето одно и тоже. если разное то можно лы добавить лимоной кислоти и сколько ( у меня порошок)

Классный зефир!!!!! Обязательно попробую. Недавно зарегистрировалась и уже в восторге!!!

Живу в России. Заказала по интернету агар-агар. Жду. Забрала Ваш рецепт в закладки. Подскажите, пожалуйста, если есть возможность взвесить, сколько в граммах агара у Вас уходит? Ложка - понятие растяжимое. Если нет возможности взвесить, пожалуйста, напишите, с горкой или без. Очень хочется приготовить.

Девочки,я тут у вас новенькая все что вы выкладываете очень нравится.подскажите пожалуйста,можно ли таким зефиром сразу после приготовления торт украсить,как он себя в холодильнике поведет очень интересно))))

а можно не добавлять это желе клубничное? получится без него просто ванильный зефирчик?

У меня сушится зефирчик... Вроде все получилось, все взбилось и застыло как надо, НО, видно я чувствительная очень к этому, и мне очень сильно чувствуется ненатуральный вкус клубничного желе. Я в следующий раз наверное возьму просто желатин (10-15г) и 125 мл сока натурального какого-то вместо желе.

Наталочка, огромное спасибо! Я готовлю твой зефир уже очень, очень давно. Поделилась твоим рецептом с девочками на yotube. Вот здесь отчёт
www.youtube.com/watch?v=xzrr0lqasSs&feature=gp-n-y&google_comment_id=z13ltlnayv2bwla3u224zdbg2rb5cbyxc04

Сарочка писал(а):

Прошло 2 часа, вот он уже и готов!

Олюся, чудесные зефирки получились

Jez писал(а):

У меня сушится зефирчик...

Ого! Поставлено на поток уже!

Mуся писал(а):

Наталочка, огромное спасибо! Я готовлю твой зефир уже очень, очень давно. Поделилась твоим рецептом с девочками на yotube. Вот здесь отчёт

Марина ,спасибо ,что выставили видео рецепт .Всё очень подробно описали.Но я взбивала слабеньким миксером и у меня он опал .Вкус замечательный ,буду еще стараться .

А в формочках получилось значительно лучше .

Скажите пожалуйста, а формочки силиконовые? И нужно-ли их чем-нибудь смазывать или посыпать?

Можете посыпать сах.пудрой. Но вообще силиконовые формочки ни чем смазывать не нужно.

Мариночка, спасибо за ответ!!! Я Ваша поклоница и одна из подписчиков на Ваш канал на YouTube! Именно там я увидела этот рецепт и заинтерисовалась!

Спасибо огромное! И спасибо Наталочке, что поделилась с нами таким замечатальным рецептом!

Спасибо за чудесный рецепт!!! Все получилось с первого раза!!! Сначала был мягким как зефир, а постояв приобрел безешную хрустящую корочку а внутри нежное суфле! Спасибо огромное!!!!!!!!!!

У меня нет слоооов! Один восторг остался! Забираааю! Забирааааю ! Забирааааю! Ах, как же я вовремя заглянула на форум! А, главное- удаааачно! Спасибо!

Наташа, а лимонную эссенцию соком лимона можно заменить? Или эссенция спиртовая и там другая реакция будет? Это для вкуса, или как? Спасибо

Mуся писал(а):

Наталочка, огромное спасибо! Я готовлю твой зефир уже очень, очень давно. Поделилась твоим рецептом с девочками на yotube. Вот здесь отчёт www.youtube.com/watch?v=xzrr0lqasSs&feature=gp-n-y&google_comment_id=z13ltlnayv2bwla3u224zdbg2rb5cbyxc04

Я очень рада что этот рецептик подошёл вам. Я люблю смотреть вас на YouTube и когда увидела зефир и ваш отзыв было очень приятно. Молодцы что сделали свой видео канал так классно, мне тоже многие ваши рецепты очень нравятся

Добрый день! Подскажите насадку какого размера и формы лучше использовать? И какого размера должен быть кондитерский мешок? Хочу приобрести мешок и насадку для того чтобы самой делать зефир, вот не знаю какие брать.

Natalochka писал(а):

Я очень рада что этот рецептик подошёл вам. Я люблю смотреть вас на YouTube и когда увидела зефир и ваш отзыв было очень приятно. Молодцы что сделали свой видео канал так классно, мне тоже многие ваши рецепты очень нравятся

Спасибо огромное!